Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусные кабачки на зиму с горчицей и чесноком
Зима не за горами, поэтому не стоит забывать о консервировании. Сегодня мы с Вами приготовим вкусные кабачки с чесноком и зеленью на зиму. Блюдо простое и очень вкусное. Пикантности этому зимнему салату придаст горчица. Если летом нам доступны практически все овощи и фрукты в свежем виде, то зимой на закуску пойдет только то, что мы успели закатать в баночки или-же покупные припасы. Конечно, не стоит в очередной раз повторятся о том, какие бывают магазинные вкусняшки, скажу только одно - домашние с ними не сравнить!!!
Думаю, что и эта заготовка из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью этого рецепта.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек»
Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек»
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ТОП УЗОРОМ "ТАНЦУЮЩИЕ ВЕТОЧКИ". КРЮЧОК
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Банановый татен
Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!
Вам потребуется:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Желтик тайский" - эффектная закуска на зиму из цветной капусты
Маринованная цветная капуста на зиму по-тайски получается в меру острой и приятной, с красивым насыщенным желтым цветом. Грех не попробовать, ведь она выглядит так необычно и привлекательно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат грибной "Осень в банке" (грибы, яблоки, клюква, болгарский перец) - необычно, но вкусно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусная тушеная капуста 3 в 1: солянка, щи, начинка для пирогов... Зимой очень пригодится!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
восхитительное ЛЕЧО с грибами на зиму
Представляю вашему вниманию совершенно новый рецепт легендарного лечо на зиму, но с добавлением довольно неожиданного ингредиента — грибов, которые придадут нашему лечо пикантный вкус. Зимой, открывая еще одну баночку этой чудесной закуски, вы убедитесь, что усилия потрачены не зря.
Сочетание болгарского перца и грибов порадует оригинальностью, а вкус блюда надолго запомнится. Такое блюдо отлично украсит и праздничный стол и, поверьте, долго там не задержится. Чем скорее вы начнете готовить это восхитительное лечо, тем больше успеете припасти его на зиму. И будьте уверены, ваши домочадцы, да и гости, скажут вам спасибо и еще не раз попросят добавки, и вы с гордостью достанете с полки еще одну баночку.
Обожаю это лечо, поэтому несколько баночек в сезон грибов обязательно закатываю.Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 литр
Баклажаны - 500-600 грамм;
Помидоры - 250-300 грамм;
Перец сладкий - 2-3 штуки;
Лук - 1-2 головки по желанию;
Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;
Растительное масло - 30-40 мл;
Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу;
Сахар - до 1 ст. ложки;
Уксус фруктовый (6%) - 2 ч. ложки;
Паприка сухая - по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Среди большого разнообразия вариантов приготовления закусок из баклажанов, мне очень понравился рецепт лечо из баклажанов. Причем пришелся по вкусу вариант, в котором овощи не обжариваются и не тушатся по-отдельности, а загружаются на тушение друг за другом. Перцы сладкие для лечо лучше использовать красные или ассорти из перцев разного цвета. Я единственный любитель баклажанов в семье, поэтому готовлю небольшие порции - только для себя ...
Подготовьте ингредиенты по списку:
Баклажаны нарежьте на дольки, на ломти или на брусочки, посыпьте соком и оставьте на несколько минут, чтобы они дали сок и потом в готовом блюде не было горечи.
Помидоры измельчите в пюре в мясорубке, в блендере или просто на терке.
После терки получится сок с мякотью, а шкурка помидора останется в руке.
Лук крупно нашинкуйте. В кастрюлю с толстым дном или в чашу мультиварки налейте растительное масло и поместите в него лук. Начните нагревать их вместе.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ХРЕНОВАЯ АДЖИКА. В записную книжку.
25-30 штук зелёных сочных листьев хрена
большой пучок петрушки
большой пучок укропа
большой пучок сельдерея
2 головки чеснока
200 граммов перца чили
соль
уксус
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы на зиму по-молдавски
Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.
Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!
Для любителей остренького интересен будет рецепт огурцов по-молдавски. Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Грибы по-венесуэльски
Идеальный вариант закуски для любого стола – маринованные грибочки. Их можно сделать впрок и достать по приходу гостей или за пару дней до приема. Такие грибы уже сами по себе готовое блюдо, а также их можно использовать для приготовления других блюд (салатов, тушеной капусты, бутербродов). Для приготовления таких грибочков понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, большинство из которых есть в кладовой у любой хозяйки. Можно сделать более острые грибы, добавив больше чеснока или более нейтральные, чтобы прочувствовать грибной вкус и аромат.
Ингредиенты:
2 кг цветной капусты, 1 красный болгарский перец, 200 г зелени петрушки, 1 головка чеснока.
Маринад: на 2,5 л воды 1 ст. растительного масла, 0,5 ст. 9% уксуса, 0,5 ст. сахара, 2 ст.л. соли
Капусту разобрать на соцветия и опустить на 2 минуты в подсоленную кипящую воду, затем быстро охладить. Затем в кипящую воду добавить масло, уксус, сахар, соль, мелко порезанный перец, петруш-ку, чеснок и варить 1 минуту, потом опустить капусту и варить 10-15 минут. Горячую капусту вместе с маринадом разложить по банкам и закатать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хе из баклажанов и капусты на зиму (без стерилизации)
А вы пробовали Хе из баклажанов и капусты??? Нет? Тогда вы даже не можете представить себе, как же это вкусно и пикантно! А вы знаете, что такой прекрасный салат вы можете заготовить на зиму и каждый день радовать себя и близких прекрасным дополнением к основным блюдам или так, в качестве перекуса. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек, можно добавить майонез, будет вкусно, поверьте.
Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы.
И так, приступим к заготовке салата.Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь – 2 шт.,
● лук – 1-2 большого размера,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плоды августа: 10 рецептов заготовок из яблок, груш и слив
Август в разгаре, пора делать заготовки из яблок, груш и слив. Благо на эти фрукты последний месяц лета обычно щедр. Так что сейчас главное не лениться и запастись его плодами: сварить чудесное варенье из слив с арбузом или из яблок с грецкими орехами, замариновать сливы с гвоздикой и кардамоном или закрыть нежнейший мусс из груш с яблоками… А потом всю зиму баловать себя и домашних.
[показать]
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Помидоры дольками на зиму:
Помидоры "Пальчики оближешь":
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат из огурцов с куркумой и горчицей!
Салат из огурцов с куркумой и горчицей!
В последнее время полюбились мне семена горчицы и куркума, использую их практически в каждом случае. И вам рекомендую! Вот один из любимых салатов из огурцов, куркумы, с добавлением приправ, в том числе и семян горчицы. Получается вкусно! Готовится достаточно просто.
Ингредиенты для рецепта!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Вязание] Джемпер с колечками и ажурный пуловер+снуд. Мастер-классы
