Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Ажурное болеро для девочки
http://www.stranamam.ru/post/3237284/?page=1#com20160426
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто от А до Я: Пошаговое приготовление. Рецепты. Инструкции. Теория и практика.
[показать] Дрожжевое тесто, называемое также кислым тестом, применяется для приготовления пирожков, пончиков, пирогов, кулебяк, ватрушек, куличей, булочек и других изделий.Замешивают дрожжевое тесто на воде или молоке (цельном или разбавленном водой). Количество жидкости может колебаться в зависимости от того, для каких изделий предназначается тесто. Разрыхлителем тета служат дрожжи.
Кроме жидкости, в муку добавляют сдобу - яйца, масло, сахар и другие продукты, улучшающие вкус и питательность изделий.
Для получения вкусных и хорошо пропеченных изделий из дрожжевого теста нужно научиться правильно разрыхлять тесто дрожжами и умело сочетать его с начинками. Так, соленые начинки из мяса, рыбы, грибов не подходят к сладкому тесту и к тесту, ароматизированному шафраном, лимоном, кардамоном; для сладких начинок нельзя готовить соленое тесто.
Мягкое тесто с небольшим количеством сдобы готовят безопарным способом; крутое тесто и тесто с большим количеством сдобы рекомендуется делать опарным способом, при котором улучшается разрыхленность теста и, следовательно, повышается объем и пористость изделий.
В первом варианте (см. таблицу) в тесто добавляют большое количество масла, сахара и яиц, во втором варианте - меньше, в третьем варианте сдобы почти нет совсем. Следует обратить внимание на то, что с уменьшением сдобы увеличивается дозировка воды на одно и то же количество муки.
Каждый вариант разбит на четыре рецептуры по величине приготавливаемых порций, что облегчает подсчет необходимого количества продуктов.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска из печени
[показать]1. 1 кг печени перекрутить на мясорубке
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
Картофельные котлетки с курицей
Для пюре – 1 кг картофеля
соль
для начинки
1 кг рубленого куриного филе
Пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока (измельчить)
1 см имбиря (натереть)
Нарезаный зеленый чили по вкусу
½ стакана нарезанных листьев кориандра
соль по вкусу
1 чайная ложка гарам масала
1 ст.л. томатного пюре
Для жарки
масло
2 яйца (взбитых)
панировочные сухари
Отварите картофель в мундире, очистить шкуры и помять в рюре, несовсем однородное, с небольшими камочками
[640x640]начинка
обжарить курицу со специями, томатной пастой и остальними компонентами, дать остыть
взять 2 ст.л. пюре, сформировать лепешку, выложить на нее начинку, накрыть сверху такой же второй лепешкой, придать круглую форму.
[640x640]Готовый котлетки обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, жарить в масле или запечь в духовке.
[700x525]__________________________________________________________________
Аренда техники для рытье траншей, котлованов, аренда экскаватора, погрузчика и гидромолота. От 9000р за смену.Услуги по вывозу сторительного мусора и ряд других услуг на http://www.mosarteh.ru/.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курочка "Как скажешь милый, так и будет!"- остренькая, в сливочном соусе.
[300x300]
Муж попросил приготовить курицу и, непременно, чтобы была острая! Ну, что ж... "Как скажешь милый, так и будет!"
Получилась очень вкусная курица с соусом. Подаeм с любым гарниром: рис, картофельное пюре и т. д. Я ела без гарнира, с лепeшками! А как вкусно макать лепeшками в эту подливу!!!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт
Студенческие беляши - ну очень ленивые!
Пришла прохлада и стала я замечать взгляды (алчущие мяса) своих домашних. Можно, конечно, и у плиты постоять, но мне так не хооочется! Времени жалко. Вот и вспомнила я это быстрое, сытное и простое блюдо!
Для него нужно:
Сушки (у меня маленькие – «Самарские»!, а вы хоть бублики берите);
фарш;
помидоры;
сыр;
молоко;
растительное масло;
черный перец, соль;
на любителя – майонез, без которого можно обойтись.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать домашние чипсы
[показать]Чипсы - любимое лакомство наших детей, их можно приготовить как в духовке, так и в микроволновке.
Домашние чипсы - это настоящее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Домашние чипсы гораздо полезнее покупных, в них не содержится вредных добавок, а значит и детям их можно давать, не опасаясь за их здоровье. Приготовить чипсы в домашних условиях очень просто.
Вам понадобится:
6 Переложить уже готовые чипсы в тарелку и посыпать солью. Если вам хочется посыпать их какой-то приправой, то не бойтесь, эксперименты с приправами сделают чипсы только вкуснее. Чипсы готовы.
Как приготовить чипсы в микроволновке за 10 минут смотрите здесь
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев
Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.
Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.
Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.Читать далее
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка со сметаной
Ингредиенты:
- 800 г рыбного филе
- 500гр. картофеля
- 250 гр. грибов.
- пару луковиц
- пару морковок
- 3 свареных в крутую яйца
- мука
- растительное масло
- соль, перц
Для соуса:
- 1ст сметаны
- 2ст.л муки
- 5огр. сливочного масла
- соль
- 1-1,5 ст. воды
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
|
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ну очень вкусный рецепт куриных котлет! Получился он совершенно случайно, когда в холодильнике остались два плавленных сырка «Дружба». Результат эксперимента был съеден в течение одного вечера.
Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
- 1 кг куриного фарш;
- 1 куриное яйцо;
- 1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
- 1-2 плавленных сырка;
- 100 гр сливочного масла;
- соль, перец по вкусу;
- зелень (при желании).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.
Захотелось мне сегодня рыбки. Я - не большой фанат рыбы, поэтому чтобы я ее ела она должна быть очень вкусная. Так и вышло. Готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь! Готовa поспорить, что если ваши гости попробуют этот рыбный "тортик", то он им очень понравится.
[700x525]
Выглядит красочно, а готовится очень просто, может быть подано на праздничный стол, в рыбный день или когда пожелаете!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Красивое и вкусное блюдо! ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО. Как приготовить заливной ЯЗЫК
Очень красивое и вкусное блюдо! Создайте красоту на вашем столе и удивите своих близких. Для приготовления и создания Лебединого озера вам понадобится говяжий язык, яйца, зелень, лук, морковка и немножко теста для камышей.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Интересное плетение шнурка. Оплетаем вьетнамки и плетем браслет. Мастер-класс
Обычные резиновые вьетнамки могут позволить себе абсолютно все. Продаются они во всех магазинах и стоят весьма дешево. А почему бы нам не превратить их в нарядную обувь, в которой будет не только приятно ходить по дому, да и на улицу выйти не стыдно) Предлагаю вам мастер-класс интересного плетения шнурка и декорирования вьетнамок. Кстати, вы можете и браслетик сплести, в комплект к вьетнамкам. Ну как, попробуем?
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Самые эффективные упражнения для ягодиц
Женские красивые, стройные ноги и ягодицы упругие привлекают внимание мужчин.
Область ягодиц у женщин считается самой проблемной, так как она генетически предрасположена к жировым отложениям. От него очень трудно избавиться, нужно выполнять специальные упражнения, которые способствовать тренировки мышц и сжиганию жира. Однако многие женщины не знают упражнение, которые способствуют подтянутости и упругости мышц ягодиц. Однако не стоит расстраиваться. Существует много упражнений, которые сделают ягодицы округлой формы и более соблазнительными.Читать далее...
Интересное по теме:
Упражнения для похудения живота и боков
Как похудеть в бедрах: 3 принципа похудения
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Консервируем овощные салаты
Продолжаю собирать рецепты овощных заготовок
Рецепты заготовок овощных салатов
Лютеница
Лютеница - блюдо болгарской кухни.
Его подают в качестве закуски к мясу и овощам, а также используют как намазку на бутерброды.
5 кг красного сладкого перца,
8 баклажанов среднего размера, 2 кг спелых красных помидоров, 2,5' ст. растительного масла, соль.
Все овощи вымойте.
Перец и баклажаны обожгите над плитой (газовой), чтобы кожица потемнела. (Складывайте горячие обожженные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой- так их потом будет легче чистить.) Очистите баклажаны от кожицы,а перец
- от кожицы, плодоножки и семян. Пропустите вместе с помидорами через мясорубку, посолите по вкусу, сложите в кастрюлю с антипригарным дном и варите до загущения. Влейте масло и держите на огне, пока масса не станет совсем густой (проведите деревянной лопаткой по дну кастрюли: если след долго не исчезает, можно консервировать). Простерилизуйте банки, разложите в них горячую пасту и закатайте.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Соленья-варенья. Подборка 2
|
Пикули Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...). |
Маринованные помидоры... |
Запасаемся на зиму "Ассорти из овощей"! http://www.liveinternet.ru/users/klarissa124/post227909089/ Огурцы салатные. |
|
Освежающее удовольствие-мятное варенье |
Лучшие маринады для селёдочки.. |
Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь" |
|
Как засолить огурцы. Несложные рецепты. http://frend.org.ua/post229633083/?upd Огурцы бочковые http://amari02.ru/post217632531/ Очень хорошая подборка консервирования огурцов |
Помидоры консервированные с лимонной кислотой http://amari02.ru/post218152814/ Помидоры, маринованные с корицей http://amari02.ru/post218292606/ Рецепты вкусных помидор http://amari02.ru/post217156312/ Помидоры в собственном соку http://amari02.ru/post217162416/ Подборка рецептов консервирования из зелёных помидор |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры консервированные с лимонной кислотой
Рецепт простой, но вкусный
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ... вкусно... очень...
http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/641/skumbriya-v-domashnix-kopchenaya-usloviyakh
[показать]
Копченая скумбрия может готовиться в домашних условиях, а по вкусу не будет уступать магазинной и может быть даже будет еще вкуснее.
Смотрите рецепт копченой скумбрии ниже..
Рецепт копченой скумбрии в домашних условиях.