[показать] 

Заменив масляный крем на творожный, в этом классическом рецепте профитролей,

мы получим такое же вкусное, но менее калорийное блюдо.

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло или маргарин 200 гр.,

5 яиц,

Мука  200 гр.,

Вода 150 гр, соль на кончике ножа.

Крем:

Творог, лучше кремообразный 200 гр,

Сливки 100 гр,

Банан 2-3 шт,

сахарная пудра 3-4 ст. ложки,

горький шоколад 100 гр.

Приготовление:

Профитроли: Масло порезать на кусочики,  добавить воду поставить на огонь. Когда масло растает в воде и начнет закипать всыпать постепенно муку, непрерывно помешивая до тех пор пока тесто не начнет отставать от стенок.  Снять с огня, остудить. Вбить туда по одному 5  штук яиц. Противень смазать маслом , на него   выложить шарики теста, нужного размера,. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 25-30 минут.

Крем: Творог (если зерненый протереть через сито) взбить в блендере со сливками, бананами и сахарной пудрой. По желанию можно добавить ванилин или банановый ликер. Остывшие профитроли заполнить творожным кремом. Сверху полить растопленным на водяной бане горьким шоколадом, с небольшим количеством сливочного масла.

Приятного аппетита.

Источник

[450x338]

Вот такие объемные открытки делаются своими руками. Люблю сочетания классических цветов, поэтому открытка получилась именно такой. 

[240x130]	Объемная открытка на 8 марта - делаем своими руками Сделать такую открытку объемную оказалось довольно отруоемким занятием, так как у меня не было никаких заготовок и все пришлось делать своими руками. Платье, вешалку, сумочку и т.д.
[240x130]	Объемная музыкальная открытка Вторая открытка тоже объемная только сделана она в музыкальном стиле.
[240x130]	Вот это она же в развороте
[240x130]	А это детали объемной открытки покрупнее

Источник

__________________________________________________________________________

Не знаю, что это - Online Тренинг, но очень интересно! Нужно попробовать! Если Вам тоже интересно, присоединяйтесь.