• Авторизация


Кабачковая икра на зиму царская 09-08-2012 21:13

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кабачковая икра на зиму царская

[512x453]
Кабачковая икра на зиму в данном приготовлении отличается изменением количества и добавкой некоторых ингредиентов, которые и делают её "царской". Добавочкой служат плоды баклажанов, которые кардинально меняю вкус и кабачковая икра на зиму становится гораздо пикантней на вкус.

Как и всегда, для дальнейшего истязания берём молоденькие, ровные кабачки, моем, чистим от кожуры, нарезаем толстыми кружочками (3- 4 см толщиной) и обжариваем овощи на сковороде в кипящем масле. Баклажаны запекаем в духовочке, снимаем кожицу, измельчаем и поджариваем в постном маслице вместе с нарезанными морковкой, петрушечкой, сладким перчиком и лучком.
Спелые плоды помидорчиков ошпариваем, снимаем кожицу, протираем через сито в кастрюлю, приправляем молотым перцем и солью и увариваем. Когда все овощи остынут, пропускаем их через мясорубку, кладём в большую кастрюлю с уваренной томатной пастой, солим, добавляем сахара, всё хорошо вымешиваем и ставим на слабый огонёк вариться.

Готовность определяем по вкусу. Раскладываем икру в поллитровые баночки, накрываем прокипячёнными жестяными крышечками и стерилизуем 25 минут с начала закипания. Закатываем.

Рецепт кабачковой икры на 5 л: кабачки очищенные- 3,5 кг, очищенные помидоры- 1 кг, баклажаны- 0,5 кг, репчатый лучок и морковка по 250 гр, сладкий перчик- 1 шт, петрушка (корешки)- 50 гр, сахар- четверть 250 гр - го стакана, молотый чёрный перец- 0,5 чайной ложечки, соль- 3 ст ложечки, чуть с горкой, растительное масло для жарения.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вырезалочки на Валентинов день 09-08-2012 21:11

Это цитата сообщения Juli44 Оригинальное сообщение

вырезалочки на Валентинов день

http://stranamasterov.ru/node/308806

1.
[262x480]

2.
[309x480]

3.
[349x480]

4.
[379x480]

5.
[490x480]

6.
[328x480]

7.
[483x480]

8.
[498x480]

9.
[494x480]

10.
[520x394]

11.
[520x390]

12.
[520x448]

13.
[520x456]

14.
[484x480]

15.
[520x456]

16.
[376x336]

17.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кукла-шкатулка МК 05-08-2012 22:57

Это цитата сообщения бекарчик Оригинальное сообщение

Кукла-шкатулка МК

Интересный способ изготовления шкатулки.Только я бы "одела" куколку в платье из ткани.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Пирог на кефире с изюмом" 02-08-2012 18:19

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

"Пирог на кефире с изюмом"

Пирог на кефире с изюмом






Рецепт пирога, которым я хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро, может стать частым десертом для тех, кто любит выпечку на кефире. Думаю, я в этом не одинока =)



[600x450]



Этот пирог мне нравится тем, что в приготовлении он довольно быстрый и не сложный, а получается нежным и вкусным, отдалённо напоминая творожник.



Ну, и ещё одно его неоспоримое достоинство — прекрасный способ применения кефира, который не выпили сразу после покупки.



Дело в том, что я могу пить кефир только в день изготовления или на следующий, но не позже. В последующие дни для меня он уже слишком кислый, так как у меня гиперацидный гастрит.



А в пироге всё отлично. По моим ощущениям, любое тесто, приготовленное на кефире, «ложится» значительно легче.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочные вафли рецепт 02-08-2012 18:16

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Песочные вафли рецепт

Песочные вафли рецепт





[600x450]

Существует много рецептов вкусных вафель, но среди всех опробованных, я выбрала для себя несколько любимых, которые с удовольствием готовлю для своих близких.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дома в цветах... 02-08-2012 17:55

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Дома в цветах...

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительные картины из яичной скорлупы 02-08-2012 17:46

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Удивительные картины из яичной скорлупы


[360x480]
[321x428]
[572x699]

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киев и его кулинарные открытия 02-08-2012 15:06

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Киев и его кулинарные открытия

[500x423]

 

Лето - это время путешествий, отдыха и открытий, которые дарят нам незабываемые эмоции и яркие впечатления, о  которых мы с ностальгией  вспоминаем на протяжении многих лет своей жизни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцек "Мелодия Карпат" 02-08-2012 15:03

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Пляцек "Мелодия Карпат"

Пляцек "Мелодия Карпат"

[показать]

Дорогие друзья! Разрешите представить Вашему вниманию рецепт пляцка, который я нашла на сайте кулинарной социальной сети, автор Эллиса, ей моя благодарность.
Я давно хотела попробовать приготовить какой-нибудь пляцек, но в большинстве рецептов меня смущало присутствие большого количества сливочного масла или маргарина (до 500-600 г). При всей своей любви к сладостям, стремлюсь снизить их калорийность при готовке :) Поэтому данный рецепт стал для меня настоящей находкой, ведь в его составе нет ни сливочного масла, ни жирных сливок :) Рецепт я немного переписала с учетом своих рекомендаций.

Ингредиенты

для коржа-основы
сметана — 400 г (я брала 15%)
яйцо — 2 шт.
сахар — 5 ст.л.
грецкие орехи или фундук — 0,5 стакана
какао — 5 ст.л.
растительное масло — 4 ст.л.
манка — 1,5 стакана
сода — 0,5 ч.л.

для рулета
творог — 150 г (я брала обезжиренный пастообразный)
растительное масло — 50 г
сахар — 50 г
сметана — 50 г (на мой взгляд, можно опустить)
яйцо — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л.
мука — ~ 3 стакана

для маковой начинки рулета
мак — 1 стакан
сахар — 3 ст.л.
вяленые или замороженные вишни (если замороженные - предварительно разморозить и слить сок)

для йогуртового мусса
йогурт — 700 г (у меня был натуральный, без добавок)
сахар — 70 г
ванильный сахар — 1 ст.л.
творог — 150 г
желатин — 30 г
молоко — 100 мл


Приготовление

Корж-основа
Орехи измельчить в блендере. Смешиваем сахар, манку, какао, соду и измельченные орехи, перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем яйца, сметану и растительное масло, перемешиваем и соединяем с сыпучими ингредиентами.
Прямоугольную форму выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Маковые рулеты
Яйца растираем с сахаром, творогом, сметаной и растительным маслом, добавляем просеянную муку с содой и замешиваем достаточно крутое тесто, делим его на четыре одинаковые части, сворачиваем в шарики, накрываем пищевой пленкой и пока оставляем.
В кофемолке перемолоть мак, залить его 100 мл горячей воды и выдержать на медленном огне до испарения воды, добавить сахар и растереть. (У меня была готовая маковая начинка для рулетов, поэтому я её просто залила 100г теплой воды и оставила набухать минут на 10)
Каждый кусок теста раскатываем в прямоугольный пласт, выкладываем маковую начинку и равномерно распределяем по всей поверхности, по краю выкладываем вишни и сворачиваем в рулеты (они должны по длине соотвествовать размеру формы), которые выпекаем на пекарской бумаге при 180 градусах 25 минут.

Мусс
Желатин замачиваем на 20 минут в холодном молоке, после чего распукаем его на водяной бане и процеживаем через сито. Йогурт перемешиваем или слегка взбиваем с сахаром и творогом до однородной массы (если творог зернистый - лучше пробить его в блендере), а затем добавляем желатин, перемешиваем.

Сборка пляцка
Я собирала пляцек в той же форме, в которой выпекала корж и рулеты. Пляцек получается большой, поэтому рекомендую нарастить стенки формы фольгой, чтобы весь мусс уместился и застыл ровно.
На основной корж наносим чуть-чуть мусса и охлаждаем в холодильнике 10 минут, затем на него выкладываем рулеты и заливаем их оставшимся муссом. Охлаждаем в холодильнике в течение 1,5 - 2 часов. Украшаем по желанию - можно выложить свежие фрукты или ягоды, посыпать измельченными орехами или шоколадом - как Вам больше нравится. Я просто посыпала какао.
Нарезаем на квадратные пирожные.

Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дизайн комнаты - дело тонкое! 28-07-2012 17:09

Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Дизайн комнаты - дело тонкое!

1259869_R (76x18, 0Kb)


[показать] Чтобы обеспечить офису комфортную атмосферу, вам понадобится мягкая офисная мебель, которую можно приобрести в ассортименте на сайте www.prosmebel.ru. Низкие цены и широкий выбор вас порадуют. Удачных дизайнерских решений и интерьерных находок!


moilmoil moil moil moil

А теперь немного моих рассуждений о дизайне комнаты.

Дизайн комнаты - дело настолько тонкое, что я не могу доверить его дизайнеру, пусть профессиональному и с большим опытом работы. Хотя, прекрасно осознаю, что он разбирается во всех нюансах - сочетании цветов, материалах, пространстве, аксессуарах для интерьера. Поэтому решила переоборудовать комнату без чьей-либо помощи. Получается неплохо. Включив собственную фантазию и взяв на вооружение некоторые идеи из интернета, можно создать полный эксклюзив! 

Безусловно, нужно быть уверенным в своих силах и обладать вкусом. Поскольку я уверена во всем, то предпочитаю нагло действовать. Конечно же, с помощью рабочих. Я только организатор идей. А воплощать их будут те, кто умеет пользоваться молотком, дрелью и прочими недетскими инструментами для строительства и ремонта!

В интернете есть много полезной информации для дизайнеров - статьи, обзоры, фотоотчеты. Так что я начинаю ремонт в своей небольшой комнатке и мечтаю создать в ней уют и комфорт. Ищите новых решений, пробуйте себя в роли дизайнера! А вдруг, это ваше призвание?)

Предлагаю несколько фото необычного и оригинального дизайна квартиры: гостиной, спальни, ванной, кухни. Фантазия человека безгранична! Ничто не повторяется! Каждое помещение несет особую атмосферу эмоций и ощущений!

[показать]

ФОТО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки на зиму из огурцов 28-07-2012 16:54

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму из огурцов

[200x250]Все мы умеем делать заготовки на зиму из огурцов привычными, проверенными способами. Это могут быть семейные рецепты, передаваемые буквально из уст в уста, или собственные изобретения. Но иногда хочется чего-нибудь этакого, не совсем обычного, но при этом вполне съедобного. «Кулинарный Эдем» собрал для вас несколько рецептов заготовок из огурцов, от простых до затейливых.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА! 28-07-2012 16:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!

 

[200x250]
Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. Здесь подобраны для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!


синенькие... под крышечку....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина остается Женщиной! 21-07-2012 23:15

Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Женщина остается Женщиной!


[449x525]

Женщина остаётся Женщиной ,
Неважно – сколько ей лет ,
И сколько лет ей по паспорту ,
Замужем или нет . . .

Она может быть молоденькой ,
И может быть средних лет ,
И дамой преклонного возраста ,
У Женщины – возраста нет !

И взгляд может быть кокетливым ,
И может быть грустным взгляд ,
Ещё может быть приветливым ,
Который дороже наград . . .

С годами ей тоже неможется ,
И в волосы прёт седина ,
Ночами всё чаще тревожится ,
И плачет украдкой, одна . . .

А утром присядет у зеркала ,
Смахнёт паутину морщин ,
И вновь, красотою немеркнущей ,
Она восхищает мужчин !

(Инет)
[465x600]

4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Окрошка на кефире и минералке» 21-07-2012 23:09

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

«Окрошка на кефире и минералке»

«Окрошка на кефире и минералке»«Окрошка на кефире и минералке»

С наступлением весенне-летнего периода наш стол также преображается, как и природа. На столе чаще появляются свежие овощи и фрукты прямо с огорода. В жаркие летние дни каждый стремится приготовить блюдо, которое смогло бы одновременно утолить голод и жажду.

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом блюда, которое сможет удовлетворить все ваши требования – это «Окрошка на кефире и минералке». Первое место по праву занимает «Окрошка» – холодный овощной суп. Окрошка на кефире и минералке готовится легко и быстро, а самое главное - вкусно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли о любви. 21-07-2012 23:06

Это цитата сообщения николай_55 Оригинальное сообщение

Мысли о любви.




- Все влюбленные клянутся исполнить больше, чем могут, и не исполняют даже возможного.
В. Шекспир

- Неужели вы думаете, что если бы Лаура была женой Петрарки, он стал бы всю жизнь писать сонеты?
Дж. Байрон

Те, кто хвалит женщин, знают их недостаточно; те, кто их ругает, не знает их вовсе.
Г.Пиго-Лебре

- Я два дня прожил, не видя Вас, и тем доказал, что способен вынести все.
Б. Шоу

- ПОЦЕЛУЙ - это когда две души встречаются между собой кончиками губ.
Гете

- Уметь высказать насколько любишь - значит мало.
Фр. Петрарка

- Женщина любит победу над мужчиной, который принадлежит другой!
О. де Бальзак

- "Любовь есть... высокое побуждение индивидуума к росту и зрелости, к тому, чтобы стать чем-то внутри себя, стать неким миром, стать миром внутри себя ради другого. Это великое, почти непомерное требование, нечто такое, что избирает нас и призывает к великому. Любовь заключается в том, что двое уединяются для того, чтобы защищать, поддерживать и радоваться друг другу."
Райнер Мария Рильке

- "Нам всегда кажется что нас любят за то, что мы хороши. А не догадываемся, что любят нас от того, что хороши те, кто нас любят."
Л. Толстой

- Дружба – это любовь без крыльев.
Байрон

- Чтобы быть любимой, лучше всего быть красивой.Но чтобы быть красивой, нужно быть любимой.
Франсуаза Саган

- Женщина молода до тех пор пока ее любят.
Г. Флобер

- Хочешь быть счастливым? Выучись сперва страдать.
И.С. Тургенев

- Не шути с женщинами: эти шутки глупы и неприличны.
Козьма Прутков

- Ничто так не мешает роману, как чувство юмора у женщины или отсутствие его у мужчины.
Оскар Уайльд

- У женщин - все сердце, даже голова.
Жан Поль

- Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж. Мужчина не беспокоится о будущем, пока не женится.
Коко Шанель

- Любовь - единственная страсть, не признающая ни прошлого, ни будущего.
О. Бальзак

- Женщины созданы для того, чтобы их любили, а не для того, чтобы их понимали.
Оскар Уайльд

- Любящий многих - знает женщин, Любящий одну - познает Любовь.
Илья Сельвинский

- Жениться интересно только по любви; жениться же на девушке только потому, что она симпатична, - это все равно, что купить себе на базаре ненужную вещь только потому, что она хороша.
А.П.Чехов

- Любовь, деньги и заботы скрыть невозможно.
Лопе де Вега

- Любовь бежит от тех, кто гонится за нею, а тем, кто прочь бежит, кидается на шею.
У. Шекспир

- Ревность - сестра любви, подобно тому как дьявол - брат ангелов.
С. Буффле

- Любовь не может властвовать над людьми, но она может изменять их.
Гете

- Между капризом и «вечной любовью» разница только та, что каприз длится несколько дольше.
Оскар Уайльд

- Царство женщины - это царство нежности, тонкости и терпимости.
Руссо

- Любить кого-нибудь означает желать этому человеку только добра.
Фома Аквинский

- Любовь - восхитительный цветок, но требуется отвага, чтобы подойти к краю пропасти и сорвать его.
Стендаль

- Женщины устроили из себя такое орудие воздействия на чувственность, что мужчина не может спокойно обращаться с женщиной. Как только подошел к ней, так и попал под ее дурман и ошалел.
Л.Н.Толстой

- Разлука для любви - то же, что ветер для огня: маленькую любовь она тушит, а большую раздувает еще сильнее.
А.И.Куприн

- Мужчина, который умно говорит о любви, не очень влюблен.
Ж. Санд

- Разбойники требуют кошелек или жизнь, женщины - и то, и другое.
Сэмюэль Батлер

- Когда мне было 20 лет, я думала только о любви. Теперь же я люблю только думать.
Фаина Раневская

- Любовь, как огонь, без пищи гаснет.
М. Лермонтов

- Все влюбленные клянутся исполнить больше, чем могут. И не исполняют даже возможного.
Шекспир

"Любовь - восхитительный цветок, но требуется отвага, чтобы подойти и сорвать его на
краю пропасти."
Стендаль

Не смотреть друг на друга, но смотреть в одном направлении - вот что значит любить.
Антуан де Сент-Экзюпери

Любовь всесильна: нет на Земле ни горя выше кары ее, ни счастья выше наслажденья служить ей.
В.Шекспир

Счастье любви - в действии: любовь проверяется готовностью делать
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё самое интересное в этом блоге 21-07-2012 16:04

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Всё самое интересное в этом блоге

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бахчисарай. Ханский Дворец. 21-07-2012 15:55

Это цитата сообщения emmaneangel Оригинальное сообщение

Бахчисарай. Ханский Дворец.

Бахчисарай - в переводе с тюркского "город в саду" или "город-сад", поражает своим величием и красотой. Он похож на яркий, красочный оазис, благоухает запахами роз и лилий, и утопает в фонтанах...
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная "плетенка" в пряной панировке 21-07-2012 11:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная "плетенка" в пряной панировке

Я всё пытаюсь из обычных продуктов сделать что-нибудь новенькое и интересненькое. Панировка получилась изумительная! Очень вкусно и при этом полезно! Теперь буду всегда её держать про запас.
[700x525]

Дальше »
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елена Ваенга "Для тебя" 21-07-2012 09:13

Это цитата сообщения VOLKSD Оригинальное сообщение

Елена Ваенга "Для тебя"

[600x600]

 


[600x515]
4360286_star0000_3_ (8x8, 1Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пластиковые бутылки,баночки в дело! МК 21-07-2012 07:45

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Пластиковые бутылки,баночки в дело! МК

Embalagem de Shampoo como porta tesourasPorta telefone com Embalagem de Shampoo

Embalagens de Shampoo

http://artesanatobrasil.net

ВАЗА

[263x350]

Читать далее

далее8 (60x25, 2Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии