Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гульчехра или курица в сметанном соусе - простое,но очень сытное блюдо

Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Нежный и очень вкусный рецепт!

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки.
Попробуйте, не пожалеете!
[640x441]

Это цитата сообщения mila1977 Оригинальное сообщение

ШАПОЧКИ-ЗВЕРУШКИ

[507x380]
[size=4] Шапочки-зверушки

Связала племянницам такие шапочки-поросюшки из пряжи "Травка"


Описание

здесь

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

10 заготовок грибов на зиму

[604x391]
1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.

2. Икра из грибов на зиму.

грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.

Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.

3. Засолка грибов горячим способом .

грузди белые – 1 кг
зонтики укропа
чеснок – 3-4 зубчика
соль – 2 ст.л.
черный перец – 10 горошин
листья черной смородины – 10 шт

Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.

Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог Татен + 492 рецепта пирогов

[показать]

Яблочный пирог Татен - классика французской кухни. Много вариантов, много 'правильных' рецептов. А главное - очень вкусный яблочный пирог.

Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное - 100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.

Приготовление.

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Туника и гетры спицами от ONline. 2 размера

[показать]

Размеры туники: 36/40 и 42/46.
Задняя длина туники примерно 71 см, передняя длина - примерно 68 см.
Окружность гетр примерно 27 см и длина 40 см.
Вам потребуется:
350 (450) г пряжи для туники и 100 г пряжи для гетр типа LINIE 351 CARPI серого цвета номер 11 (42% полиакрил, 32% альпака, 20% шерсть, 6% полиэстер, 150 м/50 г); 25 г пряжи типа LINIE 344 STARLIGHT серебряного цвета номер 01 (100% металлизированный полиэстер, 390 м/25 г); обе пряжи от ONline; спицы№5 и 5,5, а для гетр чулочные спицы №5 и 5,5.

Описание, схема и выкройка (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!)

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Юбка-кокон из двух овалов от Oscar de la Renta. Построение выкройки

Юбка-кокон от Oscar de la Renta состоит из двух одинаковых овалов. Для построения понадобится всего две мерки: ПОТ (полуобхват талии) и ДЮ (длина юбки). Построение выкройки рассмотрим на примере: ДЮ - 100 см, ОТ - 77 см.

Конструкция юбки и основные размеры

При помощи графической программы найдены основные размеры для роста 170-175 см. Юбка состоит из двух одинаковых овалов, каждый из которых отрезан с одного края. Первый овал на фото выделен светло-серым цветом, второй - чёрным. В чёрном овале делается отверстие (фото) для ног. В сером - отверстие для талии и шов посередине спинки, в который вшита застёжка молния. Далее в тексте овалы будем называть: чёрный и серый, чтобы не возникло путаницы при построении чертежа выкройки. Широкий пояс кроим в виде прямой полосы и обязательно дублируем клеевой.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ, НЕОБЫЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ (БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!)

ВКУСНЫЕ, НЕОБЫЧНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ (БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!)

Картофель отварной - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
1 яйцо
Сливочное масло - 50 г
Мука - 4-5 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л (зависит от сорта сыра)
Перец черный молотый
Растительное масло для фритюра

Картофель разомните, добавьте к нему тертый сыр, масло (на терке), яйцо, соль и перец. Вилкой как следует все смешайте.

Добавьте муку, замесите тесто, скатайте из него колбаску. Разделите ее на равные части.

Из каждого кусочка скатайте шарики и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажное полотенце.

Подавайте со сметаной.
[600x450]

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

Маечка крючком.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Пуловер с угловым подолом

описание модели на сайте http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-uglovym-podolom

Модель из немецкого журнала Anna №3 2014

 

[525x700]

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Маршмеллоу – воздушный десерт

Маршмеллоу – сладкий воздушный десерт

[700x322]

Маршмеллоу – это зефироподобные конфеты, в составе которых есть сахар или кукурузный сироп, желатин, размягченный в горячей воде и ароматизаторы. Это необычайно нежный, легкий сладкий десерт.

Такой сладкий десерт любят и дети, и взрослые. Его можно подавать на сладкий стол или просто к кофе, а также наслаждаться десертом для поднятия настроения! Попробуйте приготовить эту вкусняшку, и вы поймете, что это действительно божественно вкусно и нежно! Тем более, что приготовить ее весьма легко и не потребуется каких-либо особых знаний и навыков. Достаточно правильно составить список ингредиентов и выполнить все действия последовательно.

Как приготовить маршмеллоу читать далее

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Лодочки из перца с творожком и корнишоном

Я тут села на долгосрочную диету - диету Дюкана. А питаться хочется красиво и вкусно! Поэтому аж до лета буду ставить тут белковые и белково-овощные блюда, уж извините. :) Не будет сахара, муки, мучных изделий. Но выпечка в будущем появится. :) Будут блюда с курицей, с субпродуктами, с рыбой и морепродуктами, с овощами, а весной с фруктами. ~~~~  Первый этап - Атака. Он чисто белковый, короткий, и на нем я пока не фотографировала. Наверстаю обязательно, ведь на втором этапе - Чередовании, будут сменять друг друга чисто белковые (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Итак, закуска для Чередования (БО день). [500x367] Вот такая была у меня закуска сегодня. Приготовила смесь из жидкого творожка, тертого корнишона, прессованной дольки чеснока, 1/3 ч. л. лимонной цедры. Половинку перца нарезала лодочками, выложила начинку и украсила сверху кусочками перца. Готовые лодочки уложила на листики пекинской капусты. http://sweetcook.livejournal.com/?skip=10&tag=...%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0

 

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Супчик курино-овощной,диетический

Мне повезло купить сегодня сковородку с керамическим покрытием. На ней можно тушить-жарить без масла вообще. Итак, суп без капли масла. Вообще-то я делала это блюдо с расчетом на два дня (белково-овощной и чисто белковый), поэтому отдельно приготовила куриный бульон и часть оставила на завтра. Пока бульон готовился, я на керамической сковородке потушила с любимыми специями пол-луковички, пол-морковки, 1 стебель сельдерея и немного замороженного красного перца. Добавила еще кусочек свежего острого перца. Затем порезала кусочек курицы, соединила с тушеными овощами и уже в тарелке украсила кусочками пекинской капусты и зеленым луком. [500x355] http://sweetcook.livejournal.com/?skip=10&tag=...%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0

 

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Миникексы диетические

Продолжаю радовать себя и вас новыми вкусными блюдами для диеты Дюкана. [419x500] 1 яйцо, 6 таб подсластителя, растертых в порошок,  4 ст. л. отрубей, 3 ст. л. обезжиренного творога, 2 ст. л. йогурта, ванилин, корица, 1 ч.л.разрыхлителя. Вымешать тесто и печь в духовке до готовности в силиконовых формах для миникексиков. Моя духовка старенькая, и у меня это было минут 40, но снизу они чуть подгорели.  Удовольствия хватило аж на три дня, ведь благодаря йогурту они долго не черствеют. [378x500] http://sweetcook.livejournal.com/?skip=10&tag=...%D1%8E%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0

 

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Узор крючком.

[600x551]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лангош - безумно-безумно-безумно аппетитные лепешки

Очень вкусные лепёшки, которые готовятся просто и радуют вкусом.
Это ж можно с ума сойти-как это вкусно!...
[700x467]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пряники домашние на кефире - мягкие, пушистые, симпатично полосатые

Если вам хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а кексы, булочки и печенье уже поднадоели, предлагаю испечь вкусные, мягкие полосатые домашние пряники в белковой глазури. Внешне они очень похожи на магазинные, но вкус немного иной.

Если вы в далекие 90-е, когда большинство сладостей к столу хозяйки готовили своими руками, пекли дома пряники, то вы обязательно узнаете в этих пряниках тот самый вкус! Готовятся домашние пряники на основе кефира.
[550x412]
Прянички мягкие и пушистые. А какие симпатично полосатые....

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Старичок и сказочный ТРОЛЛЬ из холодного фарфора. Рецепт приготовления массы для лепки

Холодный фарфор для лепки сказочного тролля можно приготовить своими руками, в домашних условиях. Рецептов приготовления холодного фарфора достаточно много, но мне больше всего нравится способ, не требующий термической обработки. Получается замечательная масса для лепки, экологически чистая, удобная в эксплуатации, доступная (если, конечно, найти кукурузный крахмал) и пластичня в работе. Из холодного фарфора можно лепить цветы, украшения, статуэтки и забавные фигурки. Именно такую фигурку я и хочу вам предложить вылепить - сказочного тролля, который также похож на гнома из любимых старых детских сказок

Читать далее...

Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение

Шикарное пальто из травки спицами. Описание вязания, выкройка

http://petelki.com.ua/schemes_knitted_coat/1016-shikarnoe-palto-iz-travki-spicami-opisanie-vyazaniya-vykroyka.html

Потрясающее пальто, вязаное спицами из пряжи травка. Особой пикантности придает ему чередование рядов из этой самой травки и акриловой пряжи.

[показать]

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Домашний сыр

[показать]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Сыр получается очень нежным и вкусным :)

Ингредиенты:

1 литр молока (2.5 жирность) - чем жирнее тем лучше
1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2 ст.л)
400 мл сметаны (20%)
4 яйца
зелень (по вкусу)
4 зубчика чеснока (по вкусу)
марля

Приготовление:

Молоко вылить в кастрюлю,добавить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 5-7 минут. Когда образуются крупные хлопья, добавить зелень, чеснок.А затем процедить через марлю. Отжать, поставить под груз на 5-6 часов, убрать в холодильник. (У меня стоял всю ночь) Все, сыр готов, угощайтесь))
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Леди_888 Оригинальное сообщение

Уютный жакет с большим воротником, от французских дизайнеров.

[500x700]

Размеры европейские: S/M/L/XL
Таблицу размеров см. ниже.

Вам потребуется: пряжа Bergereine Bergere de France: 15/17/18/20 мотков арт. Pyramide 235.601; спицы № 3,5 и № 4; 4 перламутрово-серые пуговицы диаметром 23 мм арт. 659.951.

Техника вязания:
Резинка 1х1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Резинка 2х2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Фантазийный узор: число петель кратно 10 + 6. Вязать по схеме. Выполнить 1 раз с 1 -го по 4-й р., затем повторять с 3-го по 4-й р.

Плотность вязания, фантазийный узор: 23 п. и 28 р. = 10 х 10 см. 

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка. На спицы № 3,5 набрать 104/114/124/134 п. и связать 9 см = 30 р. резинкой 2х2, начиная с 3 изн./2 лиц./3 лиц./2 изн. и прибавив в последнем ряду с обеих сторон 1 п. = 106/116/126/136 п. Перейти на спицы № 4 и вязать фантазийным узором, начиная с 6-й/1-й/6-й/1-й п. схемы. Через 46/47/47/48 см = 134/136/136/140 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 2 х 2 п., 5 х 1 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 6 х 1 п./1 х 3 п., 3 х 2 п., 6 х 1 п./2 х 3 п., 3 х 2 п., 6 х 1 п. = 82/90/96/100 п. Через 18/19/21/22 см от начала проймы (= 184/190/194/202 р. от наборного края) закрыть для скосов плеч с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 х 5 п./1 х 5 п., 3 х 6 п./З х 6 п., 1 х 7 п./2 х 6 п., 2 х 7 п. Одновременно с 1-м убавлением для скосов плеч закрыть для выреза горловины средние 32/34/36/38 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п.

Читать далее...