Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Схемы для сумочки игольницы для вышивки мулине и бисером.

Читать далее...

Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение

Лучшие рождественские блюда народов мира

[559x419] Рождество - уютный, домашний праздник, который принято отмечать дома, в окружении близких и родных людей. Безусловно, на рождественскую трапезу хозяйки готовят традиционные и любимые семьей блюда. У каждого народа мира есть любимое блюдо, которое готовится именно на Рождество. Итак, что же готовит... Армения Жареный гусь с яблоками Ингредиенты: 1 большой гусь, 5 ст. л. черного изюма, 1 ст. л. сахара, 11 средних кисло-сладких яблок, ½ ч.л. белого перца, ½ ч.л. черного молотого перца, соль по вкусу, зелень кучерявой петрушки. Приготовление: выпотрошенного гуся снаружи и изнутри натереть солью, смесью перцев. 8 яблок, очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, удалив у них сердцевины. Изюм промыть и замочить в горячей воде, чтобы он немного разбух, затем достать его и перемешать с яблоками и сахаром. Равномерно нафаршировать этой смесью тушку гуся и зашить нитками. Уложить тушку на противень спинкой вниз, добавить половину стакана воды и поставить в разогретую духовку. Как только тушка зарумянится, перевернуть ее лопаточкой разрезом вниз. Когда весь гусь слегка подрумянится, огонь нужно убавить, а тушку через каждые 10 минут поливать жиром, который из птицы вытапливается на противень. Примерно через три часа жарки гусь будет готов, сок из гуся при проколе должен быть светлым. За полчаса до окончания жарки обложить гуся оставшимися нарезанными яблоками, полить их жиром и запечь в сильно разогретой духовке до полного размягчения. Из готового гуся удалить нитки и вынуть фарш. Фарш выложить на овальное блюдо, сверху положить гуся, а вокруг - запеченные яблоки. Украсить блюдо зеленью. Белоруссия Индейка с черносливом Ингредиенты: индейка - 1, 5 кг, соль, перец - по вкусу, 500 г чернослива без косточек, 3 луковицы, 3 ст. л. подсолнечного масла, 6 ст. л. грецких молотых орехов. Приготовление: мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон, посолить, поперчить. Пожарить на растительном масле мясо, мелко нарезанный лук, добавить чернослив, орехи, перемешать, залить горячей водой, чтоб полностью покрывала мясо. Тушить на маленьком огне 40 минут. Подавать на блюде, украсив зеленью укропа или петрушки. Великобритания Нежная шарлотка Ингредиенты: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г муки, 3 сладких яблока, 3 г ванилина. Приготовление: Помыть, очистить от сердцевины яблоки, нарезать небольшими кусочками. Яйца и сахар перемешать, добавить ванилин, взбить блендером. Взять форму, смазать ее сливочным маслом, вылить на дно немного теста. Сверху положить яблоки и залить остатками теста. Выпекать в горячей духовке 50 минут. Венгрия Перкельт из карпа Ингредиенты: 500 г жирного карпа, 2 большие луковицы, 5 г красного перца, 10 г жира, 100 г свежих помидоров, 100 г помидоров черри, 200 г зеленого сладкого перца, соль, приправы для рыбы, корень петрушки. Приготовление: Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, разделать на куски, аккуратно вырезать кости, посолить, из головы карпа сварить бульон, добавив корень петрушки. В низкой кастрюле слегка поджарить мелко нарезанный лук, приправив солью, красным перцем, приправами для рыбы. Затем куски карпа опустить в кастрюлю с луком и добавляют туда нарезанные кружочками помидоры, черри, зеленый перец. Все это залить сваренным из

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Вяжем узлы по-китайски. Анимация + видео

[показать]      [показать]

[показать]      [показать]

[показать]      [показать]

[показать]      [показать]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Удачная подборка: цветочки-кружочки крючком

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Продолжение подборки здесь: 

http://www.noshizukazrika.com.ua/index.php?newsid=1113

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Гнездышки с рыбой. Мастер-класс

[показать]

Ингредиенты:

* 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
* 400 г батона
* 200 г лука
* 500 мл молока
* 150 г сыра
* майонез
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Гнездышки с рыбой – очень вкусный и необычный рецепт, который придется по душе не только взрослым, но и деткам! Благодаря тому, что во время приготовления батон пропитывается молоком, они получаются очень сочными и совсем не сухими!...
По своему желанию, рецепт можно слегка видоизменить – тогда определенно получится новый, оригинальный вкус!

Мастер-класс здесь: 

http://kladreceptov.ru/rubnue-blyda/rubnue-blyda-receptu/74-gnezdiwki-s-riboj.html

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 22 - Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК
Часть 23 - Конфеты "Шоколадная помадка с орехами"
Часть 24 - Гнездышки с рыбой. Мастер-класс

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салат «Новогодняя хлопушка»

[604x453]

Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт
- Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
- Куриное филе — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
- Гранат — по вкусу
- Майонез
- Уксус
- Соль

Для украшения:
- Укроп
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Редис
- Лук-порей
Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Приготовление:

На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом. Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука. Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом. Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната. Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник. Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки. Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось. Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке же лтка. Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок. С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти. Приятного всем аппетита!

forum-grad.ru/forum748/thread43328.html

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Делаем печать из воска. Мастер-класс

[416x235]

Для этого нам понадобится:

 

*электровыжигатель или пирограф
*нож
*бумага
*спички
*масло
*воск
*наждачная бумага
*и конечно деревяшка

[показать]

Мастер-класс здесь:

http://vogueon.ru/svoimi-rukami-izgotovlenie-relefnoy-pechati/

prodecoupage.com/forum/59-1544-4

Мастерская по декупажу! очень интересно! проводят обучающие он лайны
Внимание!!! Кто хочет научиться декупажу, не пропустите новый набор в школу декупажа он-лайн!

Это цитата сообщения l_u_k_a66 Оригинальное сообщение

Варежки на двух спицах (подробный МК)

   [448x336]

Подробный МК с фото

Это цитата сообщения Натулек71 Оригинальное сообщение

Рождественское имбирное печенье.

[показать]

Англичане на рождество пекут очень своеобразное для нас, но традиционное ддя них рождественское имбирное печенье. Его рецепт очень прост, но печенье получается вкусным и прекрасно согревает зимними вечерами. В рождественское печенье кроме имбиря кладут и различные пряности, что придает имбирному печенью сказочный аромат. А еще эта зимняя сказка не сохнет, и ее можно повесить на елку, сутки-двое оно выдержит, а потом будет съедено прямо с веток

 

 

++++++

Это цитата сообщения Натулек71 Оригинальное сообщение

Забавный)))

[показать]

[показать]

[показать]

Источник http://mousekingdom.ucoz.com/forum/91-48-7

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат "Гренадер"

[255x250]

Ингредиенты:

Картофель - 200 грамм
Морковь - 100 грамм
Говядина - 150 грамм
Свекла - 150 грамм
Чернослив - 100 грамм
Майонез - 200 грамм
Грецкие орехи - 100 грамм


Способ приготовления:

Картофель, морковь, свеклу и говядину отварить до готовности. Чернослив замочить в теплой воде. Салат выложить слоями:

1 слой - картофель, нарезать кубиками, майонез и соль;
2 слой - морковь, нарезать кубиками, майонез и соль;
3 слой - говядина, нарезать мелко, майонез;
4 слой - свекла, порезать кубиками, немного майонеза, соль;
5 слой - чернослив, нарезать мелко, майонез.

Украсить Салат Гренадёр половинками орехов и зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Заливное мясо

[604x408]

Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения

Приготовление:

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов). Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Соус Карбонара

[550x400]

Ингредиенты:
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. бекона
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
4 яйца
150 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной
черный молотый перец

Способ приготовления:

Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин, регулярно перемешивая, пока он не станет хрустящим. Затем нужно вытащить его из сковородки. Затем нужно добавить чеснок и готовить 3-4 мин до мягкости. Выложить на тарелку. В отдельной миске нужно смешать яйца со сливками, добавить соль и черный перец, после чего смешать с беконом и чесноком, а затем добавить тертого пармезана. Соус готов. Его остается лишь перемешать с готовыми макаронами и посыпать сверху зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Соус Аматричиане

[550x400]

Ингредиенты:
4 ст. ложки оливкового масла
1 красный перец чили, измельченный
150 гр. мелко нарезанного бекона
1 луковица, мелко нарезанная
100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной
250 гр. тертого сыра пекорино

Способ приготовления:

Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и бекон до золотистой корочки. После этого выложить бекон и чили на тарелку. Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 минут. После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат. И в заключение готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязание крючком. Куколка Маргаритка

Источник

Авторская кукла.

[показать]

                                                                                                                                                                     

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Детские подушки-игрушки крючком

Предлагаю вам связать веселенькие подушки-игрушки. Деткам, я думаю, они очень понравятся.

[показать]

[640x480]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Идея новогоднего десерта

Нашла здесь: http://vk.com/wall-42763971_1443

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Шифоновый лимонный торт-суфле

Источник: http://natasheba.livejournal.com/11544.html#cutid1

[571x480]


ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
мука (просеять) 100г
сода пищевая 2,5г
сахарная пудра 23г
сливочное масло (холодное)95г
вареные желтки 20г
миндальная мука 20г
соль 0,5г
лимон(цедра) 1ч.л.
ЛИМОННОЕ СУФЛЕ: 

Читать далее...