Никто не знает, почему его называют пирогом. На самом деле, это самый настоящий торт с чудесным воздушным бисквитом, заварным кремом и шоколадной глазурью. Такой торт был визитной карточкой отеля Boston’s Parker House в середине 19 столетия и до сих пор является официальным десертом штата Massachusetts.
Я люблю готовить классические, культовые блюда из разных стран, и поэтому этот пирог давно был у меня в планах. И, надо сказать, получился он прекрасно!
Бисквитный корж был очень легким, воздушным, "дырчатым";
ванильный заварной крем вышел умеренно сладким, нежным, но не слишком жидким; шоколадный ганаш получился душевным и роскошным.
[640x402]
[640x449]
Пирог было несложно испечь и собрать, он не подгорел, хорошо пропекся, легко нарезался, держал форму, прилично выглядел. И, конечно, все три его компонента прекрасно гармонировали друг с другом - не случайно же этот десерт стал настоящей классикой и не сходит с прилавков кондитерских уже более 150 лет! Так что это хороший, надежный рецепт. Рекомендую!
Пирог прост в приготовлении и изумителен на вкус
[700x700]
[524x700]
[400x604]
[700x480]Вяжем крючком УЛИТКУ. Описание

Для зайцеводства нам понадобиться:
300 грамм толстой пряжи.
Крючок№ 3,5-4,0. Здесь подбирайте кому как удобно вязать. Главное, чтобы не было видно просветов!
Наполнитель
Две черных бусины для глаз. диметром 0,6-0,8мм
Остатки черной пряжи для вышивки мордочки
Немного розовой пряжи Мулине или любой другой хлопковой пряжи для вышивки носа. Плюс к этому я использовала небольшой кусочек розового фетра. Так вышивка выглядит намного аккуратнее, а носик получается выпуклым.
Для одежки:
50 грамм пряжи оливкого цвета или любого другого цвета. Я брала Джинс от ЯнАрт.
Спицы №3-3,5
Немного пряжи голубого цвета
2 метра шнурка
6 деревянных бусин, диаметром 1,5см
Ну что, пожалуй, я начну исследовать нашего зайку))))
Голова-туловище:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 1сбн) * 6 раз = 18п
4 ряд: (приб, 2сбн) * 6 раз = 24п
5 ряд: (приб, 3сбн) *6 раз = 30п
6 ряд: (приб, 4сбн) * 6 раз = 36п
7 ряд: (приб, 5сбн) * 6 раз = 42п
8 ряд: (приб, 6сбн) * 6 раз = 48п
9 ряд: (приб, 7сбн) * 6 раз = 54п
10-17 ряд: 54сбн = 54п
18 ряд: (уб, 7сбн) * 6 раз = 48п
19 ряд: (уб, 6сбн) * 6 раз = 42п
20 ряд: (уб, 5сбн) * 6 раз = 36п
21 ряд: (уб, 4сбн) * 6 раз = 30п
22ряд: (уб, 3сбн) * 6 раз =24п
23-25 ряд: 24сбн = 24п
Голову набить достаточно плотно наполнителем.
26 ряд: (приб, 3сбн) * 6 раз= 30п
26- 42 ряд: 30сбн = 30п
43 ряд: (уб, 3сбн) * 6 раз = 24п
44 ряд: (уб, 2сбн) * 6 раз = 18п
45 ряд: (уб, 1сбн) * 6 раз = 12п
46 ряд: 6уб = 6п
Тело получается в виде длинной тонкой колбасы)
Девочки, милые!! Я очень извиняюсь!!! Действительно в ушках ошибка!
Ушки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: (приб, 3сбн) * 3 раза = 9п Здесь нужно (приб. 1сбн)*3раза = 9п!!!!!
3 ряд: (приб, 4сбн) * 3 раза = 12п Здесь нужно (приб. 2сбн) *3 раза = 12п!!!!
Передние лапки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 3сбн) * 3 раза = 15п
4-6 ряд: 15сбн = 15п
7 ряд: (уб, 3сбн)* 3 раза = 12п
8 ряд: (уб, 2сбн) * 3 раза = 9п
В лапку добавить наполнителя, но чтобы она не была очень плотной. Далее вязать без наполнителя.
9-24 ряд: 9сбн = 9п
25 ряд: (уб, 1) *3 раза = 6п
26 ряд: уб, 4сбн = 5п
Стянуть оставшиеся петли.
Задние лапки:
1 ряд: 6 петель в кольцо амигуруми
2 ряд: 6приб = 12п
3 ряд: (приб, 1сбн) * 6 раза = 18п
4-6 ряд: 18сбн = 18п
7 ряд: (уб, 3сбн)* 3 раза = 12п
8 ряд: (уб, 2сбн) * 3 раза = 9п
В лапку добавить наполнителя, но чтобы она не была очень плотной. Далее вязать без наполнителя.
9-24 ряд: 9сбн = 9п
25 ряд: (уб, 1) *3 раза = 6п
26 ряд: уб, 4сбн = 5п
Стянуть оставшиеся петли.
[205x301]Не говоря о том, что это очень вкусное тесто для пирожков и пирогов, пиццы, как в сладкой, так и несладкой выпечке, так оно ещё и готовится очень просто и быстро. Его, просто, необходимо добавлять в свои кулинарные закладки. Попробуйте! Вам обязательно оно понравится в любой выпечке. Я его уже испробовала - советую!
3,5 стакана пшеничной муки
2 стакана сахара
0,5 кг тыквы
1 стакан растительного масла
4 яйца
0,5 стакана коричневого сахара
100 г сахарной пудры
2 столовые ложки молока
3 чайные ложечки разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка соли
0,5 чайные ложечки пряной гвоздики
0,5 чайные ложечки мускатного ореха
0,5 чайные ложки перца черного душистого
Тыкву очистим, нарежем кубиками, запечем в духовке до мягкости (примерно 20 минут), измельчим в пюре. Смешаем муку с разрыхлителем, пряностями и солью. Яйца взобьем с сахаром. Добавим растительное масло, тыквенное пюре, мучную смесь и перемешаем.
Готовое тесто выльем в смазанную маслом и слегка присыпанную мукой форму для выпечки. Отправим в разогретую до 180 градусов духовку. Кекс выпекается около 1-го часа или чуточку больше. Тыквенный кекс польем глазурью из молока и сахарной пудры. Охладим и порежем на порции.
Немного изменила состав,и булки получились еще вкуснее предыдущих:)....
Я очень довольна,это мой самый удачный опыт хлебопечения:))..
Попробуйте миниатюрные пирожочки из постного слоёного теста и начинкой из зелёного лука – Вам понравится! И конечно, они намного вкусней и полезней чипсов-сухариков.
[560x420]

Приветствую Вас, читатели моего дневника. Я расскажу Вам о приготовлении теста самого популярного блюда в мире – пиццы. Ведь ее любят все – от мала до велика.
Для многих остается секретом, как быстро сделать тесто на пиццу, чтобы она получилась, как в итальянских ресторанах. Я помогу Вам в этом, поделюсь подборкой лучших рецептов быстрого, вкусного теста. А Вы выбирайте, какое приготовить на свое усмотрение. Но советую попробовать все и порадовать своих близких великолепной средиземноморской кухней.
[468x323]
Вкуснейшее тесто на пиццу
[469x700]