Мёд пчелиный — продукт питания, вырабатываемый пчелами из нектара медоносных цветов: по вкусовым и питательным свойствам — ценный диетический продукт. Состоит из моносахаров — глюкозы и фруктозы, которые, попав в желудок, переходят в кровь без переработки. Мёд содержит органические и минеральные катализаторы, нормализующие обмен веществ, улучшающие качество крови, благоприятно действующие на нервную система человека. Аромат мёда зависит от растения, с которого собран нектар. Своеобразный аромат имеет липовый, гречишный, вересковый, подсолнечниковый, эвкалиптовый мёд.

На меду готовят булочки, пышки и хлебцы. Его используют при выпечке тортов и фруктовых пирогов. В качестве обязательного компонента мёда входит в состав халвы, нуги, пастилы, мармелада. Можно приготовить супы молочные с мёдом, оладьи на меду, яичницу с мёдом, медовое мороженое.

Собовай Татьяна

Мёд и Медовая кулинария

МЁД

Состав и свойства мёда. Мёд и здоровье человека. Хранение и определение качества мёда. Воск. Прополис. Пыльца и перга.

СОСТАВ И СВОЙСТВА МЁДА

Известно, что мёд уже в глубокой древности был признан прекрасным продуктом питания. Этот замечательный дар природы, в создании которого участвуют пчела и цветок, наши древние предки использовали и как ценное лекарственное средство от множества болезней.

Чем же обусловлена ценность мёда? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать его состав.

Современные исследования показали, что мёд состоит из воды (16–21 %) и сухих веществ, среди которых преобладают сахара (до 75 %). К последним относятся глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др. Глюкозы, относящейся к простым сахарам, в мёде содержится до 35 %. Примерно столько же в нем фруктозы (плодового сахара), а сахарозы обычно не более 7 %.

Благодаря тому, что в зрелом мёде содержится большое количество моносахаридов, усвоение его в организме человека происходит быстро, без особых энергетических затрат. Вот почему он по праву считается идеальным энергетическим продуктом: 100 гр. мёда дают организму 335 калорий энергии.

[520x390]

Разросся буйным цветом чистотел
В полях, лесах и огороде
Налился желтым соком пышнотел
На радость Матушке-природе

Знать есть на то причина иль беда
Что, несмотря на засуху он все пышнее
Хороший лекарь чистотел во все года
Почти от всех болезней панацея

Во всех он состояниях хорош
Его заваривают, пьют, им мажут тело
Со всеми он на «ты» и в дом к любому вхож
Жаль, только душу не омоешь чистотелом


   Растение чистотел не зря имеет такое название: в народной медицине его многие столетия применяли для лечения кожных болезней. Но не только: оно действует благотворно и на желудок, и на почки, и на дыхательные органы, и на сердце, является болеутоляющим и противовоспалительным. Каким же образом применять чистотел при различных недугах?

Клюква – уникальная целебная ягода, богатая антиоксидантами, которые пр словам исследователей способны замедлять процесс старения. Сок клюквы является отличным противоцинговым средством. При ангине и простудах необходимо

употреблять ягоды клюквы с медом. В клюкве содержатся органические кислоты и витамины, а также пектины и минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, марганец, йод), чем и обусловлены ее лечебные свойства. Бензойная кислота, содержащаяся в клюкве, усиливает действие антибиотика. Клюква - прекрасный гарнир к мясным блюдам. А квашеная капуста, приправленная клюквой, приобретает необычайно новые вкусовые нотки!. Клюкву можно использовать  для приготовления варенья, напитков, конфет и желе. Ягода кислая, но в тандеме с сахаром - получается очень вкусно!

Варенье из клюквы

Кожица в клюкве плотная, поэтому для ее размягчения ягоды нужно опустить в кипяток и варить 10 минут. Дать ягодам остыть, положить их в кипящий сахарный сироп и немного проварить, не прерывая кипение.

На 1 кг ягод берите 2 кг сахара и 150 мл воды.

Желе из клюквы

Клюкву перебрать, промыть и размять деревянной толкушкой в посуде, которая не окисляется. Отжать сок и поставить его в холодильник.

Мезгу залить горячей водой и варить в закрытой кастрюле на небольшом огне 10 мин. Отвар процедить, добавить сахар и предварительно замоченный желатин, размешать смесь до полного растворения и довести до кипения. Теперь сюда  влить отжатый сок, смесь процедить, охладить до 20 град. и разлить в формы. Если нужно - осветлить яичным белком.

На 300 г клюквы - столько же сахара, 60 г желатина, 2 белка. Для сиропа: на 200 г сахара берем 100 г клюквы.

Квас из клюквы

Размять клюкву деревянной ложкой, залить водой и варить 10 мин. Затем процедить, всыпать сахар и охладить. Добавить разведенные дрожжи и хорошенько перемешать.

Квас разлить в бутылки, закупорить и поставить на 3 дня в холодильник.

На 1 кг ягод – 2 стакана сахара, 10 г дрожжей и 4 л воды.

Морс из клюквы и клюквенно-морковный коктейль Красная Шапочка

Гимнастика тибетских монахов “ОКО ВОЗРОЖДЕНИЯ”
 

Пять Ритуалов

Есть несколько важных моментов, которые вы должны узнать перед тем, как начать практиковать Пять Ритуалов:

1. На протяжении первой недели повторяйте каждое ритуальное действие по три раза единожды в день. Затем каждую неделю на протяжении девяти недель добавляйте по два повторения каждого Ритуала. К концу девятой недели вы будете выполнять каждое упражнение по 21 разу. Если вам нужно увеличивать количество повторений медленнее, пожалуйста. Лучше всего практиковать Око Возрождения утром, чтобы положительные результаты ощущались на протяжении всего дня. Если хотите, можете выполнять полный комплекс дважды в день, утром и вечером, но для того, чтобы достичь желаемых результатов, достаточно выполнять по 21 повторению каждого Ритуала ежедневно.

2. Выполняйте Пять Ритуалов согласно инструкциям. Любое отклонение снижает их эффективность. Даже если вы физически совершенно здоровы и способны выполнить больше повторений, выполняйте каждое упражнение только предписанное количество раз. Если вы хотите иметь дополнительную нагрузку, выполняйте ритуальные действия с большей скоростью или добавьте в ваш ежедневный режим другой тип тренировки. Главная польза Пяти Ритуалов создается движениями, которые
ускоряют и гармонизируют вращение энергетических вихрей тела.

3. В вашей жизни неизбежно будут дни, когда вы не сможете выполнить весь комплекс, когда вы будете больны или
слишком заняты. Выполнить по три повторения каждого ритуального действия, что займет всего лишь около двух минут, намного лучше, чем вообще ничего не сделать.

4. Любой тип упражнений, новых для тела, нужно осваивать с осторожностью. Выполнение Пяти Ритуалов ОКО ВОЗРОЖДЕНИЯ может
инициировать много физических изменений. Вначале ритуальные действия, которые улучшают кровообращение, могут оказать мощный детоксифицирующий эффект, и это одна из причин, по которой количество повторений следует увеличивать постепенно. Через некоторое время после начала занятий вы можете заметить, что ваша моча обрела темный цвет или сильный запах. Возможно жжение при мочеиспускании. У женщин может возникнуть небольшое вагинальное воспаление. Возможно, вы заметите усиление неприятного запаха пота или небольшие высыпания на коже. Может также раз виться легкая инфекция верхних дыхательных путей или неприятные ощущения в суставах. Все эти симптомы временные, они нормальны и даже желательны. Они доказывают, что яды и загрязнения, которые накопились в органах, суставах и слизистых оболочках, сейчас выводятся из них. Но, чтобы быть уверенными, что эти симптомы не требуют лечения и не являются результатами каких-то проблем со здоровьем, не связанных с практикой ритуальных действий, проконсультируйтесь у врача.

Убедившись, что эти симптомы — результат процесса детоксификации, дайте им неделю на то, чтобы они прошли. Не пытайтесь облегчить их при помощи лекарственных препаратов. Благодаря очищению организма вы почувствуете себя лучше. Если ваша реакция кажется вам слишком сильной, делайте меньше повторений каждого Ритуала или выполняйте их медленнее. Кроме того, пейте побольше воды в это время, чтобы промыть организм.

Могут быть полезными также некоторые изменения в образе питания. Уменьшите потребление молочных продуктов, говядины, свинины, жиров, сахара, хлеба, кофе и других продуктов, содержащих кофеин. Если вы курите, постарайтесь хотя бы вполовину уменьшить количество сигарет, которые вы выкуриваете в день. На самом деле практика Пяти Ритуалов — замечательный способ вообще бросить курить! Ешьте больше свежих фруктов и овощей, а также цельные крупы. Вскоре вы заметите, что стали энергичнее и здоровее. Ваши глаза станут ярче, кожа — эластичнее, а суставы — подвижнее.

УПРАЖНЕНИЯ.

Читать далее

[показать]

Для улучшения памяти народная медицина и здоровый образ жизни предлагает множество рецептов и физических упражнений.

КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ?

Вот эта мантра:

САН СИА УИИ НАХ ПАЙ ТУН ДОУ

Чтобы мантра подействовала, её нужно произносить нараспев над водой, которую собираешься выпить. В идеале мантру нужно читать 9-12 раз перед каждым питьем воды за день. Но, если произносить мантры в присутствии посторонних людей неудобно, достаточно 2-х раз в день: утром и вечером.

Это не просто слова, вибрации от этих слов настраивают организм на улучшение обмена веществ. Как вариант, мантру можно читать не над водой, а проводить что-то вроде медитации. Сложить ладони вместе на уровне груди и читать мантру примерно 15 минут (кратное трем – от 3 до 108 раз) с закрытыми глазами. Можно для счета использовать четки.

Источник: женский сайт Сплетницаhttp://www.magicwish.ru

ТакаЯ большая и такАя глуПая СОБа...

Танцующая масенькая собачка... смешная

Как правильно отрегулировать настройки в браузере, чтобы обезопасить себя от вирусов.
 

       Обезопасить компьютер от интернет-атак и неожиданных вирусов можно с помощью определённых настроек в браузере. Рассмотрим несколько основных параметров, на которые следует обратить внимание.
1. Блокировка невидимых окон. Невидимые окна злоумышленники могут использовать в качестве скрытого перенаправление на заражённый сайт. Для включения этой функции нужно отключить iFrame.
2. Включение антифишингового фильтра. Фишинговая ссылка может быть отражена браузером, правда, не во всех случаях.
3. Ограничение применения JavaScript. Подобная опция встречается не в каждом браузере. Если она есть, то разумным будет отключить дополнительные опции в разделе, такие как строки состояния или разрешение на изменение размеров окна.
4. Отказ от плагинов. Часто вредоносные программы пользуются скрытыми плагинами, например, для блокировки всего браузера. Сюда можно отнести и BHO-объекты или скрипты пользователей. Если невозможно отказаться от всех плагинов, то хотя бы сократите их число до минимума.
5. Блокировка всплывающих окон. Эта функция избавит от назойливой рекламы на сайтах и не допустит проникновения опасного программного обеспечения на ваш адрес.
6. Отказ от сохранения паролей. Компьютер не должен запоминать пароли к сайтам. В противном случае при вирусной атаке злоумышленнику окажутся доступны все данные. Особенно опасна такая ситуация, если на ПК хранится банковская или почтовая информация.
Все вышеперечисленные опции можно отрегулировать в настройках браузера.
Источник
Necci

Словарь юзера(масенький) :

[448x299]

А
* Ава, Аватар, аватарка — картинка, которую пользователь выбирает себе в качестве "лица".
* Авик, Авишник, Авишка — Файл .AVI. Видео-файл для Windows.
* Автогад — Система проектирования Auto Cad
* Айди — Идентификация (identification)
* Ака — (от англ. «Also Known As» — также известен как…) — указатель на псевдоним человека (nick), "Иван Иванов aka SuperMan".
* Аккорд — Выход тремя пальцами Ctrl-Alt-Del. Он же "Three fingers salute".
* Алкоголик — Программист на языке Алгол -язык программирования высокого уровня, предназначенный для описания алгоритмов решения вычислительных задач (от ALGOrithmiс Language)
* Апгрейдить — Обновить что-либо.
* Аппендицит — Приложение (en:appendix)
* Архиватор — Программа для упаковки файлов.
* Асм, Астма Язык — язык программирования низкого уровня Assembler
* Аська — интернет-болталка ICQ
* Аттач — (от англ. en:attachment) Файл, прикрепленный к электронному письму.
* Аттопарсек — примерно один дюйм.
* Аутглюк — почтовый клиент MS Outlook.
Читать далее

Интересный справочник с полезными советами для пользователей новейшей версии Windows 7. Файл с книгой прикреплен к этому посту.

[496x395]
 

И снова работаем с библиотеками – теперь от них никуда не денешься. Сегодня займёмся изображениями. Библиотека Изображения представляет собой наиболее удобный способ хранения и использования изображений на компьютере. Впрочем , именно для этого она и придумана. Данная библиотека содержит все картинки из папки Мои рисунки или других папок, которые добавлены в неё. Просто щёлкаем правой кнопкой мыши на нужную папку и выбираем Добавить в библиотеку – Изображения

Учебник Word 2007

О рисунках и других графических объектах

Документ Microsoft Word может содержать различные графические объекты: рисунки из графических файлов и рисунки из коллекции клипов Microsoft Office, организационные и обычные диаграммы. В некоторой степени к графическим объектам можно отнести также надписи и объекты WordArt. Наконец, средствами Word можно создавать несложные рисунки.

Для вставки в документ графических объектов используют элементы группы Иллюстрации и некоторые элементы группы Текст вкладки Вставка.

Для работы с рисунками из графических файлов и коллекции клипов в Microsoft Word применяют контекстную вкладку Формат группы вкладок Работа с рисунками. Эта вкладка автоматически отображается при выделении рисунка. Для выделения рисунка следует щелкнуть по нему мышью. Признаком выделения являются маркеры рисунка (рис. 12.1).

[620x465]

1. Удаление точек восстановления.

Служба Восстановления системы создает точки восстановления, которыми в случае сбоев системы мы можем воспользоваться. 

Например, мы решили установить какую-либо важную программу. Прежде чем установка начнется, служба восстановления запоминает состояние системы и создает так называемую точку восстановления. Если со временем мы заметим, что после установки этой программы система начала работать нестабильно, то с помощью таких точек восстановления мы в любой момент можем «откатить» систему к состоянию до установки программы.

Получается что после такого «отката» мы вроде бы как ничего и не устанавливали.

Попасть в службу восстановления можно так: Пуск – Все программы – Стандартные – Служебные – Восстановление системы. Либо нажать клавишу F1 и выбрать соответствующий пункт:

[560x360]
 

Спонсор поста – Мари1122 :)

Хотите такую карту себе? Есть несколько вариантов ее поиметь.

Самый простой – процитировать этот пост себе и любоваться земным шариком с точками в которых находятся в данный момент посетители вашего блога. Чуть сложнее – скопировать код [flash=http://rb.revolvermaps.com/f/g.swf] себе в дневник или эпиграф. И процитировать этот пост, чтобы поделиться Тайным Знанием со своими читателями.

Но если вы хотите настроить анимашку по своем вкусу, придется

В настройках дневника теперь можно задать порядок, в котором рубрики будут показываться в блоке профиля и левой панели. Для этого заходим в настройки, там выбрать настройки рубрик ("Разделы дневника"). Если текущий порядок Вас не устраивает, то можно задать рубрикам порядок, задав им "веса". Правило такое: чем больше вес, тем ниже опускается рубрика в списке. После этого нажмите "Изменить" и можно будет увидеть, что получилось.

Если веса двух рубрик одинаковые, то выше будет та, где больше сообщений. Вложенные рубрики также сортируются, но внутри своей родительской рубрики. Вот как это выглядит:

[700x409]

Следующие добавления будут такие:

1. Нумерация страниц в листаемых лентах сообщений и комментариев, для любителей закопаться поглубже
2. Возможность черновика и предпросмотра для видео и музыки
3. Возможность перезакачки видео и музыки при редактировании сообщения такого типа (а не только удаления, как сейчас)

Меня выбешивают те персоны, которые закрывают все свои дневы на кучу замков......зная при этом, что если их друзья, у которых есть доступ к их дневу добавят себе пост, то они уведомят об этом в свою очередь своих друзей. Лично я устала получать на почту сотни постов, в которые сунешься - а там хрен! ...только для избранных. Я нашла выход , как быть избранной и брать себе любой пост, который мне нужен. Объясняю.У меня браузер Опера...не знаю, как в других (но, скорее всего то же есть похожая графа) , а в Опере делаю так:

1 Открываю на почте это письмо...в самом низу жму ПЕРЕЙТИ НА СТРАНИЦУ СООБЩЕНИЯ.

2. Попадаю на страницу с этим постом того человека, который добавил себе закрытый пост.

3.Кликаю правой кнопкой мыши в любом месте страницы и выбираю ИСХОДНЫЙ КОД.

[показать]

4. Открывается окно, где вся страница нам показана кодом HTML.

5. Так как мне нужно было забрать подборку клипартов, то зная, как выглядит ссылка на картинку, я легко нахожу список нужных мне ссылок. Вот они:

[показать]

6. Копирую и втыкаю себе. И всё! Вот я забрала набор клипартов свитки. Без всяких проблем и поклонов с просьбой добавить меня в друзья, или разрешить мне стать постоянным читателем. Пошли они все лесом!))Кстати, ....берите свитки, кому надо!
[показать]

Читать далее