[386x100]
[699x607]
Монастырь был основан великой княгиней Александрой Петровной, которая в 1888 г. приобрела для будущей обители участок на Лукьяновке общей площадью 6 десятин (около 6,6 га). Часть участка занимал обширный сад. В свое время его часто посещал блаженный старец иеросхимонах Феофил, который задолго до сооружения монастыря предрек святость этого места. В 1879 г. княгиня, оставив Петербург, поселилась в Киеве. Получив облегчение от тяжкой многолетней болезни, она приступила к осуществлению своей мысли создания "живого монашества". Именно в Киевском общежительном монастыре с его многочисленными лечебными и благотворительными учреждениями княгиня достигла своих идеалов, положив начало новой эры в жизни наших монастырей. В 1896-1911 гг. в монастыре был возведен Никольский собор, который и сегодня остается самым большим храмом Киева. Проект собора разработал епархиальный архитектор Владимир Николаев по эскизному рисунку великого князя Петра Николаевича, сына основательницы монастыря.
[400x299]
[350x239]
Такие вареники готовят на Урале. Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Попробуйте!
ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
[500x385]
| Наш с Нирмалой журавлик. |
[400x299]| Не ешь то, что не гниет, или 22 простых правила здорового питания |
|
|
[показать]Одной из задач специалистов НИИ питания РАМН является разработка рекомендаций по рационализации питания взрослых и детей, людей, страдающих ожирением и наоборот – желающих поправиться. Результаты своих исследований ученые публикуют в научно-практическом журнале «Вопросы питания», на страницах которого можно найти массу полезной информации. В том числе о том, как быстро похудеть и убрать жир с живота без изнуряющих диет.
Здоровым питанием грезят многие, но, что именно оно из себя представляет, точно сказать, наверное, могут единицы. Английский диетолог Майкл Поллан многие годы пытался вывести приблизительные правила здорового питания, общаясь с коллегами, гастроэнтерологами, психологами, антропологами и просто диетиками со стажем. Результатом его изысканий стала книга «Правила питания», пока вышедшая только в Британии. Вот некоторые из основных советов врача.
Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста. Рецептов дрожжевого теста для пирогов много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток.
Как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет. Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком? Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.
[показать] |
[380x277] |
[380x277] |
[380x277] |
Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии. Нам понадобится:
– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 граммов маргарина;
– столовая ложка дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.
Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Столовую ложку (можно с горкой) дрожжей смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.
В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков. Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масло.
Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали. Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем. Теперь выливаем в эту смесь дрожжи. Размешиваем.
|
[показать]
[показать] [699x393] [показать] |
Каждая картинка (1024х768) открывается в новом окне. |
|
[475x67]
[250x327]
В исполнении Ефима Шифрина даже самые искрометные монологи сквозят щемящей грустью
Когда-то своими монологами (самым хитовым был "Алло, Люся!") он собирал стадионы.
Новые времена, заместив былой дефицит юмористов беспощадным их изобилием, сократили эстрадное пространство Ефима Шифрина до размеров концертного зала. Но этот зал всегда полон. А когда, волоча за собой неотвязный шлейф эстрадника (куда ж от него денешься), Шифрин выходит на сцену в драматических спектаклях, партер и галерка тоже набиты битком.
Публика ходит "на Шифрина". Потому что он просто хороший артист. Эстрадный ли, драматический - дефиниции не имеют значения. Сам он говорит: "Я вроде бы в эстрадном жанре, морфологически с ним крепко связан, это моя профессия. Но мне иногда не хочется иметь с ним ничего общего. Думаю, что мой путь - некий синтез театра и хороших, способных пережить время традиций эстрады. На этом стыке, маленьком пятачке куда приятнее что-то выдумывать".
Он назначил мне встречу в фитнес-клубе, где четыре раза в неделю качает мышцы, мучая штангу изуверскими с нею манипуляциями. Личный рекорд в жиме лежа - 125 кг.
|
Андрон Кончаловский и Юлия Высоцкая