Сиротский плов
29-05-2022 19:36
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сиротский плов
Рецепт этого блюда давным-давно нашла в интернете. Это настолько вкусно, что только ради этого рецепта можно покупать мультиварку. На плите такая шикарная перловка не получится никогда. Она как-то по особенному раскрывается: разбухает, напитавшись мясным соком, и становится настолько "пуховой", нежной, а желудочки настолько мягкие, что их "можно кушать губами". И, что немаловажно, рецепт очень даже бюджетный и при этом настолько вкусный, что приготовив однажды, вы будете готовить его снова и снова. Гарантирую, что вкус понравится даже тем, кто не любит перловку. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сиротский плов
Рецепт этого блюда давным-давно нашла в интернете. Это настолько вкусно, что только ради этого рецепта можно покупать мультиварку. На плите такая шикарная перловка не получится никогда. Она как-то по особенному раскрывается: разбухает, напитавшись мясным соком, и становится настолько "пуховой", нежной, а желудочки настолько мягкие, что их "можно кушать губами". И, что немаловажно, рецепт очень даже бюджетный и при этом настолько вкусный, что приготовив однажды, вы будете готовить его снова и снова. Гарантирую, что вкус понравится даже тем, кто не любит перловку. Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Печень запечённая в духовке со сливой
29-05-2022 19:35
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печень запечённая в духовке со сливой
слива — 100 гр.
печень — 200 гр.
оливковое масло — по вкусу
лук — 5–6 шт.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печень запечённая в духовке со сливой
слива — 100 гр.
печень — 200 гр.
оливковое масло — по вкусу
лук — 5–6 шт.
Печень с картофелем, запеченные в духовке
29-05-2022 19:14
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печень с картофелем, запеченные в духовке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печень с картофелем, запеченные в духовке
Печень с картофелем, запеченные в духовке
Ливерная колбаса в домашних условиях
29-05-2022 19:11
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ливерная колбаса в домашних условиях
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ливерная колбаса в домашних условиях
Сегодня у нас ливерная колбаса в домашних условиях. И если Вы думаете. что это не вкусно. или еще что-то в этом роде. то смею Вас заверить. что такая колбаса. просто обалденная вещь. Делаю ее довольно часто — это и бюджетно и нехлопотно.
Ингредиенты:
1 кг куриных желудков;
сало — 200 грамм;
по вкусу соль;
зира — 1 ч.л.;
4-5 зубчиков чеснока;
3 желтка;
1 пакетик желатина — 20 грамм;
щепотка мускатного ореха;
2 ст.л. крахмала.
Ливерная колбаса в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Желудки промойте и очистите от пленки. Измельчите при помощи мясорубки желудки, сало.
- Добавляем к массе мускатный орех, чеснок, соль, перец, зиру, желтки. Туда же добавляем желатин.
- Массу выкладываем в пакет, или заворачиваем в пищевую пленку, затем еще в один пакет и формируем колбасу.
- Заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим с момента закипания 1,5 часа.
- Затем дайте остыть колбасе на столе и уберите в холодильник на 5 часов.
- Спустя указанное время колбаса готова. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Эффект фуа-гра из куриной печени. Паразительное сходство и нежный вкус
29-05-2022 19:07
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Эффект фуа-гра из куриной печени. Паразительное сходство и нежный вкус
Не ожидала, что этот рецепт паштета из куриной печени произведет на меня особое впечатление. Это гастрономический шедевр, который имеет самую нежную текстуру - буквально тает во рту и оставляет незабываемое послевкусие. Весь секрет эффекта фуа-гра в особом приготовлении.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Эффект фуа-гра из куриной печени. Паразительное сходство и нежный вкус
Не ожидала, что этот рецепт паштета из куриной печени произведет на меня особое впечатление. Это гастрономический шедевр, который имеет самую нежную текстуру - буквально тает во рту и оставляет незабываемое послевкусие. Весь секрет эффекта фуа-гра в особом приготовлении.
Обалденная печень по рецепту кавказских горцев
29-05-2022 19:06
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная печень по рецепту кавказских горцев. Вах!
По этому традиционному рецепту готовят печень готовят на Кавказе горцы. Предпочтительнее из печени молодого барашка.
Но, так как печень барана у нас в средней полосе России купить практически невозможно, то не менее вкусной получается печень свиная, говяжья или даже курицы.
Всего немного Вашего времени на кухне и вот ароматная, сочная, вкусная и полезная печень уже дымится на столе.
На гарнир на Кавказе с этой печенью подают репчатый лук со свежей зеленью. Ничего другого не нужно, но можно также подать и с молодой картошкой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная печень по рецепту кавказских горцев. Вах!
По этому традиционному рецепту готовят печень готовят на Кавказе горцы. Предпочтительнее из печени молодого барашка.
Но, так как печень барана у нас в средней полосе России купить практически невозможно, то не менее вкусной получается печень свиная, говяжья или даже курицы.
Всего немного Вашего времени на кухне и вот ароматная, сочная, вкусная и полезная печень уже дымится на столе.
На гарнир на Кавказе с этой печенью подают репчатый лук со свежей зеленью. Ничего другого не нужно, но можно также подать и с молодой картошкой.
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
29-05-2022 19:04
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Вкусная куриная печень в сметанно-чесночном кляре, приготовленная в домашних условиях, точно не оставит равнодушным тех, кто любит блюда из печени. Кляр помогает сохранить весь сок внутри, и печень получается не пересушенная. Сделайте это блюдо в качестве обеда или ужина.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Вкусная куриная печень в сметанно-чесночном кляре, приготовленная в домашних условиях, точно не оставит равнодушным тех, кто любит блюда из печени. Кляр помогает сохранить весь сок внутри, и печень получается не пересушенная. Сделайте это блюдо в качестве обеда или ужина.
Котлеты из требухи.
29-05-2022 19:01
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты из требухи...
Никогда (точнее, почти никогда) ничего не готовила из требухи. Само слово не нравилось. А намедни пристала ко мне наша фермер Татьяна, у которой остались невостребованными говяжье сердце, пару свиных языков (не самый ходовой товар), небольшой кусок отварного рубца и уговорила купить почти за копейки…. Пришлось доставать бабушкину тетрадь с рецептами и, до кучи, проводить себе самой сеанс гипноза и всяческого увещевания. Ну, не любишь ты слово «требуха», ну и не люби… Слово «повидло» ты тоже терпеть не можешь, зато лопаешь его ложками… Думаю, что у каждого из вас есть такие слова-антифетиши, которые по непонятным причинам вас раздражают.
Рецепт нашла, он оказался необычен, более того, на моей памяти в семье ни разу не испробован. Но получилось чудо чудесное… Делюсь.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты из требухи...
Никогда (точнее, почти никогда) ничего не готовила из требухи. Само слово не нравилось. А намедни пристала ко мне наша фермер Татьяна, у которой остались невостребованными говяжье сердце, пару свиных языков (не самый ходовой товар), небольшой кусок отварного рубца и уговорила купить почти за копейки…. Пришлось доставать бабушкину тетрадь с рецептами и, до кучи, проводить себе самой сеанс гипноза и всяческого увещевания. Ну, не любишь ты слово «требуха», ну и не люби… Слово «повидло» ты тоже терпеть не можешь, зато лопаешь его ложками… Думаю, что у каждого из вас есть такие слова-антифетиши, которые по непонятным причинам вас раздражают.
Рецепт нашла, он оказался необычен, более того, на моей памяти в семье ни разу не испробован. Но получилось чудо чудесное… Делюсь.
Домашняя ливерная колбаса
29-05-2022 18:58
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Домашняя ливерная колбаса
Ингредиенты:
Желатин 20 г
Желтки куриные 3 шт.
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Куриные желудки 1000 г
Мускатный орех молотый 2 щепотка
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сало свежее 100 г
Соль 3 щепотка
Чеснок 4 зубчик
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Домашняя ливерная колбаса
Ингредиенты:
Желатин 20 г
Желтки куриные 3 шт.
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Куриные желудки 1000 г
Мускатный орех молотый 2 щепотка
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сало свежее 100 г
Соль 3 щепотка
Чеснок 4 зубчик
Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках
29-05-2022 18:37
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках
[показать]
Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках
[показать]Горшочки - это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку - результат превзошeл все ожидания.
Салат "Сердцеедка"
29-05-2022 18:34
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Сердцеедка"
[показать]
В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла этот салат на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Сердцеедка"
[показать]В этот салат я влюбилась с первой вилки. Коллега принесла этот салат на одну из рабочих посиделок, и с тех пор он прочно вошел в мое семейное меню. Салат получается сытный и невероятно вкусный!
Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь"
29-05-2022 18:30
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Обалденный рассол для сала "Пальчики оближешь"
Вот терпеть я не могу сало, соленое в соли - бррр! А вот сало в рассоле, особенно если приготовить этот обалденный рассол для сала - то, что надо!))) Сало в нем нежное, ароматное и съедается на раз. Но и хранится (если не съели) достаточно долго.
Картофельные зразы с печенью
27-05-2022 18:26
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с печенью
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с печенью
Скромное домашнее блюдо - картофельные зразы с печенью не удивит взыскательного гурмана, но обязательно порадует ваших домочадцев. Простые и вкусные картофельные зразы с печенью получаются очень нежными и вкусными. Подают их в горячем виде со сметаной.
Для приготовления зраз понадобится:
1 кг картофеля;
500 г куриной печени;
1 морковь;
1 луковица;
1-2 яйца;
1 ст. л. муки;
соль, черный молотый перец;
растительное масло;
панировочные сухари.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 15 небольших зраз.
Антикризисное блюдо: куриные желудки в остром соусе
27-05-2022 18:25
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Антикризисное блюдо: куриные желудки в остром соусе
[показать]
на 4 порции:
1 кг. куриных желудков
1 луковица
250 гр. сметаны
1 ч. л. паприки,
0,5 ч. л. аджики (или по вкусу)
0,5 ч. л. хмели-сунели,
2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
соль
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Антикризисное блюдо: куриные желудки в остром соусе
[показать]на 4 порции:
1 кг. куриных желудков
1 луковица
250 гр. сметаны
1 ч. л. паприки,
0,5 ч. л. аджики (или по вкусу)
0,5 ч. л. хмели-сунели,
2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
соль
Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты
27-05-2022 18:23
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты
[показать]
Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!
я тоже хочу музыкальную елку
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты
[показать]Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!
я тоже хочу музыкальную елку
Сердце говяжье ветчинное
27-05-2022 18:21
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сердце говяжье ветчинное
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сердце говяжье ветчинное
Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.
Ингредиенты
- Сердце (говяжье) — 500 г
- Соль (из них 4 г - соль нитритная) — 8 г
- Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
- Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.
Баклажаны с печенью
27-05-2022 18:19
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны с печенью
[x375]
Купила печень и вот приготовила такое очень вкусное , которое понравилось моей семье. Такая вкусняшка, попробуйте обязательно!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны с печенью
[x375]Купила печень и вот приготовила такое очень вкусное , которое понравилось моей семье. Такая вкусняшка, попробуйте обязательно!
Паштет из куриной печени
27-05-2022 18:18
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
[показать]
Это паштет просто изумительного вкуса! Попробовав его, так и хочется сказать:
«Вот же он, самый вкусный паштет!» Если вы ещё не готовили паштет из куриной печени — начните с лучшего!)))
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
27-05-2022 18:16
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Всем чудесного субботнего утра!!! Для настроения...Дорогие мои соседки по этажу!!! Огромная просьба… перестаньте уже вкусно готовить! Мой муж каждый вечер испытывает тяжелейший стресс! Заходя на этаж — его не покидает надежда, что это я научилась готовить ЕДУ и пахнет ВКУСНО из НАШЕЙ квартиры! И каждый день жутко разочаровывается… Ну или кормите его что ли по очереди… пожалуйста ... [показать]
|
[320x214] |
А теперь, с отличным настроением, приступим!!!
Простое сытное блюдо, которое в том числе можно приготовить и в порционных формочках или горшочках.
|
Нежная печенка с соленым огурцом
27-05-2022 18:15
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежная печенка с соленым огурцом
[показать]
500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежная печенка с соленым огурцом
[показать]500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)