Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Трубочки с сыром и ветчиной
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Колбаски рыбные с чесноком.
|
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Лук острый *Закусочный*
Время приготовления: 15 минутОписание: Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада.
Ингредиенты:
* Лук репчатый — 500 г
* Масло растительное (подсолнечное, рафинированное) — 50 мл
* Уксус (6%, желательно винный) — 3 ст. л.
* Сахарная пудра — 1 ч. л.
* Перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л.
* Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
* Соевый соус — 1 ст. л.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ
Если у вас дома водятся страстные любители креветок, то ни в коем случае не показывайте им эти: слопают все без вашего участия. Потому что эти креветки -
а. Креветки. б. Чесночные!в. Нежно, совсем чуть-чуть – лимонные г. Ароматные (вы даже не представляете КАК прекрасно они пахнут!) д. Неприлично быстро исчезающие.
Поэтому, наверное, не очень гостевое блюдо: креветок на этих гостей не напасешься! Мы вот съели на двоих порцию и еще стучали ложками, хотели еще, но…
В общем, хватит лирики: приятного вам аппетита!:)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!
Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера.
Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Горячий лаваш
|
Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение
Сало с чесноком в рулетиках.
|
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Цветная капуста по-корейски
[503x70] [600x450] [600x450] цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.
Приятного аппетита!!
[503x70]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 300 г сыра
- 10 г желатина
- 150 г помидоров
- 150 г моркови
- 150 г лука
- зелень
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Огуречные роллы
Огуречные роллы — холодная закуска, очень легкая и быстрая в приготовлении, которая непременно понравится вам и вашим гостям. Роллы очень красиво и аппетитно смотрятся на столе.
Ингредиенты для огуречных ролл
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки (жирные)— 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления огуречных ролл
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Запеченые куриные шеи
Запеченные куриные шеи к пиву
|
Раздел: горячие закуски
Время приготовления: 40-50 минут куриные шеи - 1 кг, соевый соус - 50-70 мл, красный молотый перец (сладкий), соль
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Креветки к пиву
Имбирные креветки к пиву
|
Раздел: горячие закуски
Время приготовления: 20 минут креветки (обычные или королевские) - 1 кг, маринованный имбирь - 3 ч .л., свежий укроп - несколько веточек, соевый соус - 1/4 стакана.
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Рецепты на любой вкус для Вас хозяюшки.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Праздничный стол-К Старому Новому Году!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.
Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все.
Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue: Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Салат *Просто гениальный*
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Закуска
Паштет из овощей
Эту заготовку можно использовать и как закуску, и как приправу.
Ингредиенты:
- 2 кг. перца красного
- 1 кг. перца зеленого
- горький перчик – 6 стручков
- килограмм лука
- морковь – 0,5 кг.
- уксус – 0,2 л.
- чеснок – 6 зубч.
- по 120 гр. сахара и соли
- молотый перец
- масло раст. – 0,7 л.
- горчица – 2 стол. лож.
Приготовление:
Начистить и провернуть в мясорубку овощи, добавить чеснок, растерев, влить масло, всыпать соль и сахар, варить час. Остудить смесь и добавить перец и горчицу. Наполнить банки паштетом и закрыть их герметично.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Зелёные помидоры с чесноком и зеленью
|
[300x225] |
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Вкусная икра из перезревших огурцов. Заготовки на зиму
Продукты для икры из перезревших огурцов :
5 – 6 больших огурцов,
1 луковица, 3 моркови,
5 помидоров, 2 сладких перца,
2 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка соли,
черный перец..
Огурцы, лук и перец порежьте мелкими кубиками. Морковь и помидоры потрите на терке. Огурцы потушите на сковороде с растительным маслом. После того, как огурцы пустят сок и половина этого сока испарится, добавьте лук, чуть позже – морковь, потом перец и помидоры. Добавьте соль и перец по вкусу. Икру из перезревших огурцов тушите на среднем огне, пока жидкость не испарится. Готовую икру разложите по банкам, икру храните в холодильнике.