• Авторизация


10 заб-ний.присущих геймерам 08-12-2012 21:18

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Десять заболеваний, присущих геймерам.

Зачастую многие из геймеров проводят за играми куда более, чем 3, 5 и даже более 6 часов кряду и не считают, что это никуда не годится.

Убедить их, что это плохо, довольно тяжело. Для них это представляется в порядке вещей. Вопрос?

Что же с таковыми будет, скажем, через 5-10 лет! Слепые, горбатые, а еще быть может и психически больные люди. И это еще не полный букет заболеваний, как утверждают специалисты и врачи.

Необходимо подумать, а стоит ли ваша любимая игра таких никому ненужных жертв. Само собой, каждый скажет - нет. Но сказать и сделать вещи однозначно несопоставимые. Итак, какой же вред смогут преподнести нам любимые игры?

Предлагаю посмотреть подборку фото с комментариями, где вы увидите ТОП-10 заболеваний геймеров.

Господа, как можно меньше сидите за компом. Старайтесь хоть немножко гулять и отдыхать. Читаем далее.
[605x750]
Читать далее

_______________________ 1 (70x86, 8Kb)                                                       

Быстрый, недорогой и самое главное качественный ремонт мобильной техники главным образом зависит от профессионализма и опыта специалистов. Обратившись на сайт http://idoctor.su/, вы сможете найти ответ на любой вопрос, связанный с этой проблемой, включая разблокирование. ___________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
необычная утренняя гимнастика 08-12-2012 21:09

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Необычная утренняя зарядка

Восемь простых упражнений, которые за считанные минуты «разбудят» ваше лицо и заставят вас сиять…Вам нравится ваше отражение в зеркале утром? Многих женщин все-таки угнетают отеки под глазами, неровный цвет кожи и «помятое» после сна лицо. А так хочется прийти на работу, как после салона красоты. Оказывается, сделать это очень просто.

Упражнение 1 .



[485x336]Обхватите пальцами в форме буквы V уши и сделайте 36 растирающих движений вверх-вниз.

Результат: Прилив крови к биологически активным точкам.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

поздравления 08-12-2012 21:04

Это цитата сообщения Литвинова_В_И Оригинальное сообщение

Короткие СМС поздравления С Годом Змеи!


[500x364]

Пусть вас змея поздравит песней
Про чудный снежный Новый год!
Пусть будет жизнь еще чудесней,
Без огорчений и невзгод!

***

С улыбкой, смехом и весельем
Желаем встретить Новый год!
Здоровья, счастья и успеха
Хватило чтоб на год вперед!

***

Мы в год Змеи желаем силы,
Чтоб победить могли в борьбе,
Пусть беды все проходят мимо,
Желаем счастья мы тебе!

***

Пусть вам змеиный следующий год
Любви, здоровья, счастья принесет!
Добавит мудрости, достатка и удачи,
Чтоб раз во сто вы стали бы богаче!

***

Пусть будет год змеи счастливее, чем тот,
Пусть в руки вам сама плывет удача,
Пусть он пройдет без горя и забот,
И будет в нем все веселей и ярче!

***

Пусть будет год Змеи волшебной сказкой,
Пусть дарит он вам доброту и ласку,
Пусть окружают вас улыбчивые лица,
И сбудется все то, что ночью снится!

***

Под бой часов пусть в Новый Год
Удача в жизнь твою войдет!
Сбываются желания,
И слышатся признания!

***

Змея шагает за порог,
И скоро будут бить куранты,
Желаем легких вам дорог,
И денег полные карманы!

***

Шампанское плещется снова,
Мы скоро бокалы сомкнем,
Под ритм президентского слова
Друг другу давай подмигнем!

***

Пусть в делах сопутствует удача,
Пусть везучим будет каждый старт,
Пусть все будет так, а не иначе,
И горит в душе твоей азарт!

***

Желаю стремительных взлетов,
Здоровья и всяческих благ,
Чтоб смелым, уверенным, легким
По жизни был каждый ваш шаг!

***

Путь новый год придет к вам в дом и дарит пуст надежду,
Пусть сохранит все лучшее, что было в доме прежде,
Пусть унесет с собой Дракон печали и невзгоды,
Змея пусть дарит урожай в год новый плодородный!

***

Пусть в наступающем году желанья все сбываются,
Пусть в год змеи произойдет все то, о чем мечтается,
Пусть чаще жизнь сулит успех, фортуна улыбается,
И никогда любовь и страсть твои пусть не кончаются!

***

Пусть в Новый Год тебе под ель заглянет Дед Мороз,
Ты в год змеи будь помудрей, не вешай больше нос!
И ровно в полночь ты успей желанье загадать,
Пусть сбудется оно скорей, чтоб не пришлось бы ждать!

***

С 2013 годом тебя от души поздравляю!
Здоровья, богатства и роста тебе от души пожелаю!
Змея пусть не будет коварной, пусть мудрость подарит тебе,
Пусть даст тебе силы, чтоб был ты непобедимым в борьбе!

***

Пусть с боем курантов к тебе постучится
Удача в уютный твой дом!
Тусть только хорошее в жизни случится
В году, что с тобою мы ждем!

***

Пусть в год Змеи вас ждет веселье,
Пусть вас не мучает похмелье,
Пусть жизнь проходит без забот!
Пусть будет классным Новый Год!

***

Поз брызги шампанского, под сиянье огней
Отпразднуйте встречу змеи веселей!
Как в детстве желаю я верить вам в чудо,
Здоровье и счастье пусть с вами пребудут!

***

Кому богатств, кому-то власти,
Ведь каждый человек мечтает о своем,
Тебе желаю просто счастья,
Чтоб жизнь прожили вы в любви вдвоем!

***

Желаю в 2013 год
Заботы от близких, поддержки друзей,
Пусть беды обходят, пусть вам повезет,
Здоровья, улыбок и радостных дней!

сайт www.SuperTosty.ru
стрелец 2012

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
самод.упаковки,цветы из книжн.страниц 08-12-2012 20:40

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельные упаковки .Мастер-класс.

оригинальные упаковки к рождественским праздникам.

Сначала давайте научимся делать из книжных страниц вот такой оригинальный цветок.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куриные окорочка с яблоками 08-12-2012 20:33

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Куриные окорочка с яблоками

[450x312]

Предновогодний рецепт. Новогодние праздники длинные, готовить иногда лень, а этот рецепт хорош тем, что его легко готовить и при этом всегда получается вкусно и очень ароматно, благодаря яблокам. Практически его нельзя испортить, если даже очень постараться.
Вкусная получается и курятина, пропитанная яблочным ароматом, и яблоки, которые тушились в курином бульоне. Так сказать, они нашли друг-друга.
Нужны: Окорочка, майонез, яблоки, соль, перец
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
группа крови ,наследственность 08-12-2012 20:29

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Группа крови. Наследственность.

[290x195]Общая информация

Кровь, состоит из жидкой части — плазмы и различных клеток кpoви (форменных элементов). Плазма содержит белки, минеральные вещества (основной состав: натрий, калий, кальций, магний, хлор) в виде ионов и другие компоненты. Форменные элементы крови — эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. Объем кpoви составляет 6—8% от массы тела — около 5 литров. Кровь выполняет ряд важных функций: транспортирует кислород, углекислый газ и питательные вещества; распределяет тепло по всему организму; обеспечивает водно-солевой обмен; доставляет гормоны и другие регулирующие вещества к различным органам; поддерживает постоянство внутренней среды и несет защитную (иммунную) функцию. 
Различия между людьми по группам крови — это различия по составу определенных антигенов и антител.

Основная система классификации крови -- система ABO (читается - а, б, ноль) 
Гpуппы кpoви обозначают по наличию или отсутствию определенного типа «склеивающего» фактора (агглютиногена): 
0 (I) — 1-я группа крови. 
А (II) — 2-я. 
В (III) — 3-я 
АВ (IV) — 4-я группа крови.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
альтернатива селедке под шубой 08-12-2012 19:59

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Альтернатива селедке под шубой.

Альтернатива селедке под шубой.
[308x248]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
удобные приспособления в интерьере 05-12-2012 20:47

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

60 идей удобных приспособлений для комфорта в интерьере.

Продолжаю серию приспособлений :) На этот раз прогуляемся по мягкой мебели-трансформерам, потайным комнатам с маскирующими дверями, уютным уголкам около окна, удобному зазеркалью и всяким остальным удобным приспособлениям :) Приятного Вам просмотра :))

 

 

1. Кто бы мог подумать, что обычный на вид диван превращается в двухъярусную кровать ?:)


[показать]

2.Вариант утопленной кровати.


[550x366]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи хранения вещей в ванной комнате 04-12-2012 22:51

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Идеи хранения вещей в ванной комнате

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
напольные вазы из картона 04-12-2012 22:21

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Напольные вазы из картона. Мастер-класс от Ткаченко Надежды

Мой низкий поклон и огромная благодарность автору этих работ - Ткаченко Надежде! Посмотрите, какую красоту можно сделать из трубы от линолеума, картона и массы папье маше! С ума сойти....

[показать] [показать]

[показать] [показать]

                                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дом.офис 03-12-2012 23:27

Это цитата сообщения Премьер Оригинальное сообщение

Домашний офис: 120 стильных вариантов

Читайте и смотрите в рубрике "Интерьер (дизайн,декор) квартиры": Женский уголок в спальне. * Устраиваем личный уголок * Как увеличить квартиру визуально? * Времена года в интерьере * Какой цвет выбрать для разных комнат? * Шикарные интерьеры [101 фото] * Спальни. Дизайн, идеи... * Домашняя библиотека [30 вариантов] * Маленькие квартиры-маленькие гостиные. Как оформить красиво и удобно? * Подоконник - новое пространство квартиры

Если вы часто работаете дома, вам необходим домашний офис, где вы будете иметь возможность работать, не отвлекаясь на разные мелочи. Офис дома - это для кого-то рабочее место, для кого-то - библиотека, а для кого-то - место уединения. Обстановка офиса говорит о уровне достатка и вкусе владельца.
[показать]
Чаще всего домашний офис обставляют стандартным набором мебели. То есть там должны быть: письменный стол, кресло для работы, диван, шкафы для книг. Так как сейчас существует огромное количество материалов, то офис дома может приобрести свой индивидуальный стиль.
Ваше рабочее место в квартире >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
перлы Ларисы Гузеевой 03-12-2012 23:09

Это цитата сообщения GIPRA Оригинальное сообщение

Перлы ЛАРИСЫ ГУЗЕЕВОЙ

[250x201]

Перлы Ларисы Гузеевой...

***Если бы я увидела Брэда Питта, я бы тоже вела себя, как идиотка!
***Хороших мужиков разбирают еще щенками
***- Замужем не значит мёртвая!
***- У тебя ноги уже кончились, а платье еще не началось!
*** - Думала оргазм,а оказалось – это астма
***- ...и принц где-то начёсывает хвост белого коня и к вам не торопится...
***- Ох и помотало же тебя по чужим кроватям!
***- Так вы медик? Что же вы сразу не сказали? Я бы не прессовала вас. Я думала, вы дурочка!
***- А какую Вы хотите жену? Ну купите надувную!
***- Больше не слушайтесь бабушек. Они, знаете, сами наколбасят по жизни, а потом изображают перед нами, что они таки прям все одуванчики.
***- А мама уже постелила все... пардон, стол накрыла...
***- Мама мне говорит: "Когда выходишь из себя,- рот не забывай закрывать!"
***- на вопрос Розы: "Что такое вай-фай?" ответила: "Это микроволновка"
***Роза: "Вот я бывшая спортсменка!"Лариса: "Роза, а что в тебе хорошего?" ***Претендентка: "Мне в душЕ 16"Лариса: "Ну в душЕ-то Розе тоже 11"
***Невеста (модель Наталья): Ему была нужна только моя внешность!
Лариса: Ну побойтесь бога! Я красивее вас! Ну что вы гоните?!
***- Назло бабушке отморожу себе уши
***- У брака две функции: можно войти, а можно выйти!
***-Ой, ну этот парень не для вашего характера....и не для моего....я бы его просто сломала через колено на следующий день!"
***- Отвыкать нужно постепенно.... сначала изменять раз в неделю,потом раз в месяц...
***Претендент на руку и сердце : "Ну, я пел, танцевал..."
Лариса: "Как говорит мой муж: "Лишь бы не работать!"
***- Лучшие подружки-пиявки и лягушки!!!
***Один из женихов: "Она была красивая... Но вы красивее её"
"Да, красивее меня только Крупская Надежда Константинна"
***- Как чистить зубы, так же нужно заботиться и о мужчине.
***Участница программы сетует, что мужчина был нерешительным.
Лариса: "Да что Вы! Мужчины могут быть решительными только в одном случае - откинуть одеяло на кровати, и сказать "Welcome!""
*** - Страсть - это когда любит всё, что ниже головы.
***- Ой, не встану между вами. Я - такая злыдня,- ещё не получится...Я 48 раз выходила замуж...
***- Что мы тут хвостом стучим?... (означало - рассуждаем)
***Претендентка дарит пожилому, но активному жениху ласты.Роза: - А у ласт есть размеры?Лариса: - Тебе рано, Роза! Поживи еще!
***- Не надо пытаться одновременно управлять автомобилем и заниматься любовью. И то и другое получится плохо.
***- "...вам 45 лет!...а у вас ни котёнка, ни ребёнка..."
***- Мужчина – он живой человек !!!
***- Человек простой, на пороге постой
***- На чужой караваТЬ рот не разеваТЬ
***- Ей расти уже некуда, остановилась на 6-м размере!
***- Чем за тебя замуж - лучше жабу в рот !
***- Женщина должна действовать так: глаза горят, а грудь - два танка!
***- Если любят по-настоящему, то любят и размер вашей задницы, и вашу антигрудь!
***Лариса (сватам жениха): А что вы облизываетесь? Не вы женитесь!
*** - Боже! Какая я красивая! Неужели я умру когда-нибудь!?
***- Грядку копать не будете - он Вас на этой грядке и закопает.
***- Хватит привередничать! Довыбираетесь! Придёте в 70 лет сюда! С клюшкой!
***- Повернётся к солнцу задом,- солнца не видать!
***- Как топнет тоненькой ножкой – так дырка в полу.
***- Даже если в постели застукали – говори, что грелась! Замерзла как собака!


***- Счастье - состояние длительное. Всё остальное - оргазм.

***- Не надо менять апельсин на клизму

***- Пока у него будет твёрдо в штанах-у него будет мягкое сердце
***Жених рассказал, что его бывшая возмутилась, когда он вышел на кухню в халате. Лариса: "А сама вышла в бриллиантах, шубе и ластах?"
***- Дюймовочки! Это - у которых зад от земли на дюйм.
***Потенциальной теще о прошлом женихе ее дочери: А на кухне его зажать своим крупным телом не пытались?
***Жених Марко жалуется, что если женщины узнают, что он шеф-повар, то боятся готовить.Лариса: Это все равно что если живешь с гинекологом, спать с ним бояться – покрасивше видел....

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бутерброды закусочные "Семыши" 03-12-2012 22:24

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Бутерброды закусочные "Семыши"

[показать]
Нам понадобится:

1 Багет (французский батон)
0,5 пачки масла
250 гр. (примерно) сёмги нарезанной пластин
ками
5-6 яиц сваренных вкрутую
зелень по желанию


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рулетики из языка по-грузински 03-12-2012 22:20

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулетики из языка по-грузински

[показать]

Хочу предложить закуску по-грузински. Это блюдо часто выставляется на новогодний стол Кавказа. Его подают перед основными блюдами. Очень вкусная закуска, способствует выделению пищеварительных соков и возбуждает аппетит. Закуску можно есть, как холодную, так и горячую.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
65 удобных приспособлений для кухни 02-12-2012 23:34

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

65 удобных приспособлений и дизайнерских обустройств для кухни.

Приспособления для обустройства кухни.

Удобство в быту облегчает нашу жизнь и если для некоторых работа на кухне в тягость, то с такими приспособлениями и дизайнерскими обустройствами ноги сами побегут на кухню :))  На кухне всегда мало места для кухонной утвари, поэтому многие часто придумывают всевозможные варианты , как можно более рационально использовать мебель для своих нужд.Не говоря уже о самих сыпучих продуктах, баночках, скляночках, специй и громоздких вещей, например, противни , крышки и сковородки, все эти многочисленные вещи должны лежать удобно, только тогда  нам кухня будет желанна. Я давно собирала все эти идеи с интернета, пора с Вами делиться :)) Приятного Вам просмотра :))

1.Фруктовница для чайного комплекта.

[398x600]

2.Мечта любой хозяйки- кладовочка.


[385x700]

3. Мягкий уголок под окном.


[500x481]

4.Оригинальное использование угла .Дверца поднимается наверх.


[334x500]

смотрите дальше много идей :
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
идеи и приспособления 02-12-2012 23:32

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Сколько идей , сколько приспособлений !!!

 На самом деле, я восторгаюсь умельцами, которые приспосабливают обычные вещи к совершенно новым, удобным для обихода, функциям. И всё это конечно или для нашего удобства, или для эстетической красоты. К трансформерам у меня вообще особое отношение. Хоть я и  живу сейчас в просторном доме, но моё детство проходило в " советской квартире", где каждый уголок был дорог, и у домохозяек было два пути : или заставить всё необходимыми вещами, приспосабливаясь к быту, или по возможности разгрузить, наслаивая друг на дружку и приспосабливая некоторые вещи для новых функций . 

Давайте же рассмотрим идеи и приспособления , которые освещены на этой страничке.

1.Как Вам эта идея создания  манекена из пустой бутылки из-под моющего средства ? Если его умело декорировать, то такой манекен  вполне может претендовать на красивую вещь на Вашем трюмо.

[показать]

смотрим идеи дальше:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
самый лучший яблочный пирог 02-12-2012 22:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый лучший яблочный пирог

[360x478]

Самый лучший яблочный пирог, так говорят все, кто его попробовал. А больше всего покоряет соус из сгущенного молока на вершине пирога, который усиливает вкус и делает яблочный пирог победителем среди себе подобных.

АХ, ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ,ВКУСНЕЕ ВЫПЕЧЬ Я НЕ СМОГ,
КАКОЙ КРАСИВЫЙ, НЕОБЫЧНЫЙ, НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ НЕПРИВЫЧНЫЙ,
ЕМУ Я ОДУ СОЧИНЮ, И СЕЙ ПИРОГ Я ВОСХВАЛЮ.
КАКОЕ ТЕСТО, КРЕМ КАКОЙ, НЕЖНЕЙ ВУАЛИ ШЕЛКОВОЙ,
А ЯБЛОЧКИ СЛАДКИ НА ВКУС И СОЧНЫ ОЧЕНЬ, КАК АРБУЗ.
ПОПРОБУЙТЕ ДРУЗЬЯ ЕГО, И СКАЖЕТЕ, ЧТО НИЧЕГО, ЧЕМ ОН, ВКУСНЕЕ НЕ ЕДАЛИ,
ДА И В ПРИРОДЕ НЕ ВСТРЕЧАЛИ!!!


eb807633ded33ce811865921bf45d0a8 (64x64, 4Kb)

Узнать рецепт »
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ликер Лимонелло 02-12-2012 22:28

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

лимончелло-200x200 (200x200, 8Kb)Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

Все очень просто.

На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

Приступаем к приготовлению лимончелло.

Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

Это интересно.

Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

Попробуйте приготовить сами, вам понравится.
[340x190]

http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-...talyanskogo-likera-limonchell/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
золотой граммофон 2012 02-12-2012 22:03

Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение

Золотой Граммофон - 2012 [200 хитов!]

 
 
 
 
 
 

MiKazZz Music Page * скачать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
эклеры и профитроли 30-11-2012 22:53

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Эклеры и профитроли.

[показать]Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

[показать]Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии