Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Запеканка из брокколи и риса с лососиной
450 г свежей или свежезамороженной брокколи
100 г риса
75 г копченой лососины
100мл сливок
50 г тертого сыра
1.Почистить свежую брокколи, тщательно вымыть и разрезать на соцветия. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин.
2. Вымыть рис. Нарезать кусочками лососину. Смазать жиром форму для запекания. Положить рис, добавить брокколи и полоски рыбы.
3 Нагреть духовку до 200 С. Смешать со сливками 400мл воды. Помешивая, вскипятить и залить блюдо. Посыпать тертым сыром и запекать
около 30 мин до золотистого цвета.
Мои комментарии:
Брокколи отваривала 1 мин, опустила в ледяную воду, для сохранения цвета.
Рис использовала отварной, заливала только сливками без добавления воды.
Дополнительно обжарила на оливковом масле 50 г. порея с одним зубчиком чеснока и веточкой тимьяна, добавила к сливкам.
Запекала мин 7-10 до расплавления сыра.
http://n-dolgikh.livejournal.com/21030.html#cutid1
Запеканка из брокколи и риса с лососиной
450 г свежей или свежезамороженной брокколи
100 г риса
75 г копченой лососины
100мл сливок
50 г тертого сыра
1.Почистить свежую брокколи, тщательно вымыть и разрезать на соцветия. Бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 мин.
2. Вымыть рис. Нарезать кусочками лососину. Смазать жиром форму для запекания. Положить рис, добавить брокколи и полоски рыбы.
3 Нагреть духовку до 200 С. Смешать со сливками 400мл воды. Помешивая, вскипятить и залить блюдо. Посыпать тертым сыром и запекать
около 30 мин до золотистого цвета.
Мои комментарии:
Брокколи отваривала 1 мин, опустила в ледяную воду, для сохранения цвета.
Рис использовала отварной, заливала только сливками без добавления воды.
Дополнительно обжарила на оливковом масле 50 г. порея с одним зубчиком чеснока и веточкой тимьяна, добавила к сливкам.
Запекала мин 7-10 до расплавления сыра.
http://n-dolgikh.livejournal.com/21030.html#cutid1
Это цитата сообщения tanjatehhi Оригинальное сообщение
10 советов по изменению вашей жизни
1. Замедлитесь
Чтобы изменить вашу жизнь, вам необходимо время на раздумья и размышления. Если вы всегда заняты, и у вас нет времени даже подумать о том, чтобы изменить вашу жизнь, у вас не будет времени и на то, чтобы принять для этого какие-либо меры. Замедлитесь и найдите время, чтобы применить подсказки, перечисленные ниже.
2. Желайте измениться
Готовность к переменам очень важна. Это - ваша жизнь, и никто не может изменить ее, кроме вас. Если вы сами не желаете измениться, ничто в этом мире не заставит вас сделать это.
Чтобы найти в себе готовность измениться, вы должны сначала понять, что вы всегда можете улучшить свою жизнь. Независимо от того насколько она хороша, она всегда может стать еще лучше. Если же ваша жизнь не устраивает вас, не отчаиваетесь, подумайте о том, как изменить ее.
3. Примите ответственность
Вы должны принять ответственность за вашу жизнь. Не обвиняйте в ваших неудачах других людей, босса или экономику. Поднимается ли ваша жизнь вверх, или катится вниз - зависит лишь от вас. Как только вы примете на себя ответственность, перемены станут вам доступны.
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Дизайн для маленькой кухни
Самое уютное место в квартире - кухня. А когда смотришь проекты дизайна кухни, то как правило все они рассчитаны на большую площадь, но у нас-то кухни маленькие максимум до 10м2. Вот я решил исправить несправедливость и сделал подборку картинок дизайн для маленькой кухни. Я подобрал для себя пару интересных идей, которые вполне реально воплотить в жизнь, чего и вам желаю! Пусть ваши кухни вас радуют!
_______________________________________
Оптимальный вариант для небольшой кухни мойки blanco metra- стильный дизайн, огромный выбор цвета и долговечность!
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение
Ромео и Джульетта-Короли Ночной Вероны
Серия сообщений "музыка":
Часть 1 - Vanessa Mae Storm
Часть 2 - E Nomine Das Tier in mir(Wolfen)
...
Часть 98 - Chris Botti - What Are You Doing The Rest Of Your Life (feat. Sting)
Часть 99 - Pat Boone "Autumn Leaves"
Часть 100 - Emotions " Careless Whisper"
Это цитата сообщения siurpriz_siur Оригинальное сообщение
Без заголовка
Слова, которые говорятся при любовной постели:
Слова, которые говорятся при любовной постели:
«Из тела в тело любовное дело. Кровь моя, любовь твоя. Люби меня больше себя. Прут в лесу гнется, знаю, куда воткнется. Да будет так.»
Слова говорятся про себя.
1. Если предстоит дальняя дорого, то присядьте и произнесите на выдохе:
«Я В ПУТИ, ИИСУС ХРИСТОС ВПЕРЕДИ, БОГОРОДИЦА СО МНОЙ, А АПОСТОЛ ЗА МНОЙ. АМИНЬ.»
2. Для того, чтобы в дороге не обворовали, надо при выходе из дома трижды прочитать, после каждого прочтения осеняя себя крестным знамением:
«МЕРТВЕЦ ЛЕЖИТ, МОГИЛУ СВОЮ СТОРОЖИТ. СТЕРЕГИТЕ, МЕРТВЫЕ НОГИ, МЕНЯ В ДОРОГЕ, А КТО В ПУТИ МОЕ ВОЗЬМЕТ, НА ТОГО БОЖЬЯ КАРА СОЙДЕТ. АМИНЬ»
.
3. Наказать своего обидчика можно так. В полдень смотрят не мигая на свою тень и на выдохе произносят:
«КАК ТЫ ЗА МНОЙ ВСЮДУ ПЛЕЛАСЬ, А ЗАТЕМ У НОГ МОИХ УЛЕГЛАСЬ, ТАК И Я УКЛАДЫВАЮ СВОЕГО ВРАГА НА КРУТЫЕ РОГА, ПОД ОСТРЫЕ КОПЫТА, ОТНЫНЕ И ПРИСНО ОБИДА МОЯ РАЗБИТА. СЛОВО МОЕ КРЕПКО»
.
4. Если случайно упал хлеб (булка, батон), то его не выбрасывают, а подняв, ножиком очищают поверхность, немного опаливают, поворачивая протии часовой стрелки на огне и шепчут трижды:
БЕЗ ТЕБЯ НЕ ОБОЙТИСЬ, А ЧТО ПРИКАТИЛО, УКАТИСЬ. АМИНЬ.»
5. Чтобы не случилось беды, наговорить на носовой платок:
«ЩИТ МНЕ ПОРУКА, ХРИСТОС МНЕ ЗАЩИТА. ИДУ, И ВЕЗДЕ МНЕ ПУТЬ И СВЕТЛА ДОРОГА. АМИНЬ.
6. Если ваши соседи счастливы и богаты, зайдя к ним, поглядите в потолок и пошепчите: «"Как у вас лад и клад, то, что вам, будет и нам. Аминь".» Сделать фигу.
ЗАШЕПТАННЫЙ ПЛАТОК.
Так называют носовой платок, на который непосредственно перед употреблением его по прямому назначению шепчут:
«ЗАПРОСТИ, ПАРАТИ, КУФ!»
Происхождение этих слов мне не известно, но вот то, что если этим платком вытирать с лица пот, морщинки, прыщи, покраснения каким-то образом уходят, это уж точно. Проверено на многих людях!
уходя из дома перекрестить порог,дверь,порог,произнеся"Отнимитесь руки и ноги у воров на моем пороге",проверено,работает...
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ ИЗ ЙОГУРТА
Продукты на 6 порций:
1 средняя головка цветной капусты
растительное масло для жаренья
соль, черный перец
мука для панировки*
2 яйца, взбить
Для йогуртового соуса:
3 баночки густого йогурта
5 зубчиков чеснока
1/3 стакана оливкового масла
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. сахара
соль
4 ст. л. нарубленного укропа
1. Капусту разделить на кочешки, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить примерно 10-15 минут – до мягкости, но при этом капуста должна сохранять форму ("аль денте"). Откинуть на сито и остудить.
2. В мисочке смешать все компоненты соуса, заправить специями и солью по вкусу. Соус хранить в холодильнике до момента подачи.
3. Нагреть масло в сковороде. Капусту посолить и поперчить, обвалять в муке, затем в яйцах и снова в муке и жарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на порционные тарелки, полить соусом или подать его отдельно
http://i-lara.livejournal.com/33768.html#cutid1
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
идеи по завязыванию платков и шарфов
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Пирог-галета с грецкими орехами и яблоками
Взяла:
Тесто:
400 мл муки
100 гм масла
2 стол лож сахара
1 стол лож сливок
3 стол лож йогурта
Начинка:
100-120 гм грецких орехов
1,5 стол лож коричневого сахара
1 чай лож корицы
3 зеленых яблока
3-4 стол лож сахара
Четвертинка лимона
30 гм масла
Ход действий
При нормальных обстоятельствах я бы положила все ингридиенты в фуд процессор и прокрутила. Но фуд процессор мылся в посудомоечной машине. Поэтому тесто я сделала вручную, с помощью ножа, вилки и собственных ручек. Тесто чисто утилизаторское, надо было пустить в дело сливки и йогурт.
Сделала тесто. Три четверти пошла на пирог, остальную четверть положила в холодильник для следующих подвигов.
Форму одела бумагой для выпечки.
Распропределила тесто по форме. Положила в холодильник на час-полтора.
Прокрутила грецкие орехи в блендере.
Смешала с коричневым сахаром и корицей. В сторону.
Очистила и нарезала яблоки дольками.
Положила в миску.
Выдавила лимон и добавила сахар. Размешала.
Растопила масло и вылила на яблоки. Размешала.
Вынула форму с тестом из холодильника.
Распределила ореховую смесь на дно.
Распределила яблоки сверху.
Завернула края теста.
В духовку 200 град минут на 40.
http://ranja.livejournal.com/554096.html#cutid1
Это цитата сообщения Regina_Jung Оригинальное сообщение
Вы бывали когда-нибудь на милонгах?
|
Вы бывали когда |
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Паста с креветками
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Куркума, или турмерик: специя и лекарство
Куркума – восточная
[показать] пряность насыщенного ярко-желтого цвета. Её называют "индийский шафран", но это растение гораздо дешевле и популярней шафрана. Об этом сходстве куркумы и шафрана писал в своих записках знаменитый путешественник Марко Поло. Вещества, входящие в состав куркумы, делают куркуму натуральным красителем. Эта специя является еще и одним из главных компонентов известной приправы "карри". Куркума – это специя "три в одном": придает блюдам специфический цвет, вкус и запах.
Происхождение куркумы
Как пряность куркума известна более 2500 лет, её выращивали сначала в странах происхождения куркумы – Индокитае и Индии, а позже в Древней Греции. Греки называли ее желтым имбирем. Через 400 лет после того, как куркума появилась в Европе, ее узнал Китай, и именно здесь были выращены лучшие торговые сорта куркумы, чрезвычайно редкие на мировом рынке, и оттого имеющие высокую стоимость.
Это цитата сообщения Татси Оригинальное сообщение
Астор Пьяцолло - Por Una Cabeza (из к\ф "Запах женщины")
,
[500x396]
Это цитата сообщения Перетокина_Наталья Оригинальное сообщение
Загадка Леонардо да Винчи
[150x206]Он родился в 1452-м и умер в 1519 году. Отец будущего гения, Пьеро да Винчи, богатый нотариус и землевладелец, был известнейшим человеком во Флоренции, но мать Катерина - простой крестьянской девушкой, мимолетной прихотью влиятельного сеньора. В официальной семье Пьеро не было детей, поэтому мальчик с 4 - 5 лет воспитывался при отце с мачехой, тогда как родную его мать, как было принято, поспешили выдать с приданым за крестьянина. Красавец-мальчик, отличавшийся при этом необыкновенным умом и приветливым характером, сразу стал общим баловнем и любимцем в доме отца. Этому отчасти способствовало то обстоятельство, что первые две мачехи Леонардо были бездетны Третья жена Пьеро, Маргарита, вступила в дом отца Леонардо, когда ее знаменитому пасынку было уже 24 года. От третьей жены сеньор Пьеро имел девять сыновей и двух дочерей, но никто из них не блистал "ни умом, ни мечом".
В 1466 году, в 14-летнем возрасте, Леонардо да Винчи поступил учеником в мастерскую Вероккьо. Удивительно: 20-ти лет от роду он был уже провозглашен мастером. Леонардо брался за многие предметы, но, начав изучать их, скоро бросал. Можно сказать, что больше всего он учился у себя самого. Не обошел, скажем, своим вниманием музыку, в совершенстве овладев игрой на лире.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пастрома
Индюшачья пастрома с медом и паприкой
В свете всеобщего кризиса ето блюдо поможет вам сохранить пару-тройку хороших копеек...Да и дело вовсе не в бюджете,дело в том,что без всяких видимых физических затрат ,мы получаем отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой"
( Read more... )
Острая пастрома из куриной грудки |
|
Состав:
Куриная грудка - 2 штМаринад: Вода- 1 литр
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 1 ст.ложка
Лавровый лист
Перец горошком
Для обмазки:
Перец черный - по вкусу
Перец красный - по вкусу
Сухой укроп - по вкусу
Французская горчица - 1 ст.ложка
Растительное масло - 3 ст.ложки
Способ приготовления: 1.Куриные грудки отделить от костей, каждую грудку разрезать вдоль на 2 части. В воде растворить соль и сахар, добавить лавровый лист и перец горошком. Положить в раствор куриное филе на 12 часов.
2. Для обмазки смешать все специи, растительное масло и горчицу.
3. После маринования филе вынуть из раствора немного обсушить и намазать смесью из специй
4. Противень застелить бумагой или фольгой положить на него обмазанное филе и поставить в разогретую духовку (200 гр) на 15 минут. Духовку выключить, и оставить филе на 2 часа.
Подавать холодной. http://selenav.livejournal.com/5379.html
Индюшачья пастрома
чесночная
Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!
P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Макияж бровей. Форма бровей и ее коррекция. Как правильно красить, выщипывать и оформлять брови
Как правильно красить, выщипывать и оформлять брови
Выражение лица во многом зависит от бровей, от их формы, рисунка, густоты, ширины и цвета. В то же время брови легко подкорректировать. Цвет бровей можно изменить в парикмахерской или дома при помощи той же краски, которой вы пользуетесь для окраски волос. Краска будет держаться на бровях в течение нескольких недель. Брови можно подкрашивать ежедневно при помощи туши. Надо только помнить, что чисто черные брови идут только брюнеткам. В последнее время в моде коричневая или темно-коричневая тушь для бровей. Если вы блондинка, вам не подойдут очень темные и широкие брови. Они будут старить ваше лицо, придадут ему усталый вид. Украшают лицо брови более светлые, чем ресницы, немного естественно изогнутые, довольно широко расставленные и идеальной линии, которую можно получить, удалив лишние волоски.
Очень часто брови растут так, что даже при тщательной депиляции волосинки укладываются в разные стороны. В этом случае рекомендуется вечером причесывать брови щеточкой, смоченной касторовым маслом или косметическим вазелином, придавая им необходимое направление. Утром причешите брови щеточкой и, закрыв глаза, сбрызните их лаком для волос.
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Тыквенный суп-пюре
Продукты: картофель, морковь, тыква
Этот суп я никогда не готовлю по жестким пропорциям. Поэтому в рецепте вы их не найдете. Главное правило здесь – тыквы должно быть в два раза больше, чем остальных овощей вместе взятых. Овощи в суп можно класть любые, стандартный набор – лук, морковка и картошка.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Суп-пюре из кабачков
Продукты: кабачки, карри, сливки
Кабачки, кабачки и еще раз кабачки. На этот раз в виде супа-пюре. Готовить его можно не только из кабачков, но и из его родственников – цукини и патиссонов. Чайная ложка карри придает супчику приятный аромат и вкус.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рычихина Оригинальное сообщение
Таратор
Продукты: кефир, свежие огурцы, чеснок
Таратор - болгарский супчик. Он холодный и очень подходит для жаркой погоды, когда горячего совсем ничего не хочется. При этом готовится таратор элементарно.
Ингредиенты: