
Плацинды - это молдавские лепешки с начинкой. Тесто для плацинд можно приготовить на основе кефира или любого кисломолочного продукта. Начинку обычно делают из творога и сыра.
По совету Елены попробовала сделать плацинды с грибной начинкой. Получилось очень вкусно. Даже, пожалуй, вкуснее, чем просто с сыром.



![]() |
Восхитительные узоры и модели.
Четкие подробные схемы
Вязание крючком и спицами одежды
для женщин, мужчин и детей.
В конце каждого номера игрушки
или поделки для детей.
Язык: японский
|

![]() Набрать количество петель кратно 4+3+2 петли. Повторять 1-12 ряды схемы. |



Очень оригинальный слоёный салат, оформленный в виде царской шапки. Чтобы праздничный салат выглядел красиво, нужно, конечно, потратить некоторое время, но результат порадует! Салат готовится с отварным мясом, овощами (в том числе свёклой), сыром и яйцами. Отварная печень используется для украшения салата, но её можно заменить говядиной.
Продукты
Свинина или говядина - 300 г
Свекла - 2 некрупные
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез
*
Для украшения:
Печень говяжья - 200 г
Зерна граната
Зелёный горошек
Кукуруза
Отварить морковь и картофель. Отдельно отварить свеклу.
Все овощи очистить и натереть на крупной терке в отдельные емкости.
Отварить мясо до мягкости. Остудить, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Если будете использовать для приготовления салата не только мясо, но и печень, отварите ее и натрите на мелкой терке.
Выкладывать продукты слоями, формируя купол.
Смазывать майонезом каждый слой ( с помощью кондитерского шприца,очень удобно):
1 - свекла;
2 - картофель;
3 - половина моркови;
4 - мясо;
5 - сыр;
6 - оставшаяся морковь.
Аккуратно присыпать нижнюю часть салата натёртой печенью, формируя "мех шапки".
7 - сверху, над печенью, выложить яичные белки;
8 - на белки равномерно выложить желтки.
Украсить "шапку Мономаха": аккуратно выложить зерна граната.
Выложить зелёный горошек. Крестик делается с помощью кукурузных зерен, нанизанных на зубочистки.
Салат "Шапка Мономаха" готов.

СЛОВА АВТОРА:Описание шапочки на размер 55-58см. Потребуется пряжа 100гр на 100м примерно полтора мотка, спицы 5 мм. Вяжу этот узор плотно, т.к. рисунок хорошо растягивается в ширину, чтобы избежать деформации изделия в процессе носки обязательно вязать плотно на спицах меньшего размера. |