[показать] 6 рецептов кляра для рыбы
1. Рыба в сырном кляре
Ингредиенты:
● филе рыбы – 200 г;
● майонез – 3 ст. ложки
● яйцо – 4 шт.;
● твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
2. Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
● картофель – 3 шт.
● яйцо – 1 шт.
● мука – 2 ст. ложки
● соль – по вкусу.
Приготовление:
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
● молоко – 400 г
● яйцо – 6 шт.
● соль – по вкусу
● растительное масло – для жарки
● рыбное филе – 1,5 кг.
Приготовление:
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
4. Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
● мука – 100 г
● яйцо – 1 шт.
● светлое пиво – 150 мл
● растительное масло – 2 ст. ложки
● филе рыбы – 500 г.
Приготовление:
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки
филе красной рыбы – 0,5 кг.
Приготовление:
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.
6. Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:
● яйцо – 4 шт.
● соль
● мука- 3 ст. ложки
● вода – 1 ч. ложка.
Приготовление:
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
Приятного аппетита!

[600x295]
|
Эти полезные советы, которые я, кажется уже встречала много раз, чему-то научилась и уже пользуюсь. Но, возможно, они еще кому-то понадобятся, хотя сама не люблю давать советы и советов не слушаю, но визуально они легче запоминаются, так ведь?)))
Совсем не раскидывается полезными советами Три И ночка!
)))

Какие продукты нельзя есть натощак.

Выпечка вызовет апатию, цитрусовые - гастрит, а кофе с молоком - камни в почках.
То, что завтрак - самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В итоге утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..
Полезные советы дачникам: секреты черенков, какую пользу несут отходы....
[350x296]1. В непрозрачной посуде корешки образуются гораздо лучше, чем в прозрачной.

Для этого необходимо найти свою дату рождения и выбрать цифру напротив, в столбце "Число души", а после прочитать описание своей цифры.
ОТКАРМЛИВАЕМ ТОМАТЫ!
Чтобы у томатов плоды были покрупнее и созревали на несколько дней раньше, готовят для них такой «напиток» — на 10 л воды добавляют 3-4 капли йода.
Часто на посещение спортивных и тренажерных залов не хватает времени или нет возможностей.
[639x304]
Занятия пилатес можно проводить в домашних условиях, организовав дома небольшой фитнес-клуб для себя, любимой :о).
[321x70]
[700x510]
|
Серия сообщений "Ещё фильмы":
Часть 1 - Дядюшка АУ - 3 мультика
Часть 2 - А зори здесь тихие...- 2 серии
...
Часть 19 - Ленинград-46 - военная драма
Часть 20 - Котёнок по имени Гав и другие мультики про котят
Часть 21 - 250 мультиков в одном месте

|
[520x345]
[520x345]
Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Как приятно в жаркий, летний день полежать, покачаться, расслабится в гамаке в тени деревьев. Не правда ли? Гамак занимает не много места, поэтому для него всегда найдется место даже на небольшом участке, между двумя деревьями.
Его можно также разместить на веранде. Гамак прикрепляется к деревьям с помощью веревки или же универсального комплекта, который специально предназначен для подвешивания к деревьям. Подобное ложе можно подвешивать не только к деревьям, его можно вешать на веранде, на крючки в потолке, между столбами и т.д. Вне зависимости от модели каждый гамак оснащен специальными кольцами, через которые и продеваются веревки и обматываются вокруг стволов деревьев.
[500x375]Для просмотра кликнуть по картинке
[250x]Система полива огорода для ленивых |
[250x]9 способов борьбы с сорняками |
[250x]Что посеять на место ранних овощей |
[200x]Повторные посевы в огороде в июле |
[250x]Эффкетивный способ борьбы с сорняками |
[250x]правила борьбы с сорняками |
[250x]Золушка синеокая... |
[250x]Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода |
[250x]Как бороться с проволочником |
[250x]"Байкал" для дачников своими руками |
[200x]Готовим "Байкал" сами..для восстановления плодородия почвы |
[250x]Борьба с сорняками народным способом |
[250x]Как бороться с сорняками | Гербициды | Народные способы |
[250x]КОГДА САЖАТЬ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ |
[250x]Удивительный огород Игоря Лядова |
[250x]Стирка в дачных условиях |
[250x] |
плов в нашей семье готовит муж. делает это редко, но оооочень вкусно. я не раз пыталась повторить. получалось...эээе..съедобно. но не то. а сегодня, с самого начала процесса и до вкуснейшего итога, была рядом, с фотиком наперевес. такшта все запечатлила, все нюансы учла. и делюсь!)