Серия сообщений "Болезни эндокринной системы":
Часть 1 - Йод, хвойный отвар и лавровый лист
Часть 2 - Каша для щитовидной железы
...
Часть 22 - УЗЛОВОЙ ЗОБ
Часть 23 - КАК Я ВЫЛЕЧИЛА ЗОБ ИНЖИРОМ
Часть 24 - КАК ВЫЛЕЧИТЬ ЗОБ ГЕРАНЬЮ
[700x]
|
[458x600]
|
[360x480] Жду подруг на чай....протираю рюмки )
[показать]Библиотека: Здоровье
Рыбка собственного посола всегда будет украшением любого стола. Сегодня мы рассмотрим еще несколько интересных рецептов засолки рыбы.
Семга или форель домашнего посола
Вариант №1
На 2 кг рыбы потребуется: 5-6 ст. ложек крупной соли и 1-2 ст. ложки сахара.
Приготовить засолочную смесь из соли и сахара.
С семги еще в мороженом виде снять кожицу (она снимается как чулок), помыть. Нарезать на тонкие кусочки. Каждый кусочек натереть засолочной смесью и сложить близко, один к одному, в невысокую баночку. Поставить на 8 часов в холодильник, и рыба готова.
Так же и форель. Тушку очистить, помыть. Можно не резать, а просто натереть засолочной смесью и сложить плотно, одну к одной. Только натирать нужно не только снаружи, но и внутри.
А можно нарезать на порции и каждый кусочек натереть солью.
Лично мне не очень нравится засолка рыбы с сахаром, поэтому я использую только соль. Но это, как говорится, дело вкуса.
Вариант №2
На 1 кг рыбы потребуется: 3 ч. ложки соли и ½ стакана подсолнечного масла.
|
Скумбрия в фольге является вкусным и здоровым блюдом, поскольку рецепт ее приготовления позволит сохранить все содержащиеся в рыбе полезные микроэлементы. Также это легкое и быстрое в приготовлении блюдо, не требующее от вас особого кулинарного мастерства и затрат времени. В то же время это блюдо имеет потрясающий вкус, а его изысканный и аппетитный вид украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный.
Томаты спасают клетки
Ликопин в томатах является антиоксидантом – он делает свободные радикалы безвредными.
Полезно знать , что помидоры содержат ликопин в большинстве случаев в переработанном виде – например, в томатной пасте. Кроме того, переработанные помидоры (суп или соус) полезнее, чем сырые.
Сколько же надо потреблять помидоров-рекомендованная ежедневная порция (125 г) помидор или томатный сок 125 мл.
Рыба защищает вены.
В морской рыбе, в такой как лосось, сельдь, скумбрия и угорь содержатся омега-3 жирные кислоты, которые помогают разрушению вредных жиров в крови.
Полезно знать, что омега-3 жирные кислоты также противодействуют старению мозга.
Ешьте по крайней мере два раза в неделю рыбу.
Петрушка выводит токсины
[480x480]Витамины С, Е и бета-каротин и так же минералы, как магний и калий выводят воду и шлаки.
Кресс-салат имеет аналогичный эффект.
Лучше всего полезен для здоровья чай из петрушки : от 1 до 2 чайных ложки семян петрушки залить 1 стаканом кипятка, 10 минут настоять. Пить1-3 чашек в день .
Морковь улучшает зрение
Питательные вещества из клеток моркови способствуют регенерации глаз и зрительного нерва. Они также делают кожу упругой и тем самым замедляют процессстарения.
Полезно знать : витамины , которые содержатся в моркови- жирорастворимые . Так что лучше готовить морковь с добавлением масла.
Диетологи рекомендуют потреблять одну порцию (125 г) моркови или 1 стакан сока (150 мл) в день.
[400x266]Многие из нас проводят огромное количество времени, сидя за компьютером. Кто-то играет в игры, кто-то работает, кто-то читает новости и так далее. Вся наша жизнь стала концентрироваться именно вокруг компьютера. Для приготовления рецепта салата куриного с виноградом нам необходимы следующие продукты:
Пошаговый процесс приготовления рецепта салата куриного с виноградом:
Получился очень вкусный и легкий салат. Приятного аппетита
Ингредиенты:
1 куриная грудка,
1/2 луковицы,
150 г белого сухого вина,
3 лавровых листа,
зелень,
соль.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки.
Лук мелко нашинковать и обжаривать на подсолнечном масле.
Как лук чуть-чуть подрумянится, добавить к нему кусочки куриного филе и продолжать готовить до полуготовности.
Положить в сковороду лавровые листы и залить белым вином. Немного посолить.
Закрыть крышкой и томить на слабом огне до готовности. Курица приобретет нежный вкус и впитает тонкий аромат вина и лаврового листа. Перед подачей на стол выложите куриные кусочки на блюдо и украсьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
[550x550]
[300x318]