|
|
[показать] , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю
[показать]
[показать]
[показать] Готовим сыр в домашних условиях
[показать]
[показать]
[показать]
Пишем красиво онлайн. Заходим на ссылки, или жмем на надпись.Выбираем шрифт и нажимаем на кружок слева от него, ниже пишем текст, выбираем размер и цвет. Выбираем нужную ссылку для вставки в блог, или сохраняем на компьютер!
[показать]
[показать]
Надписи (Шрифты)
Рукописные шрифты
Готический шрифт
Граффити шрифт
Пиксельные шрифты
Иероглиф
Valentin Fonts
Fonts 1
Fonts 2
Старо-Русские шрифты
Русский шрифт
Глиттер (Glitter) Надпись
[показать] |
Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех пор, как Колумб познакомил жителей Старого света с клубнями картофеля, прошло немало времени, но только относительно недавно учёные умы стали задумываться, насколько эта сельскохозяйственная культура изменила нашу с вами жизнь.
Простой пример: по мнению некоторых историков, культивирование картофеля в Европе послужило причиной исчезновения голода, резкого скачка роста населения в 17-18 веках, миграции населения из сельской местности в города, где его уже поджидали буржуа с их фабриками и заводами. И, таким образом, появления целого класса — пролетариев. Улавливаете? Впрочем, зачем так глубоко «копать». Совсем недавно, в тяжёлые девяностые, жареная картошка с яичком ох как выручала миллионы семей на просторах бывшего «единого и могучего».
Картошка действительно обладает уникальной для растительного мира питательностью. Какие там «Сникерсы» и «Марсы»: умял сковородочку жареной картошечки — и ты действительно сыт!
Однако не все умеют жарить картошку так, чтобы образовывалась хрустящая румяная корочка. Нередко картошка получается тушеной. Либо же откровенно пережаренной и сухой. Попытаемся определить правила, с помощью которых любой отдельно взятый человек у плиты сможет правильно приготовить это нехитрое, но всё же требующее определённого мастерства блюдо.
Первое. Выбирайте правильный сорт картошки. Точнее, даже не сорт, потому что их великое множество и мы не обладаем ни временем, ни соответствующей квалификацией, чтобы исследовать на профпригодность их все. Речь пойдёт о внешнем виде, конкретно — цвете. Запомните, что белый картофель хорошо разваривается, он хорош для пюре, супов и т.п. Ну и жарить его тоже конечно же можно, только получится картошка рыхлой. Если вы хотите, чтобы картошка после приготовления не разваливалась, остановите свой выбор на желтом или розовом.
Второе. Как порежешь — так пожаришь. Резать можно соломкой, брусочками, тонкими пластинками как для чипсов — сегодня есть масса специальных приспособлений для нарезки картофеля. Разумеется, чем тоньше будет нарезана картошка, тем быстрее она прожарится. А чем больше - тем дольше придётся её жарить, и тем более выражен собственный крахмалистый вкус продукта.
Третье. Удалите лишний крахмал. Эта нехитрая операция поможет сделать жареную картошку более хрустящей. Промойте нарезанный картофель, залейте водой минут на тридцать, после чего промокните его полотенцем, чтобы он быстрее высох. Если останется вода или крахмал — картошка будет «брызгаться».
Четвёртое. Прежде чем лить масло, сковородку необходимо разогреть. Жарить картошку чисто теоретически можно на любом жире или масле: растительном, топленом, маргарине, сале... Их можно даже смешивать. Сегодня многие рестораны готовят картошку на горчичном масле, которое придаёт блюду более яркий цвет. Масло должно покрывать картошку приблизительно наполовину. Часто помешивая жарьте её на сильном огне — картошка должна обжариться по краям и подрумянится. Для получения мягкой картошки, можно добавить немного воды, так, чтобы она до конца жарки вся испарилась.
Пятое. Имейте в виду, что если картошка жарится без крышки, то вода сразу испаряется, картошка получается более сухой, хрустящей. При этом она может не только превратиться в чипсы, но и банально очень быстро сгореть. Поэтому лучше сделайте маленький огонь, закройте сковородку крышкой, редко помешивайте и периодически проверяйте готовность. Профессиональные повара сходятся во мнении, что оптимальной крышкой для жарки картофеля будет куполообразная, потому что под ней создается большее пространство для циркуляции пара. Температура не падает от испарения как без крышки, и картошка жарится более равномерно. При этом корочка получается достаточно хрустящей, но не жесткой, а внутри картошка хорошо прожаривается.
Шестое. Когда жареная картошка будет практически готова — в картошку можно вбить яйцо, посолить, выдавить немного чеснока, добавить обжаренного лука, посыпать зеленью, добавить пряности или соус по вашему вкусу.
Запомните: если добавить соль в самом начале, картошка пустит «сок» и сделать её потом хрустящей уже будет практически невозможно. Это же касается и лука: от него картошка набирает влагу и вряд ли станет хрустящей. Если вы предпочитаете жареную картошку с
Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!
[показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/8946/
[показать]http://ovkuse.ru/id/15878/
[показать]http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2717
[показать]http://gotovimdoma.ru/publ/53-1-0-173 Согласно современной статистике – более 70% людей страдают от избыточного веса, и большая часть этих людей мечтает похудеть. Впрочем, если быть до конца объективными нужно заметить, что часть этих людей совершенно искренне не думают о том, что у них имеется избыточный вес. Но большая часть людей с избыточным весом, будем до конца откровенными, всё же догадывается о своём положении. Догадываться, то они догадываются (даже если вслух усиленно это отрицают), однако похудеть, отнюдь не торопятся. Почему? На самом деле главным тормозом в деле похудения является необходимость отказаться (временно или навсегда) от каких-то видов пищи, другими словами – сесть на диету. Однако есть возможность обойтись без диет, и при этом похудеть и избавиться от излишков веса, не отказываясь от каких бы то ни было продуктов.
Итак – как похудеть без диет. Для того чтобы похудеть вовсе не обязательно отказываться от какой-либо пищи, надо просто упорядочить своё питание. Давайте разберемся, как это сделать и с чего начать.
[450x273]
|
|
[150x240]таблица карт рождения 2 часть с 14 числа..По вертикали-месяц рождения,по горизонтали- день рождения.http://artspace.narod.ru/lovecards/
|
|
|||||||||||||
|
14
|
14
|
||||||||||||
ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ.
ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ.
КАРТА ПЛАНЕТНОГО УПРАВЛЕНИЯ.ЧАСТЬ ВТОРАЯ:ЧЕТВЕРКИ,ПЯТЕРКИ .
Система Пифагора основывается на идее реинкарнации — многократном перевоплощении души в жизни ее в разных телах. Поэтому-то данный метод в первую очередь дает возможность определить гадающему силу, полученную от рождения. Жизненный путь соответствует миссии, с которой человек приходит на землю, и определяется по дате рождения путем сложения чисел дня, месяца, года.
Подробный анализ — прогноз положительных и отрицательных свойств любого человека, — предсказательный метод Пифагора, сводит в систему из девяти квадратов, куда заносятся все те же цифры, взятые на основе даты рождения.
В качестве примера составим таблицу для человека, который родился 29 феврали 1940 года. Эту дату записываем первой строкой в один ряд: