• Авторизация


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов 05-06-2012 06:18

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов

Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" 05-06-2012 06:15

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"


Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты? Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей!
[показать]
Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!
Ингредиенты:
Водка - 3 л
Сахар - 1 ст. л.
Чайная заварка - 1 ч. л.
Дубовая кора - 1,5 ст. л.
Трава зверобоя - 1,5 ст. л.
Молотый мускатный орех - 0,5 ч. л. без верха
1 лимон, порезанный на ломтики
Вишневое варенье - 3-4 ст. л.
Активированный уголь - 1 таблетка
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Все компоненты залить водкой и настоять в темном месте в течение 45-ти дней. Затем процедить и разлить по чистым заранее приготовленным бутылочкам. Наслаждаться ароматом, вкусом и удивительными ощущениями. Угощать друзей и радоваться своей изобретательности:)
от Алиция Гадовская

Рамки от Джулии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хачапури на кефире.... 05-06-2012 06:12

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Хачапури на кефире....

 

 

 

Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот..

Приготовление блюда
Ингредиенты блюда
Добавить в избранное
Кефир 500 мл
Сода пищевая 3 г
Сыр Сулугуни 600 г
Мука пшеничная 1000 г
Яйцо куриное 4 шт

 

1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит на скорую руку 05-06-2012 06:09

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Готовим бисквит на скорую руку

Бисквит на скорую руку

Готовится бисквит действительно на скорую руку – всего 20 минут в духовке и 10 минут на приготовление и у вас на столе отличное дополнение к чаю или кофе. Он порадует всех, так как получается вкусным и воздушным.

[600x332]

Читать далее

012 (150x155, 13Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коржики молочные, почти по ГОСТу 05-06-2012 06:03

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Коржики молочные, почти по ГОСТу

[показать]Огромная благодарность автору: смоковница



Действительно, как в детстве!!! Готовить легко и просто! Попробуйте!



читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сто рецептов аджики 05-06-2012 06:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов аджики

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов аджики

Аджика рецепт - 115 рецептов


[400x]


Стало интересно, что для Вас Аджика? Это Соус или же Приправа? А может и то и другое? Предлагаю в комментариях обсудить данный вопрос.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мексиканский суп с фрикадельками 05-06-2012 05:58

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Мексиканский суп с фрикадельками

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечки - "Улиточки" 05-06-2012 05:48

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Выпечки - "Улиточки"

[показать]
Изумительная вкуснотища, тающая во рту!

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 250 г
Колбаса (сырокопченая) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы — 8-10 шт
Аджика (или кетчуп)

Приготовление:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Латвийский витые булочки 05-06-2012 05:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Латвийский витые булочки (Обалденные булочки!!!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты с креветками 05-06-2012 05:42

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Салаты с креветками

[показать]

  • 300 г отварных очищенных креветок, 3 яйца, 300 г  твердого сыра, средняя баночка кукурузы, помидор для украшения, майонез по вкусу. Яйца и сыр натрите на крупной терке, добавьте кукурузу и креветки, перемешайте, заправьте майонезом.
  • 400 г отварных очищенных креветок, 200 г моцареллы, 6 яиц, майонез, 4 помидора. Помидоры нарежьте дольками, яйца и сыр натрите на терке, смешайте и заправьте майонезом.
  • 200 г листьев салата или пекинской капусты, 1 отварная куриная грудка, 300 г отварных креветок, помидоры и огурцы по вкусу. Листья салата порвите; куриную грудку, огурцы и помидоры порежьте кубиками, добавьте креветки и заправьте майонезом.
  • 200 г креветок, 1 авокадо, 3 яйца, 200 г консервированных ананасов, майонез, сок лимона.
  • 0,5 кг вареных креветок, 4 шт. отварного картофеля, 1 баночка красной икры, 4 шт. отварных яиц, майонез. Креветки отварите в специях (перец горошком, лавровый лист, соль). Картофель и яйца натрите на терке. Укладывайте в салатницу слоями: Майонез - половина креветок - майонез - картофель - майонез - яйца - майонез - креветки - майонез - икра. Салат должен настояться 6 часов.
  • 1 большое зеленое яблоко, 150 г отварного риса, 150 г  сыра, 200 г креветок, майонез, соль, зелень. Яблоко и сыр нарежьте брусочками. Рис отварите. Подготовьте креветки. Все ингредиенты смешайте с майонезом и зеленью. Затем охладите.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безумно ленивый быстрый капустный пирог!!! 04-06-2012 23:37

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Безумно ленивый быстрый капустный пирог!!!

[показать]
[показать]
Я расскажу вам, друзья, как сделать...
Безумно ленивый быстрый капустный пирог!!!

[640x480]

Нам нужно:
3 яйца, стакан кефира, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. ложка уксуса, 300 г свежей капусты, соль, 1 ст. ложка сахара, 100 грамм сливочного масла (растопленного), 1 стакан муки.
* * *
Перед тем, как готовить тесто, порежьте капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, вбейте яйца и перемешайте. Пусть она постоит пока вы будете делать тесто.

Тесто.
Взбить 1 яйцо, перемешать со стаканом кефира и растопленным маслом, добавить 0,5 ч. л. соды, гашенной в столовой ложке уксуса, немного соли, столовую ложку сахара,тщательно вымешать.Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.

[700x525]
Начинка. Капусту отжать и смешать с двумя взбитыми яйцами.
Духовку разореть до 200 градусов, переложить в промасленную форму половину теста (оно получается достаточно жидким), потом начинку, сверху остатки теста. Выпекать в зависимости от духовки от 20 до 30 минут.

***
Готовый пирог пусть остывает немного в выключенной духовке, тогда пирог можно вытащить без повреждений!!!

[640x480]
Разрезать на крупные куски и выложить в тарелку.
[640x480]
Пробуйте, классный пирог!



[показать] [показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Французский" 04-06-2012 23:26

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Французский"

[показать]
Еще один торт из моих старых домашних рецептов. Пеку его тоже лет 15-20, всегда на Новый год. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-апельсиновый торт-десерт 04-06-2012 23:22

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

«Мон Шер» Шоколадно-апельсиновый торт-десерт

«Мон Шер» Шоколадно-апельсиновый торт-десерт

 

 

Приготовила я эту вкусняшку .Скажу Вам,что это нечто неземное.Десерт бесподобен.Советую всем кто любит шоколад,получите райское наслаждение

[700x393]
 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
украшение блюд 04-06-2012 23:19

Это цитата сообщения Люция_А Оригинальное сообщение

украшение блюд

[640x480]

 

[480x360]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[600x449]

[640x480]

[640x480]

[567x425]

[640x480]

[640x480]

[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат "МОРСКАЯ ПЕНА" 04-06-2012 23:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ салат "МОРСКАЯ ПЕНА": сочный, воздушный и очень вкусный!

Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться.
Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.


[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шишечки 04-06-2012 23:09

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Шишечки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное пирожное с медовым кремом. 04-06-2012 23:01

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Слоеное пирожное с медовым кремом.

[показать]

 

Слоеное пирожное состав:

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог "Всем угодила!" для дружной семьи 04-06-2012 22:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог "Всем угодила!" для дружной семьи

[300x300]
У вас так бывает - кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!






 

Ингредиенты для "Пирог "Дружная семейка"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские пряники Медовники. МК по росписи 04-06-2012 22:46

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

[640x480]

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные "улиточки" 04-06-2012 22:40

Это цитата сообщения Lorelley Оригинальное сообщение

Вкусные "улиточки"

Хочу поделиться простым рецептом из серии "гости на пороге, а кормить их нечем".

Итак, вкусные "улитки"  из слоеного теста.

[314x235]

Рецепт и чуть фоток>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии