Праздничное блюдо. &quot;Подарок к обеду&quot;

Праздничное блюдо. "Подарок к обеду" 31-12-2014 17:45

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Праздничное блюдо. "Подарок к обеду"

Праздничное блюдо. "Подарок к обеду"

Впереди новогодние каникулы. Если уже не хочется назавтра доедать салаты, то советую приготовить такой подарок к обеду. Кажется, ничего особенного, но подавая пюре с сельдью вот таким образом, будет приятно, красиво и конечно вкусно.

Готовим слои: Valieriia

Картофельное пюре, слабосолёная сельдь, яблоко, картофельное пюре, всё "перевязать свежей морковью", сделать бантик, украсить помидоркой и посыпать молотым острым перчиком)

4059776_girl_in_love (72x51, 56Kb)

Всех с праздником! Три И ночка

[показать] [показать] [показать]

К праздничному столу РЫБНЫЕ НАРЕЗКИ 31-12-2014 17:44

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К праздничному столу РЫБНЫЕ НАРЕЗКИ

>К праздничному столу ОФОРМЛЕНИЕ СЫРНЫХ НАРЕЗОК 31-12-2014 17:43

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К праздничному столу ОФОРМЛЕНИЕ СЫРНЫХ НАРЕЗОК

К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть вторая 31-12-2014 17:39

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть вторая

Часть первая здесь

К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть первая 31-12-2014 17:39

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К праздничному столу МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ часть первая

Часть вторая здесь

[показать] [показать] [показать] [показать]

К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой 31-12-2014 17:37

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой

Украшение селедки под шубой

Начнем с домашнего варианта. Нам могут понадобиться:

круглые ломтики свеклы
брусочки моркови
ломтики лимона
огуречная кожура
кукуруза
горошек
желток и белок яйца
грецкие орехи
зернышки граната
маслины
оливки
зелень

Как красиво выложить селедку для подачи разными способами. А потом уже ее украшать.

1. Башенка.

1. Башенка. Модный порционный вариант любых салатов с помощью кулинарного кольца. Достаточно сложно найти маленькие колечки в магазине, но вы можете отрезать часть пластиковой бутылки и выкладывать салат в такую импровизированную форму.

(ВСЕ КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ)

[450x299]

2. Рулет.

Готовить сельдь под шубой рулетом можно на доске, застеленной пищевой пленкой. Ингредиенты выкладываются на нее в обратном порядке, то есть, начиная со свеклы. Селедку не раскладываем по всей поверхности, а кладем толстым слоем только в центр по все длине. Далее можно просто аккуратно скатать рулет, а можно сложить края свеклы, чтобы они соединились в центре.

Рулет сельдь под шубой

3. Торт.

если вы делаете сельдь в майонезе с добавлением желатина, то можно выложить ее в красивую силиконовую форму для выпечки с рисунком на дне. Этот рисунок потом отпечатается на верху салата, который будет выглядеть, как настоящий торт.

Торт сельдь под шубой

4. Веррин.

А еще селедку под шубой можно подавать в стаканах. Очень эффектно смотрятся ее слои через прозрачное стекло.

[450x290]

Как украсить селедку под шубой

5. Рыбки.

Конечно же, селедка — это рыба, и возникает естественное желание украсить ее в виде рыбки. Чешуйки можно выложить полукольцами лука, горошком или кукурузой, половинками кружочков моркови или огурца.

Вариации закусок а-ля сельдь под шубой

Что еще можно приготовить на основе популярной сельди под шубой? Например модные роллы. Можно скатать их на пищевой пленке из картофельного пюре, завернуть состав «шубы» в лаваш или обычный багет («шубный» бутерброд) и даже приготовить самые настоящие суши из свекольных слайсов, нарезав свеклу тончайшими полосками овощечисткой.

Как украсить салат селедка под шубой

А здесь НОВЫЕ, нетрадиционные, рецепты селедки под шубой

Селедка под шубой с морковью по-корейски

Состав:

3 малосольных сельди
200-250 г моркови по-корейски средней остроты
4 средних свеклы
5 средних картофелин
1-2 репчатых луковицы
1 банка зеленого консервированного горошка

Сельдь под шубой оригинальная

Оригинальным является украшение салата. На его поверхность укладываются цветы, приготовленные из блинчиков или тонкого лаваша, нафаршированных тертой свеклой с сыром, майонезом и чесноком.

Селедка под шубой с яблоком

Ещё больше оформления блюд ЗДЕСЬ

И праздничные рецепты ЗДЕСЬ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеи оформления салатов к Новому Году 31-12-2014 17:36

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Идеи оформления салатов к Новому Году

[500x375]

1.
[600x450]

2.
[500x374]

ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД ЗДЕСЬ

Топ-10 великолепных праздничных закусок 31-12-2014 17:35

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Топ-10 великолепных праздничных закусок

ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД ЗДЕСЬ

Платье "Круги на воде". МК основного узора 31-07-2014 14:31

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Платье "Круги на воде". МК основного узора

[показать] [показать]