• Авторизация


Рыбные каштаны 22-01-2013 10:20

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рыбные каштаны


[500x387]
Ингредиенты:
400 граммов готового рыбного фарша,
2 ст.ложки мелконарезанных креветок,
1 ст.ложка мелконарезанного укропа,
1 ст.ложка пассерованного лука,
соль, перец по вкусу,
4 кубика замороженного сливочного масла,
200 граммов белого батона,
2 ст.ложки муки,
1 яйцо,
растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
Готовый рыбный фарш - это молотое на мясорубке рыбное филе с обжаренным луком и кусочком белого хлеба, размоченного в сливках + взбитый белок, соль, перец - как для котлет.
Начинку можно разнообразить по своему вкусу - грибы, вареные яйца, сливочное масло с зеленью, мясо криля, вяленые помидоры, словом, всё, что вам нравится.
Две главных особенности "каштанов" - начинка и панировка. С них и начнём.
Для начинки соединяем медкопорезанные креветки, укроп и пассерованный лук, солим и перчим по вкусу. Для панировки батон нарезаем мелким кубиком и подсушиваем в духовке, без изменения цвета. Это можно сделать заранее.
Муку насыпаем в плоскую тарелку. В отдельной плошке взбалтываем яйцо.
[300x208]
Лепим "каштаны", руки в процессе можно смачивать теплой водой. Из фарша формируем небольшую лепёшку, в середину кладём 1-2 чайных ложки начинки, а в середину начинки кусочек замороженного сливочного масла.
Края лепёшки соединяем и утрамбовываем всё в аккуратный шарик. Обваливаем его в муке, затем в яйце и наконец в сухариках. Старайтесь, чтобы сухарики покрыли всю поверхность.
Растительное масло раскаляем во фритюрнице или глубокой сковороде. Нужно, чтобы масло покрывало как минимум половину шарика. Обжариваем "каштанчики" со всех сторон до золотистого цвета, это буквально по полминуты на штучку. Доводим до готовности в духовке на средней температуре минут 15-20. Подавать можно с зеленью и овощным салатом.
[500x364]
Приятного аппетита!
"Каштаны" нельзя замораживать и лучше не разогревать, а сразу готовить и кушать, т.к. сухарики размягчаются, и получается уже не так вкусно.
http://www.foto-recepti.ru/


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты популярности бивер йоркширских терьеров 22-01-2013 09:51

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Секреты популярности бивер йоркширских терьеров

[показать]

 

 

[640x495]

Сегодня эти милые маленькие питомцы являются постоянными спутниками богатых людей на многих светских мероприятиях. В нарядных костюмах и с ошейниками, украшенными драгоценными камнями, они радуют всех, кто присутствует на празднике. Этих собачек водят в дорогие парикмахерские салоны, для них организуются модные показы. И заметьте, ни одна собака другой породы не пользуется такой популярностью, как йоркширский терьер. Сегодня стало модным иметь йорка в качестве верного спутника на любом празднике. В чем же секрет популярности этой породы собак? Попробуем найти ответ на этот вопрос.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт с пожеланиями .Отличная идея для дорогих Вам людей) 22-01-2013 09:45

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Торт с пожеланиями .Отличная идея для дорогих Вам людей)

Торт с пожеланиями .Отличная идея для дорогих Вам людей)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
[Свадебные бокалы] 22-01-2013 09:42

Это цитата сообщения Tina_Today Оригинальное сообщение

[Свадебные бокалы]

Вот случайно наткнулась в инете на эти прекрасные свадебные бокалы ручной работы!
По-моему они прекрасны!

[640x451]

[322x480] [360x480]

Ещё
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая игольница. Мастер класс 22-01-2013 09:40

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Красивая игольница. Мастер класс

 Красивая игольница. Мастер класс

.
[448x336]
 

Игольница -легко и быстро

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шедевры из атласных лент от малазийского мастера Сюзаны Мустафы. Идеи и мастер 22-01-2013 09:38

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Шедевры из атласных лент от малазийского мастера Сюзаны Мустафы. Идеи и мастер класс

 Шедевры из атласных лент от малазийского мастера Сюзаны Мустафы. Идеи и мастер класс



1.
[336x448]

2.
[336x416]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Сердечные" мелочи из остатков пряжи 22-01-2013 09:35

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

"Сердечные" мелочи из остатков пряжи

 "Сердечные" мелочи из остатков пряжи


[400x300]


[247x455]

Подобные милые вещицы пригодятся не только на день Святого Валентина. Сегодня все больше ценится уникальность подарка и его упаковки. Такая продуманная " мелочь" только подчеркнет внимание к тому или иному событию или дате, ведь вязать сердечный мотив и приклеить его к кусочку картона с поздравительным текстом - это потребует больше умения, желания порадовать и времени, чем просто купить что-то типовое в газетном киоске на остановке. Работу ,оформленную сердечным мотивом, можно подарить на день рождения, юбилей свадьбы или знакомства, приложить к подарку , подчеркнув , что он сделан от самого сердца.Для вязания подобных мотивов не нужно каких-то особых ниток, вполне подойдут те небольшие клубочки, которые остаются после выполнения крупных вещей, а значит это еще одна возможность переделки со знаком плюс. Вот несколько идей такого"сердечного "оформления подарков, найденные на страницах журналов "Magic Crochet" и "1000 Mailles"

 Read more: http://pluskina-so-znakom-plus.ru/serdechnyie-melochi-kryuchkom-iz-ostatkov-pryazhi/#ixzz2IUSn2MUq

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание резинки спицами. Много. 18-01-2013 09:02

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Вязание резинки спицами. Много.

http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post180417746/




[443x700]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК ПО ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЕ 18-01-2013 08:54

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

МК ПО ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЕ

 

 

***********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ханум "Вятский" - блюдо в пароварке : 17-01-2013 09:28

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Ханум "Вятский" - блюдо в пароварке :

[500x332] 

 Ханум (паровой рулет) - это блюдо узбекской кухни. 
По составляющим блюдо напоминает манты,
только лепятся не порционные изделия,
а скатывается большой рулет.
Но это в традиционном блюде. А я решила сделать, небольшие рулетики.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревня хоббитов. МК от Марины Литовченко. 17-01-2013 09:23

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Деревня хоббитов. МК от Марины Литовченко.

ИСТОЧНИК

Композиция в основании 24на40 см,в высоту 62см.

[450x600]

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК домашнего "водопада" 17-01-2013 09:18

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

МК домашнего "водопада"

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по домашнему водопаду ч.1 17-01-2013 09:18

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Мастер-класс по домашнему водопаду ч.1

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение с одним слоем картона 17-01-2013 09:14

Это цитата сообщения Свеста Оригинальное сообщение

Плетение с одним слоем картона

[показать]

Вырезаем из картона необходимого размера дно, распечатываем картинку и за дело!

На гладильную доску помещаю картон...

[показать]
Сверху пищевую пленку...
[показать]
Распечатку...
[показать]
Кальку...
[показать]
И утюжком (нагрев поставила на 2,5 примерно)
[показать]

[показать]

И с другой стороны
[показать]

...краешки красиво обрезали по размеру картона...

Размечаем место стоек, от края отступила около 2 см, промежуток между дырочками - 1,5 см
[показать]
Трубочку сгинаю пополам и вставляю в дырочки (перемычки будут внутри подносика)
[показать]



В месте, где буду начинать плетение, вставляю двойную трубочку
[показать]
Нчинаем плетение. Проплетаем до края картона необходимое количество рядов
[показать]

[показать]

[показать]
Рабочие трубочки закладываю во внутрь плетения и загибаю стоечки друг за друга
Рабочие трубочки сверху стоечек, все стоечки загнуты
[показать]
И плетем стенки
[показать]

[показать]


Покрываем лаком и любуемся)))

Источник - http://www.livemaster.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ну, очень же вкусные БРИЗОЛИ с куриным фаршем и сыром 15-01-2013 10:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ну, очень же вкусные БРИЗОЛИ с куриным фаршем и сыром

Казалось бы, обычный набор продуктов, а в итоге получается интересное блюдо. Вот уж правда, иногда содержание может быть стандартным, но форма определяет наше восприятие. Не намного больше продуктов надо, чем на котлетки, например, а бризоли могут украсить праздничный стол. Куриные бризоли получаются очень сочными, а когда их ешь, сложно понять, что в рецепте используется фарш. Вроде, не филе, а нежнее, но куриное мясо цельное, не рассыпчатое.
[700x473]

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Проверенный рецепт приготовления вкусных бризолей с курицей, шаг за шагом с фотографиями.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливное мясо 15-01-2013 10:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заливное мясо

[показать]

Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно удобнее подавать на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста быстрого посола по-вьетнамски 15-01-2013 10:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капуста быстрого посола по-вьетнамски

[376x479]

Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!


images (104x94, 1Kb)Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкуснейшая куриная печень в омлете 15-01-2013 10:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшая куриная печень в омлете

Рецептов куриной печени очень много, но этот особенно хорош. Куриная печень в омлете получается воздушной, очень нежной и съедается за один раз.


[370x246] [370x246]

887caa9ef6d348350a891ca594288df6 (51x44, 5Kb)
Очень вкусно! Каюсь, почти все съела сама!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная! 15-01-2013 10:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!


Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

[670x502]
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.


Ну что ж приступим!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень милый праздничный ТРЕУГОЛЬНЫЙ ТОРТ 15-01-2013 10:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень милый праздничный ТРЕУГОЛЬНЫЙ ТОРТ

 

На праздник хочется чего-то необычного, красивого, но не слишком сложного в приготовлении, да ещё чтобы заранее можно было соорудить. Ведь нужно оставить время и на себя любимую. Я очень люблю чёрно-белую выпечку и этот торт - не исключение: поэтому новый торт опять полосатый, да ещё и треугольный!  Он подходит как для фуршета, так и для семейного застолья. Неважно, какой рецепт бисквита вы выберете, лишь бы он вам нравился и был такой, как для рулета. Я часто использую именно этот, так как он получается всегда нужной толщины и структуры. В зависимости от того, какой сливочный ликёр вы предпочтёте, вам удастся создать свой вкус торта.
[700x564]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Вкусный тортик с прослойкой из ганаша, по вкусу похож на кекс - мягкий, в меру плотный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии