Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ закусок и салатов для ДЕТЕЙ
Салат «ТИГРЕНОК»
с курицей
Этот салат приготовила и сфотографировала Ольга из Саратова - мама двух симпатичных детишек
– 3 куриных окорочка
– 300 г. свежих шампиньонов
– яйца - 7 шт.
– огурцы маринованные, (если это корнишоны, то понадобится штук 15)
– лук репчатый - 1 шт.
– морковь - 2 шт.
– зелень( укроп и петрушка)
– майонез
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат с крабовым мясом и курицей «Коралл»
[показать]Когда пробуешь этот салат, то возникает ощущение, что ешь настоящих крабов.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат с грибами "Три цветка"
[показать]Огромная благодарность автору: Гульнара ССегодня я решила поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковку и сыр. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Невероятно, но факт: 9 литров лимонада из четырех апельсинов!!!
[показать]ДЕВОЧКИ! Лично для меня это просто клад!!! Я ежедневно варю 5л кастрюлю компота. Из чего только не варю... И промолчу уже о том, сколько покупаю разных напитков(соков, молока и т.д.) А тут такое сокровище!!!Рецепт сначала показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы).
Думаю, теперь производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов.)) Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Мое новогоднее меню... на прошлый Новый год
[показать] Подумала, что может кому-то пригодится... Не удивляйтесь количеству. Помимо моей не маленькой семьи, у нас еще было очень много гостей.
Фото и рецепты остались с прошлого года. Источников не помню, так что не обижайтесь, если увидите свое фото. Я искренне благодарю за обалденные рецепты!!!!
Завтра напишу, что буду на этот Новый год готовить))
С наступающим вас!!! Приятных предновогодний хлопот!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Мое НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ!!!
[показать] Вчера публиковала меню, которое использовала на прошлый Новый год.Сегодня публикую меню, которое планирую готовить на предстоящий чудесный праздник.
На этот Новый год готовить буду меньше, поскольку отмечать будем только семьей с детьми, без гостей.
С наступающим вас!!! Приятных предновогодний хлопот!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Готовим тематические детские праздники и вечеринки! Очень много идей!!!
[показать]Малыши любят веселиться, обожают, когда полный дом гостей. А как здорово получать неожиданные подарки! И готовиться к празднику так интересно: ведь надо вместе с сестренкой придумать новые веселые конкурсы, выучить песенку, помочь маме приготовить вкусности для вечеринки. Праздник – это масса положительных эмоций. А так ли уж много их в жизни ваших детей? Скажите, что в ближайшее время не предвидится особых поводов? Это совсем неважно. Было бы желание подарить детям радость. Как вариант – устроить тематические детские праздники.Многие родители считают, что их детей легче увлечь игрой, когда рядом есть товарищ. Однако когда приятель не один, а их много, и вдруг оказывается, что перед вами целая компания, случается, что даже вполне опытные, разумные родители впадают в панику.
Приходится ли вам спасать от дождя соседских ребятишек, или вы специально пригласили детей - будь то обычные товарищи вашего ребенка по игре, или гости на день рождения, или же случайные приятели - в этой статье вы найдете набор самых разнообразных занятий, предназначенных для того, чтобы развлечь эту команду. Развлекайтесь и сами, наблюдая за тем, какие разные бывают дети, даже одного возраста, и послушайте, о чем они разговаривают между собой.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Кукла-Шоколадка!
Наконец-то , спешу показать всем новую мою куколку- зовут её Шоколадка! Сразу скажу, что далась эта кукла мне почему-то тяжело, каждый наряд -практически выстрадан мною, а нервов сколько потрачено, но за то - это теперь первая кукла у которой полный гардероб, у Шоколадки есть все и пижамка из хлопкового трикотажа, летнее платье из американского хлопкового трикотажа ( он на ощупь почти как велюр, очень нежный), маечка и трусики ситцевые,брюки вельветовые, а свитерок - шерстяная ангора, шубка из искусственного меха, на подкладе, оторочка - песец, шапочка - шерстяная нить. А про своих кукол я могу просто сказать:
Друзей не покупают,
Друзей не продают.
Друзей находят люди,
А также создают.
И только у нас,
В магазине игрушек,
Огромнейший выбор
Друзей и подружек! Так, что заходите ко мне в гости и выбирайте себе подружек!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
КУКОЛКИ С ВЫКРОЙКАМИ ИЗ ЯПОНИИ.
1.
[587x700] 2.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для модниц от 3-х до 6-ти мес.: жакетик "Ванильное мороженое" спицами
Автор: Наталья Пелых
Размеры: 3-6 месяцев
Вам потребуется: пряжа натурального цвета - Mondial Cotton Soft, 100% хлопок (50 г - 180м) - 75г; спицы №№ 2, 2.5; крючок №2.
Описание и схемы здесь: http://knitting.com.ua/vanilla_icecream_cardi.html
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Капустная запеканка с фаршем
Продолжаем наслаждаться периодом овощного изобилия, не стоит упускать возможность как можно дольше питаться полезной пищей. Сегодня займемся капустой. Структурно запеканка напоминает картофельную с фаршем, которую с детства любит каждый советский (и даже постоветский) ребенок. По вкусу – вариант подачи ленивых голубцов.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Запеканка Кантри
ЗАПЕКАНКА "КАНТРИ"
1 кг картофеля, 250 г копченого бекона, 2 лука-порея, (или просто пучок зеленого лука), 300 мл сливок, 150 г Сыра Гауда, мука 1 ст. ложка, 2 ст. л зернистой горчицы (французской), специи по вкусу.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Запеканка за пять минут
[500x333] Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Мини-плюшки
Где-то на ЛиРушке я этот рецепт увидала, у кого уже не вспомню, в любом случае автору идеи большой РЕСПЕКТ! Опробовала - чудесно получилось, а всё гениальное - просто, потому что. Это всего лишь ещё один способ фаршировки баранок (сушек)
[350x263] [350x263]На 200 грамм сушек (маленькие вкуснее):
начинка (всё взбить)= 200 грамм творога + 1 яйцо + 1 ст.ложка сахара + ванилька
молоко для замачивания, изюм для украшалки.
Сушки замочить в холодном молоке на 15-30 минут. Смотреть чтоб помягчели, но не разлезлись! Выложить на противень. Наполнить серединки баранок творожной начинкой (удобнее через кулёк, как у меня, но можно и ложечкой). Украсить сверху изюмом (или ягодами, или корицей - фантазируйте) и в духовку минут на 30, пока начинка не зарумянится слегка.
Самые вкусные пока тёплые! Малюсенькие мини-плюшки на один укус - это супер-сопровождение к чаю.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Творожное печенье: классический рецепт.
Готовим самое любимое детское печенье всех времен и народов: кулинарный мастер-класс.
Нам понадобится:
[показать]200 г сливочного масла
500 г творога
2,5 стакана муки
¾ стакана сахара
½ ч. л. соды
Лимонный сок (или уксус)
Ванилин
Фигурные формочки для печенья
Пергамент
Скалка
[показать] [показать]1. Сливочное масло растереть с творогом до однородного состояния.
2. Добавить сахар, растереть.
[показать] [показать]3. Добавить 2,5 стакана муки, ванилин (на кончике ножа). Вымесить тесто вручную. Для пышности ½ ч. л. соды погасить в лимонном соке (или уксусе). Вмешать в тесто. Убрать его в холодильник на 30 мин.
4. Достать тесто из холодильника. Разделить на три части. Одну часть будем раскатывать, оставшееся тесто убираем обратно в холодильник.
[показать] [показать]5. Раскатываем тесто скалкой, чтобы его толщина была примерно 5–7 мм. С помощью фигурных формочек вырезаем печенье. Обмакиваем одну сторону печенья в сахарный песок и укладываем другой стороной на противень, покрытый листом пергамента. Из трех частей теста у вас получится как раз три противня печенья.
[показать] [показать]6. Выпекаем 25 мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Печенье должно стать золотистого цвета.
7. Вынимаем из духовки, набираемся терпения, ожидая, пока ароматное печенье остынет, и наслаждаемся знакомым с детства вкусом!
источник
[343x82]
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Творожно-сметянный торт от Ayn
Этот торт очень похож на медовый торт, но вместо мёда в нём используется творог. Торт получается очень мягким и в меру сладким, по вкусу напоминает Cream Puffs (профитроли).
на 16 порций
на 2 торта (17-18 см) по 6 коржей каждый (в креме увеличить количество сливок до 750 мл)
- 1 чашка (200 гр) сахара
- 1/4 (60 мл) чашки мёда
- 2 ст л сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч л соды
- 1 ст л лимонного сока
- цедра большого апельсина
- 2 чашки муки
- 1 чашка цельнозерновой муки для тортов
- 450 гр мягкого нежирного творога или рикотты
Слова и фото автора рецепта
Коржи
- 1 1/4 чашки сахара
- 2 ст л сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч л соды
- 1 ч л лимонного сока
- цедра апельсина
- 3 стакана муки
- 450 гр мягкого творога
Крем
- 450 мл сливок
- 600 гр сметаны
- 1/2 чашки сахара
- 1 ст л апельсинового ликёра
Положит сахар, масло и яйца в большую миску и нагреть на водяной бане, постоянно помешивая, до растворения сахара. Добавить соду и лимонный сок. Добавить 2 чашки муки, хорошо перемешать и снять миску с огня.
Добавить творог и оставшуюся муку, хорошо перемешать (тесто получается слегка липким). Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа или дольше.
Прогреть духовку до 200°С /400°F.
Застелить противень пекарской бумагой.
Разделить тесто на 8 частей.
Размять тесто ладонью в лепёшку и раскатать скалкой в круг ~25-см (тесто раскатывается легко; чтобы тесто не прилипло нужно его постоянно переворачивать и слегка присыпать мукой).
Перенести корж на противень.
Выпекать 6-8 минут или до зарумянивания (я выпекаю сразу по два коржа; первые коржи пекутся немного дольше, последующие коржи я перекладываю на уже горячий противень, поэтому процесс ускоряется).
Горячие коржи обрезать по трафарету и полностью остудить на решётке (коржи не твердеют после остывания). Оставшиеся обрезки подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта.
Взбить сметану, сливки и сахар; добавить апельсиновый ликёр.
Смазать коржи и края торта кремом. Украсить по желанию (клубника очень хорошо сочетается с этим тортом).
Поставить торт в холодильник на 8-12 часов (для пропитки коржей и застывания крема).
Приятного чаепития.
P.S. Коржи можно испечь за несколько дней до сборки торта, хранить завернув в плёнку. Коржи также можно заморозить. Украшать торт фруктами лучше в день сервировки, чтобы они сохранили свежесть и презентабельность. Фрукты можно смазать смородиновым или яблочным желе.
Творожно-медовые коржи
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
[655x524]
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
