Кулинария
19-04-2011 16:45
Быстрое тесто для пиццы.
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
Начинка: любая, на ваше усмотрение.
PS я взяла всего в два раза больше, так как тут пицца небольшая получается, а у меня получилась и больше чуток и толще. Ещё я добавила немного соли, так как мёд тут необходим, а он придаёт сладость.
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.
Непутевые замечания.
- Все хитрость этого теста заключается в значительно большем количестве дрожжей в его составе. Это в купе с содержанием небольшого количества меда в составе теста позволяет значительно ускорить процесс "созревания” теста практически без ущерба качеству готового коржа.
Приятного Вам аппетита!
[640x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрое тесто для пиццы.
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
Начинка: любая, на ваше усмотрение.
PS я взяла всего в два раза больше, так как тут пицца небольшая получается, а у меня получилась и больше чуток и толще. Ещё я добавила немного соли, так как мёд тут необходим, а он придаёт сладость.
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.
Непутевые замечания.
- Все хитрость этого теста заключается в значительно большем количестве дрожжей в его составе. Это в купе с содержанием небольшого количества меда в составе теста позволяет значительно ускорить процесс "созревания” теста практически без ущерба качеству готового коржа.
Приятного Вам аппетита!
[640x480]
Без заголовка
19-04-2011 16:23
Быстрое тесто для пиццы.
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
Начинка: любая, на ваше усмотрение.
PS я взяла всего в два раза больше, так как тут пицца небольшая получается, а у меня получилась и больше чуток и толще. Ещё я добавила немного соли, так как мёд тут необходим, а он придаёт сладость.
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.
Непутевые замечания.
- Все хитрость этого теста заключается в значительно большем количестве дрожжей в его составе. Это в купе с содержанием небольшого количества меда в составе теста позволяет значительно ускорить процесс "созревания” теста практически без ущерба качеству готового коржа.
Приятного Вам аппетита!
[500x375]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрое тесто для пиццы.
- Один стакан муки
- Треть стакана теплой воды
- Одна столовая ложка растительного масла
- Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей
- Половина столовой ложки меда
Начинка: любая, на ваше усмотрение.
PS я взяла всего в два раза больше, так как тут пицца небольшая получается, а у меня получилась и больше чуток и толще. Ещё я добавила немного соли, так как мёд тут необходим, а он придаёт сладость.
По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука.
Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы.
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы.
Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы.
Непутевые замечания.
- Все хитрость этого теста заключается в значительно большем количестве дрожжей в его составе. Это в купе с содержанием небольшого количества меда в составе теста позволяет значительно ускорить процесс "созревания” теста практически без ущерба качеству готового коржа.
Приятного Вам аппетита!
[500x375]
Без заголовка
15-04-2011 21:07
Автор: Administrator
25.05.2010 08:17
Очень легкий фруктово-йогуртовый тортик украсит собой десерт в жаркий летний день!
Готовьте за сутки до употребления, чтобы слои хорошо застыли.
Форму для желе ополосните холодной водой.
На пакетике с желатином написан способ его приготовления и пропорции жидкости и желатина.
Уменьшите количество жидкости вдвое, чтобы слои получились крепкими.
Например, написано, что пропорция 2 ч.л. на 2 стакана воды, вы берите 2 ч.л. желатина на 1 стакан воды.
Сначала прозрачный слой с ягодами.
Приготовьте клубничное желе из компота или сока, разложите свежие ягоды, залейте желе и хорошо остудите.
Второй слой персиковый или абрикосовый.
В персиковом соке разведите желатин, согласно инструкции на пакетике, только сока возьмите половину от нужного количества.
Желатин набухает в течении 40 минут, потом вы подогреваете сок с желатином до полного его растворения - полуфабрикат готов.
Теперь, в теплый сок, добавьте еще столько же персикового йогурта.
Залейте второй слой и остудите.
Третий слой - желе из киви (я взяла готовый пакетик). Приготовьте согласно инструкции на пакете с желе, но воды возьмите вполовину меньше.
Четвертый - снова йогуртовый слой с апельсиновым соком (готовите точно так же, как персиковый слой).
Каждый слой заливайте только на уже остывшее желе!
На 2-литровую форму вам понадобится по 1 стакану желе каждого сорта.
По вашему желанию можно добавить свежие фрукты в каждый слой.
Можно йогурт заменить хорошо взбитым с сахарной пудрой творогом.
Хорошо окрепший торт окуните на несколько секунд в горячую воду и переверните на блюдо.
Верните обратно в холодильник минут на 20, чтобы чуть подтаявший торт снова окреп.
Нарезайте ножом, окунув его в горячую воду.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Автор: Administrator
25.05.2010 08:17
Очень легкий фруктово-йогуртовый тортик украсит собой десерт в жаркий летний день!
Готовьте за сутки до употребления, чтобы слои хорошо застыли.
Форму для желе ополосните холодной водой.
На пакетике с желатином написан способ его приготовления и пропорции жидкости и желатина.
Уменьшите количество жидкости вдвое, чтобы слои получились крепкими.
Например, написано, что пропорция 2 ч.л. на 2 стакана воды, вы берите 2 ч.л. желатина на 1 стакан воды.
Сначала прозрачный слой с ягодами.
Приготовьте клубничное желе из компота или сока, разложите свежие ягоды, залейте желе и хорошо остудите.
Второй слой персиковый или абрикосовый.
В персиковом соке разведите желатин, согласно инструкции на пакетике, только сока возьмите половину от нужного количества.
Желатин набухает в течении 40 минут, потом вы подогреваете сок с желатином до полного его растворения - полуфабрикат готов.
Теперь, в теплый сок, добавьте еще столько же персикового йогурта.
Залейте второй слой и остудите.
Третий слой - желе из киви (я взяла готовый пакетик). Приготовьте согласно инструкции на пакете с желе, но воды возьмите вполовину меньше.
Четвертый - снова йогуртовый слой с апельсиновым соком (готовите точно так же, как персиковый слой).
Каждый слой заливайте только на уже остывшее желе!
На 2-литровую форму вам понадобится по 1 стакану желе каждого сорта.
По вашему желанию можно добавить свежие фрукты в каждый слой.
Можно йогурт заменить хорошо взбитым с сахарной пудрой творогом.
Хорошо окрепший торт окуните на несколько секунд в горячую воду и переверните на блюдо.
Верните обратно в холодильник минут на 20, чтобы чуть подтаявший торт снова окреп.
Нарезайте ножом, окунув его в горячую воду.
