кулинария
10-01-2024 10:59
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Чебуреки под градусом
Чебуреки под градусом.
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного.
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Чебуреки под градусом
Чебуреки под градусом.
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного.
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
узоры спицами
10-01-2024 10:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
заготовки
10-01-2024 08:01
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА...ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!
Ингредиенты:
- морковь
- кабачок
- небольшие огурчики (2 шт.)
- 0,5 стакана масла раст.
- 0,5 стакана яблочного уксусаЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА...ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!
Ингредиенты:
- морковь
- кабачок
- небольшие огурчики (2 шт.)
- 0,5 стакана масла раст.
- 0,5 стакана яблочного уксуса
вязание спицами
25-12-2023 10:47
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Коллекция красивейших вязаных моделей + схемы вязания: ажурные листики, косы, жгуты!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Коллекция красивейших вязаных моделей + схемы вязания: ажурные листики, косы, жгуты!
1️⃣ Розовый джемпер с ажурными листьями
Первая модель — свободный джемпер фасона оверсайз, украшенный крупными ажурными листьями, расположившимися по всей площади деталей изделия. Шикарная идея на весну.
Моя любимая поговорка "готовь сани летом, а телегу зимой" как нельзя кстати.
вязание спицами
22-12-2023 07:06
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Оригинальная модель от Ральфа Лорена
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Оригинальная модель от Ральфа Лорена
|
|
вязание спицами
19-12-2023 10:15
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Ажурные новинки от Шайн — 7 супер-модных джемперов со схемами вязания спицами!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Ажурные новинки от Шайн — 7 супер-модных джемперов со схемами вязания спицами!
Обратили внимание, что на канале давно не было статей, посвящённых ажуру и ажурным моделям? А ведь ажур вяжут и любят многие и не только солнечным летом, но и в холодное время года.
Как вы уже поняли из заголовка статьи, сегодня приготовила 7 схем к ажурным новинкам из магазина Shein!
1. Шоколадный джемпер с отложным воротником
В этой статье будут только ажурные модели и ажурные узоры.
Первая модель — шоколадный джемпер с акцентным отложным воротником, выполненный симпатичным и ненавязчивым ажурным узором в виде аккуратных миниатюрных ромбов по всей площади изделия.
кулинария
24-11-2023 09:29
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Из дешевой свиной рульки готовлю вкуснейший мясной деликатес очень простым способом!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Из дешевой свиной рульки готовлю вкуснейший мясной деликатес очень простым способом!
Для такого деликатеса не нужны дорогие куски мяса и времени на его приготовление много не потребуется (не надо ждать сутками). Готовится он очень легко и из небольшого количества простых продуктов. Потребуются чеснок, специи и свиная рулька. Рулет прекрасно держит форму (не раваливается при нарезке), у него красивый разрез, отлично подходит для мясной нарезки и приготовления бутербродов. Рулет нежный, очень ароматный и вкусный.
Порции 5-6
Время подготовки 3,5 часа
Время приготовления 2,5 часа
вязание спицами
15-11-2023 09:01
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Джемпер спицами - схема узора
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Джемпер спицами - схема узора
|
|
народные средства
03-11-2023 09:31
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
Слизь Из Горла Вылетит! Вот Как Спасти Лёгкие и Горло От Мокроты и Слизи Обычными Методами...
Глотайте или жуйте... разжижайте слизь: ваши носовые пазухи, грудная клетка и легкие скажут вам спасибо!
или здесь https://dzen.ru/video/watch/652e512a899d7674f3abef7b
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
Слизь Из Горла Вылетит! Вот Как Спасти Лёгкие и Горло От Мокроты и Слизи Обычными Методами...
Глотайте или жуйте... разжижайте слизь: ваши носовые пазухи, грудная клетка и легкие скажут вам спасибо!
или здесь https://dzen.ru/video/watch/652e512a899d7674f3abef7b
кулинария
30-10-2023 10:19
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Многие так уже не готовят, а зря – очень вкусно и бюджетно»: сахарное печенье на кефире (мой любимый рецепт с детства)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Многие так уже не готовят, а зря – очень вкусно и бюджетно»: сахарное печенье на кефире (мой любимый рецепт с детства)
Необыкновенно вкусное, но при этом бюджетное, и готовится на «раз-два». Сахарное печенье по моему любимому рецепту. Мама раньше часто пекла такие к чаю, а сейчас и я радую свою семью.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 штука
Растительное масло – 100 миллилитров
Кефир – 150 миллилитров
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Мука пшеничная – 350 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Приготовление.
кулинария
27-10-2023 11:44
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ОТ ДЖУЛИИ ЧАЙЛД
Всемирно известный кулинар Джулия Чайлд, адаптировавшая французские рецепты для американских хозяек, подарила нам замечательный рецепт пирога с грушами и заварным кремом (Pear and custard tart). Хрустящий тарт из песочного теста, пряные груши и нежный сливочно-ванильный крем — божественное сочетание!
Приготовление пирога включает 4 этапа: испечь песочный корж, проварить груши в сиропе, приготовить крем и глазурь. В целом весь процесс займет примерно 1,5-2 часа, так как нужно дожидаться, пока тарт остынет или груши впитают в себя часть сиропа. Но все это пассивное ожидание, активная готовка отнимет не больше получаса вашего времени.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ОТ ДЖУЛИИ ЧАЙЛД
Всемирно известный кулинар Джулия Чайлд, адаптировавшая французские рецепты для американских хозяек, подарила нам замечательный рецепт пирога с грушами и заварным кремом (Pear and custard tart). Хрустящий тарт из песочного теста, пряные груши и нежный сливочно-ванильный крем — божественное сочетание!
Приготовление пирога включает 4 этапа: испечь песочный корж, проварить груши в сиропе, приготовить крем и глазурь. В целом весь процесс займет примерно 1,5-2 часа, так как нужно дожидаться, пока тарт остынет или груши впитают в себя часть сиропа. Но все это пассивное ожидание, активная готовка отнимет не больше получаса вашего времени.
кулинария
27-10-2023 07:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кулинария
11-10-2023 10:11
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Варим самую вкусную молочную кашу "Дружба" из СССР, от которой не откажется ни один взрослый и ребенок!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Варим самую вкусную молочную кашу "Дружба" из СССР, от которой не откажется ни один взрослый и ребенок!
Сегодня я предлагаю вам приготовить на завтрак самую легендарную кашу Советского Союза – это молочная каша «Дружба». Это не просто каша, а каша, которая подружила в одном блюде две зерновые культуры: рис и пшено. Однако, иногда кашу «Дружба» варят и из большего количества круп (включаем воображение и свои личные пристрастия), но всегда следует соблюдать не только пропорции, но и время приготовления тех или иных злаковых. Сегодня мы будем готовить именно классическую кашу «Дружба», которая нам знакома еще с детсадовской скамьи и пионерского прошлого. Готовится каша, как всегда, легко и очень просто.
вязание спицами
11-10-2023 10:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кулинария
11-10-2023 10:06
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ (КАК ПИРОЖНОЕ. ПРОСТО ШЕДЕВР!)
Ингредиенты:
Для теста
- 200 г муки
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 125 г сахарного песка
- 1 щепотка солиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ (КАК ПИРОЖНОЕ. ПРОСТО ШЕДЕВР!)
Ингредиенты:
Для теста
- 200 г муки
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 125 г сахарного песка
- 1 щепотка соли
кулинария
10-10-2023 09:53
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ (КАК ПИРОЖНОЕ. ПРОСТО ШЕДЕВР!)
Ингредиенты:
Для теста
- 200 г муки
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 125 г сахарного песка
- 1 щепотка солиЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ (КАК ПИРОЖНОЕ. ПРОСТО ШЕДЕВР!)
Ингредиенты:
Для теста
- 200 г муки
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 125 г сахарного песка
- 1 щепотка соли
кулинария
09-10-2023 09:07
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты с курицей
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты с курицей
Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 г
Куриное филе - 300 г
Яйца - 2 шт
Сыр - 30 г
Молоко 1% - 150 мл
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Цветную капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3. Куриное филе нарезать
небольшими кубиками, приправить солью и перцем и оставить на 5 минут. В форму для запекания выложить
курицу, сверху цветную капусту. В миску взбить яйца с молоком, добавить немного соли и вылить равномерно
на запеканку. Присыпать сверху натертым сыром и запекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
кулинария
09-10-2023 09:06
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Пироги с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)
https://www.liveinternet.ru/users/be-ll/post501441208/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Пироги с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)
https://www.liveinternet.ru/users/be-ll/post501441208/
В сезон яблок. Пироги с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)
Фото: pirogiru.ru
Яблочные пироги обожают за простоту приготовления и за то, что они нравятся почти всем без исключения. К тому же их разнообразие не ограничивается только стандартной шарлоткой. Мы собрали сразу 15 пошаговых рецептов пирогов с яблоками на любой вкус!
1. Венгерский яблочный пирог
Фото: vk.com
Возможно, один из самых простых рецептов выпечки с яблоками в мире.
заготовки
19-09-2023 10:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кулинария
19-09-2023 09:58
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Шакшука из кабачков - делаем из главного овоща лета королевский завтрак!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Шакшука из кабачков - делаем из главного овоща лета королевский завтрак!
Одним из самых лучших вариантов яичницы по праву считается знаменитая шакшука. Но мы нашли способ сделать вкуснее даже ее, причем доработанный рецепт будет еще проще классического. Основная хитрость кроется в добавлении кабачков: после обжарки разобьем к ним яйца и получим настоящий королевский завтрак.