• Авторизация


учебник Ли.Ру,часть 6 22-02-2011 01:04

Это цитата сообщения Джоан Оригинальное сообщение

УРОК КАК ПЕРЕКАЧАТЬ МУЗЫКУ ИЗ МОЕГО МИРА НА КОМП.


из сообщества "Хочу всё знать!"
Для того ,чтобы скачать музыку с мира на комп-р : нужно под разделом «моя музыка» нажимаете «вся музыка».

Читать далее
 (122x34, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
учебник Ли.Ру 22-02-2011 01:02

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как вставить музыку в свой текст? Самый легкий способ!

Я уже писал на эту тему: Как вставить музыку в свое сообщение? Но есть варианты вставки музыки в дневник попроще.
Для начала напомню уже имеющийся у вас под рукой способ.

1. Итак, Вы написали сообщение в свой дневник и хотите загрузить музыку. Видите вот такое окошечко под сообщением? Вот в "Обзоре" и найдите свою музыку (с компьютера или интернета), а затем нажмите кнопку "Опубликовать".

Вот, к примеру, я вставил таким образом знаменитый хит Джо Дассена "Et si tun existais pas"
Прослушать запись Скачать файл
2. Нажав на "Слушать", вижу вот такой код:
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//3827/3827585_joe_dassin__et_si_tun_existais_pas.mp3

3. Заходим на ЭТОТ САЙТ, выбираем слева Аудиоплеер и нажимаем:

4. Вставляем наш код из п.2 в окошко под надписью URL Аудио-файла, меняем (при желании) цвета будущего плеера и нажимаем Получить код.

5. Тут же заполнятся 4 окошечка с кодами, в том числе для ЛиРу и ЖЖ. Нам нужен самый первый - Код для LiveInternet . Копируем его (выделив мышкой) и вставляем в нужное место своего текста. Получим примерно такой плеер:

Вся операция заняла всего одну минуту!

Как легко найти и вставить музыку в дневник? >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

учебник Ли.Ру 22-02-2011 01:01

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Лиру. Делаем пост, эпиграф с прокруткой

Не ново это для многих, но для кого-то... будет открытием, возможно:)
Бывает так, что тот же эпиграф занимает слишком много места (сверху вниз). Не очень удобно. Но эту проблему можно решить,- запихать наш эпиграф в рамку с прокруткой.
Рамки тут конечно нет, но так понятнее. Вот что получится в результате:


Вот примерно так получится. Это вариант мини, размер всего 100 на 100. Естественно размер вы можете менять как вам удобно.



Код такой "вещи" очень простой:

<div style="overflow-y: scroll; width: 100px; height: 100px;">Ваш текст</div>

Соответственно вместо слов "Ваш текст" надо вставить либо текст вашего поста, либо код вашего эпиграфа и пр. Можно и картинки:) Т.е. можно полностью ваш код эпиграфа (со всеми кодами цветов текста, размерами букавок и пр. "непонятные" значки) прописать вместо "Ваш текст",- и весь ваш эпиграф будет в этой прокручивающейся рамочке:)
Числа "100"-обозначают размер (ширина и высота) поменяйте их на свое усмотрение. Именно ширину лучше делать не больше 600.

Как-то так.. очень просто. но очень полезно:)

©2010 Legionary
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
учебник Ли.Ру 22-02-2011 01:00

Это цитата сообщения Ullechka Оригинальное сообщение

Учебник Лиру

Оглавление

Просто нажмите на нужную тему и увидите полное сообщение
* Памятка начинающему блоггеру
* Что такое регистрация? и * Что такое авторизация?
* Об аватарах в дневнике и * О рубриках (разделах) дневника и * О спецкодах
* Правила пользования сервисом дневников
* Что такое дневник? и * Что такое сообщение в дневнике?
Как добавить: * сообщение в дневник? и * картинку (фото), видео и музыку в сообщение?
* Оформление постов. Теги. Ответы на вопросы.
* Что такое сообщество? и * Список всех сообществ ЛиРу.
* Голосование и * Комментарии и * Эпиграф дневника
* Как пользоваться настройками дневника?
* Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
* Что такое расширенный редактор? и * Как им пользоваться?
* ЛиРу - работа с простым редактором и * ЛиРу - работа в расширенном редакторе
* Программы для ведения дневников LiveInternet без захода в интернет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
учебник Ли.Ру 22-02-2011 00:58

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

ВСЕ о тегах и оформлении постов

Элементарные формы оформления

 

 

Жирный текст

 

Текст курсивом

 

Подчеркнутый текст

 

Мааахонький текст ;)

 

Зачеркнутый текст

 

Простой текст и Здесь всплывающая подсказка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
учебник Ли.Ру 22-02-2011 00:55

Это цитата сообщения answers Оригинальное сообщение

как "убрать под кат": разбить длинный текст(фотки) на анонс и ссылку "читать далее"?

Вставка длинных текстов


Если вы хотите написать очень длинный текст или «тяжёлую» картинку воспользуйтесь тегом [MORE]:

Нажмите на эту ссылку, чтобы прочитать продолжение описания
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезное 22-02-2011 00:20

Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение

Луна и сорняки

Луна и сорняки [показать]

Наверное, вы знаете, что почти все "сорняки" таковыми не являются. Нет в мире ни одного растения, ни одного зверя, существование которого было бы бессмысленным. Если говорить о больших масштабах, многие "сорняки", например, являются лекарственными травами: и крапива, и львиный зев, и маргаритки, и сныть. Их энергия в перегное способствует восстановлению равновесия в истощенной почве. Именно поэтому иногда их бывает очень много - это защитная реакция природы.
Ответственно подходящие к своему делу фермеры придумали новый термин вместо привычного "уничтожение сорняков". Теперь они говорят "регулирование сорняков", разницу способен понять каждый.
Привычной продолжает оставаться картина, когда садовод-любитель впадает в панику при виде львиного зева и начинает искоренять его химикатами. Это одна из причин того, что на сегодняшний день личные сады оказались отравленными гораздо больше, чем промышленно используемые (даже под монокультуры) почвы. Но ведь все может быть гораздо проще: если вы не хотите уничтожить природу, а стремитесь жить с ней в гармонии, то при виде сорняка должны задать себе вопрос "А действительно ли это сорняк? Может быть, это лекарственная трава, которая мне так необходима?" Если, серьезно подумав, вы убедитесь, что это на самом деле сорняк, то задайте себе второй вопрос: "А почему он появился? " В ответе на этот вопрос часто скрывается и мероприятие, которое необходимо, чтобы в следующем году подобное не повторилось. Может быть, нужно более последовательно соблюдать принцип чередования культур. Если в этом году вы посадили корнеплоды, то на следующий год здесь должны расти листовые овощи и наоборот. Любому крестьянину и садовнику известно, что правильно подобранное содружество растений  вносит огромный вклад в защиту от вредителей. Сегодня это называется смешиванием культур.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жидкое мыло - из детского! 21-02-2011 23:57

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Жидкое мыло - из детского!

С великодушного разрешения автора размещаю новый урок для любителей жидкого мыла взятый с сайта http://vsezdorovo.com 


Спасибо, Таня!


[300x224]Большинство людей, решив освоить мыловарение в домашних условиях, начинают с того, что тем или иным способом обогащают (переваривают) обычное детское мыло, в результате получая собственный кусочек мыла, совершенно не похожий по свойствам на оригинал. В зависимости от индивидуальных потребностей кожи, из детского мыла можно сделать нежно очищающее мыло-скраб или же увлажняющее мыло, оригинальный яркий «тортик» или же удивительное марокканское мыло Бельди.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка. 21-02-2011 23:55

Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение

Эта сумка закрывается сама, как только вы ее поднимаете

 Эта сумка закрывается сама, как только вы ее поднимаете. Темное основание делает сумку практичной, а выглядит она легко, просто и необычно. 

Мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
быть красивой 21-02-2011 22:01

Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение

Экономьте: неожиданное применение обычных косметических средств

Экономьте: неожиданное применение обычных косметических средств

[показать]

Крем для рук, крем для ног, крем для лица, лосьон для тела, лосьон для волос… Полки уже заставлены косметикой, а вы покупаете еще и еще. Сыворотки, пенки, маски, скрабы. Спреи, баночки, тюбики. Но насколько действительно нужно такое изобилие? Так ли уж все эти средства отличаются одно от другого?

Большинство косметических средств создаются на основе одних и тех же базовых продуктов. Остальное относится по большей части к области рекламы и маркетинга. Поэтому многим этим средствам можно найти другое назначение. Особенно, если вам нравится косметика определенной фирмы, но она не выпускает каких-то «узконаправленных» средств.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
красота 21-02-2011 21:47

Это цитата сообщения Gizzi Оригинальное сообщение

Оливковое масло для кожи лица и тела

Каждая женщина хочет быть привлекательной, чтобы надолго сохранить молодость и красоту. И в этом может помочь чудодейственное оливковое масло, которое обладает волшебными свойствами. Женщины в Древней Греции использовали это масло для ухода за волосами и кожей. Сейчас оно доступно для русских женщин. 


Польза оливкового масла
- Оно содержит витамины A, D, E, жирные полиненасыщенные кислоты, микроэлементы и минералы.
- Обеспечивает защиту от воздействий окружающей среды.
- Увлажняет и смягчает кожу.
- Убирает раздражения и шелушения, подойдет и для чувствительной кожи.
- Помогает при мелких повреждениях кожи и при солнечных ожогах.
- Оливковое масло предотвращает старение кожи, является отличным антиоксидантом.

Известны с давних пор свойства оливкового масла. Им лечили разные болезни, готовили отвары, бальзамы и лекарства. Были выявлены в лечении заболеваний полезные свойства маслин, которые применялись в лечении заболеваний, из маслин добывали оливковое масло. [200x306]


Оливковое масло питает, увлажняет, повышает упругость и сохраняет эластичность кожи. Оливковое масло препятствует появлению морщин, способствует регенерации клеток кожи, не закупоривает поры, надолго удерживает влагу, подходит для увядающей и сухой кожи. Оно входит в состав многих косметических средств. Косметические средства можно приготовить в домашних условиях.

Оливковое масло для кожи лица
Является замечательным средством для очищения кожи. Его используют, как молочко для снятия декоративной косметики с лица. Для этого на водяной бане подогреем оливковое масло, пропитаем им ватный тампон и протрем лицо. Если у кого сухая кожи, оливковое масло оставим на 20 или 30 минут на лице, или до самого утра. Если кожа жирная, и процедуру проводим вечером, то через 5 или 10 минут умоемся прохладной водой.

Очищающими замечательными свойствами обладает огуречный лосьон, который приготовлен на основе оливкового масла. Такое средство подходит для сухой кожи. Для его приготовления понадобится:
3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка розовой воды, половина чайной ложки пищевой соды, 4 столовые ложки огуречного сока.

Ингредиенты хорошо перемешаем и полученную смесь нанесем на лицо, подержим 1 минуту и смоем теплой водой. Огуречный сок быстро портится, храним средство не более трех дней.

Лосьон для жирной кожи
Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка розовой воды, половина чайной ложки пищевой соли, 1 столовая ложка лимонного сока. Лосьон готовим, также как и огуречный лосьон, обладает очищающими, замечательными свойствами.

Тонизирующая маска на основе оливкового масла
Эта маска подходит для всех типов кожи. С помощью ее можно вернуть коже привлекательность и упругость. Смешаем по 1 чайной ложке оливкового масла, морковного сока, лимонного сока, сметаны и добавим 1 столовую ложку дрожжей. Смесь нанесем на 10 или 15 минут на лицо, потом смоем прохладной водой.

Уход за чувствительным и нежным участком кожи вокруг глаз
Смажем эту область немного теплым оливковым маслом, сделаем подушечками безымянных пальцев легкий массаж, аккуратными похлопывающими движениями. Потом в таком расслабленном состоянии полежим полчаса. Снимем излишки масла бумажной салфеткой. Такая процедура помогает разгладить мелкие морщинки, и хорошо увлажняет нежную кожу вокруг глаз. Каждый вечер желательно проводить эту процедуру.
[200x301]
                                                  

Маска свежести
Смешаем 1 чайную ложку оливкового масла, 1 чайную

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария,быть красивой 21-02-2011 21:44

Это цитата сообщения San_i_Co Оригинальное сообщение

Секрет молодости в перловой каше

http://natural-medicine.ru/3060-sekret-molodosti-v-perlovoj-kashe.html

 

Секрет молодости в перловой каше

[показать]
Ответственно заявляю: я владею секретом красоты и молодости! И секрет этот может узнать каждый, если только хочет, чтобы кожа как можно дольше оставалась молодой и упругой. Все дело в том, что только в перловке что-то такое содержится, что способствует выработке того самого коллагена, от которого и зависит, как долго кожа будет оставаться молодой.
.
Но даже не это главное: перловка сама по себе нормализует обмен веществ, она богата микроэлементами, витаминами группы В. Я на себе проверила, что лучше перловой каши ничто не помогает справиться с аллергиями, она улучшает состав крови. Если у кого есть анемия, надо обязательно раз в день съедать тарелку перловой каши. Если ее правильно приготовить, каша получается необыкновенно вкусной. Я это делаю так:

1 стакан перловки промываю, заливаю 3 стаканами холодной воды и оставлю крупу на 4 ч. или на ночь. Варю в этой же воде до готовности, затем добавляю мелко нарезанный репчатый лук, который полчаса до этого томился на самом маленьком огне в оливковом или подсолнечном масле, измельчаю зубчик чеснока и щедро посыпаю куркумой, все перемешиваю и оставляю кашу потомиться под теплым полотенцем, выключив огонь. Объедение!

Зимой эта каша в моей семье идет на ура: сытная, вкусная, полезная. Я ем перловку с детства, как, впрочем, и все другие каши, и потому никто до сих пор не знает, сколько мне лет на самом деле.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье 21-02-2011 21:41

Это цитата сообщения анна_алифанова Оригинальное сообщение

Без заголовка

Желатин вам в волосы!



Завалялся пакетик желатина? Радуйтесь, что нашли !!!


Оказывается (я и не догадывалась!!!), необыкновенно полезен для волос желатин, поскольку содержит коллаген белка соединительной ткани. Коллаген – настоящий конструктор волос, кожи, мышечной ткани, стенок кровеносных сосудов. Коллаген образует волокна, переплетающиеся, как нити в ткани, и создаёт каркас, в который могут врастать новые клетки. Таким образом, желатин стимулирует рост и укрепление волос!


Желатин – естественный источник веществ, способствующих формированию кератина, белка, из которого состоит волос. Кроме того, желатин имеет в своем составе полезные микроэлементы, такие, как железо, калий, натрий, фосфор и магний, а так же аминокислоты и пищевые волокна.

Самый простой вариант маски включает в себя лишь воду и желатин. В стакане теплой воды замачивается 7 граммов желатина, после растворения добавляется еще стакан воды. Необходимо следить, чтобы не образовывалось комочков. Полученная смесь наносится на волосы на 20 минут.



Еще один вариант маски: столовую ложку желатина растворить в трех столовых ложках горячей воды и добавить немного шампуня. Смесь нанести на волосы под полиэтилен, подержать примерно полчаса. Такая маска очень способствует росту волос.




Испытала маску на себе и скажу одно: "Поселю желатин надолго у себя в шкафчике рядом с мыльным орехом и хной." 


Как только вы будете смывать маску из желатина, сразу почувствуете какие гладкие, шелковые стали волосы! Мы привыкли, что если покупной шампунь обещает шелковые волосы, то обычно объема не будет. А тут и то и другое! Но самое приятное - без химии (я-то вместо шампуня добавила мыльный орех). И еще - желатин разводила отваром из ромашки и корня лопуха. Буду пробовать разные варианты - мне понравилось:)))


ЗЫ: длина волос 40,5см (25 июня 31,3 см !!!), а вчера я отрезала 1 см. Итого 10 см за 2 месяца - у самой глаза круглые:) Вот , что значит волшебные масочки:)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
омоложение и долголетие 21-02-2011 21:35

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Омоложение и долголетие

[показать]

Омоложение и долголетие

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
быть красивой 21-02-2011 21:28

Это цитата сообщения Marina_Cihorskayi Оригинальное сообщение

20 СПОСОБОВ СТАТЬ КРАСИВЕЕ

[582x427]

[показать]

20 СПОСОБОВ СТАТЬ ЕЩЕ КРАСИВЕЕ

1. Стойкий аромат

Чтобы запах парфюма сопровождал вас весь день, попробуйте сначала нанести на тело увлажняющий крем без запаха, а через минутку сбрызните кожу духами. В духах содержится очень много спирта, поэтому с сухой кожи они испаряются быстрее, а увлажняющий крем как бы «приклеивает» аромат, заставляя его держаться дольше.

2. Губы больше не слипаются!

Чтобы блеск не склеивал ваши губы, сначала нанесите небольшое количество его на палец, а потом похлопывающими движениями покройте блеском губы.

Ваши губы будут выглядеть более соблазнительными, если вместо привычного контурного карандаша вы воспользуетесь перламутровыми тенями белого цвета. Нанесите тени вокруг рта с помощью ватной палочки и хорошенько растушуйте. Частички перламутра будут отражать свет, и ваши губы зрительно будут выглядеть объемнее. Эффект пластической операции по увеличению губ обеспечен!

3. Кожа, слегка тронутая загаром

Часто результатом использования бронзата бывает «лицо трубочиста». Чтобы добиться эффекта легкого весеннего загара, воспользуйтесь бронзатом в виде спрея. Нанесите его небольшое количество на спонж, после чего слегка дотроньтесь им до висков, выступающих частей скул и подбородка – тех мест, куда солнышко целует нас прежде всего.

4. Брови на зависть

Если вам от природы достались не самые густые и яркие брови, скорее всего, вы перепробовали все способы, чтобы сделать их более выразительными. Но закрашивание их обычным карандашом всякий раз приводит к тому, что в пять часов вечера вы опять остаетесь «без бровей». В следующий раз для их коррекции попробуйте вместо карандаша воспользоваться жидкой водостойкой подводкой в тон вашим волосам (если вы брюнетка, выбирайте черную, шатенка – коричневую, блондинка – серую). Тонкой кисточкой нарисуйте волоски бровей и слегка припудрите. «Новые брови» останутся с вами на весь день.

5. Идеальные ногти

Вы хотите сделать модный маникюр, сменив привычную форму ногтя на более экстравагантную? Чтобы избежать разочарований после посещения салона, попробуйте сделать дома такую примерку: нарисуйте на белой бумаге и вырежьте несколько кончиков ногтя желаемой формы и длины и приложите их к ногтям. Выбрав идеально подходящий вам вариант, смело отправляйтесь к маникюрше.

6. Стойкая завивка для ресниц

Утром вы постоянно пользуетесь щипчиками для завивки ресниц, но уже к обеду реснички, как правило, распрямляются? Этого не произойдет, если перед завивкой ресниц вы нагреете щипчики струей теплого воздуха из фена.

7. Стопроцентный эффект

Чтобы ваши косметические средства работали в полную мощь, отдавая коже свои полезные качества, их нужно наносить в определенном порядке: сначала – сыворотку, затем дневной крем и, наконец, солнцезащитный. Так кожа впитает их самым лучшим образом.

8. Гладкие ножки

Иногда после бритья кожа на ногах кажется еще более колючей, чем была. Почему? Теплая вода смягчает волоски, но слишком долгое пребывание в воде может вызвать разбухание кожи, которое прячет волоски и делает бритье менее эффективным. Чтобы избежать этого, перед бритьем не держите ноги в воде более трех минут.

9. Сохраняем кожу молодой

Никогда не делайте пилинг лица по утрам. Отшелушивающие процедуры лучше всего проводить вечером: свежая кожа не будет подвергаться вредному воздействию солнечных лучей, а сможет в полной мере насладиться всеми полезными веществами, содержащимися в вашем ночном креме.

10. Великолепные волны без эффекта «одуванчика»

Соедините в руке небольшое количество геля и кондиционера, не требующего смывания, и равномерно распределите по влажным волосам. Высушите их с помощью
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
полезные мелочи 21-02-2011 21:09

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Универсальное средство

[показать]
Рецепт увидела на Ярушке.Фото взяла тоже оттуда.Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.Но главное, что оно отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать).

Состав: детское мыло 1 кусок, сода 250 гр (половина пачки) и 2 стакана воды. Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду. еще немного взбить и все! Получается по консистенции паста.
Если знаете кто автор рецепта,скажите,поставлю ссылку.
[показать]
© kummitus.ya.ru



Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Сервисы "Вопрос-ответ"
Часть 2 - Украли картинку? Найдём кто это сделал!
...
Часть 95 - Памятка по заработку на блоге
Часть 96 - Очередная угроза на Ли.ру
Часть 97 - Универсальное средство


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка,торт 21-02-2011 21:02

Это цитата сообщения Perfect_Caress Оригинальное сообщение

Торт "Графские развалины"

"Графские развалины"
Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Дополнительный вкус придают чернослив, шоколад и орехи.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 19-02-2011 19:04

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

="Французский парадокс"=

[699x470]
Объяснить "французский парадокс" просто. Достаточно лишь посмотреть, как живут французы, и сделать выводы, почему нация прирожденных гурманов выглядит прекрасно.
Термин "французский парадокс" появился на свет еще в далеком 1968 году. Конечно, благодаря беспокойным американцам, ищущим во всем причинно-следственную связь. Парадокс оказался в том, что французы, потребляющие тонны белого хлеба, сыра, масла, бекона, остаются стройными, и процент сердечно-сосудистых заболеваний у них на порядок меньше, чем у американцев, считающих калории.
Когда-то один из французских "мыслителей" заявил с телеэкрана, что секрет парадокса кроется во французском вине, в котором содержатся флавоноиды, укрепляющие стенки кровеносных сосудов. И все американцы бросились пить французское вино, доходы коммерсантов от продажи которого возросли на 44% относительно того, что было до телевизионной сенсации. Неплохой маркетинговый прием. Как известно, американцы худее и здоровее не стали.
Через некоторое время провели связь между "французским парадоксом" и употреблением оливкового масла. Позвольте, оливковое масло употребляют не только французы, но и другие народы. И нет греческого парадокса или египетского, например, а есть "французский парадокс".
Объяснить "французский парадокс" просто. Достаточно лишь посмотреть, как живут французы, и сделать выводы, почему нация прирожденных гурманов выглядит прекрасно.
Объяснение 1: никаких перекусов между приемами пищи.
Французы не делают этого. Конечно, они могут себе позволить креп или вафлю, или багет, но у них не принят фаст-фуд. И никакой "макдональдизации".
Объяснение 2: пить эспрессо много - ведь это такое удовольствие.
У французов не принято пить фильтрованный (очищенный) кофе. Только традиционный эспрессо с кусочком бисквита или шоколада, обязательно на блюдечке. Кофе рано утром, кофе после завтрака, кофе в середине дня, кофе после ужина - набирается 4-5 чашек кофе за 24 часа у одного француза. В таком случае, скорость обмена веществ придется измерять акселерометром.
Объяснение 3: есть блюда только из высококачественных и натуральных продуктов.
И что бы там ни говорили, родиной кулинарии можно назвать Францию. Здесь все интересуются едой и ее приготовлением, начиная от домохозяек, заканчивая президентом. В этой стране не субсидируются программы по производству промышленного питания. Проще говоря, химические добавки, полуфабрикаты и синтетические продукты имеют право на существование, но не поддерживаются народом и государством.
Объяснение 4: 90-минутный обед и 2-часовой ужин.
Поговорка, что "французы живут, чтобы есть", справедлива на все 100%. Еда для них - это одно из самых больших удовольствий. 60 минут они тратят на пищу за обедом и 30 минут, чтобы после этого выпить эспрессо. Пища потребляется так медленно, конечно, чтобы продлить наслаждение. С точки зрения физиологии человека, такая привычка разумна. Так как в мозг поступают сигналы о том, что человек уже насытился, с опозданием на 30 минут. Вот почему французам трудно переесть. К тому же, порции у них маленькие.
Объяснение 5: подвижный и динамичный образ жизни.
Во Франции очень дорого ездить на машинах. Топливо стоит 7-8$ за галлон (1 галлон приблизительно 4,5 л) Поэтому дешевле пользоваться общественным транспортом. Французы - очень подвижная нация. Горожанам приходится много ходить пешком. В Париже и Лионе принято брать напрокат велосипеды. Их можно арендовать с помощью транзитной карты. В Лионе арендовать велосипед на 1 час можно бесплатно.
Эх, вот ведь французы - удивительный народ. Они не морочат голову диетами, не считают калории в каждом круассане, живут и радуются жизни! Ведь это так приятно - не мучить себя голодом, когда вокруг столько вкусной еды.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2011 18:59

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Куриные фантазии=

[698x334]
Курица – не редкий гость на нашей кухне. Но зачастую наша фантазия ограничивается двумя-тремя блюдами из курятины. Предлагаем вам несколько, не столько новых, сколько интересных и незамысловатых, рецептов из курицы
Курица в банке
Курицу разделать на кусочки небольшого размера. Сложить в глубокую миску, там посолить, поперчить, добавить лавровый листик, другие специи на ваш вкус. Рекомендуется добавить несколько целых зубчиков чеснока.
Теперь эти кусочки, натертые специями и солью, уложить плотно в литровую пустую банку, накрыть неплотно крышкой жестяной или маленьким блюдечком и поставить на противень в холодную духовку. Задать температуру градусов в 180-200.
Получится курица в собственном соку, без масла и жира. Очень нежная, сочная, смачная.
Я обычно банку ставлю на решетку, под которой находится противень. Готовлю сразу и гарнир – запеченную в мундирах картошку. А картошечку эту смазываю кашкой, приготовленной из соли, меда и сливочного масла (всего – по 1 чайной ложке). Из банки может выливаться куриный бульончик – так он еще вкуснее сделает запекающуюся картошечку.
Курица на банке
Курицу мою, обтираю бумажным полотенцем, но не разрезаю. Сдабриваю специями по вкусу: соль, перец, чеснок, лавровый лист и т.п. Натираю и снаружи, и внутри.
В стеклянную бутылку из-под сока наливаю под самое горлышко чистую воду и кидаю туда несколько лавровых листов.
Насаживаю приготовленную курицу на банку. Это сооружение аккуратно ставлю на противень в еще холодную духовку. Противень помещайте в самый низкий паз духовки – иначе курица не влезет. Запекать курицу нужно до появления золотистой корочки.
Курица пациентка
Куриные крылышки подвергаю следующей процедуре: вкалываю шприцем с самой большой иглой внутрь каждого крыла соус из майонеза, чеснока и горчицы.
Крылышки раздуваются, становятся толстыми, плотными. Зубочисткой протыкаю в нескольких местах, чтобы кожа не лопнула при приготовлении.
Лучше всего получается жарить на решетке, но можно и в духовке, и на сковороде. Вкусно! Но слабонервным процесс инъекций лучше не показывать.
Просто курица с корочкой
А это – мое самое любимое и самое простое – курица, запеченная на соли. Из ингредиентов нужно иметь только курочку и соль!
На раскаленный противень высыпать 1 кг крупной поваренной соли ровным слоем. На соль выложить курицу, которую предварительно помыли и обсушили бумажным полотенцем. Больше никаких операций над курицей не делать! Ничем не сдабривать!
Итак, духовка раскалена, курица уложена на соль… Все! Закрыли, наблюдаем, не открываем духовой шкаф, ждем появления красивой корочки. Не бойтесь перебора с солью – курица возьмет ее в себя ровно столько, сколько

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии