Это цитата сообщения Мой_Блокнотик Оригинальное сообщение
Картопляники
Очень вкусные картофельно -мясные котлетки, делаются быстро, съедаются моментально. Автор рецепта Сергей , сайт "Домашняя кухня ".
Надо взять - картофель - 7шт.,лук репчатый - 1 шт., фарш мясной - 200 гр.,яйцо - 1 шт.,соль - по вкусу,мука - 1 стакан, пучок укропа , растительное масло. 1. Отварить картофель, потолочь как на пюре ( воду я солила). 2. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле ( немного посолила). 3. Мелко нарезать зелень. 4. Смешать картофельное пюре, лук с фаршем и зелень, вбить яйцо, подсолить ( если нужно), поперчить, добавить муки, чуть больше половины стакана и хорошо вымесить.
5. Сформировать котлеты, обмакивать их в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон. Подавать со сметаной. У нас сметаны не было. ели с майонезом. У меня из этого количества ингредиентов получилось 9 крупных котлеток
Серия сообщений "Мясные блюда":
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Мастер класс по изготовлению листиков различной формы и различными техниками.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
"Картошка-гармошка"
Продукты которые нам потребуются для приготовления: 8 - 10 средних клубней картофеля, не много растительного масла, 150-200 гр. свиного сала, майонез, 2-4 зубка чеснока, зелень (петрушка и укроп), соль и перец. Сначала картофель моем, чистим и обсушиваем салфеткой или полотенцем. Затем каждый клубень картофеля нужно нарезать так, чтобы получилась гармошка. Для облегчения процесса возьмем столовую ложку, она будет служить ограничителем при резке. Ложем картофель в ложку и придерживая картошку одной рукой, надрезаем её на пластины толщиной, примерно 3 мм. Теперь нужно в надрезы положить кусочки сала либо копчёный бекон, либо сделать вообще без мясного и вложить просто кружки помидора с колечком лука. Затем, подготовленный (фаршированный) картофель выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и каждую картошку смазываем соусом. Соус состоит из майонеза, рубленной зелени, чеснока измельчённого или выдавленного , молотого перца и соли. Все ставим в духовку минут на 40 (может времени потребуется больше, зависит от величины картофеля). При подаче на стол, обязательно кладем свежую зелень и порезанный репчатый лук,на полукольца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Фаршированные укропные блинчики
Эти блинчики, пожалуй, как ни одни другие, гармонируют с рыбной начинкой. Однако, это не значит, что нельзя изменить начинку а соответствии со своим вкусом. Кстати, количество сахара вы также можете регулировать по своему вкусу.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Свиные колбаски с яйцом в грибном соусе
В принципе, мясо можно брать любое, внутрь положить вовсе не яйцо, соус сделать тоже на ваше усмотрение, и даже обжаривать не нужно, можно сразу в духовку. Это всего лишь моя интерпретация, которую можно изменять. Думаю, все просто и понятно.
[500x414]
[500x375]
[500x375]
[500x410]
[494x500]Здоровская штука - игровые автоматы онлайн, наиграться невозможно.
Хорошо зарекомендовала себя на российском рынке техника liebherr, у меня тоже дома она присутствует.
Вы видели, где находится Кипр на карте мира? Рукой подать ,надо будем в этом году туда слетать.
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Жареная печень с яблоками
500 гр. куриной печени
1-2 яблока, лучше по кислее
1 луковица
соль
растительное масло
2 ст. ложки сливок (по желанию)
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Печёнку порезать на кусочки и добавить к луку. Жарить 5 минут.
Яблоки почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Я натёрла тонкими дольками. Добавить яблоки к печени. Посолить, жарить ещё 10 мин. За 2-3 минуты до конца добавить сливки.
[500x375]
Серия сообщений "Мясные блюда":
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Закуска сельдь "Любимица"
[500x500]
Вообщем берем свежую сельдь и очищаем, филе нарезаем на не большие ломтики затем заливаем заливкой.
Заливка состоит из :250мл воды, 2ч.ложки сахарного песка, 4ч. ложки томатной пасты, 2-2,5ч.ложки соли, 1ч.ложка уксусной кислоты, 4ч.ложки приправы для корейской моркови( желательно острой) и 6 ст ложек растительного масла.
Такой объем заливки расчитан на 3-4 сельди. Закуска будет готова примерно через1-2 часа. Попробуйте, очень вкусно получается!!!
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Дрожжевые блины! Очень вкусные!
Для этих блинов нам понадобится: 7 стаканов молока, 4 яйца, 1 пакетик сухих дрожжей, 80 - 90 гр. маргарина (растоплинного), 3 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки соли и 1 кг муки. Все ингридиенты вымешиваем и оставляем настаивать. Как подойдут можно приступать выпекать.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пряный рулет из свинины
Пряный рулет из свинины
Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
МЯСО С АЙВОЙ
Ингредиенты: мясо – 500 гр., айва – 500 гр., растительное масло, лук – 1 головка, соль и перец.
Приготовления мяса с айвой: Мясо (только мякоть) немного отбиваем и режем на небольшие кусочки. Затем в казан или высокую кастрюлю наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его и обжариваем мясо. Когда наше мясо немного подрумянится, заливаем его горячей водой (только немного, чтоб она лишь покрыла мясо) и оставляем тушиться в течение часа на медленном огне. В это время, пока мясо тушится, промываем айву, очищаем её от кожицы и вынимаем сердцевину. Потом режем на дольки и вместе с обжаренным луком добавляем к мясу. Затем все солим, перчим и оставляем на тихом огне до полной готовности. Подавать на стол горячим посыпав зеленью.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Копченное сало, почти как настоящее
Думаю, этот рецепт знают многие, но я все равно напишу его.
Вот рецепт: Кипятим 4 литра воды, добавляем 2-2,5 стакана соли, две-три горсти луковой шелухи(для правдоподобного цвета) и кипятим все это 10 минут. Затем ложем сало и снова кипятим ещё минуты 3. Потом даем салу постоять четверо суток в прохладном месте, после чего сало достаем, валяем в соли и натираем чесноком. Так же можно использовать специи по вкусу. Попробуйте, не пожалеете!
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
300-400 г фарша
5 картофелин
1 крупная морковь
1 крупная луковица
зелень
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Из фарша формируем фрикадельки, по желанию смешав их с яйцом, сухарями, приправами и т.д.
Лук измельчаем, морковь натираем на крупной терке и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем обжаренные лук и морковь, варим до закипания. Добавляем теперь фрикадельки и варим их примерно 10 минут. Добавляем соль, перец и нужные приправы.
Картофель режем на кубики, добавляем в суп и варим суп до готовности картофеля.
В конце добавляем порубленную зелень.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты: картофель — 1 кг, сыр твердый — 200 гр., мука — 1 ст. л., молоко— 1 стакан, яйцо — 2 шт., укроп, соль, перец черный.
Приготовление:
Сначала картофель отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Затем сливаем воду и режем его на кружочки толщиной примерно 5 мм.
Потом укладываем картофель на термостойкое блюдо (можно стеклянное) и заливаем смесью из яиц, муки и молока. Эту смесь предварительно немного подсолим.
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно минут 15 -20.
. Достаем наш картофель из духовки и присыпаем укропом и тертым сыром (сыр натираем на крупной терке) и ставим опять для запекания до полной готовности. минут на 5 -7. Приятного аппетита!!!
********
Сегодня в нашей стране сжигается миллионы тонн бытового и промышленного мусора и выбрасывая тем самым в атмосферу вредные газы и оксиды. Я считаю, что нам уже давно пора научиться не выбрасывать все подряд в одну кучу, а самостоятельно, предварительно его сортировать и организовывать раздельный вывоз мусора. Думаю, такие элементарные вещи помогут сохранить нашу экологию.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
ГОРБУША ПОД ПОМИДОРОМ И СЫРОМ
Для приготовления этого не хитрого блюда нам понадобится: горбуша -1 кг., сыр, томат-2-3 шт., майонез и специи.
Процесс приготовления тоже очень простой: Для начала берем противень, смазываем его сливочным маслом и выкладываем рыбу небольшими кусочками, (предварительно поперчив и посолив ее). Затем хорошо обмазываем ее майонезом, сверху ложем кружок помидора и посыпаем все тертым сыром. Запекаем примерно минут 30 в духовке. Вот и все наша горбуша получается сочной и совсем ни сухой. Приятного аппетита!!!Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ
Оригинальный салат из консервированных шампиньонов
Компоненты: 100 г шампиньонов, 100 риса, 300 г помидоров, 3 красные сладкие перца, баночка консервированного зеленого горошка, лук, 5 ст. л. подсолнечного масла, пучок укропа, лимонный сок, соль и черный перец.
Приготовление :
Сначала отварите рис и охладите его. Овощи хорошо помойте, горошек отцедите через дуршлаг. Перец разрежьте полосками, предварительно выберите семена. Помидоры и лук порежьте мелкими кубиками и поджарьте на подсолнечном масле. Шампиньоны тщательно почистите, порежьте и поджарьте на масле. Теперь все составные части хорошо перемешайте вместе (добавьте немного масла, которое осталось после жаренья шампиньонов и лука), посолите, поперчите и заправьте соком лимона. Перед подачей салата, посыпьте его мелко нарезанным укропом. Этот салат можно подавать как отдельное блюдо и как закуску. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение
Готовим шпроты дома
Для приготовления шпрот по домашнему,
нам потребуется:
1кг салаки свежезамороженной;
100 гр. воды;
100 гр. рафинированного подсолнечного масла;
2 кубика куриного бульона Gallina Blanca;
2 пакетика черного чая.
[300x272]Салаку помыть, почистить (удалить голову, внутренности). 100 гр. воды вскипятить и в ней заварить два пакетика чая. Рыбу уложить в кастрюлю, залить заваренным крепким чаем, влить растительное масло, добавить измельченные кубики. Солить не надо, в кубиках есть все необходимые ингредиенты. Можно использовать приправу от “Мивины” в порошке, но вкус будет не тот.
Кастрюлю с рыбой поставить на плиту и тушить на маленьком огне 2 часа. Мешать нельзя поломается рыбка, только встряхивать периодически.
шпроты из салаки
Шпроты получаются как настоящие. Очень вкусно.
[300x253]http://roza.pp.ua - "Записная книжка Елены"
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Куринные желудки обжаренные в соевом соусе
Часть 2 - Буженина настоящая ,домашняя!!!
...
Часть 51 - Шампиньоны фаршированные "Морское искушение"
Часть 52 - Мясо запеченное с яблоками под сыром
Часть 53 - Готовим шпроты дома
Часть 54 - Маринуем грибы вешенки
Часть 55 - Вареники с мясом и капустой
...
Часть 75 - приготовления куриной печени
Часть 76 - Дрожжевое тесто из пшеничной муки - пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции.
Часть 77 - Волшебные грибы.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Для приготовление фаршированных помидор возьмем несколько одинаковых помидоров и выделим из них сердцевину. Затем обжарим куриную грудку со специями (или просто мелко порежем курицу- гриль). Потом начиним помидоры этой курицей, а сверху положим толстый слой майонеза и обильно посыплем сверху сыром. Затем в горячую духовку (200гр) на 15 минут помещаем наши помидоры чтобы сыр, расплавился и подрумянился. Приятного Вам аппетита!
---------
Сегодня наверно ни одна свадьба не проходит без профессионального фотографа, красивых запоминающихся снимков. Но услуги профессионального фотографа зачастую стоят не дешево, и поэтому я хотел предложить молодоженам отличного профессионального фотографа в Санкт Петербурге, фотосъемка свадьбы, которого стоит совсем не дорого. И еще молодоженам один или два часа фотосессии в студии в подарок.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков.
Рецепт не мой, нашел на сайте "вкусно"
[показать]
Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда. [показать]
Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.
[показать]
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,
[показать]
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,
[показать]
покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Ирине Щёлоковой !!!!!!!!
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Мастер-класс по оформлению вышитых часов.
Мастер-класс по оформлению вышитых часов.
Мастер-класс провела Elena08 Шитенкова Елена Владимировна
stitchua.com/index.php/articles/4-masterclass/9-master-class-on-design-embroidered-hours.html
Что нам потребуется.
1. Сами часы - любые, подходящие по размеру
2. Лист плотной бумаги
3. Ножницы, большие и маленькие
4. Скотч двусторонний и простой
5. Иголка
6. Мягкая основа
7. Линейка
8. Отвертка
9. Карандаш
10. Конечно же ВЫШИВКА
Итак, начнем. Переворачиваем часы, купленные в магазине и откручиваем шурупчики. Самое главное - это не потерять их. Можно для этой работы привлечь мужа (пускай тоже участвует в процессе, моему понравилось, теперь гордый ходит, что тоже руку приложил к шедевру)
Теперь очень аккуратно снимаем стрелочки. Предварительно можно посмотреть, как они сидят на штырьке, чтобы потом так же их надеть обратно. А теперь нам нужно отклеить бумажку с циферблатом. Желательно это делать осторожно, не повредив самой бумажки. После того, как мы ее благополучно отодрали, берем лист бумаги и точно обводим наш кружок. А если отдирание бумажек - не ваш конёк и вы все-таки малость ее испортили, тут вам поможет только циркуль
После этого острыми ножницами вырезаем круг, Не забываем также вырезать и дырочку посередине, для этого мне понадобился нож для бумаги и опять муж На следующем этапе прилепляем полоски двустороннего скотча к центру, но пока не отклеиваем защитную полоску. А теперь очень важный момент. Нам надо расположить нашу вышивку точно по центру. Конечно, у кого глазомер отличный, тот может и не заморачиваться, но я решила подстраховаться. Для этого я расстелила полотенце, положила на него свой кружочек, закрепила его обычным скотчем в двух местах, и в серединку воткнула иголку.
А после этого уже как бы нанизала свою вышивку на эту иголочку точнехонько в центре картинки Ну а далее мы осторожно отклеиваем защитный слой со скотча и приклеиваем нашу вышивку в центре
Потом вынимаем иголочку, убираем, чтобы не потерялась, убираем полотенце и начинаем обклеивать двусторонним скотчем края нашего кружка. Я еще и по квадратику наклеила. Причем, по краям клеим так, чтобы половинка скотча выходила за границу круга. (А вот здесь важно иметь гладкую поверхность стола, чтобы потом отклеить безболезненно прилипший скотч)
Ну а потом аккуратно разглаживаем нашу вышивку и приклеиваем ее к бумажке (Тут нам помогут хорошие ногти, чтобы управляться с двусторонним скотчем) Когда процедура будет закончена, можно перевернуть свою поделку, вот что получилось у меня
А теперь самое страшное. Берем ножницы и обрезаем ткань точно по границе бумажки, вот так получилось у меня
Затем маникюрными ножничками прорезаем дырочку в центре, ОСТОРОЖНО! Я надрезала лишь один квадратик. Потом примеряем нашу заготовочку на часы, штырек под стрелки сам расширит ваше вырезанное отверстие. На данном этапе правильно расположить по вертикали вышивку. Т.е надо посмотреть, как часики потом висеть будут. Я по линейке пыталась определить вертикаль А дальше уже все просто. Соединяем двусторонним скотчем нашу заготовку и каркас часов. Надеваем опять стрелочки: часовую, минутную, секундную, вставляем стекло, рамку, завинчиваем шурупчики. Вот и все А теперь любуемся и гордимся нашим произведением
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Пельмени в горшочке
12—15 шт. ваших любимых пельменей
свежие грибочки (третья часть от объема пельменей)
лук репчатый (третья часть от объема грибов)
свежая сметана (столько чтобы хватило залить пельмени полностью)
Пельмени, сваренные до полуготовности уложить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибочки и репчатый лук. Поставить в духовку на 20 минут, после чего добавить сверху тертого твердого сыра, оставить еще примерно минут на 7. После все посыпать зеленью. Приятного аппетита!