Крымскотатарские девушки в национальном костюме. Крым.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Шампиньоны 300 гр свежие
Картофель 4 шт. средний
Куриные яйца 3 шт.
Свинина 300 гр нежирная
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 200 гр
Грецкие орехи 70 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны свежие,средний картофель,куриное яйцо, нежирная свинина, лук,майонез,грецкие орехи,соль и перец - все продукты, которые нам необходимы для салата.
Маринуем лук в воде с уксусом.
Режем соломкой мясо и обжариваем.Кубиками нарезаем шампиньоны и также обжариваем.
Картофель шинкуем соломкой (очень удобно на терке для корейской морковки) и жарим в большом количестве масла
Вареные яйца мелко режим.
Мелко режим орехи.
Начинаем выкладывать салат. Первый слой мясо, сверху слой майонеза.Второй слой маринованный лук. Третий слой - жареные грибы и яйца.
Заливаем майонезом.
Посыпаем картофелем фри.
Приятного аппетита!
|
Описание: Изумительно вкусная и очень ароматная картошечка, которую можно кушать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рецепт найден в интернете и немного изменен.
Ингредиенты:
- 500 гр. куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
Хорошенько перемешать.
3. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
4. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
5. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
6. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
7. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
8. На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Приятного аппетита!
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие - 2кг,
Кабачки - 1,5 кг,
Воды разница объема,
сахар - 50 гр.,
соль каменная - 50 гр.,
уксус 6% - 50 гр.,
листики вишни,
хрен - 1 лист,
лавр - 2 листика,
чеснок - 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец - 3-4 шт.,
перец сладкий - половинка,
укроп.
Способ приготовления:
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны".
В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим рассол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Банку переворачиваем, но не накрываем.
Очень выглядит экстравагантно на новогоднем столе!
Ранее фотографии автора были здесь

Осень в Кенозерье
Северная зарисовка
Природа Севера сурова,-
Не то что средней полосы.
Но с пробужденья до покрова
Не лишена своей красы.
Пусть краски здесь чуть-чуть скуднее,
И меньше солнца и тепла,
Зато в ночь белую виднее
Как грань меж тьмой и светом пролегла.

Кижи
Листва здесь появляется намного позже,
Черемуха с сиренью лишь в июне отцветут,-
Так от того все это мне ещё дороже:
Два раза я весну встречаю-там и тут.
Да,здесь весна приходит запоздало
И очень коротко и хмуро лето.
И часто мне дождями навевало:
В конце концов все бросить и уехать.

Кижи
Но все же от лесов твоих замшистых,
Студеных рек и голубых озёр
Как будто бы струится свет лучистый,
Не отвести мне от которого свой взор!
© Copyright: Виктор Ягин, 2014

Белые ночи Поморья
Мировой океан для человека всегда был полон тайн и загадок. И даже сейчас, когда большинство из них давно разгаданы, мы по-прежнему удивляемся прекрасному подводному миру.
Фотограф из Австралии Мэтью Смит создал оригинальную серию фотографий, которую назвал Over/Under - Над и под. Это прекрасные снимки, которые одновременно показывают и прекрасные морские пейзажи, и таинственные морские глубины.
Мэтью Смит дайвер и его интерес к подводному миру совсем не случаен. "Я думаю, что дайвинг - это своеобразное ожидание неизвестного, того, что лежит внизу, это переходное состояние от одного элемента к другому, и одновременно это совершенно волшебное чувство, предвкушение встречи с необычными, почти внеземными существами" – так комментирует Мэтью серию своих фотографий. .
[800x531]
Этот самый большой в мире цветочный парк, возвели всего за пару лет
[670x444]
[670x444]
[670x378]
[670x444]
[500x83]
Многие из нас к праздничному застолью стараются купить маринованные грибочки. Не поспоришь, очень популярная закуска. Вкусная, в меру остренькая, всеми любимая. А если еще вспомнить, что последнее время очень модно стало делать из таких грибочков разные салаты, то ценность этого продукта уже просто перерастает в необходимость. А если еще и быть уверенным, что маринад будет удачный и грибочки точно вкусные, аккуратные, не потерявшие свой цвет и точно без всяких сюрпризов, мин и подводных камней... так это вообще не рецепт, а находка. И не только на праздничный стол. И просто к вареной картошечке на вечер, или для пикника... да просто так!
[350x262]
Так что рецепт считаю, очень нужный и с удовольствием делюсь им с Вами!Императрица Екатерина II.Часть 3.
[показать]Федор Рокотов - Екатерина II Великая