• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


вязание спицами 25-12-2025 09:58

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Эффектный розовый пуловер с красивыми жгутами: создаем стильный образ своими руками

Screen Shot 12-23-25 at 11.37 PM (700x457, 495Kb)

Вязаные вещи всегда были в моде, и пуловеры — не исключение. Они не только согревают в холодное время года, но и становятся ярким акцентом в вашем гардеробе. В этой статье мы рассмотрим, как связать эффектный розовый пуловер с красивыми жгутами, который станет настоящей находкой для любителей стильной и уютной одежды.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 20-11-2025 08:57

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

*РОЛЬМОПС*: РУЛЕТИК ИЗ МАРИНОВАННОЙ СЕЛЬДИ

Рольмопс (нем. Rollmops — «завёрнутый мопс») — рулетик из маринованного в уксусе с солью филе сельди с начинкой из корнишонов или шпревальдских огурчиков, лука и специй. Рулетики скрепляются для поддержания формы двумя деревянными шпажками.
i (1) (700x350, 244Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

заготовки 09-09-2025 11:53

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Аджика из слив


Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом — просто сказка
[показать]
Продукты:
Сливы — 2 кг
Чеснок — 200 г
Сахар — 200 г
Красный острый перец — 3-4 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Соль — 2 ст. ложки

Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.

Приготовление:
Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
[495x371]
Очистить чеснок.
Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.
Аджика из слив готова.
Приятного аппетита!

источник






Beauti_Flash
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 09-09-2025 11:50

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Рольмопсы из сельди

rolmopsy-iz-seldi-16 (700x466, 554Kb)

Ингредиенты

сельдь соленая – 2 шт. (650 г)
вода – 500 мл
сахар – 1 ч. л.
9% уксус – 3 ст. л.
репчатый лук – 1 шт. крупный
морковь – 0,5 шт.
черный перец горошек – 4-5 шт.
душистый перец – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
зернистая горчица (готовая) – 1 ч. л.
оливки без косточки – 8 шт.

Приготовление.

Для маринада соединить воду, сахар и уксус, лавровый лист, черный и душистый перец, горчицу — довести до кипения. Очистить и нарезать луковицу полукольцами, а морковь тонкими брусочками.

Когда маринад закипит, бросить в него лук с морковкой и варить 5 минут (без крышки). Если у вас рыба слабосоленая, то маринад нужно посолить — добавьте пару щепоток соли, а если селедка, наоборот, пересолена, то соль класть не нужно вообще. Снять с огня, остудить. В итоге мы получим очень вкусный маринад для селедки, а овощи будем использовать для начинки рольмопсов.

Сельдь выпотрошить, снять кожу, выбрать все кости.

Из двух рыб получится 4 филе.

На широкую часть филе уложить несколько полосок моркови и лука.

Также выложить пару оливок (можно заменить корнишонами).

Свернуть рулетиком. Зафиксировать шпажками или зубочистками — лучше по две штуки.

Рольмопсы уложить в банку или в лоток плотно друг к другу.

Залить остывшим маринадом (лавровый лист я выбрасываю). Туда же отправить оставшиеся лук с морковкой. Жидкость должна полностью покрыть содержимое. Закрыть крышкой, убрать в холодильник на 10-12 часов.

Подавать рольмопсы можно целыми — именно в таком виде они, как правило, продаются в магазине.

Но удобнее есть, если они разрезаны пополам. Я разрезаю между шпажек.
Получаются аккуратные роллы.

Подавать рольмопсы как холодную закуску к горячительным напиткам.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 09-09-2025 11:41

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкуснейший домашний кетчуп на зиму: в магазине такой не купишь!

Screen Shot 09-06-25 at 09.04 PM (700x446, 467Kb)

Домашний кетчуп значительно превосходит магазинный — стоит лишь один раз его приготовить, и вы больше не захотите возвращаться к покупным вариантам. Из 3 кг сочных помидоров получается около 2,5 литра ароматного кетчупа, который прекрасно хранится и хватает на целый год.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 09-09-2025 10:53

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОУС ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ К УТКЕ

Яблоки, апельсиновое "филе", цедра и жгучая страсть перчика чили! Всё это слилось в один невероятно благородный соус - идеальную гастропару к жареной или запечённой утке. 
recept-sous-dlya-utki (683x341, 201Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 09-09-2025 10:50

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Нежный песочный венгерский пирог с джемом или вареньем.


повар (236x221, 16Kb)



Пирог - десерт, который печется сразу с начинкой! И тесто у него — просто волшебство!
Знакомьтесь, это венгерский пирог — десерт, после которого я надолго забыла про торты! Его главный секрет — в необычном тесте: нежное, песочное, но в него добавляют и дрожжи, и разрыхлитель для идеальной воздушности. А еще его не нужно предварительно выпекать — все собирается и готовится одним махом. Сочная начинка из абрикосового джема и хрустящих орехов в сочетании с глазурью из настоящего шоколада... Это просто божественно!      

Ингредиенты:

мука - 350 г
яйца - 2 шт
сливочное масло - 200г
сахар - 80 г
дрожжи сухие - 1ч.л.
разрыхлитель - 1ч.л.

Начинка:
абрикосовый джем или варенье - 400г
грецкие орехи - 200 г

Глазурь:
шоколад -100г
сливки - 40 мл
Приятного аппетита!

158650578_SRRRRRRyoSRRS_RRRRSSRRR (1) (1) (694x81, 1Kb)

Источник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами 08-09-2025 09:28

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Кружевной джемпер «Вилланель» от Ольги Гришиной

(525x700, 492Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 08-09-2025 08:58

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Краковский сырник: простой, но незабываемый рецепт десерта!

Screen Shot 09-04-25 at 10.07 PM (697x439, 734Kb)

Краковский сырник — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, которая готовится из самых простых ингредиентов и пользуется популярностью каждый день. Его уникальность заключается в гармоничном сочетании песочной основы, воздушного творожного крема и сладкого изюма. Завершающим аккордом служит легкая сметанная глазурь, превращающая этот простой пирог в изысканное лакомство.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бабушкин квадрат 01-09-2025 11:58

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивый бабушкин квадрат.

Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание спицами 01-09-2025 11:49

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Серо-голубой пуловер с ажурной кокеткой - описание вязания спицами

Screen Shot 08-31-25 at 08.03 PM (521x577, 630Kb)

еро-голубой пуловер с ажурной кокеткой и облегающими рукавами 3/4 — это стильный и легкий вариант, который отлично впишется в ваш весенний гардероб. Он сочетает в себе элегантность и комфорт, а его ажурные детали придают изысканность. В этой статье мы расскажем о процессе вязания, необходимых материалах и узорах, которые помогут вам создать этот прекрасный пуловер.
 
Необходимые материалы
 
Для вязания серо-голубого пуловера вам понадобятся:
• Пряжа: 300 г светло-серой пряжи (94% хлопок, 6% нейлон; 100 г — 230 м).
• Спицы: короткие и длинные круговые спицы № 6 и 6,5.
• Крючок № 5,5.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 11:01

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Тыквенный чизкейк

​Тыквенный чизкейк

Ингредиенты:
Белые сухари — 1,5 стак.
Сливочное масло — 80 г
Сливочный сыр — 700 г
Сахар — 170 г
Яйца куриные — 3 шт.
Запеченная тыква — 500 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Имбирь — 1 ч. л.
Приготовление:
 Смешать сухари, щепотку имбиря и масло. Выложить на дно формы и прижать. Корж выпекать
в духовке 5 минут. Сыр, яйца, сахар, тыкву и специи как следует измельчить в блендере. Выложить
начинку на корж. Выпекать десерт 60–70 минут при температуре 180 °C. Дать остыть в духовке,
а затем убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 10:34

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты с рисом

Запеканка из цветной капусты с рисом

Ингредиенты:
250 г цветной капусты,
120 г риса,
50 г муки,
100 г сыра,
100 мл сливок,мускатный орех,
1 ч ложка крахмала,
растительное масло,соль по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту промойте, разберите на соцветия. На сковороде разогрейте растительное масло и
жарьте капусту 2-3 минуты на сильном огне. Затем добавьте к капусте заранее промытый в холодной
воде рис и готовьте еще 2 минуты. Огонь уменьшите, на сковороду влейте 250 мл воды, посолите, поперчите,
накройте крышку и тушите 15 минут.Когда рис немного набухнет, добавьте мускатный орех. Приготовьте
соус. В глубокой тарелке смешайте сливки, муку, соль, крахмал и тертый сыр. Содержимое сковороды залейте
соусом, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 5 минут. Снимите с огня запеканку,
остудите и потом нарежьте кусочками.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 10:30

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Простой и быстрый яблочный пирог из слоеного теста

Как быстро сделать изумительный десерт? Несколько яблок, слоеное тесто и корица —
отличный набор для тарта-татен! 

​Простой и быстрый яблочный пирог из слоеного теста

Ингредиенты:
Яблоки — 500 г 
Сахарный песок — 50 г 
Сливочное масло — 50 г 
Слоеное тесто — 250 г 
Молотая корица — ½ ч. л.
Приготовление:
 Яблоки очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте дольками, перемешайте
с сахаром и корицей. Раскалите сл.масло и добавьте яблоки. Обжарьте в течение 5 минут. Снимите с
огня и переложите в форму для выпечки. Тесто слегка раскатайте. Накройте яблоки тестом и удалите
излишки. Выпекайте при 180 °C примерно 15 минут. Переверните форму с пирогом на сервировочное блюдо. 
 Подавайте порционно.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 10:14

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Ароматный кекс с черешней

​Ароматный кекс с черешней

Ингредиенты:
Масло сливочное — 160 г
Сахар — 190 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 240 г 
Сметана — 80 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Ванильный сахар — 2 ч. л. 
Черешня — 300 г
Приготовление:
 Сл.масло потребуется комнатной температуры, заменять его на маргарин не рекомендуется. Вместо сметаны
можно взять густой йогурт без добавок. Ванильный сахар лучше использовать с натуральной ванилью, а не ванилин.
Черешню можно заменить вишней, свежей или замороженной (без косточек). Замороженную вишню добавлять в кекс
без предварительного размораживания. Кекс рассчитан на стандартную кексовую прямоугольную форму или на
круглую форму диаметром 20–22 см. Черешню очистить от косточек, удобно это делать специальными
инструментами или разогнутой канцелярской скрепкой. Или можно разрезать ягоды на половинки, а затем удалить
косточки. Разогреть духовку до 180°С. Сл.масло достать заранее, чтобы оно было комнатной температуры.  В
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 10:08

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Тарт Татен с грушами

Рецепт французского пирога-перевертыша с грушами.
Подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого.
Тарт Татен с грушами
Ингредиенты:
дрожжевое слоеное тесто - 500 г
груши - 3 шт.
сахар - 4 ст. л.
масло - 2 ст. л.
мука
Приготовление:
 Очистить груши от кожуры, удалить сердцевину и порезать на 6 долек. На присыпанной мукой
поверхности раскатать тесто в круг диаметром 30 см. В огнеупорной сковороде или форме смешать
сахар и воду. Готовить на слабом огне, пока сахар не станет золотистого цвета, около 10 минут. 
Добавить сл.масло и выложить дольки груш в один слой. Держать на огне еще 10 минут, пока груши не
станут мягкими. Накрыть форму тестом и подвернуть края. Выпекать около 25 минут пока тесто не
подрумянится. Накрыть форму тарелкой и переверни, подавать теплым.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 29-07-2025 10:07

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Немецкий маковый творожник

Немецкий маковый творожник

Ингредиенты: 
Тесто: 
мука пшеничная — 300 гр., 
  масло сливочное — 130 гр., 
  сахарный песок — 100 гр.
Начинка: 
молоко — 750 мл., 
  сахарный песок — 150 гр., 
  масло сливочное несоленое — 100 гр., 
  творог — 250 гр., 
  яйцо — 1 шт., 
  мак молотый — 150 гр., 
  крупа манная — 150 гр. 
Приготовление:
Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной
формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и
масло для начинки, довести до кипения. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать
постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса. Творог взбить с яйцом блендером. Добавить
творог в маковую массу и перемешать.  Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать
оставшейся от
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 28-07-2025 08:15

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦЕЛЫХ ЯБЛОК-БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

Секреты и тонкости приготовления варенья из целых яблок: прозрачного, янтарного, имбирного. 

information_items_24008 (550x350, 100Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 28-07-2025 08:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДЖЕМ *КОФЕЙНЫЙ АБРИКОС С ВАНИЛЬЮ*

174e35e95c9b (560x606, 131Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 28-07-2025 07:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДУНГАНСКАЯ КАПУСТА (острая солёная капуста)

ab70c27ac825 (413x550, 55Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»