Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Запеканка творожная с семечками, цукатами и сушеной вишней.
Автор La Perla
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Запеченные баклажаны с помидорами и брынзой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог «Фруктовое облако»: произведет настоящий ФУРОР!
[300x300]
Нежный пирог на основе из песочного теста, с легкой творожной начинкой, с фруктовой прослойкой. И шоколадно-ореховая верхушка. Очень вкусно. И готовить совсем несложно, да и продуктов особенных не требуется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!
[300x225]
Сегодня попробуем изобразить "вкусняшку" из серии "...из того, что было", что обычно остается, а именно пирог "Омлетный Блюз".
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Пирог
Пирог с брокколи и копченым мясом
Пока есть время, быстро еще про пирог расскажу, ибо он стоит того. Готового рецепта у меня не было, но очень захотелось вот чего-то такого... чтобы тесто тонкое, хрустящее, чтобы начинка и чтобы заливка. Велосипеда я определенно не изобрела, но расскажу, как и что делала, пирог получился отличный, и даже побил рекорд недолгоживучести предыдущего сырного пирога - продержался на столе полчаса. А потом все. Закончился.
[640x480] Тесто:
- 150 г муки
- 75 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. соли
- несколько ст. л. холодной воды
Начинка и заливка:
- 150-200 г брокколи
- 100 г копченого мяса /* у меня была копчено-вареная говядина, можно карбонат или что-то такое */
- примерно 60-70 г твердого сыра
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. орегано
- 0,5 ч. л. базилика
- соль, перец
Тесто я делала рубленое несладкое. Очень хотелось сделать все правильно, чтобы основа получилась тонкой, слоистой, поэтому я основательно проштудировала теорию, касающуюся разных видов рубленого и песочного теста.
Сливочное масло должно быть холодным. Я его подержала предварительно в морозилке.
Муку, смешанную с солью, просеяла на доску, сверху выложила порезанное кубиками масло. И ножом масло с мукой рубила до тех пор, пока не образовалась не слишком мелкая крошка. Ножа специального для таких действий у меня нет, поэтому я обычным.
Чем крупнее крошка, тем более слоистым будет тесто. Однородности не нужно.
По ложке вливала в тесто с маслом холодную воду, до тех пор, пока тесто не начало собираться в ком, не рассыпающийся на крошки. Ложек пять. Можно добавить желток, тогда воды меньше. Я в этот раз решила без желтка.
Воздействие тепла рук на тесто стараемся минимизировать, поэтому все делаем быстро.
Тесто собрала в ком, завернула в пленку и убрала на два часа в холодильник. Достала, на присыпанном мукой столе скалкой раскатала - тоже все быстро, скалкой работать отрывистыми движениями, чем сильнее и продолжительнее нажатие, тем больше шансов утратить будущую слоистую структуру, т. к. масло начнет таять. Навернула тесто на скалку, выложила в форму (смазывать не нужно), подровняла бортики и снова убрала в холодильник. На полчаса.
Если тесто рвется во время раскатки, нестрашно. Можно сделать "заплатку" внахлест.
Тем временем - начинка.
Брокколи (у меня замороженная) бланшировала пару минут в кипящей воде. Вынула, подсушила.
Мясо нарезала полосочками.
Сыр натерла.
Сливки разболтала с яйцом, второе яйцо разделила на белок и желток, белок сразу в начинку, а о желтке чуть дальше, он еще пригодился для другой цели. В сливки всыпала чуть больше половины натертого сыра, травы, соль и перец, размешала.
Духовка 200С. Форму с тестом (дно наколола вилкой) поставила в духовку, минут на 10-12.
Вынула, смазала частью отложенного желтка донышко, еще на две минуты в духовку, а остатки желтка к заливке. Про смазывание я тоже у
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Курица с ананасами и грибами под сыром
Ингредиенты:
8 куриных бедер
150-200 г свежих шампиньонов
200 г российского сыра
1/3 банки ананасов
соль и перец по вкусу
С бедер снимаем кожу и удаляем косточки. Отбиваем тупой стороной ножа.
Солим, перчим и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Кладем на противень. На каждый кусок куритины помещаем кусочки ананасов
потом пластинки шампиньонов
потом кусочек сыра.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/2325
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И СЫРОМ
[показать]Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Баклажаны,запечёные в томатном соусе
Купила 2 баклажана и думала,чтобы такое оригинальное приготовить из них,зашла в поиск и вот ,что нашла у "Нямы" . Прочитав этот рецепт ,сразу же пошла готовить...
Очень вкусно,советую приготовить....
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Цветная капуста с наполнителями в духовке
[640x480]Два варианта приготовления цветной капусты: с кукурузой и соусом «бешамель» и с горошком и сметанным соусом. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.
Это цитата сообщения Diana_Harb Оригинальное сообщение
Срочно заполняем чеки!!!!!!!!!
[350x300]Новолуние и обряды на изобилие.
В каждом лунном месяце есть главные фазы луны: новолуние, первая четверть, полнолуние и четвертая четверть. Каждый из этих дней является точкой перехода от одной фазы к другой. Новолуние это время для психологических кризисов у мужчин и для обрядов на дальнейшее изобилие в жизни.
В новолуние многие мужчины становятся нервными, агрессивными и вспыльчивыми. В этот день надо быть очень аккуратным, делать все самое приятное для себя, алкоголь желательно исключить и вообще постараться создать вокруг мужчины спокойную обстановку. Желателен массаж, теплые ароматические ванны, легкая пища и длительный сон.
Мы же в новолуние пишем чек изобилия.
Чеки Изобилия - инструмент, который мы можем использовать, чтобы создать больше изобилия в нашей жизни. Их надо написать в течение 24 часов ПОСЛЕ Новой Луны!
Удивительно, Вы действительно даже не можете предположить, что чек будет работать, после того, как Вы напишете его. Вы будете однако поражены результатами, поскольку Вы почувствуете как уувеличивается изобилие в вашей жизни. Это не всегда может быть в финансовой области, но таже и в той области, в которой Вы нуждаетесь.
Если у Вас нет текущего счета, Вы можете написать чек на листочке и заполнить его как чек, результат будет тот же самый - больше изобилия для Вас.
Вот как это делается:
1.) В течение 24 часов после Новой Луны, возьмите чек из вашей чековой книжки. Там, где написано "Оплата," напишите ваше имя.
2.) В небольшой строке на той же самой линии, где Вы заполняете сумму в долларовом количестве, пишите "Заплачено полностью."
3.) На линии под вашим именем, где Вы пишете долларовое количество, пишите "Заплаченный полностью."
4.) Подписываете чек: "Закон Изобилия."
Не пишите дату на чеке.
Не пишите определенное долларовое количество в чеке.
Поместите это в безопасное место и забудьте об этом.
Вселенная возьмет это оттуда.
Пробуйте это смело, и Вы получите результат! Пример чека, который я пишу просто на белом листе бумаги:
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАН В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
баклажан
Кляр:
3 яйца
3-4 ст.л. молока
щепотка соли
щепотка соды
1 стакана муки
2-3 зубчика чеснока через давку
сухой базилик
Способ приготовления:
Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа. Затем баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение
Композиция из конфет "Бутоны роз"
У меня возникли серьёзные проблемы со здоровьем, которые не удавалось решить довольно долгое время. И вот, наконец, мир подарил мне встречу с замечательным доктором, настоящим профессионалом своего дела, чутким и внимательным человеком - Ломакиной Натальей Юрьевной. Она вернула мне возможность двигаться, я снова почувствовала себя прежней, а вместе с благодарностью ко мне вернулось желание творить. Хотелось сделать для доктора милый, нежный и запоминающийся подарок, а так как я люблю создавать конфетные композиции (к тому же для нашей местности они всё ещё редкость), я и решила обратиться к этой области творчества.
Хотелось попробовать сделать букет из каких-нибудь новых материалов, например гофрированной бумаги. За вдохновением и идеями я отправилась в интернет и нашла настоящее сокровище, сайт Гениального Мастера конфетных композиций Ивановой Натальи. Такой красоты и изящества я не встречала ещё никогда, очень советую вам заглянуть на её страничку http://forsteriana.gallery.ru/ Именно работы этого мастера и её замечательный мастер-класс вдохновили меня попробовать создать свою композицию "бутоны роз".
Для начала я продумала концепцию композиции - розы, конечно же должны быть розовыми, а в бутонах мне представлялись шоколодные конфеты типа трюфель в золотистой обертке (хотелось создать нечто элегантное). Именно золотистая обертка конфет и стала первым препятствием. Дело в том, что как я не старалась, не смогла найти в магазинах конфеты в золотистой обертке, чтобы кончик обёртки закручивался (как в привычных конфетах). Закручивающийся кончик помог бы мне прикрепить обертку к шпажке. В моём же случае пришлось нарезать из прозрачной оберточной плёнки (такая используется в оформлении букетов) прямоугольники , обернуть в них конфеты и узким скотчем прикрепить к шпажке хвостик от плёнки.
Серия сообщений "Бутылки, баночки":
Часть 1 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
Часть 2 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
...
Часть 19 - Декор бутылки арбузными семечками
Часть 20 - Дельфин и русалки
Часть 21 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 22 - Баночки - подсвечники (декупаж)
Серия сообщений "Композиции из конфет":
Часть 1 - Букеты из конфет
Часть 2 - Конфетное дерево
...
Часть 15 - Куколка из фантиков
Часть 16 - Торт из конфет
Часть 17 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 18 - Конфетно-денежная композиция
Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
...
Часть 10 - Куколка из фантиков
Часть 11 - Торт из конфет
Часть 12 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 13 - Конфетно-денежная композиция
Серия сообщений "Декорирование":
Часть 1 - Декупаж заварочного чайника и чашек
Часть 2 - Дельфин и русалки
Часть 3 - Декорирование фоторамок (декупаж, фетрики)
Часть 4 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 5 - Баночки - подсвечники (декупаж)
Часть 6 - Сундучок для рукоделия
Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение
Конфетно-денежная композиция
Создавая конфетные композиции, мне всё время хочется привнести в привычное, классическое оформление букетов что-то новенькое, попробовать сочетания разных стилей, материалов и техник. На этот раз я решила соединить конфетный букет с цветочной композицией из банкнот.
В наше время прочно утвердилась традиция дарить деньги. Изменяется лишь манера оформления такого подарка. На просторах интернета мне встретился небольшой мастер-класс о том, как сформировать бутоны роз из денежных купюр. Идея показалась мне оригинальной и я решила попробовать адаптировать полученные знания под своё видение букета. Дело в том, что в моей конфетно-денежной композиции банкноты не настоящие. Цветы из денежных купюр имеют символическое значение - пожелание благосостояния и процветания. Букет предназначается в подарок моей гуру йоги. Как-то она сказала, что материальное благосостояние является необходимой основой для духовного развития и совершенствования, вот я и решила сочетать в композиции эстетику цветов, воздушность и нежность органзы, сладостность конфет и материальность денег. Этакий симбиоз материально-эстетичного.
Сначала я нашла в интернете изображения банкнот и распечатала их на принтере (размер распечаток соответствует истинным размерам купюр). По цветовой гамме мне приглянулись американские доллары, британские фунты и швейцарские марки.
Серия сообщений "Композиции из конфет":
Часть 1 - Букеты из конфет
Часть 2 - Конфетное дерево
...
Часть 16 - Торт из конфет
Часть 17 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 18 - Конфетно-денежная композиция
Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
...
Часть 11 - Торт из конфет
Часть 12 - Композиция из конфет "Бутоны роз"
Часть 13 - Конфетно-денежная композиция
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вегетарианский фасолевый салат для похудения
Еще один салат для похудения на фасоли. Сама худела на этом салатике зимой и скажу я вам сбросила за 5 дней - 3 кг. По-моему не плохо. А главное - вы не сидите на строгой диете, и все время ощущаете сытость.
Сейчас весной очень много свежий овощей , поэтому зимой качественные ингредиенты для этого салатика тяжеловато было достать. Сейчас же можно, а летом уж тем более.
Вообще похудеть на этом салатике можно на сколько хочешь. Все зависит от того сколько вы его будете съедать.
>>> ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Галушки творожные или ленивые вареники.
[312x400]Готовить их очень быстро: пока замешиваем-рубим галушки, вода в кастрюле закипает – забрасываем и ждем, пока всплывут.
Ингредиенты:
• 500 г творога
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. сахара
• 1 1/3 ст муки (+ мука для подпыления стола)
• 3 ст.л. мягкого сливочного масла
• соль
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Смузи "Страсть вампира"
Что же такое смузи, рецепты которого стали так популярны в последние годы? Напиток смузи - это коктейль из фруктов и ягод, смешанных в блендере до однородности. Например, коктейль из черники и бананов. Исключительно вкусный чернично-банановый смузи, который готовится за считанные минуты, замечательно подать к завтраку или на десерт.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
ПРОСТО ШИКАРНЫЕ ВИДЕО-УРОКИ ПО ФШ ДЛЯ НОВИЧКОВ
[показать]ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОППЕРАМ.
ДЛЯ НОВИЧКОВ
Видеоуроки Adobe Photoshop CS4
С помощью этого видеокурса Вы за один час научитесь обрабатывать фотографии в Photoshop CS4 как фотограф-профессионал. Обработка фото в Photoshop CS4 будет для Вас простой и понятной.
В особенности этот курс будет очень полезен тем, кто начинает работать с Photoshop. Но и те, кто уже работает с программой, смогут найти для себя интересные уроки.
[показать] 1.Уменьшение размера фотографии [показать] 2.Создание рамок для фотографий [показать] 3.Яркость, контрастность [показать] 4.Изменение цвета, смешивание цветов [показать] 5.Как улучшить резкость фотографии [показать] 6.Как улучшить качество старинных фотографий [показать] 7.Как совместить несколько фотографий [показать] 8.Замена цвета [показать] 9.Как из черно-белой фотографии сделать цветную [показать] 10.Фотомонтаж в Фотошоп [показать] 11.Устранение дефектов снимка фотографии [показать] 12.Устранение "цифрового шума" [показать] 13.Как убрать блеск с кожи лица [показать] 14.Изменяем цвет глаз [показать] 15.Создание надписей на фотографиях [показать] 16.Эффект царапины [показать] 17.Как сделать щетину [показать] 18.Эффект красивого освещения [показать] 19.Эффект радуги [показать] 20.Удаление морщин [показать] 21.Размытое изображение (эффект привидения) [показать] 22.Как создать капли воды [показать] 23.Эффект дождя на фотографии [показать] 24.Эффект камня [показать] 25.Удаление эффекта "красных Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Блинчики с бананами и шоколадом
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком
|
Это цитата сообщения kijanka Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Это мой любимый летний несладкий пирог. Но, так как уже все сфотографировано и написано, то я просто процитирую с большой благодарностью к Кисуле
Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:
Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200* 35 мин.
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
Приятного аппетита!