|
Собрала милашек с нета для поднятия настроения в пасмурную погоду,для Первомая на душе!
1.
[700x544]
[показать]
|
Как кот - так морда, как морда - так наглая, как наглая - так рыжая!!!! И ГДЕ ПОСЛЕ ВСЕГО ЭТОГО ИСКАТЬ СПРАВЕДЛИВОСТЬ?
|
Жизнь-смерть… Тире между этими двумя слова и есть в большинстве своем то, что остается от того или иного человека в земной жизни. У Бога же нет мертвых, все живые! Однако в это надо верить и понимать это. Маленький эпизод из современного фильма: церковь, священник и женщина. Женщина исповедуется, рассказывает священнику о том, что у нее рак и просит позаботиться и не оставить без присмотра мужа и детей. Больше пойти ей не к кому. Кругом казалось бы люди, соседи, родственники, но у них свое «тире» и им нет дела до этой беды. А в реальной жизни часто ситуации бывают еще страшнее и сложнее...
Смерть… Многие ли видели агонию умирающего? Слышали последние слова и вздохи? Закрывали ли ему глаза? Это наивысшее счастье для человека умереть не в одиночестве, а в окружении близких и родных людей. Большая же часть умирает как раз не так и не там, не в родной постели и не в состоянии всеобщей любви. Священник часто (когда-то это было даже обязательным) единственный кто принимает себе на душу все, что ему расскажет в этот момент умирающий. Последняя исповедь, самая наверно страшная и тяжелая! Земное «тире» превращается в «точку»! Душа умирающего находит покой, но кто знает, что при этом остается в душе исповедывающего?
Вот и думается мне, что нынешние противники Церкви и веры… бездушны и бездуховны, раз не видят вот такой вот работы наших пастырей. Церковь сейчас виновата во всем, чего только ей не приписывают, устраивают у храма Христа Спасителя и внутри него (а также и у других по всей уже России) акции, шоу и шабаши в виде панк-молебнов Pussy Riot, пытаются выискивать компромат и прочее, но упорно молчат о работе наших пастырей на благо душ человеческих. Тайна исповеди, прием себе в душу чужой боли, благовидных и не благовидных поступков, спасение, если надо от страшных шагов в жизни и проводы человека в его последний путь – это ли уже не подвиг? Человеческий подвиг…
Как-то давно одна моя знакомая, проводящая в основном время просто дома, благо муж работник «Газпрома», решила навестить вместе со мной больного человека в одной из не самых плохих больниц Москвы, лежавшего в неврологическом отделении (это в основном люди с инсультами и нарушениями вегето-сосудистого кровообращения). Но переступить порога отделения она не смогла, ее обоняние уловило… запахи! Запахи мочи, кала, пролежней, медикаментов. Для утонченной натуры это было слишком, и она ретировалась. Спустя несколько лет она сдала свою приемную мать умирать в Дом престарелых... Был ли Бог в ее душе? Нет. Было ли милосердие? Нет. А может виной тому как раз то, что ее этому не научили, не рассказали, не дали понять, что в жизни главнее всего? Светское воспитание ставит перед будущим человеком одну цель - выжить в этом мире, хорошо устроиться и, увы, пестовать свой эгоизм. Поэтому эта брезгливость моей знакомой всего лишь примета нашего времени, совсем обычное явление. Может быть потому и не хотят противники Церкви рассказывать обществу о том, что часто вместо родных и близких, у постелей больных и брошеных стариков, инвалидов стоят именно люди с верой и в священническом облачении... Гораздо проще протестовать, танцевать, выкрикивать лозунги и при этом... брезговать ближним! Человека помнят по его добрым делам в жизни. Пока это так он жив.
Как уже видно из всей этой вакханалии, государство с его моралью не способно сеять среди нас доброе и вечное, светские психологи тоже, всевозможные изотерические учения тем более, тренинги и самосовершенствования всего лишь фикция. И вот тут-то как раз и самое время вспомнить о вере, милосердии и Боге! Так было на Руси: с именем Бога просыпались, жили, работали, любили, творили добрые дела и строго наказывали тех, кто возводил хулу на Бога, мать и отца, предавал свое Отечество и попирал заповеди. А хранили всех… священники. Такова жизнь и смерть.
Фото с сайта Православный блог
Пироги-мой конек. Пеку я их с самого детства- это первое, что я научилась готовить. У меня были замечательные бабульки, самые бабульные из всех- добрые, мудрые, красивые. И при этом пекли фантастические пироги. Мама моей мамы и мама моего отчима вообще все знали и все умели, а главное- умели привить интерес ко всему, что считали полезным в жизни. Первые рецепты, которые я записала- это их рецепты теста и начинок. Здесь уже надо отдать должное моим матери и отчиму- они стойко переносили мои детские эксперименты с продуктами и мужественно съедали все то, что я с восторгом производила на кухне. Со временем рецепты мной менялись, перерабатывались и стали в конце концов моими, не похожими на бабушкины, хотя и сейчас под настроение я иногда замешиваю бабушкино тесто четко по рецепту, когда-то давно записанному детской рукой. То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);
2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);
3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).
На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.
Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).
Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.
Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,
получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).
У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.
Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.
Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
В один прекрасный день я была в магазине Down East ,который стойко переживает распродажи и нашла... (сложенные рубашки, слева - моя старая рубашка, которую я собираюсь использовать ). Я не могла поверить своим глазам, да, я знаю, это был $ 1! Я спросила, есть ли еще , но продавец сказал, что это осталось от распродажи два года назад, и больше нет ... Ну что ж, мне повезло! У меня есть прекрасный план для этой рубашки.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Интересная идея, для весенне-летнего гардероба.
Как Вам? Стоит ли попробовать?
1.
[604x520]
2.
[389x581]
"Ну наконец!" - подумали многие из вас. "Ну наконец!" - подумала я. Как же долго я готовила вторую часть поста про лепестки и наконец приготовила. За все это время я поняла, что будет еще, как минимум, третья часть!!! Ведь мастерицы канзаши не перестают удивлять новыми выдумками и мастер классами.
.Ну ,а это блюдо просто супер! Даже на праздничный стол отличной закуской будет.
.С начинками можно пофантазировать . А пока с мясо-капустной.
Готовим вкусные лепёшки. Рецепт суперский.
Все любят свежеприготовленные домашние кексы. Эти лёгкие в приготовлении творожные кексы, со вкусной сладкой начинкой из варёной сгущенки и грецких орешков готовятся всего за несколько простых шагов. Их можно приготовить в любых порционных формочках для маффин или мини-кексов.