Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Маринованный сыр
Рецепт взяла здесь: http://forum.say7.info/topic15700.html автор Ириshа
На 600 г сырного ассорти (взяла по 200 грамм российского, гауды, сулугуни)
МАРИНАД:
1 стакан оливкового масла
5 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян, мята…)
1 ст.л. сушеного базилика
0,5-1 ч.л. смеси перцев
10 горошин черного перца
10 горошин ягод можжевельника
А так же:
1 головка чеснока
2 средних луковицы, лучше салатных (на фото нету, извините)
несколько долек лимона
пучок свежего укропа
Сыр лучше выложить из холодильника заранее, чтобы полежал немного при комнатной температуре. Сыр нарезала кубиками (со стороной примерно 1,5-2см)
Приготовила маринад
Посуду прогрела в микроволновке примерно 40-50сек. Выложила кубики сыра, зубчики чеснока, дольки лимона, лук полукольцами (на фото нету – на тот момент про него забыла), зелень. Залила все маринадом.
Хорошо перемешать. Подержала часик при комнатной температуре. Потом разложила по баночкам и в холодильник на сутки (или дольше, все зависит от сорта сыра). Так как маринад не полностью закрыл сыр, то периодически переворачивала баночки: на горлышко – на донышко – на горлышко ......
Такой сыр хорош и как закуска, и как составляющая салатов. Салаты с маринованным сыром получаются просто изумительными.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Рулет из курицы мраморный
Рецепты на Поварёнке
Рулет из курицы "Мраморный"
Категория:
Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ(Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
Ингредиенты: филе куриное, желатин, паприка сладкая, чеснок, перец черный, соль, зелень.
Тэги: рулет, закуска.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Сыр домашний пикантный
Рецепты
Сыр домашний «Пикантный»
Категория:
По просьбе Светланы (Danna) и Натальи (Aprelia) выставляю рецепт плавленого домашнего сыра.
Сыр можно сделать на свой вкус, с различными добавками, а можно оставить просто классический вариант, плавленый солоноватый сыр. Намазать на кусочек свежего, мягкого и пушистого батона или хрустящего тоста, а лучше уплетать с домашними теплыми булочками ))))
Ингредиенты: творог, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, соль, сода, чеснок, укроп, перец красный жгучий, паприка.
Тэги: закуска, обед, ужин, полдник, завтрак.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Куриные крылья "Просто, быстро, вкусно"
Кулинария на Povarenok.ru
Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно"
Категория:
Вот такими острыми, хрустящими крылышками любим мы посмаковать вечерком выходного дня, с пивком!!! Если кому понравился рецепт, пользуйтесь, буду только рада!!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты: крылья куриные, соль, перец, приправа, яйцо, мука, сухари панировочные, масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, закуска.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Трюфельный сметанник
Все просто и доступно: 1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Котлеты из минтая "Советские"
Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru
Котлеты из минтая "Советские"
Категория:
Я вдруг вспомнила рецепт котлет из минтая, которые готовила, когда продуктов было очень мало. А котлеты получаются шикарные. Сейчас продуктов - изобилие. Но я решила воспользоваться именно минтаем, вспомнила именно тот вкус. И вся моя семья в восторге! Попробуйте. Из очень дешевых продуктов получается очень достойный результат.
Ингредиенты: минтай, сыр твердый, чеснок, сметана, яйцо, мука, специи, хлеб, масло растительное.
Тэги: второе.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Конфеты домашние к Новому Году!
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184
Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.
Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». 
[300x241]Кешью в кунжуте
Быстро. Легко. И вкусно .
Понадобится:
Кешью – 250 гр.;
Мед – 1,5 ст. ложки;
Сахар – 1/3 стакана;
Кунжут – ок. 80 гр.;
· Орехи возьмите не жареные, поджарятся
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Рулет куриный, фаршированный сыром
Кухни мира
Рулет куриный, фаршированный сыром
Категория:
Можно на завтрак, можно на обед, легко готовить - вот и весь секрет)))))
Ингредиенты: окорочок куриный, сыр твердый, укроп, чеснок, желатин, специи.
Тэги: ужин, обед, завтрак.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Йогурт самый Любимый
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Травяной Чай
http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-1026
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Используй свойства полезных трав во благо своего организма!
Травяные чаи – полезно и вкусно!
Если тебе сложно просыпаться по утрам, а ночью ты никак не можешь заснуть, не спеши браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настойка боярышника или чаи из акации.
Знаешь ли ты, что некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют? Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить организм пропотеться при простуде. [250x333]
Как готовить травяные чаи?
Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.
Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).
Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.
Когда нужно пить травяной чай?
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ФИНСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закуска "Каллы"
[показать] 1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.eda.mirtesen.ru/blog/43164904057
Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Сырные лепёшки за 5 минут
Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
картофельные батончики
[683x]
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Картофель - 300г,
Мука - 4 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Сметана - 1 ст.л.,
Плавленный сырок - 1 шт.,
Сливочное масло - 30 гр.,
Укроп
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Пикантная куриная печень в сырном соусе
Рецепты на Povarenok.ru
Пикантная куриная печень в сырном соусе
Рецепты:
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Велька и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Нежное, пикантное и вкусное блюдо из куриной печени.
Ингредиенты: печень куриная, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, сливки, горчица, уксус, молоко, мука, зелень, специи, сыр твердый, масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Просто печенье
[600x450]
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.
Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара
Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
[600x450]
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.
Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить
[600x450]