Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*КЫЫРМА*
МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ.
Кыырма это такой слоёный пирог. Подавать его лучше со свежими овощами и зеленью и/или с томатным соусом.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"...
Очень, очень нарядный салат
Ингредиенты:
300гр гобуши слабосоленной,
100 гр твердого сыра,
1 шт большой апельсин,
6 ши вареных яиц,
100 гр оливок,
майонез.
Для украшения:
10 шт оливок,
9 шт креветок больших,
1 вареное куриное или перепелиное яйцо.
Это цитата сообщения Бесплатные_минусовки Оригинальное сообщение
Бесплатные минусовки(фонограммы) песен
Добро пожаловать на best-minusovki.ru
Вы можете бесплатно и без регистрации скачать минусовки песен с нашего сайта, а также полезный софт и программы!
КАК СКАЧАТЬ?
Чтобы скачать понравившуюся вам минусовку,просто нажмите на ссылку рядом с выбраной песней. Затем вы попадете на страницу, где Вам будет предложено скачать минус бесплатно! Подробная инструкция по скачиванию минусовок тут
ЧТО ТАКОЕ МИНУСОВКА?
Минусовка - это фонограмма, близкая к оригиналу или сам оригинал фонограммы, но без голоса исполнителя, иногда с «бэк» сопровождением.
НЕ НАШЛИ НЕОБХОДИМУЮ ВАМ МИНУСОВКУ? ;(
Если вы не нашли нужной вам минусовки, то можете написать нам и через некоторое время мы добавим нужную минусовку в наш блог.
Рубрики:
Минусовки по алфавиту А Минусовки по алфавиту Б
Минусовки по алфавиту В Минусовки по алфавиту Г
Минусовки по алфавиту Д Минусовки по алфавиту Е
Минусовки по алфавиту Ж Минусовки по алфавиту З
Минусовки по алфавиту И Минусовки по алфавиту К
Минусовки по алфавиту Л Минусовки по алфавиту М
Минусовки по алфавиту Н Минусовки по алфавиту О
Минусовки по алфавиту П Минусовки по алфавиту Р
Это цитата сообщения Бесплатные_минусовки Оригинальное сообщение
Бесплатные минусовки(фонограммы) песен
Добро пожаловать на best-minusovki.ru
Вы можете бесплатно и без регистрации скачать минусовки песен с нашего сайта, а также полезный софт и программы!
КАК СКАЧАТЬ?
Чтобы скачать понравившуюся вам минусовку,просто нажмите на ссылку рядом с выбраной песней. Затем вы попадете на страницу, где Вам будет предложено скачать минус бесплатно! Подробная инструкция по скачиванию минусовок тут
ЧТО ТАКОЕ МИНУСОВКА?
Минусовка - это фонограмма, близкая к оригиналу или сам оригинал фонограммы, но без голоса исполнителя, иногда с «бэк» сопровождением.
НЕ НАШЛИ НЕОБХОДИМУЮ ВАМ МИНУСОВКУ? ;(
Если вы не нашли нужной вам минусовки, то можете написать нам и через некоторое время мы добавим нужную минусовку в наш блог.
Рубрики:
Минусовки по алфавиту А Минусовки по алфавиту Б
Минусовки по алфавиту В Минусовки по алфавиту Г
Минусовки по алфавиту Д Минусовки по алфавиту Е
Минусовки по алфавиту Ж Минусовки по алфавиту З
Минусовки по алфавиту И Минусовки по алфавиту К
Минусовки по алфавиту Л Минусовки по алфавиту М
Минусовки по алфавиту Н Минусовки по алфавиту О
Минусовки по алфавиту П Минусовки по алфавиту Р
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Засол рыбы
Малосольная семга
[показать] 1 кг свежей форели или семги
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли с горкой
2 пучка укропа
Приготовление малосольной семги, форели
Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка.Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент.
Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру.
Укроп порезать и посыпать на мясо рыбы.
Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. После чего отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
Затем достать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.
Как солить сельдь
[показать] 750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба
Способ приготовления:
В кипяченой воде развести соль и сахар.
Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры.
В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин перца и поломать несколько листиков лаврового листа.
Уложить рыбу на дно посуды в один ряд, залить рассолом, снова горошек и лавровый лист и под гнет.
Через сутки рыба будет готова.
Семга малосольная домашней засолки
[показать] Спасибо автору этого рецепта И. Лазерсону, по совету которого делаю малосольную рыбу уже много лет.
Проверено собственным опытом.
Что нужно:
Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную
Соль морская крупная – 4 ст.л.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л.
Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать)
Коньяк или водка – 1 ст.л.
Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси.
Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости.
Что делать:
С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков.
Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть.
Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней.
Вот так выглядит уже готовая рыба через сутки засола. Можно нарезать и подавать к столу.
[показать] Скумбрия пряного посола
[показать] 2 шт. скумбрии (мороженные)
60г соли
2 ст.л. (30г) сахара
По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
2-3 лавровых листа
1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
Для начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы (по той банальной причине, что голову у нас никто не ест) и хвостового плавника. Потрошу и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!
Эх, хвост, чешуя…
[показать] - одна горбуша весом 1,5-2 кг
- соль
- сахар
- приправа для посола красной рыбы
- лавровый лист
- граммов триста водки
Выбор рыбы
Для соления подходит абсолютно любая рыба, как свежая, так и свежемороженная. В последнем слове мы делаем акцент на слове "свеже", так как в нашей доблестной торговле можно купить рыбу, размороженную и замороженную снова бесчисленное количество раз. Поэтому, если в супермаркете вы видите рыбу, замотанную в несколько слоев полиэтилена, так что ее совершенно не видно, если в этой упаковке вы видите лед, следовательно, эта рыба уже претерпела несколько таких циклов.
Имейте в виду, что при заморозке рыбы изготовитель не заматывает каждую рыбку, следовательно полиэтилен прикладывается к уже мороженной рыбе, следовательно он должен легко от
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Живые снежинки
Автор: Балканская Юлия
Сзади ко всем снежинкам приделана верёвочка. А можно из них сделать и гирлянду, кому как нравится.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Селедка по-голландски
Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.
[показать]
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Бабочка из ткани в технике оригами
[570x570] [570x570] [570x570] [500x430] [570x570]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные картофельные цветы
Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них : Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой праздничный стол.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бризоль - очень вкусная закуска
Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Крылышки в медовом пряном соусе
[600x400]Ингредиенты:
Куриные крылышки - 700 г
Мёд - 3 ст. ложки
Соус соевый - 3 ст. ложки
Перец - 1/4 ч. ложки
Имбирь - 1 ч. ложка
Шафран - 1 ч. ложка
Кардамон - 1 ч. ложка
Карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крылышки промоем, просушим бумажными полотенцами и положим в форму. В двух столовых ложках тёплой воды засыпим шафран и дадим настояться некоторое время, в сотейнике нагреем мёд, добавим перец, карри, соус соевый и горчицу, всё тщательно перемешаем, растолкём кардамон, смешаем с соусом, добавим шафран, всё перемешаем и зальём соусом крылышки. Запекать следует в духовке при температуре 220ºС примерно на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА С СЁМГОЙ, КАРТОФЕЛЕМ, ШПИНАТОМ И СЛИВОЧНО-СЫРНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Многие из нас готовят запеканки с картофелем и рыбой, это всегда беспроигрышно! А если добавить туда ещe шпинат и залить всe сливочно-сырным соусом, получится вполне праздничное блюдо с богатым вкусом!
Для приготовления этой запеканки можно взять лосось или семгу, подойдeт, например, филе окуня, судака, морского языка или можно взять другую любую рыбу на Ваш вкус, с плотным филе.
Очень сытно и вкусно!
[399x600]
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Монолог
Ну хорошо...Я постою с тобой...Покурим....
Вот только времени в обрез...По горло дел...
Я тороплюсь...Давай не будем о моей фигуре
Сейчас трепаться...Говори чего хотел....
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Отрываный хлеб с зеленью и сыром.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Китайские слоеные лепешки с мясом
Огромная благодарность автору: Ирина
[показать]Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится! В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш - с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ ШАРИКИ С БРЫНЗОЙ
Изобрела как-то на досуге ))
