Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой
01-06-2023 12:43
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой - это настоящее наслаждение вкусом! Блюдо получается настолько ароматным и привлекательным на вид, что его даже жалко разрезать. Я очень люблю создавать песочное тесто, так как оно - самый легкий вариант для приготовления десертов. Главное, его тонким слоем распределить в форме, чтобы оно пропеклось, и при этом саму форму смазывать не нужно, ведь в тесте и так содержится жир. Ягоды для десерта выбирайте по своему вкусу. Желательно использовать свежие, но я добавила размороженные, так как готовила пирог в зимнее время. Сахар добавляйте по своему вкусу - если ягоды кисловатые на вкус, то сахара всыпайте чуть больше. Помните, что для форм большего диаметра норму ингредиентов необходимо увеличивать!
Ингредиенты
На форму диаметром 20 см:
Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г
Сметана - 150 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 100 г
Соль - 2 щепотки в тесто
Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)
Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов и пирожных
30-05-2023 08:27
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клубника - ягода со сбалансированным вкусом, в меру сладкая, с легкой кислинкой. Поэтому клубничный конфитюр с крахмалом - идеальная начинка для тортов. Готовится он проще, чем заварной крем. За 20 минут вы получите вкусную, яркую, необыкновенно ароматную и стабильную начинку.
Лучше всего использовать свежие ягоды, но подойдет и мороженая клубника. Такой конфитюр можно хранить в холодильнике до трех дней, но учитывая, что его приготовление займет считанные минуты, советую использовать его сразу и при необходимости сварить свежую порцию.
Дрожжевое тесто за 10 минут
30-05-2023 08:25
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
, которое меня еще ни разу не подводило
Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
, которое меня еще ни разу не подводило
10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).
Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!
Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.
Торт «Все в шоколаде»
30-05-2023 08:23
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- ооооох! аж дыхание перехватило...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- ооооох! аж дыхание перехватило...
Сочный шоколадный торт с прослойкой из вишни, с масляно-заварным кремом на сметане, станет для вас любимым тортом, так как в приготовлении торта «Все в шоколаде», нет ничего сложного. Зато вкус и быстрота приготовления, вас очень порадует.
Тирольский ПИРОГ с Заварным кремом и ягодами на песочном тесте
28-05-2023 10:51
Ингредиенты (на форму 22-24 см):
Песочное тесто
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
50 г сахара;
220 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.
Заварной крем
300-350 мл молока;
2 желтка;
30 г сахара;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сухого молока (по желанию);
10-20 г сливочного масла;
Щепотка ванилина.
Ягодное желе
550 г замороженных ягод (фруктов). Свежих ягод понадобится чуть меньше. Можно использовать консервированные, например, ананасы, вишню или персики;
1 столовая ложка сахара (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости/кислоты ягод;
1 столовая ложка с горкой желатина +50 мл воды;
Стакан сока.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты (на форму 22-24 см):
Песочное тесто
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
50 г сахара;
220 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.
Заварной крем
300-350 мл молока;
2 желтка;
30 г сахара;
2 столовые ложки муки;
1 столовая ложка сухого молока (по желанию);
10-20 г сливочного масла;
Щепотка ванилина.
Ягодное желе
550 г замороженных ягод (фруктов). Свежих ягод понадобится чуть меньше. Можно использовать консервированные, например, ананасы, вишню или персики;
1 столовая ложка сахара (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости/кислоты ягод;
1 столовая ложка с горкой желатина +50 мл воды;
Стакан сока.
Творожный пирог с вишневым конфитюром🍒
28-05-2023 10:48
Рецепт🍰
Песочное тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 60 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творожная начинка:
Творог - 400 гр
Сахар - 160 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 150 гр
Мука - 35 гр
Ваниль
Вишневый конфитюр:
Вишня - 400 гр
Сахар - 60 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Вода - 60 гр
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт🍰
Песочное тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 60 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творожная начинка:
Творог - 400 гр
Сахар - 160 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 150 гр
Мука - 35 гр
Ваниль
Вишневый конфитюр:
Вишня - 400 гр
Сахар - 60 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Вода - 60 гр
Чудо пирог шоколадно-творожный с ягодами
28-05-2023 10:14
Цитата сообщения Olga-olgЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Цитата сообщения Olga-olg
Очень вкусный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой, с добавлением ягод предлагаю к Вашему столу. Лето сезон ягод. Наслаждайтесь выпечкой со свежими ягодами и творогом. Пирог готовится быстро, тесто можно приготовить заранее, тогда процесс выпекания пройдет еще быстрее. Запекаясь, пирог издает нежнейший аромат шоколадной выпечки, который поднимет настроение и соберет всех членов семьи к столу.
Тесто
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 50 г
- Какао-порошок — 20 г
- Масло сливочное — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Творог (5 %) — 400 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
- Смородина черная — 100 г
- Смородина красная — 120 г
Украшение
Пирог "Краковский сырник"
28-05-2023 09:55
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
- настоящая находка для любителей чизкейков и творожников!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
- настоящая находка для любителей чизкейков и творожников!
Сегодня будем готовить пирог «Краковский сырник» - неизменную классику творожной выпечки. Нежная начинка, песочное тесто – это настоящая находка для любителей чизкейков и пирогов с творогом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
мука - 300 г
сливочное масло (холодное) - 150 г
сахар - 50 г
ванилин - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 8 г
желтки - 2 шт.
сметана - 50 г
Пирог «Ягодка» с малиной или смородиной.
28-05-2023 09:40
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснее, чем торт и готовится не сложно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснее, чем торт и готовится не сложно
Некоторые пироги настолько похожи на десерты — пирожные и торты, что их легко можно перепутать. В древности понятия десертов не существовало. Люди готовили пищу лишь для того, чтобы избавиться от голода. Со временем сладкие фрукты и ягоды стали завладевать человеком. Поэтому начались различные эксперименты с пищей.
Перед тем как появились десерты и торты, повара готовили пироги с различными фруктовыми и ягодными наполнениями. Часто в тесто добавляли мед.
Мы расскажем как можно приготовить вкусный пирог из ягод — “Ягодка”.
Ингредиенты теста для пирога «Ягодка» :
Масло сливочное – 50 г;
Сахар – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Соль – щепотка;
Мука – 130 г;
Разрыхлитель — 1ч.л.
Ингредиенты начинки:
Ягоды – 300 г;
Сметана — 500 г;
Сахар – 150 г;
Вода – 100 мл;
Желатин – 10 г.
Приготовление пирога «Ягодка» :
Салат «Морская Звезда»
23-05-2023 10:11
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Идеальный, с печенью трески и редиской!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Идеальный, с печенью трески и редиской!
Ну очень вкусный салат, для меня это идеальный салат с печенью трески! Можно и на праздничный стол подать и в будни приготовить, подойдет на любой случай! Я даже не думала, что салат с печенью трески может быть настолько вкусным, пробовала разные и в итоге остановилась на салате «Морская Звезда» и вам рекомендую попробовать!
Готовится такой салат быстро и просто! Главное заранее подготовить все нужные ингредиенты. Я делаю салат слоями и в прозрачном салатнике, в нем он смотрится очень красиво, видны все слои.
🌸 Лёгкий рецепт творожного печенья: печенье из творога «Хризантемы» - вкусное и нежное
18-05-2023 10:41
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://dzen.ru/a/ZGCglwuUKnBUA-72
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://dzen.ru/a/ZGCglwuUKnBUA-72
Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю испечь вкусное, мягкое, красивое творожное печенье «Хризантемы». Готовится из самых обычных продуктов и быстро.
Ингредиенты:
творог (9%) - 300 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сливочное масло (мягкое) - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 250 г
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=U-OpA1VwrLs
Печенье "Простой деревенский рецепт за 3 копейки"
18-05-2023 10:38
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Если вам захотелось домашней выпечки, но вы не настроены долго возиться с тестом, то попробуйте испечь для себя сахарное печенье с корицей. Всего за полчаса активной и пассивной готовки у вас получится мягкое, рассыпчатое, нежное печенье, которые понравится каждому.
Суфле из Печени
18-05-2023 10:32
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
печень говяжья - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сливки 10% (молоко) - 100 мл
мука - 60 г (5 ст. л.)
соль - 1/3 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА
18-05-2023 10:29
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
ТВОРОГ 300.ГР (9% ЖИРНОСТЬ)
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100.ГР (82,5% ЖИРНОСТЬ)
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
МУКА 250.ГР
ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ САХАР 2 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°С 20-25 МИН
(РЕЖИМ ВЕРХ И ВНИЗ)
ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ПО ЖЕЛАНИЮ ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ
Готовлю вместо надоевшей Шарлотки. Для этого рецепта всегда есть продукты под рукой
18-05-2023 10:18
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Люди научились выпекать пироги довольно давно. С давних времен это незамысловатое яство могло прокормить огромную семью. Для приготовления пирогов использовалось много овощей и фруктов. Из мяса делать выпечку было довольно проблематично, так как говядина или свинина — дорогие продукты.
Поэтому крестьяне, как правило, выпекали пироги из того, что было в огородах. В период урожая, то есть осенью, многие баловали себя яблочными пирогами. Зимой выпечку делали из варенья, приготовленного летом.
Мы хотим показать, как можно сделать вкусный пирог с вареньем.
Ингредиенты для пирога с вареньем:
Яйца — 2 шт.;
Молоко — 100 мл;
Сметана — 100 г;
Растительное масло — 100 г;
Сахар — 150 г;
Соль — ¼ ч. л.;
Ванилин — 0,5 г;
Разрыхлитель — 12 г;
Мука — 220 г;
Джем — 300 г;
Грецкие орехи — 20 г.
Приготовление пирога с вареньем:
100 граммов сыра хватило на целый стол выпечки
18-05-2023 10:15
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тонкость рецепта в том, что внутрь его класть не нужно, просто оставим его сверху.
Ингредиенты:
3,5 стакана муки (1 стакан примерно 250 миллилитров),
стакан молока,
70 миллилитров растительного масла,
стакан воды,
0,5 чайной ложки соли,
2 столовых ложки сахара,
10 граммов свежих дрожжей,
100 граммов сыра,
5 столовых ложек сметаны.
Приготовление.
Булочки с абрикосовым вареньем
18-05-2023 10:12
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим очень вкусные булочки из воздушного теста, замешенного на молоке с добавлением прессованных дрожжей. Булочки будут с начинкой из абрикосового варенья. Желательно в работе использовать густое варенье, чтобы начинка не вытекала.
Ингредиенты
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Масло сливочное - 80 г
Яйцо (с1) - 2 шт.
Варенье абрикосовое - 80-100 г
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
пирог "Pешётчатый" с творогом и вареньем
17-05-2023 10:00
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cимпатиШный
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cимпатиШный
Сегодня у нас на сладкое — красивый и вкусный пирог, причём из самых обычных продуктов.
Я очень люблю пироги с творогом и выпечку с вареньем. А тут – два в одном. Очень вкусный и простой в приготовлении открытый песочный пирог с нежной начинкой из творога и варенья.
Морковный пирог
17-05-2023 09:52
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный овощной пирог с морковью, яблоками и корицей из жидкого теста. Отличная выпечка на каждый день.
Ингредиенты
Морковь свежая - 200 граммов;
Яблоко сладкое - 1 штука;
Мука пшеничная - 1,5 стакана;
Сахар - 1 стакан (можно меньше);
Яйца (не очень крупные) - 2 штуки;
Растительное масло (без выраженного вкуса и запаха) - 0,5 стакана;
Разрыхлитель для теста - 2 ч.л;
Ванильный сахар - 0,5 ч.л;
Молотая корица - 0,5 ч.л;
Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л;
Соль - щепотка;
Сахарная пудра - 2-3 ст.л;
Сливочное масло для смазывания формы.
Пончики
17-05-2023 09:50
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мука и тёплая вода. Вкусный рецепт без яиц и молока: просто и быстро
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мука и тёплая вода. Вкусный рецепт без яиц и молока: просто и быстро
Уже много лет люди используют тесто в кулинарии, но где его истоки? Ученые занялись этим вопросом и вскоре выяснили, что раньше использовали не современные злаки, а совершенно другие ингредиенты. Например, высушенные и превращенные в муку жёлуди. Из них пекли хлеб и готовили тесто. В списке ингредиентов не было яиц или молока, как сейчас. Что если попробовать приготовить вкусное угощение без этих ингредиентов в рецептуре теста? Давайте пробовать!
Ингредиенты:
мука — 500 гр;
вода — 350 мл;
дрожжи — ст.л;
сахар — ст.л;
соль — ч.л;
растительное масло — ст.л.
Приготовление: