Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Простота и тонкости шитья: советы и рекомендации + толковая выкройка перчаток
Простота и тонкости шитья: советы и рекомендации + толковая выкройка перчаток
Пончо из шерстяной ткани или шарфа, то есть, практически из прямоугольного куска ткани. Ткань разрезается пополам и сшивается так, как показано на фото
обновить офисную рубашку: всё понятно, стильно и сексуально
а для офиса вырезать рубашку можно и скромнее, пожалуй
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Простые геометрические выкройки
Простые геометрические выкройки
В том смысле, что из прямоугольников, квадратов, треугольников и проч. И несмотря на это, интересные и стильные одежды в духе времени
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Шитьё: простые выкройки
Шитьё: простые выкройки
Вот как надумаешь что-нибудь быстренько сшить, так никогда нужной идеи сразу не найдёшь. А уж тем более выкройки. И вдруг сразу - всё, что я долго искала! Все эти летние разлетайки просто супер удобная одежда, а я знаю, что говорю! Рекомендую
Кружевная - для жаркого дня. Футболка, джинсы в облипку и - никаких мелких утолщений не видно
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Красивые одежды и выкройки
Красивые одежды и выкройки
Летние. Просторные и точно по фигуре. Нарядные и практичные. И просто интересного кроя.
Смотрим, выбираем, конструируем и шьём
Такие накидки я просто обожаю. Делается из большого платка (обязательно посмотреть в коробке с шарфами-платками) или из куска шифона и/или любой натуральной ткани - поскольку ей предстоит красиво драпироваться на нашем теле - как резать - под катом
2.
Стройнящее платье. Подходит для любого размера, главное, длину определить правильно. А это уже в силах каждой из нас
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Как сделать баску
Как сделать баску
Она - баска - модная деталь, которая может нас украсить. Баска может быть везде, включая футболку. Вот на примере футболки мы и научимся её делать.
Совсем не обязательно повторять урок точь в точь - в смысле комбинации тканей, это мы все понимаем. А потому - берём основы
Мастер-класс от Melissa Esplin - толковый и понятный
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Сшить блузу-кимоно
Сшить блузу-кимоно. Из шёлка
Как я только что осознала (не прошло и месяца с температурой + 30): нет ничего лучше кимоно из натурального шёлка. А потому что лёгкое, почти невесомое. Оно как бы есть и в то же время его как бы на тебе и нет. Во всяком случае, всё что под ним явно в глаза не бросается. Хорошо смОтрится и с брюками, и с шортами, и с юбкой. Ничего не обтягивает, нигде не морщинит, а значит, ты - в порядке.
Более того, может быть длинным, что стильно. И только прикрывать бёдра, что разумно. Итак, мой новый фаворит
1.
2.
3.
Шьём третью модель по мастер-классу от Линн Барлоу (Leannebarlow).
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Простые выкройки. Ещё
Простые выкройки. Ещё
Очень простые. А эта даже и не из сегодняшнего дня, но такая ладная!
2.
Сегодня всё простое делается из трикотажа: плавно лежит, объёма не прибавляет и вписывается в любой гардероб
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Стильные брюки с запахом - простая выкройка
Стильные брюки с запахом - простая выкройка
Вот это брюки! 100 лет мечтала для дома нечто подобное. Надо срочно шить. А если из шёлка, так они ж ещё струиться будут. Да и сидеть удобно - не так помнутся в некоторых местах
Итак, 2 метра ткани + 20 минут времени - и нас есть новые брюки для дома!
КОНСЕРВИРОВАНИЕ РЫБЫ
Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить.
Можно запастись отличными рыбными консервами.
Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская.
Для приготовления рыбных консерв пригодна только свежая рыба.
Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении.
Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте,
строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки.
Время стерилизации рыбных консерв (8-10 часов) может быть сокращено за счет
повторной или многоразовой стерилизации.
Рыба в томатном соусе
Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л.
У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии -
отрезают головы, удаляют внутренности, хвосты и плавники.
Очищенных жереха, сазана и скумбрию режут на куски, бычков и ставриду
консервируют целыми.
Рыбу моют, когда стечет вода, пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка
соли на 1 кг рыбы и через 30 минут обваляв в муке, обжаривают на растительном
масле со всех сторон. Охлаждают 30 минут, закладывают в банки и заливают кипящим
томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки.
Для приготовления томатной заливки очищают 300г лука, режут на пластинки и
обжаривают до золотистого цвета в 150г растительного масла.
2 кг протертых томатов заливают в эмалированную посуду, ставят на огонь,
добавляют обжаренный лук, 4 гвоздики, 4 лавровых листа, 4 зерна горького и
душистого перца, 4-5 столовых ложки сахара и столовую ложку соли, 4-5 столовых
ложек 5%-ного уксуса, доводят до кипения.
Банки наполняют на 2 см ниже верха горлышка, ставят в кастрюлю на решетку.
Количество воды в кастрюле должно быть на 3-4 см ниже верха горлышка банки,
а ее температура 70 градусов.
Кастрюлю ставят на огонь, накрывают крышкой, доводят до кипения и прогревают
банки 50 минут. После этого каждую накрывают крышкой и стерилизуют 6 часов.
После стерилизации банки охлаждают, не вынимая из кастрюли и не открывая ее.
Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха - 2 кг, судака - 2.4,
сазана - 3.6, бычков - 3.2, ставриды - 2.2, скумбрии - 2.4 кг.
Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной
стерилизации. Для этого наполненные банки закрывают крышками, ставят в кастрюлю
с подогретой до 70 градусов водой, кипятят 50 минут, проверяют качество закатки
банок и стерилизуют три раза по 90 минут с перерывами в 24 часа.
После каждой стерилизации банки охлаждают в той же кастрюле, где проводилась
тепловая обработка, не сливая воду и не открывая крышку кастрюли.
Начальная температура воды при 2-й и 3-й стерилизации - 20-30 градусов.
Консервы подают в холодном виде, украсив зеленью.
Рыба в белом маринаде
Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л.
У анчоуса, сардины, кильки, верховодки и другой мелкой рыбы, не разрезая брюха,
отрезают головы, удаляют внутренности. Рыбу чистят, моют до полного удаления крови. В подготовленные банки на дно кладут лавровый лист, по 2-3 зерна горького и душистого перца, по 3 гвоздики. Тушки кладут спинками вниз, каждый ряд пересыпая солью(1-1,5 чайной ложки на 1 банку) и нарезанным кружкам луком (одна средняя луковица на банку).
Банку наполняют рыбой на 1 см ниже верха горлышка, вливают 1-1,5 столовой ложки
5% уксуса в каждую, накрывают крышками, ставят в кастрюлю на решетку,
наливают в нее холодную воду, закрывают крышкой.
Уровень воды в кастрюле - на 3 см ниже верха банки.
Доводят до кипения и прогревают банки 50-55 минут.
После прогревания с банок сливают образовавшуюся жидкость ( до половины их емкости)
и вливают в каждую по 2 столовых ложки прокипяченного и охлажденного до 90 градусов растительного масла. Потом снова прогревают 50 минут, после чего банки закатывают, проверяют качество закатки и стерилизуют в кипящей воде 5 часов. Охлаждение банок после стерилизации проводится в той же посуде, где проводилась стерилизация не открывая крышки.
Расход сырья и материалов на банку вместимостью 0.5л: анчоуса мелкого - 750г,
сардин - 650-680, килек или верховодки - 700 гр, листа лаврового - 1 шт,
перца горького - 2-3 зерна, гвоздики - 3 шт, лука - 1 средняя,
соли - 1-1.5 чайной ложки, уксуса 5% - 1-1.5,
растительного масла - 2 столовые ложки.
Консервы подают в охлажденном виде, поливают лимонным соком.
Рыба приготовленная в масле
1. Рецептура на 1 стандартную банку вместимостью 0.5 л.
Рыбу чистят, не разрезая брюха, отрезают головы, плавники, хвосты, удаляют
внутренности,
Ленивые беляши
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
- фарш мясной
- лук
- чеснок
- соль, перец
- по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление:
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, на фарш - ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Всё это делаем быстро.
Жарим на среднем огне с одной стороны, затем - с другой до красивого золотистого цвета.
Горячими подаем на стол.
[604x453]