Это цитата сообщения ИРОЧКАКЛ Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА!!!!
Жирную свинину нарезать мелким кубиком(если постное мясо,то сало нужно).Натёрла лук,чеснок,имбирь.Добавила специи-соль,молотые кинзу и кориандр,перец.Всё это хорошо руками пожмакать и убрать на ночь в холодильник.Оболочку начинить мясной начинкой(не сильно,где-то на треть),наколоть иглой чтоб вышел воздух,сложить в кастрюлю.Залить холодной водой и довести до кипения,но не допускать бурного кипения и варить 25-30 минут.Остудить.
А после уже хоть на природу на решётке жарить,хоть на сковороде дома.
[700x525]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шоколадная диета
Диета для тех, кто любит сладкое и не может без него прожить...
Шоколадная диета - потеря веса до 7 килограмм за 7 дней.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Молочные коктейли
Наступила весна, пора открыть морозилку и вытащить из нее оставшиеся замороженные ягоды и сделать из них вкусный коктейль! Лучше всего, конечно, использовать свежие, но где их сейчас найти? А так хочется молочного коктейльчика…
Это цитата сообщения Linelchen Оригинальное сообщение
Дрожевые штрудли с мясом
Этот рецепт меня научила готовить моя свекровь, все мои гости едят с большим аппетитом . Хочу сразу предупредить что приготовление не так просто как кажется.
Нам понадобится :
1-1,5 кг. свиных ребрышек порубленных пополам,
1-1,5 кг картошки,
1 маленький кочан капусты я беру где то 1 кг.,
1 большая луковица репчатого лука,
1 большая морковь или 2 маленькие,
соль, перец,лавровый лист, немного подсолнечного масла для жарки.
Для дрожевого тесто:
1 стакан теплой воды или молока ,
1 пачка сухих дрожей или или 1 кубик мокрых,
500 гр. муки,
Соль, немного сахара и подсолнечного масла.
Способ приготовления:
Делаем тесто ,я делаю немго круче чем на выпечку. Даем ему подойти 2 или 3 раза.
раскатываем в толщину 5-7 миллиметров ,смазываем обильно подсолнечным маслом и скучиваем в рулет . режим на куски по 6 см. т.е. на маленькие рулетики и оставляем отдыхать. Пока тесто подходит жарим мясо( я беру довольно высокую кастрюлю на 8 л. )стараемся обжарить со всех сторон ,солим перчим добавляем лук порезанный кубиками , еще немного обжариваем добавляем тертую морковь. Картошку режим кусками, капусту шинкуем . На мясо ложим сначала капусту потом картошку все заливаем водой вот здесь нужно смотреть что бы воды не было много потому что наверх будем ложить наши штудли или дрожжевые рулетики . По моему опыту я наливаю столько воды чтобы картошка была выше приблизительно на 1,5 см. Ложим штрудли закрываем плотно крышкой и ждем когда закипит кастрюлю не в коем случае не открывать а то штрудли упадут, после того как закипело убавляем огонь и варим еще 30-40 мин.
Когда блюдо готово аккуратно достаем штрудли на большую тарелку , картошку , капусту и мясо перемешиваем и раскладываем по тарелкам сверху блюда ложим один штрудель .
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Ананасовая диета
Ананасовая диета может быть эффективной - нужно только к ней особый подход. Ананасы содержат энзимы, которые интенсивно борются с накоплениями жира и улучшают работу желудка. Также они оказывают благотворное влияние на работу кишечной системы и поджелудочной железы. Ананас обладает низкой калорийностью - около 50 ккал, а также содержит большое количество калия, что выводит лишнюю жидкость из организма. В этом фрукте присутствует ценное вещество - бромелайн, который является отличным сжигателем жира.
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Иконы для магии и заговоры Степановой
Икона: «Светлое Христово Воскресение, Пасха».
Эту икону используют при отчитке смертельно больного человека
в надежде оттянуть смертный час от умирающего. Икона очень сильная.
Уже само название «Пасха» вселяет надежду и веру на воскресение от болезненного одра.
На этой иконе умывают больного, читая заговоры.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
КАК НЕБО ГОЛУБОЙ! ПУЛОВЕР СПИЦАМИ
[показать]Пуловер 46/48 размера
Для вязания потребуется: 500 г бирюзовой (№605) пряжи Alpina RAY (50% хлопок, 50% акрил, 88 м/100 г).
Вязание на круговых спицах GAMMA №4,5 и крючком GAMMA №3.
Ажурные узоры:
кокетку вязать по схеме 1;
спинку и перед - по схеме 2;
рукава - по схеме 3.
На схемах приведены только лицевые ряды, в изнаночных - петли вязать по рисунку.
Плотность вязания: 15 п. х 21 р. = 10 х 10 см.
Вязание модели
Для кокетки набрать 77 п. и связать 4 круговых ряда платочной вязкой, затем вязать ажурным узором (7 раппортов по 11 п.), расширяя узор по схеме. Через 28 рядов ажурного узора связать еще 4 ряда платочной вязкой и петли отложить.
Вязание переда и спинки. Набрать 98 п. и связать 4 круговых ряда платочной вязкой, затем вязать ажурным узором (7 раппортов по 14 п.), сужая узор по схеме 2. Связав 30 рядов по схеме, повторять 27-30 ряды. На высоте 24 см выполнить в центре каждой полосы лицевой глади (после 3-х лиц.) 1 накид для расширения полотна к проймам. Прибавить еще 2 раза по 1 накиду через 6 рядов с одной стороны от 1-го накида, затем через 6 рядов - с другой. На высоте 30 см разделить вязание на перед и спинку таким образом, чтобы по центру переда была ажурная дорожка, закрыв по бокам для пройм по 3 петли.
Узор должен быть симметричен относительно центра для переда и спинки. Спинку и перед вязать раздельно, продолжая узор и убавив для пройм с каждой стороны по 1 петле. Связать еще 5 см для переда и 8 см для спинки. Петли отложить.
Вязание рукава. Набрать 32 петли и связать 4 ряда платочной вязкой, затем распределить петли таким образом: 1 кром. п., 3 лицевые, 2 раппорта по 12 п. по схеме, 3 лицевые, 1 кром. п. Связав 30 рядов по схеме, повторять 27-30 ряды, прибавляя через каждые 6 рядов по 1 петле с обеих сторон. Через 45 см закрыть для оката с обеих сторон 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 3 х 1 п. Оставшиеся петли закрыть.
Сборка. Сшить горизонтальным швом открытые петли кокетки и переда/спинки, совмещая ажурные узоры (см. фото).
Вшить рукава и выполнить швы рукавов.
[показать]http://yzelkom.ru/post_1303050055.html
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Пасхальный ЗАГОВОР НА БЛАГОПОЛУЧИЕ
Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
Носки GRUN IST DIE HOFFNUNG от Stephanie van der Linden
Необычные носки с центральным ажурным мотивом. Мне такие очень приглянулись, хочу попробовать.
[640x547]Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Рецепты глазури для торта, пирога, пасхального кулица
Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лавашики
Кулинарные рецепты на Поварёнке
Лавашики
Рецепты:
У нас в магазине лаваш редко увидишь, а до большого ехать надо.... А на улице такая погода, что хороший хозяин собаку не выгонит... Вот и решила попробовать...
Ингредиенты: мука, кипяток, масло растительное, масло сливочное, соль, яйцо, разрыхлителя для теста.
Тэги: второе.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото Оригинальное сообщение
Куриный шашлык
Кулинарные рецепты блюд.
В преддверии первого мая хочу поделиться вкусными рецептами шашлыков. Угощайтесь.
Источник: Куриный шашлык.
Ингредиенты:
Для маринада на 4-5 кг курицы
1 банка томатного соуса,
1 большая пачка майонеза,
приправа к курице,
50 г уксуса,
2-3 ст. л. растительного масла,
соль,
перец,
лавровый лист.
Приговление:
Самый вкусный способ из тех, что я пробовала.
Курицу порезать на порционные куски. Все ингредиенты маринада смешать и хорошо обмазать курицу. Лучше всего замачивать на ночь, но и через час уже будет неплохо. Лук порезать кольцами, сложить в литровую банку, залить на 3/4 уксусом, остальное - водой, положить лавровый лист, соль, чёрный перец и закрыть капроновой крышкой. Перед жаркой маринад из курицы и из лука соединить и поливать шашлык во время приготовления.
Парочку полезных ссылок на рецепты шашлыков:
|
|
|
|
| Шашлык из говядины | Шашлык из свинины | Шашлыки из колбасы и помидоров |
|
|
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
МОИ КУЛИЧИ.
[320x240]Скоро Великая Пасха. Самое время печь куличи. Я с огромным удовольствием поделюсь с вами двумя своими рецептами выпечки. Я испробовала оба. Мне они очень нравятся. куличи остаются мягкими всю неделю.
РЕЦЕПТ № 1.
50 гр живых дрожжей; 6 яиц; 3 ст. сахара; 1л. молока; 200 гр сметаны; 200 гр масла (растопить на пару); ванилин ;изюм; 100 гр и более растительного масла все это смешать и добавлять муку в процессе замешивания теста. С этого состава выходит очень много теста. Я обычно беру половину продуктов.
РЕЦЕПТ № 2.
Опара: 1 ст. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 ч. л. водки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 3,5 ложки муки. Все это замесить и отставить пока тесто не поднимется Ни в коем случае не двигать!
Тесто: 10 белков; 1 ст. сахара; 4 ст. молока, соль, 300 гр масла( растопить на пару); 50 гр подсолнечного масла; изюм; мука.
Белки взбить с сахаром в густую пену, потом добавить остальные ингредиенты.
Тесто на куличи нужно взбивать ОЧЕНЬ долго. Подниматься оно должно 2 или 3 раза. Когда моя бабушка замешивала тесто для куличей, то она делала это в полной тишине. Говорила, что тесто любит тишину. Самое главное, чтобы не было сквозняков пока поднимается тесто.
Я буду очень рада, если мои рецепты вам помогут.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ К СТОЛУ.
ЦЫПЛЕНОК В СЫРЕ.
Взбить 1 яичный белок с солью. Смешать полстакана сухарей и 3ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. пшеничной муки и 1 ч.л. молотого красного перца. Промытую тушку цыпленка разделать на куски, обмакнуть в белок и обжарить в сухарной смеси. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочке. Подавать с вареным картофелем и зеленым укропом.
МАДЬЯРСКИЙ ГУЛЯШ.
750 гр. Говядины нарезать кубиками. 5 красных луковиц нарезать кольцами и подрумянить на сковороде в 4 ст.л. жира, добавить мясо, обжарить. Добавить соль, паприку, 2 ст.л. томатной пасты, тмин, долить 2 ст. мясного бульона, добавить молотый красный перец. Тушить 2 часа. Подавать с гарниром из тушеных овощей.
МАСАЛА. Говядина по-индийски.
800г. говядины, пара стручков красного перца и половина ч.л. молотого перца Чили, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ч.л. куркумы свежий имбирь и 1ч.л. молотого кориандра.2 ч.л. кокосовой стружки, половина ч.л. молотого тмина, яблочный уксус, растительное масло, соль.
Из молотых пряностей, кокоса, уксуса сделать пасту. Лук и перцы мелко нарезать, чеснок потереть, имбирь нарезать дольками, обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Добавить пасту, немного прожарить, помешивая. Выложить в пряную массу нарезанное на кусочки мясо добавить воды и тушить на медленном огне до готовности.
РЕЦЕПТ ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ.
500 г. говяжьей вырезки, 200 г. шампиньонов, 2 луковицы, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, растительное масло, 2 ст.муки, укроп, белый молотый перец, 2 лавровых листа 4 горошины душистого перца, соль,
Мясо нарезать ломтиками, отбить, обжарить на растительном масле. Лук нарезать кружками, обжарить, мясо и лук переложить в кастрюлю и залить 2 ст. горячей воды, добавить лаврушку, перец, соль, тушить 1 час. Шампиньоны добавить к мясу, посыпать укропом. Тушить еще полчаса. Муку смешать с половиной стакана воды, добавить к мясу и довести до кипения и в конце добавить сметаны, посолить и прокипятить. Подавать с гречкой или рисом.
БАРАНЬЯ НОГА С РОЗМАРИНОМ.
1 баранья нога, 1 кг картофеля, 1 ст.л. растительного масла, 3-4 зубчика чеснока, розмарин, соль, перец.
Баранью ногу начинить чесноком и розмарином, приправить солью и перцем. Порезанный кусками картофель перемешать с маслом, чесноком и розмарином, солью и перцем, выложить на противень, поставить сверху решетку положить на нее ногу и натереть маслом и выпекать при температуре 150 градусов, помешивая картофель.
Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки Оригинальное сообщение
От "мусора" очистим тело
Рисовая профилактика
Съесть натощак горсточку вареного риса -и все дела. Даже не верится, что все так просто. Тем не менее рецепт весьма эффективен, и это подтверждает опыт.
Зачастую мы питаемся где, как и когда придется, отсюда - многие наши проблемы. Засоряя свой организм, мы стареем и болеем, а этого ой как не хочется. Предлагаю простой и эффективный рецепт, который поможет и ребенку, и беременной женщине, и кормящей маме, и молодым, и пожилым.
Секрет очистки организма от шлаков прост. Зерна риса имеют кристаллическую решетку. Когда мы замачиваем их и сливаем воду то вместе с ней удаляем крахмал. Таким образом, на зернах образуются ячейки. Сваренный рис в желудке не переваривается
и попадаете двенадцатиперстную кишку, где собирает в свободные ячейки шлаки, очищая и кишечник и весь организм.
Итог такой профилактики: самочувствие - отличное! Затраты времени и средств - минимальные.
Просто и полезно
Возьмите столько столовых ложек риса, сколько вам лет. Зерна хорошо промойте и положите в стеклянную банку. Залейте охлажденной кипяченой водой. Банку плотно закроите крышкой и поставьте в холодильник.
Каждое утро берите 1 столовую ложку риса и варите его без соли в течение 5 минут. Съешьте рис натощак, желательно до 7,30 утра, так как именно в это время организм готов к необходимой работе. Оставшуюся в банке воду вылейте, а рис опять залейте новой холодной прокипяченной водой (ее можно приготовить вечером) и поставьте в холодильник.
Делайте так до тех пор, пока рис не закончится. Это не занимает много времени и легко вписывается в привычный ритм жизни. Прием пищи в течение дня - такой же, как и всегда.
Вы здоровы, а значит, счастливы.
Желаю всем здоровья, молодости и долголетия. Не ленитесь и помогайте себе сами!
*******
Кафедра экономической теории с удовольствием приглашает Вас на курсы бухгалтеров . А почему бы и нет? Ведь бухгалтер - это очень востребованная и высокооплачиваемая должность.
Это цитата сообщения Рэмка Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич
[700x525]- мука - 4 стакана
- сливочное масло - 200г
- дрожжи - 50г
- яйцо - 6 шт. ( 5 в тесто, 1 на украшение)
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- соль - по вкусу
Масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до комнатной температуры, после чего всыпать муку, влить разведенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить желтки, перетертые с сахаром до бела, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно вымесить. Месить надо долго, т.к. перемешивать дрожжевое тесто со взбитыми белками непросто. Много комочков получается. Положить тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполнить ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать кулич при температуре 180С до готовности.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Пасхальный венок
[показать]Ингредиенты:
* 250 мл молока
* 7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
* 500-700 г муки
* 3 яйца
* 200 г сахара
* 100 г сливочного масла или маргарина
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 100 г орехов (по вкусу)
* 100 г цукатов
* 100 г изюма
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Заварной крем
Серия сообщений "Сладости,десерты":
Часть 1 - Как приготовить Сникерс самому
Часть 2 - Бесаме мучо (Яблоки в кляре)
...
Часть 9 - Десерт ЭКЗОТИКА: ананас в кокосовом безе
Часть 10 - Печенье Звездочки
Часть 11 - Заварной крем
Часть 12 - Пирожные ЭКЛЕРЫ