Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Огуречное «удовольствие» или огурцы по-другому ….
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Скульптуры из сливочного масла Vipula Athukorale
Один из первокласнейших шеф-поваров мира Vipula Athukorale создает удивительные скульптуры из обычного сливочного масла, причем масло используется с повышенным содержанием сливок. Хранить эти работы можно только при постоянной соответствующей температуре и влажности.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Пирог с творогом
Пирог с творогом
11 Май 2011, Автор: irigen
Этот пирог готовится по рецепту, взятому из старого женского журнала. Там он почему-то был назван Средневековым пирогом.
Для формы 24-26 см в диаметре.
Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо;
- 50 г сахара;
- 80 г сливочного масла или маргарина;
- 50 г сметаны (20%);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 200 г муки.
Ингредиенты для начинки:
- 400 г сухого творога;
- 150 г сахара;
- 100 г сметаны (20%);
- 2 желтка;
- 1 столовая ложка (с верхом) манки;
- 1 белок;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Ингредиенты для украшения:
- 1 белок;
- 50 г сахара.
Приготовление пирога с творогом
Приготовить тесто. Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, размягченное масло или маргарин и перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на столе на 10-15 минут.
Взять 2 яйца и отделить желтки от белков. Один белок оставить для украшения, другой белок взбить до устойчивой пены.
Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром в комбайне, добавить желтки, сметану, манку и ванильный сахар. Хорошо растереть в комбайне. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать начинку ложкой.
Дно формы выстелить пекарской бумагой. Смазать маслом бумагу и бортики формы. Бортики слегка присыпать мукой. Руками равномерно распределить тесто по дну формы и бортикам.
Поставить форму с тестом в нагретую до температуры 180 градусов Цельсия духовку и выпекать 10 минут, пока тесто немного схватится.
Достать форму из духовки, выложить поверх теста начинку. Выпекать до подрумянивания начинки.
Оставшийся белок взбить с сахаром до крепкой пены. Достать пирог с подрумянившейся начинкой из духовки и с помощью кондитерского мешочка нанести узоры из взбитого белка на поверность пирога. На несколько минут поместить пирог в духовку, снизив температуру до 110-120 градусов. Узоры из белка должны стать бежевого цвета.
Дать пирогу остыть в форме до теплого состояния. Вынуть из формы и разрезать теплым.
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики
Уже начали появляться первые огурчики! Вкусные, хрустящие!!!
Нашла этот замечательный рецепт в одном из кулинарных сообществ! Не могла устоять, чтобы не попробовать! И вот что получилось!!! (на фото)
[500x375]Рецептик
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительное варенье из кабачков "АЛЯ -АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке ( R)
[300x300]
Практически все, кто впервые попробовал вкусное варенье из кабачков, принимают его за лакомство из ананасов. Оно обладает изумительным вкусом. Не в каждом доме можно встретить такой десерт, поэтому варенье из кабачков, по праву, можно считать настоящим деликатесом. Готовится такое варенье очень просто!
Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Утка под смородиновым соусом
Мясо замечательно сочетается с фруктовыми и ягодными соусами. Главное чтобы соус был нежным и слегка оттенял вкус основного блюда – мяса!
Продукты:
- утка
- сливочное масло
- 1 зубок чеснока
- перец чили
- соль, зелень
- 250г смородины
- 1ст.л. сахара
- 1ст.л. лимонного сока
- имбирь
Это цитата сообщения кузюля Оригинальное сообщение
мастер класс по цветку ГЕОРГИН
выкладываю свой мк для всех желающих у кого не доходят руки или боится что не получится
1.
[700x525] 2.
[700x467] 3.
[700x466] 4.
[700x466] 5.
[700x525] 6.
[700x467] 7.
[700x466] 8.
[700x466] 9.
[700x466] 10.
[700x466] 11.
[700x466] 12.
[700x467] 13.
[700x466] 14.
[700x466] 15.
[700x467] 16.
[700x467] 17.
[700x525] 18.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Бульон с маленькими гренками
Секрет этого рецепта заключается в гренках. Так что чем меньше в диаметре будет ваша булочка, тем эффектнее получится блюдо. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Продукты:
- 300г филе говядины
- 1 луковица
- 100г твердого сыра
- 4 перепелиных яйца
- 1 тонкая булочка
- 1 зубок чеснока
- 1 белок
- кунжутное семя, соль
- укроп, зеленый лук
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат-закуска "Кошелёк"
[показать]Хорошо иметь в кармане пухленький кошелeк, сразу и жизнь хороша, и жить хорошо.
Хочу подсказать, как можно сделать такой кошелeк, но с его содержимым придeтся разобраться самостоятельно.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
капуста квашеная" От бабци Коломыйки"
Пока капуста не поднялась в цене и ее много на рынках, самое время заготавливать ее впрок.
Правильно приготовленная капустка порадует вас не только отменным вкусом, но и витамином С. Ведь в ней аскорбинки даже больше, чем в цитрусовых. Предлагаю квасить не стандартно, а по оригинальным рецептам ресторана "Хорив" :
«ВИТАМИННАЯ МОЗАИКА»
[485x380]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Красивые спасибки с Кодом - для Вашего дневника
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашний ЖИВОЙ квас
[300x400]
Рецепт живого кваса у меня еще с далеких советских времен. Тогда окрошку мы делали или с покупным бочковым квасом или со своим домашним. Да и в летнее время это прекрасный освежающий напиток, обладающий еще и многими полезными качествами. Живой называется потому что его не надо заново заквашивать. Сделал один раз закваску и потом достаточно просто досыпать готовый сухой квас и сахар, и обычно на следующий день квас можно пить.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выбираем камины
реклама в блоге
Не каждый может позволить себе иметь в доме или в квартире камин. Кому то камины нельзя сделать по строительным нормативам, а у кого то средств не хватает. Но если средств не хватает , то их можно и подсобирать. Цель поставлена и её надо добиваться. Иногда, так хочется посидеть перед камином и послушать треск дровишек. Решений много от простых до сложных , но какое Вы выберите , зависит от Вас. Камин - это отличный элемент интерьера. Посмотрите несколько важных технических составляющих при выборе камина. Думаю , эта информация будет полезной.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
"Слоеный сырный пирог с куриным фаршем "
[612x400]Для сырных слоев можно использовать смесь чеддер, сыр моцарелла и любой другой твердый сыр. Можно использовать комбинацию сыров, но один из них должен быть обязательно твердым. Ингредиенты рассчитаны на 10 человек.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки манки или муки
- 400 г тертого твердого сыра
- 1 кг куриного фарша или индейки
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 2 средних луковицы, очищенные и мелко нарезанные
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Рубленого свежего укропа по вкусу (не много)
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Свинина с грибами в хлебном горшочке
[614x400]http://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/svinina-s-gribami-v-xlebnom-gorshochke.html
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
"Слойка Сова с ананасами"
[612x400]Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка
- Ананасы консервированные
Рецепт приготовления:
Тесто разморозить, немного раскатать. Разрезать пласт на 4 одинаковые части.
Каждый квадрат сложить треугольником, сделать не до конца надрезы с 2-х сторон (см. фото).
Развернуть.
Надрезанные полоски соединить в центре.
Выложить ананасы, порезанные на кусочки. Смазать тесто желтком. Выпекать в разогретой духовке до 180 С около 15 минут.
Украсить грецкими орехами. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
http://www.photorecept.ru/
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
"Гусарики" из моей кулинарной коллекции
ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:
[600x450]ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,
[600x450]накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,
[600x450] смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
[600x450]Приятного аппетита!!
[286x154]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
чудо из капрона и проволки
http://gallery.ru/watch?a=bpvo-hUYD
1.
[500x645] <<Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Карандашница из виниловой пластинки
Пишет: Светлана Барсукова
Из старой виниловой пластинки можно сделать оригинальную карандашницу.
[показать]
Вам понадобится одна пластинка, стеклянная или жестяная банка, два цвета акриловой краски, супер-клей и пуговица.
Нагрейте духовку до температуры 120-140 градусов, положите туда пластинку. Винил очень быстро нагревается, поэтому не упустите момент, когда пластинка станет мягкой, но еще не расплавится. Наденьте перчатки, достаньте пластинку и оберните ее вокруг банки, формируя произвольные складки. Банка должна стоять на столе, чтобы у карандашницы получилось плоское дно. Если первая попытка не удалась, снимите пластинку с банки и поместите обратно в духовку. Под действием температуры винил расправится, станет снова мягким, и можно будет попробовать снова.
[показать]
Когда винил затвердеет, окрасьте карандашницу золотой краской.
[показать]
Чтобы получился красивый ровный цвет, нужно нанести несколько слоев краски, предварительно дав просохнуть предыдущему.
[показать]
Затем на сухую кисть возьмите немного красной краски, слегка касаясь поверхности, тонируйте все выпуклые места карандашницы. Особое внимание уделите краям, как бы вытирая о них кисть.
[показать]
Карандашница получилась в виде стилизованной накидки, к которой хочется «пришить» пуговицу. Выберите плоскую пуговицу или плоскогубцами отломите имеющуюся ножку. Приклейте супер-клеем пуговицу на подходящее место.
http://asyl.ucoz.com/load/karandashnica_iz_vinilovoj_plastinki/9-1-0-247
[396x22]