Картофельное пюре с запеченным болгарским перцем

[300x220]

Картофельное пюре мы любим, поэтому готовлю на гарнир его часто. Оттого стараюсь разнообразить, вводя дополнительные ингредиенты в классический рецепт. Это испанский вариант, который, к тому же, подходит для поста.

Рыба, запеченная с помидорами и оливками по-испански

[300x220]

Очень быстрое, ароматное и красивое блюдо. Мы в него просто влюбились...

Салат из помидоров по-испански

[300x220]

Пока еще сезон натуральных помидоров не закрыт, публикую рецепт этого очень простого и ароматного салата. Один из быстрых способов маринования овощей. Кстати, его можно дополнить маслинами или оливками по вкусу.

Картофельное пюре с брокколи

[320x214]

Еще один красивый и полезный вариант картофельного пюре с наполнителем.

Салат из помидоров и авокадо с медово-беконной заправкой

[450x524]

Этот салат состоит, по сути, из нейтральных ингредиентов - моцарелла и авокадо априори не обладают выраженным вкусом. Ну разве что помидорки черри разбавляют компанию. А вот оригинальная заправка с медом и беконом придает этому изначально обычному салату новый свежий вкус. Мне (и не только мне) этот салат ооочень понравился. Попробуйте и вы - может, приживется и в вашем меню.

Утка с грибами и картофелем

[450x501]

 Здесь все ни на грамм не сложнее, чем с уткой с яблоками, рецепт которой я уже выкладывала в блоге. И, кстати, не менее вкусно . Главное - следить, чтобы утка не пережарилась.

Вместо шампиньонов вы можете использовать сезонные лесные грибы - например, лисички, опята или даже белые.

Маффины со сгущенкой

[450x575]

Продолжаем тему маффинов. Очень уж нравится мне их печь - минимум возни, максимум удовольствия. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, можно использоваться как основу для кексиков с разными наполнителями - изюмом, вишней, цукатами, тертым шоколадом и многими другими. Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока очень вкусные и ароматные.

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

[450x512]

Рулетики из баклажанов – это классическая закуска на русском праздничном столе. Попробуйте приготовить освежающие рулетики с соленым сыром, орешками и кусочками помидоров и подать из к красному вину.

Вязаный ажурный жакет

[427x651]

Платье ананасами

[433x548]

Вечерний вариант вязаного платья с ананасами.

Вязаная безрукавка

[368x567]

Теплая безрукавка просто необходима в осеннем гардеробе.

Шапочка и покрывало

[463x575]

Теплый и большой плед с разнообразными узорами из кос. В него так просто завернуть малыша. Этот же узор повторяется и на шапочке. Описание дано на ребенка 6-12 мес., но рассчитав плотность вы без проблем сможете увеличить модель до нужно вам размера.

Шоколадная панна котта

[450x554]

Сливочное желе -  это такая хорошая почва для вариаций, что сил нет - ничего не могу с собой поделать. В этот раз я сжульничала и использовала для приготовления панна котты питьевые сливки 10% жирности. Получилось вкусно. Но если вы любите пожирнее - берите соответствующие сливки.

Готовое желе я посыпала тертым белым шоколадом, но вы можете использовать для этой цели мелко нарубленные орехи - например, фундук или грецкие.

Мясо, тушенное с восковой фасолью

[450x509]

Блюда из разряда “Горячее + гарнир”. Прекрасно тем, что овощную составляющую можно варьировать в зависимости от настроения и наличия/отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов.

Восковая фасоль - это, на всякий случай, стручковая фасоль желтого цвета. То есть ее вы без зазрения совести можете заменять зеленой фасолью - вкус останется тем же.

Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему

[295x225]	Конечно, уха является походным блюдом, которую варят из свежей рыбы, будучи на рыбалке в природных условиях. Но иногда, особенно в зимнее время, хочется вспомнить вкус наваристой ухи. Поэтому приготовим ее дома...
[300x200]	Ингредиенты: 700 г рыбных голов, хвостов, хребтов 300-400 г филе красной рыбы 3-4 картофелины 1 сладкий перец 1 помидор 1 морковь 1 луковица 1 пучок укропа Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Рыбную требуху тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на минимальном огне 40 минут:
[300x200]
Полученный бульон процедить через 3-4 слоя марли. Выбрать рыбное филе, остальное выкинуть:
[300x200]
В бульон заложить картофель и варить 10 минут:

Чатни из кабачков

[300x225]

Чатни — пряная индийская приправа к мясу, рыбе, курице. Готовится из овощей, фруктов или ягод.

Торт печеночный

[300x225]

Очень сытная и очень вкусная закуска. У каждой хозяйки, наверняка, свой фирменный рецепт печеночного торта. Предлагаю вам свой вариант, испытанный временем.

Фермерское жаркое из цельного куска свинины

[300x225]

Это настолько ароматное и красивое блюдо, что не оставит равнодушным никого. Овощи можно брать абсолютно любые: картофель, капуста белокочанная, брюссельская, цветная или брокколи, баклажаны, кабачки, морковь, помидоры, сладкий перец, стручковая фасоль, тыква, репа, свекла, сельдерей.

Курица, тушеная с капустой

[293x225]

Тушеная капуста, на мой взгляд, всегда идеально дополняет большинство блюд из курицы. В этом рецепте наблюдается их очень удачное сочетание.

Пирог из лаваша с мясным фаршем

[300x211]

По вкусу (да и по исполнению) это блюдо практически напоминает итальянские каннелони или лазанью. Отличная горячая закуска для большой компании.