Это цитата сообщения moya-dipressiya Оригинальное сообщение
Домашний майонез: десять вариантов вкуса
[показать] Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Форель ароматного посола.
Доброго вечера , дорогие друзья!
Начала экспериментировать с засолкой красной рыбки, купила кусочек и засолила разными способами, что бы потом выбрать, то что больше понравится.
Первый способ:
Кусочек форели у меня немного меньше килограмма, значит соли почти стакан, сахар 2 ст ложки, смесь перцев, у меня из мельнички.
Соль сахар, перец и укроп смешиваю в одной посуде. Очень ароматная смесь.Хорошо обмазываю рыбу, под пленку и в холодильник на сутки.
Спустя сутки с момента засолки, форель готова
. Она выпустила очень много жидкости, и стала заметно плотнее. И цвет ее стал ярче.
Нарезать тоненькими полосками и на бутерброд.
Второй способ:
Лосось в рассоле с медом - это взяла сдесь-http://www.carina-forum.com/ricette/appetizers/pesce/0000001.php
0.5 кг филе форели
Рассол
1 ч.л. раздробленного белого перца
1 небольшой пучок укропа
100 г меда
200 г крупной морской соли
0.5 л воды
Закипятить воду и развести в ней соль, слегка остудить
Развести в рассоле мед Выложить филе лосося в посуду, посыпать сверху перцем и выложить укроп Залить остывшим рассолом, накрыть и поставить на 24 часа в холодильник
Тоже очень вкусно, а из этой рыбки, я сделала суши.
Буду рада, если пригодится!!
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина Оригинальное сообщение
Kalakeitto - финский рыбный суп.
[400x600]* Давно приглядывалась к этому рецепту (пишет karaidel ), сегодня попробовала - понравилось безумно. У супа получился отчётливый сырный привкус, хотя сыра там нет и в помине. Вообще вкус очень насыщенный, с интересными нюансами. Рекомендую всем, даже самым ярым нелюбителям рыбы - сливки полностью отбивают так нелюбимый многими рыбный запах. А варится довольно быстро, около получаса, из которых бОльшую часть времени суп варится сам.*
Я делала из лосося, специально взяла хвост - там плавники, они навар дают. Но говорят, что можно делать этот суп практически с любой рыбой. Одно "но": не берите на суп филе, обязательно должны быть кожа и плавники - именно они дадут вкусный бульон.
Вместо сливок можно взять молоко со столовой ложкой муки. Но тогда надо молоко с мукой развести полуостывшим бульоном в соотношении 1 к 1, а когда они равномерно соединяться, можно выливать смесь в суп.*
Надо:
400 грамм красной (или другой вкусной, лучше пожирнее) рыбы
2 средние картофелины
1 луковица
50 грамм сливочного масла
1 стакан сливок
1/4 стакана зелени укропа
1/4 стакана шнитт-лука (опционально, но очень желательно)
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
соль*
Из рыбы сварить бульон с лаврушкой и перцами. Готовую рыбу вынуть, отложить в сторону. Картошку порезать мелкими кубиками, всыпать в бульон, варить до готовности. лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле. Остывшую рыбу освободить от кожи и костей, порезать. В суп влить сливки, добавить пассерованный лук, зелень, кусочки рыбы. Довести суп почти до кипения и сразу снять с огня.*
[400x600]*
Это цитата сообщения Разная_всячинка Оригинальное сообщение
Картофельный суп со штрулями
[показать] Штрулями называют рулетики из теста с разнообразными начинками. Блюдо предположительно немецкого происхождения. Со штрулями простой картофельный суп получается необычным и очень сытным.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Идеи декора Примеры упаковки подарков
[показать]
Это цитата сообщения слишком_наверное Оригинальное сообщение
как упаковать подарок
Добрый день! 
В преддверии новогодних праздников предлагаю вам новую подборку идей упаковки подарка, идей оформления и украшения подарочной коробки
Идеи идеями, но и сам подарок должен быть красивым))
Итак смотрим!
Идея первая - украшаем коробку плетенкой из разноцветных бумажных полос (саму коробку я бы правда все же завернула просто в белую бумагу)
[550x644]
Источник minieco.co.uk, как сделать смотрите тут или тут
* * *
Это цитата сообщения Лё_и_Лё Оригинальное сообщение
Подарки. Идеи подарков и поздравлений. Упаковка подарков и др. Все кучей.
1. Подарок-сюрприз в воздушном шаре - http://www.7darov.com/unusual-gifts/surprise/362-surprize-gift-in-balloon.html
2. Подарок-квест или один из самых необычных подарков этого года - http://www.7darov.com/unusual-gifts/surprise/360-2011-12-05-20-35-41.html
3. Украшение подарочной упаковки цветами из гофры и цветной бумаги или картона - http://bleulune.typepad.com/my_weblog/2011/05/52311-1.html - гофра
http://alittlehut.blogspot.com/2011/04/how-to-make-paper-flower.html - цветная бумага или картон
4. Новогодняя коробка-пирамидка для подарка своими руками - http://podarokhandmade.ru/99-korobki-dlya-novogodnih-podarkov.html
подобное
http://www.note4you.net/%20/podarochnaya-upakovka-svoimi-rukami/
http://www.lady-michel.ru/load/bumazhnye_vykrojki/..._podarochnykh_korobok/4-1-0-13
5. Подарочные коробки своими руками - http://lennox-lewis.blogspot.com/2011/12/podarochnie-korobki-svoimi-rukami.html
6. Универсальная упаковка - http://www.liveinternet.ru/users/4130699/post148245502/
7. Упаковка небольших подарков в необычные коробочки (при необходимости можно увеличить) - http://www.7darov.com/boxes-sweep/55-boxes-sweep/349-gift-wrap.html
8. Как упаковать подарок конфеткой. С сюрпризом! - http://www.7darov.com/boxes-sweep/55-boxes-sweep/181-candy-gift-box.html
9. Открытка четырехлистник-сердце МК - http://7darov.livejournal.com/72611.html?thread=806819
10. Счастливые подарки, приносящие удачу - http://www.7darov.com/unusual-gifts/funny-gifts/346-good-luck-gifts.html
11. Пазл-сюрприз или креативное поздравление - http://www.7darov.com/unusual-gifts/surprise/342-puzzle-surprize.html
12. Cюрприз для любимого человека: все очень просто!
Это цитата сообщения Лисиха Оригинальное сообщение
Идеи упаковки подарков
Оригинальные идеи упаковки подарков (взято из интернета).
1.
[360x360] 2.
[500x402] 3.
[300x400] 4.
[324x400] 5.
[426x639] 6.
[400x310] 7.
[600x468] 8.
[500x375] 9.
[467x700]
Серия сообщений "Приятные мелочи":Приятные мелочи для жизни
Часть 1 - Необычные пуговицы! Делаем сами
Часть 2 - Пуговицы своими руками
...
Часть 17 - Очки для сна с выкройкой
Часть 18 - Чудесная фотосъемка
Часть 19 - Идеи упаковки подарков
Часть 20 - Шьем посуду для чайных пакетиков
Часть 21 - Делаем украшения и упаковываем подарки.
Это цитата сообщения Юлена- Оригинальное сообщение
Новогодний подарок (подарочная упаковка + открытка)
Материалы: упаковочная бумага, ажурные салфетки и бумага с нотами побрызганы "золотой" краской-спреем, снежинка, бусина-звездочка, "золотой" эластичный шнур.
Это цитата сообщения Zlatogora Оригинальное сообщение
Как красиво и оригинально упаковать подарки: идеи для разных размеров и форм
Дракон подкрался незаметно. Еще чуть-чуть и он станет полноправным хозяином года. А пока мы все с нетерпением этого ждем, настало время позаботиться о подарках и о том, как лучше их преподнести. И если с первым вы вполне можете справиться сами, то со вторым мы решили вам немножко помочь, а точнее подсказать несколько интересных идей.
Начнем с подарков коллегам. Поскольку их всегда много, а денег перед Новым годом всегда не хватает, чаще всего мы ограничиваемся покупкой милых сувениров, которые потом стоят и пылятся на столах в лучшем случае, или идут дальше по рукам в худшем. Но! С помощью красивой и оригинальной упаковки дажешоколад можно превратить в такой подарок, от которого получатель придет в неописуемый восторг. Простозакупитесь плотной цветной бумагой и маркерами, выделите немного свободного времени, вложите в упаковку по капельке внимания и любви, и шоколадка мечты готова.
Это цитата сообщения nata20002004 Оригинальное сообщение
Эвелина Хромченко, советы.
Эвелина Хромченко, советы. Хромченко – главный редактор российского «L’Officiel», ведущая программы «Модный приговор»
Настоящий эксперт моды – главный редактор российской версии международного авторитетного журнала моды «L’Officiel», ведущая программы «Модный приговор» Эвелина Хромченко. Советы ее, и рекомендации всегда актуальны, уместны и ценны, можно сказать – «в яблочко». Вот основные ее рекомендации, которые позволят женщине быть модной, стильной и уверенной. Итак, модные советы Хромченко Эвелины.
1. Обязательно в гардеробе должны быть туфли телесного (натурального) цвета. Они отлично подходят к любой одежде, к тому же визуально удлиняют ногу.
2. Еще один must have – несколько белых рубашек. Приталенные рубашки мужского типа отлично подчеркивают красивую грудь, бедра и талию.
3. В гардеробе обязательно имейте комплект одежды «для себя». Его можете надевать в свое удовольствие – для общения и встреч с друзьями. Спокойные тона, многослойность без подчеркивания талии – все это способствует вашему комфорту.
4. Купите обязательно классические черные брюки, черный джемпер с V-образным вырезом и черные строгие лодочки на удобном каблуке. Брюки обязательно должны на вас хорошо и правильно сидеть, джемпер с таким вырезом подчеркнет линию шеи. Этот наряд можно сотни раз обыгрывать разными аксессуарами и он будет выглядеть всегда шикарно и по-разному.
5. Помните, что тесемки и ремешки на обуви укорачивают ногу. А классические лодочки фигуру вытягивают. Это нужно учитывать особенно женщинам невысокого роста.
6. Вещи одного фасона, стиля и цвета в гардеробе – скучно! Настоящая модница должна быть разнообразна: разные стили, разная одежда, обувь и аксессуары.
7. Правило однотонного костюма – наличие ярких аксессуаров и макияжа! Расставьте акценты в виде туфель, сумки, броши, платка.
8. Одной расцветки туника и сумка – только для пляжа. Этот комплект предусматривает обнаженные ноги, вьетнамки, большую сумку из соломки и массивные солнцезащитные очки.
9. В гардеробе обязательно должна быть хоть одна пара туфель на каблуке. Каблук придает женщине некоторую неустойчивость, которая притягивает мужчин, чтобы поддержать ее.
10. Одевая яркое, броское платье, сделайте гладкую неброскую прическу, чтобы не отвлекать внимание от платья.
11. Яркие туфли с ремешками выбирайте такими, чтобы щиколотка была открытой.
12. Помните, если верх одежды – объемный и громоздкий, то низ должен быть легким и воздушным. Ищите гармонию!
13. Яркие, нетрадиционные и откровенные вещи носите на знойных курортах, там они смотряться великолепно.
14. Для эффектного вида откройте зону декольте, удлините линию ноги за счет хорошо сидящих брюк и добавьте интересные аксессуары. С повседневным платьем будут хорошо смотреться клатч, большие солнцезащитные очки и яркий шелковый платок.
15. Не стоит бояться модных брюк с заниженной линией между ног. Вопреки распространенному мнению, что они укорачивают ноги наоборот отлично сидят и стройнят.
16. Соблазнительную и кокетливую походку Мэрилин Монро можно повторить, надев юбку чуть ниже колена, которая будет немного мешать ходить.
17. Светлые юбки, например, бежевого цвета, стоит носить стройным длинноногим женщинам.
18. Привлечь внимание
Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение
Домашние задания - это просто!
Прекрасный учебник, очень помогает нам!!!ГДЗ по алгебре Колмогоров 10-11 класс-хороший решебник))) В этом решебнике есть ответы на любые вопросы.А также для родителей, в качестве проверки домашних заданий.Спасибо автору, который решал мои задачи!
Это цитата сообщения LUTERRR Оригинальное сообщение
Рождественская индейка
Сегодня по возвращении домой на авто на трассе наблюдали неоднократно торговцев, которые продают гусей и свинину. Был соблазн купить гуся и свининки, но успели отговорить, хотя сейчас и не знаю кто прав, впрочем не знаю и по каким ценам продавали дичь и мяско, а тем не менее к новогоднему столу хочется чего-то необычного, той же индейки, я уже и рецептик нашёл.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[670x503]
Это цитата сообщения Katarita Оригинальное сообщение
"Ловец снов" своими руками
Из индейских легенд нам известно, что у них над постелью всегда висели талисманы, которые защищали от злых духов и давали видеть лишь хорошие и приятные сны.
Можно сделать такой талисман дома.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
КАКИЕ ИКОНЫ НУЖНО ИМЕТЬ ДОМА,КАК ПРАВИЛЬНО ИХ РАЗМЕЩАТЬ.
Икона в современном доме
- какие иконы иметь дома
- как правильно разместить иконы в доме или квартире
- размещение икон относительно друг друга в домашнем иконостасе
- можно ли вешать иконы в спальне
- как хранить и ухаживать за иконами
Какие иконы иметь дома
Это цитата сообщения Jeannajs Оригинальное сообщение
К пиву с Форума SAY7
К пиву с Форума SAY7
[B] Луковые кольца к пиву
- лук репчатый - 1 головка
- 1 яйцо
- мука - 1 ст. л.
- панировочные сухари
- соль, перец, приправы.
- масло растительное.
- армянский лаваш
- сыр
- Картофель 500 гр
- Соль 1 ст ложка
- Сливочное масло 250 гр
- Мука 400 гр
- Брынза 250 гр
- Белки 2 шт
- Кунжутные семечки 2 ст ложки
- Сода на кончике ножа
- 200 г сыра Моцарелла ( у меня GALBANI 38%)
- 1 яйцо
- 3 ст. л. кунжута
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- молотый перец чили по вкусу
- раст. масло для жарки
- Слоеное тесто (у меня - готовое - 500 гр. (2 листа)
- 3 яйца
- Маленькая луковица
- Шптроты (или сардинки в масле) - 18 шт.
- Яйцо - для смазки
Приготовление:
Лук режем кольцами, разбираем.
Делаем кляр (смешиваем яйцо, муку, соль, перец, я добавила еще и сушеного укропа). Обваливаем кольцо лука в кляре. Затем обваливаем в панировочных сухарях (я делала не руками, а с помощью зубочистки). Выкладываем в сковороду с раскаленным маслом. Обжариваем с двух сторон 2-3 мин. до золотистого цвета.
Вот и все, приятного аппетита!!!
«Хрустики» из лаваша с сыром
Берем небольшой пласт лаваша, на одну половинку выкладываем тонко порезанные кусочки сыра.
Накрываем второй половинкой листа.
Выкладываем наши штучки на ничем не смазанную разогретую сковороду, и буквально по паре-тройке минут с каждой стороны обжариваем, чтобы сыр успел разогреться.
Потом нарезаем на небольшие кусочки и вуаля - готово. Лаваш получается хустящим, сыр мягким и теплым - очень вкусно!
Соленые палочки к пиву
Картофель натереть на крупной терке. Растереть с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. Вымешать тесто. Раскатать пласт толщиной в 1 см. Нарезать на полоски. Смазать белком и посыпать кунжутом. Запекать в духовке 15-20 минут про 180 градусах.
Cырные палочки (к пиву и не только)
Сыр нарезать брусочками.
Обратите внимание, что моцарелла здесь более твердая, чем та, которую продают шариками в рассоле.
Яйцо взбить. Смешать кунжут, сухари и перец.
Нагреть масло на сковороде. Сыр окунуть в яйцо, потом в панировку, потом снова в яйцо, потом снова в панировку и обжарить до золотистости со всех сторон. Приятного аппетита!!
[показать]
Чипсы из колбаски
берем колбасу типа "Коньячная"(или любую твёрдую) и жарим её на сковородке до хрустящей корочки,либо в духовке(микроволновке).Чтобы чипсики получились не очень жирными-я промакиваю их бумажным полотенцем. В итоге аппетитные мясные кружочки готовы)))
ПРИБАЛТИЙСКИЕ ПИРОЖКИ
- на 18 пирожков:
Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды - перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см. Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.
На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до золотистого цвета).
Завитушки
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Тыквенно-шоколадный мраморный кекс. Рецепт с фотографиями.
Если вы еще не оприходовали тыкву, купленную для маффинов, американского тыквенного пирога или просто для запекания в духовке с яблоками - можно продолжить тыквенный марафон приготовлением такого красивого кекса.
Он просто великолепен. Обе части - и тыквенная, и шоколадная - превзошли мои ожидания. Тыквенная часть в этом исполнении прекрасна в том плане, что ее не пришлось пичкать пряностями, как большинство тыквенной выпечки. Лимонной цедры оказалось более чем достаточно для того, чтобы приглушить тыквенный вкус.