Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Паштет из зелёного горошка
Название, конечно, условно. Собственно, я плохо представляю, к какому разряду блюд это относится.
Получилось даже вкуснее, чем предполагала. Очень гармонично по вкусу, с приятной базиликовой ноткой.
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ... НА НОВЫЙ ЛАД
Старая песня на новый лад...
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Голландский сыр в домашних условиях=
[700x387]
Такой популярный продукт как сыр привычно брать в магазине. Но что если попробовать его приготовить дома и приятно удивить домашних? А рецерт-то несложный.
Для приготовления сыра в домашних условиях нам понадобятся:
3 литра молока. 2 кг творога, 100 г масла, 1 яйцо, сода, соль.
З л. свежего молока доводим почти до кипения. Кидаем туда приблизительно 2 кг творога, предварительно помяв его, для предотвращения комков и помешиваем. Потом делаем маленький огонь и томим, непрерывно помешивая, чтобы не пристало.
На данном этапе важно не переварить, так как тогда сыр будет слишком твёрдым. Смотрим, когда сыр становится как бы резиноподобным и образуется сыворотка. Откидаем все на дуршлаг и слегка прижимаем, чтобы стекла сыворотка.
В другой кастрюле растапливаем 100 г масла. (Кастрюлю нужно брать не эмалированную, чтобы при плавке сыра не отставала эмаль). В эту кастрюлю кидаем сыр, помешивая на малом огне. Вбиваем 1 свежее яйцо, добавляем половину чайной ложки без верха соды и соль по вкусу.
Всё время помешивайте и следите, чтобы не пристало, иначе сыр будет сильно отдавать пригорелым молоком. Жидковатая масса набирает консистенцию взбитого крема, а когда будет загустевать и желтеть, выключаем огонь.
Ждем пока сыр полуостынет, слегка загустеет, и откидаем его на стол. Мешаем как тесто и делаем колбаской, заворачиваем в фольгу или твёрдую целлофанку (только не в одноразовый кулёк) и помещаем сыр в холодильник. Вот мы и приготовили голландский сыр в домашних условиях. А такой побочный продукт как сыворотка можно использовать в тесте для пирогов или вареников.
А ещё вкусно бывает добавить расплавленный сыр на подаваемое блюдо, будь то мясной лангет, блюда с капустой или суп. Такой сыр не испортит вкуса и придаст сытости.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Скумбрия, фаршированная орехами "Мраморная"
Хочу предложить еще один очень вкусный рецепт из рыбы. Это фаршированная скумбрия с рублеными орехами, приготовленная необычным способом.
Особенно интересен этот рецепт для любого застолья по двум причинам:
- фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на тарелку
- фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо. А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны, особым способом приготовленные
Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
[673x502]
Удивительно вкусная и несложная закуска. Рецепт уникальныйЭто цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Капустный торт
[показать]Хочу поделиться рецептом вкусного не сладкого домашнего торта. Готовится совсем не сложно. Закусочный торт получается аппетитным и оригинальным.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оригинальная закуска из баклажанов...со вкусом грибов.
Эта пикантная салатная закуска удивит вас необычностью приготовления, а также интересным вкусовым сочетанием – острых баклажанов и сладкого чайного маринада.
На вкус эти баклажаны больше напоминают маринованные грибочки, так что этим рецептом могут смело воспользоваться даже те, кто к баклажанам полностью равнодушен (конечно, если такие найдутся )
[700x553]
Это что-то невероятноеЭто цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Домашняя "копченая" рыба с чайной заваркой и луковой шелухой
Домашняя "копченая" рыба
с чайной заваркой и луковой шелухой
-
3 свежемороженых скумбрии.
Для рассола: - 1 литр воды,
- 3 ст. ложки без верха соли,
- 1,5 ст. ложки сахара,
- 2 ст. ложки сухой заварки черного чая,
- 2 горсти луковой шелухи.
Это цитата сообщения бекарчик Оригинальное сообщение
Закуска «Комильфо» (МК от Елены)
http://kuxaro4ka.ru/2013/11/07/zak-kom-mk-ot-el/
Закуска Комильфо (МК от Елены) читать онлайн праздничный рецепт мясо мастер-класс блюдо из птицы скачать бесплатно без регистрации
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бабагануш...восточная сказка
[показать]А сейчас, дружок, я расскажу тебе восточную вкусную сказку..кхе-кхе... Было дело была я в Турции в прошлом веке...в далёкие 90е...И не красОты посмотреть восточные, а тяжко потрудиться за место под солнцем... Только война-войной, а обед-то по расписанию! Кормили в мой приезд в Стамбул вкусно...сытно..с восточным гостеприимством..."эй, Натася, иди! у меня вкусньо!"...и хоть я и не Натася, а ведь действительно вкусно! Непонятного вида пастообразная смесь, которая всегда встречалась на столах со вкусом лёгкого дымка очень нравилась...и название...Баба гануш...какая-такая баба?...Это потом я узнала, что баба у них - это и не наша славянская женщина совсем!...а мужчина...отец, если точнее...и он гануш! или сердится, или капризничает..Не нашла объяснения в инете про блюдо...может сердился, что зубов нет? и для рассерженного папашки сделали специально абсолютно перетёртое?... Сегодня цветущая липа Напомнила чувствам опять... о чём это я...Какая ещё липа??..Баклажан поспел!
[показать] Бабагануш...восточная сказка
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вкусные маринованные крабовые палочки
[500x375]Оказывается, китайцы варят крабовые палочки и не верят, что мы едим их сырыми))). Спору нет, ну очень вкусные…и в салаты, и в рулеты и просто так, и фаршируют их, и жарят.... А какие вкусные котлетки из крабовых палочек мы готовили ! Недавно узнала, что их ещё и маринуют…просто обалдела.
Вкусные маринованные крабовые палочки – остренькие и ароматные!
Состав
Крабовые палочки – 500 гр
Растительное масло – 150 гр
Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Чили хлопья
Розмарин сушеный
Тимьян сушеный
Петрушка – 3 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу
Крабовые палочки выкладываем в глубокое блюдо. При желании их можно фигурно нарезать.
В отдельную посуду нальём растительное масло, добавим мелко нарезанный чеснок, сок лимона и сушенные травки. Посолим, поперчим и зальём маринадом наши крабовые палочки. Закроем плёнкой и отправим в холодильник мариноваться на ночь.
Маринад можно приготовить по-другому, получилось тоже очень вкусно!
Растительное масло
Лимонный сок
Базилик сушёный
Чеснок измельчённый
Приправа для корейской моркови (немного)
Аджика жгучая
Вкусные крабовые палочки в маринаде – отличная закуска! Готовьте, экспериментируйте!
Read more: http://gotovim-doma-vkusno.ru/vkusnyie-marinovanny...ie-palochki.html#ixzz2kSzSuf9N
http://gotovim-doma-vkusno.ru
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Изготовление декора на одежду из бисера. Мастер-класс
Изготовление декора на одежду из бисера. Мастер-класс
Предлагаю на Ваш суд МК по изготовлению эмблемы (нашивки) на одежду с использованием бисера.
Вам понадобится:
1. Бисер;
2. Нитки швейные;
3. Игла;
4. Ножницы;
5. Флизелин бумажный (клеевой);
6. Эмблема из бисера (готовая).
Это цитата сообщения NadyaNas Оригинальное сообщение
Мои "солёные" коты и рыбки
взято http://stranamasterov.ru/node/102722
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Золотые рыбки на удачу
Знаете ли вы такое занятие, когда вертишься целый день на кухне, возишься с тестом, стряпаешь и печешь, получаешь массу положительных эмоций - а в результате НИ ОДНОЙ ЛИШНЕЙ КАЛОРИИ? Я себе такое нашла! Вот, смотрите
Рецепт известен - соленое тесто, куча мелочи и хорошее настроение, вот из этого и получились мои печенюшки на счастье. А так как большого выбора красок под рукой не оказалось, волевым решением рыбкам было предназначено стать золотыми. И с напутствием, чтоб желания исполняли!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Имитация кирпичной стены при помощи пенопласта. Мастер-класс
Вы только посмотрите, какая идея! Увидев впервые фотографию с кирпичной стеной, я бы никогда в жизни не догадалась, что это всего лишь пенопласт) Идея подойдет для тех, кто увлекается фотосессиями, для создания псевдо-камина или для декорирования стены для придания интерьеру креативной изюминки) Решать вам, стоит или нет претворять идею в жизнь. Может попробуете на даче? А ведь эту псевдо-стеночку можно покрасить в более яркий цвет? Например в цвет красного кирпича. Моя дочь, как увидела такое, захотела свою комнату срочно переделать)))) А что, мне нравится) А вам?
Послушайте! Мне нужен совет от мастеров! Меня осенило перед самой публикацией))) У меня на даче потолок сделан из кусков фанеры, фигня такая.... Чем только мы его не замазывали и не заштукатуривали... Трещины каждый год проявляются. А что если прилепить к этой фанере таким образом пенопласт? Что будет? Если кто-нибудь знает, напишите пожалуйста.
