Без заголовка
19-07-2011 17:49
Это цитата сообщения
БЛОГбастер Оригинальное сообщениеОбручальные кольца
“Обручальное кольцо – непростое украшение...” Действительно, кольцо, которое люди когда-то назвали обручальным, украшение далеко не простое. Впрочем, это не столько украшение, сколько символ. Золотое, гладкое или украшенное драгоценными камнями – оно надевается на палец левой или правой руки в день, когда двое соединяют свои судьбы в одну.
Так выглядит производство обручальных колец с эмалью.
Далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Полезные советы для приготовления вкусной пиццы (НАЧИНКИ)
16-04-2011 17:23
Полезные советы для приготовления вкусной пиццы
Выбирайте тонкую основу для пиццы, как можно более традиционную и хрустящую - такой она и должна быть.
Если хотите хрустящую корочку, подавайте пиццу горячей, сразу из духовки - пока она лежит, она становится мягче.
Всегда разогревайте духовку перед тем, как ставить пиццу.
Равномерно распределяйте начинку, чтобы в каждом укусе было много начинки, а середина не оказалась промокшей.
Не усложняйте начинки, используйте не больше шести ингредиентов.
Попробуйте оригинальную основу
Для разнообразия вы можете использовать лепешки наан, порезанный хлеб питта, лепешки тортильяс или содовый хлеб - все они получатся изумительно! Вы даже можете заменить хлебную основу на что-нибудь более существенное, например, на курицу, картофель или рыбу.
Морская пицца
Банка консервированного тунца, разломанного на кусочки, горсть отваренных креветок, несколько перьев мелко порезанного зеленого лука и кусочки сыра моццарелла.
Супер-острая пицца
Обжарить без масла 225 гр фарша из говядины или баранины до коричневого цвета. Добавить 1-2 ч л порошка чили. Разложить на пицце с порезанным красным перцем и сыром моццарелла.
Пицца с курицей и беконом
Отварную или запеченную куриную грудку и несколько полосок копченого бекона порезать на полоски. Разложить на основе для пиццы и посыпать тертым сыром и порезанными оливками.
Грибная пицца
Смазать основу для пиццы растопленным сливочным маслом, раздавленным чесноком и посыпать тертым пармезаном. Запекать до хрустящей корочки. Сверху разложить вешенки и шампиньоны, обжаренные в оливковом масле. Посыпать пармезаном.
Пицца с тремя видами мяса
Полоски итальянской салями, пепперони и пармской ветчины. Сверху положить черные маслины и сыр моццарелла.
Пицца с баклажаном
Обжарить кубики баклажана в оливковом масле, добавить мелко порезанный чеснок и свежий тимьян. Посыпать основу для пиццы начинкой, сверху раскрошить козий сыр. Когда пицца подрумянится, разложить сверху спелые помидоры, порезанные кружочками и посыпать салатом-рокет.
Пицца со шпинатом
Обжарить на сковороде в оливковом масле молодые листья шпината, раздавленный чеснок и несколько филе анчоусов. Разложить начинку на предварительно запеченной основе для пиццы и сверху положить яйцо-пашот и посыпать тертым сыром.
Пицца с картофелем
Положить сверху молодой картофель, порезанный тонкими ломтиками, свежий розмарин, мелко порезанные и замоченные в воде сушеные белые грибы, мелко порезанный перец чили и кусочки тонко порезанного бекона или панчетты. Запекать, пока начинка не станет хрустящей.
Пицца со сладким перцем и луком
Смазать основу для пиццы оливковым маслом. Обжарить в оливковом масле в течение 3х минут 250 гр порезанного кольцами лука и 2 раздавленных зубчика чеснока, добавить 1 мелко порезанный красный перец, тушить на медленном огне около 10 мин. Дать немного остыть, разложить начинку на основе и запекать 18-20 мин при 200 гр С.
Пицца с запеченными овощами
Нарезать 2 красных перца кольцами и нарезать мелко 1 лук-порей. Перемешать овощи с 1 ст л оливкового масла, солью и перцем. Выложить на противень и запекать 10 мин. Намазать основу для пиццы томатным соусом, посыпать луком-пореем и красными перцами. Тонко нарезать 125 гр сыра моццарелла, положить на овощи. Посыпать 12 маленькими помидорчиками, порезанными пополам, и 3 ст л замороженного зеленого горошка. Посыпать 2 ст л тертого пармезана. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
16-04-2011 17:12
НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Ингредиенты: 300 г муки пакетик сухих дрожжей (7 г), или свежих
15-20 г щепотка соли
примерно стакан теплой воды (в зависимости от муки)
200 мл томатного соуса, желательно натурального, без всяких добавок
Как минимум, 125 г моццареллы
Ореган
Оливковое масло
Инструкции: Это очень простой рецепт, с минимумом манипуляций, и выверенным составом продуктов, потому что настоящее тесто для пиццы готовится без молока, яиц и прочих добавок, все что вам нужно, это мука, вода, дрожжи и соль. Я долго искала рецепт настоящей пиццы. До тех пор, когда я нашла этот рецепт, у меня было немало разочарований, причем пицца была единственным блюдом, которое мне неизменно не удавалось. Надеюсь этот рецепт понравится и вам.
Перемешать муку с солью, дрожжи развести в небольшом количестве воды. Влить дрожжи в муку, и постепенно добавлять оставшуюся воду из стакана, до получения мягкого, слегка прилипающего к рукам теста, помесить тесто 10 минут, очень важно для качества теста. Затем придать тесту форму шара, припорошить мукой, и оставить подходить в теплом месте на два часа.
Когда тесто хорошо поднимется, выстелить протвинь бумагой для выпечки, подлить чуть чуть оливкового масла, и руками размазать его по бумаге. Затем хорошо намасленными ручками взять тесто и равномерно распластать его по протвиню. Толщину определяете вы сами, она очень варьируется в зависимости от регионов Италии, но лично я всегда делаю тонкую пиццу. Распределить по всей поверхности теста томатный соус.
Затем вы добавляете начинку по вашему вкусу, затем сверху посыпаете все кубиками моццареллы, пару щепоток орeганo, и пару столовых ложек оливкового масла. Печь в течении 10-12 минут в предварительно нагретой на 250 градусов духовке, в верхней ее части.
Все, приятного аппетита!
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Магия кольца
14-03-2011 17:43
Магия кольца
Слово "кольцо" образовано от старославянского корня "коло" – колесо, круг. В древности считалось, что любой узелок, завязанный на одежде, волосах, запястье, оберегает человека от зла. Находящийся в очерченном круге был недоступен нечистой силе. Таким образом, наши предки использовали кольца – ныне символ вечности и брака – в первую очередь, как оберег.
Чтобы отогнать от новорожденного болезнь, его купали в воде с серебряным кольцом; укладывая дитя спать, кольцо клали ему под подушку. Чтобы роды прошли легко, будущей матери не следовало снимать кольцо в течение всего срока беременности. Считалось также, что можно вернуть уходящего из семьи супруга, посмотрев на него сквозь венчальное кольцо. Желая увидеть во сне жениха, девушки клали кольцо под подушку, либо надевали его на палец правой ноги.
В античном мире носить кольцо мог не каждый – оно было не столько украшением, сколько символом определенного социального положения. Так, например, в древнем Риме золотые кольца носили сенаторы, простым же гражданам дозволялось носить только железные.
Представители высших сословий древнего Египта, а позже и Европы, снабжали свои кольца печатью с фамильным знаком, гербом, оттиск которой был равносилен именной подписи, и в то же время служил украшением. Такие печати носили на указательном пальце правой руки.
Члены монашеских орденов и тайных политических сообществ использовали кольца в качестве своеобразного пропуска или удостоверения личности. Русские масоны, например, носили чугунные печатки с Адамовой головой и берцовыми костями. Все русские цари от Ивана Грозного до Алексея Михайловича носили кольца и перстни на всех пальцах рук. Напалок – перстень на большом пальце государя – символизировал его абсолютную власть.
Позже кольцо на большом пальце как некий знак избранности будет носить склонный к экстравагантным выходкам А. С. Пушкин. Стихотворение "Храни меня, мой талисман" посвящено именно этому кольцу, подаренному поэту графиней Воронцовой. В царствование Николая I отличившимся деятелям искусства было принято жаловать перстни и кольца с бриллиантами и рубинами.
Носили кольца, сообразуясь с "функциями" рук и пальцев: правая рука символизировала власть, левая – сердце. Безымянный палец левой руки с древних времен считается связанным с сердцем, поэтому в обычае восточных стран надевать обручальные кольца на этот палец. В России же и в странах Европы супруги носят кольца на безымянном пальце правой руки.
Считается, что традиция дарить друг другу кольца при вступлении в брак зародилась в Древнем Египте. Замкнутая форма кольца олицетворяет вечность, дорогой материал, из которого оно изготовлено, – драгоценную силу чувства будущих супругов. На Руси помолвочные кольца надевали на палец жениху и невесте задолго до свадьбы. Иногда даже в детском возрасте: мальчику – серебряное, знак силы; девочке – золотое, знак чистоты и непорочности.
Сегодня мы часто путаем понятия обручального и свадебного колец, хотя на самом деле они имеют совершенно разные значения.
Обручальное, или помолвочное, кольцо подносилось женихом невесте во время помолвки, официального признания их союза родственниками с обеих сторон. Традиционное обручальное кольцо тоньше свадебного, может быть украшено камнями, гравировкой, зернью, сканью. На помолвку девушке нужно дарить кольцо с бриллиантом, который символизирует чистоту и прочность любовных уз, а также приносит счастье.
Украшать обручальные кольца бриллиантами первыми начали итальянцы, но изначально обручальным кольцом являлась печатка с фамильным гербом. Простое кольцо в форме бочонка, которое мы часто зовем обручальным, на самом деле свадебное, или венчальное.
Единственное допустимое традицией украшение этого кольца – гравировка имен на его внутренней стороне: на мужском кольце – имя невесты, на женском – жениха. Любящие супруги не снимают свадебных колец, веря, что они хранят их семейное счастье и могут сделать его совершенным.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Любителям кофе
20-02-2011 20:26
КОФЕ «МОККО»
Вам так холодно, что кажется никогда не согреться! Что ж, вот средство, чтобы согреть холодные пальцы и носы.
4 порции
1/3 чашки какао в порошке
1/2 чашки сахара
2 чашки горячего свежеприготовленного кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина)
2 чашки молока 2%-ной жирности
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/2 чашки взбитых сливок
молотая корица
Смешайте сахар и какао в кофейнике, добавьте горячий кофе и холодное молоко. Кипятите, помешивая, на медленном огне. Снимите с огня, добавьте ваниль. Разлейте получившуюся жидкость цвета шоколада в 4 кружки емкостью 230 мл каждая или в термос. В каждую кружку положите взбитые сливки, сверху посыпьте корицей.
ОДНА ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ: Белков 6 г, жиров 19 г (52% калорий содержится в жирах), углеводов 34 г, натрия 77 мг, калия 367 мг, холестерина 33 мг, кофеина 82 мг. Энергетическая ценность 311 ккал
КОФЕ-КАРАМЕЛЬ
4 порции
1/4 чашки гранулированного сахара
3/4 чашки горячей воды
1,5 чашки горячего шоколада
2 чашки свежесваренного крепкого кофе (обыкновенного или не содержащего кофеина)
Возьмите чистую тяжелую сковороду средней величины, поставьте ее на огонь и нагрейте. Затем насыпьте на нее сахарный песок и постоянно помешивайте его, пока он не растворится и не приобретет светло-коричневый оттенок. Не перегрейте, а то сахар сгорит! Снимите с огня и аккуратно добавьте воды, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и превратится в сироп. Добавьте горячий шоколад, кофе и вскипятите. Подавайте в подогретых кофейных кружках.
ОДНА ПОРЦИЯ СОДЕРЖИТ: Белков 2 г, жиров немного (4% калорий содержится в жирах), углеводов 20 г, натрия 59 мг, калия 153 мг, холестерина 1 мг, кофеина 71 мг. Энергетическая ценность 87 ккал
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дневник МаряМаря
20-02-2011 19:23
:) Оптимистка. Люблю всё доброе, красивое, светлое. Люблю общение с новыми и интересными людьми. :)
комментарии: 5
понравилось!
вверх^
к полной версии