Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусные-превкусные рубленые куриные КОТЛЕТКИ с кабачком
Продолжаю тему молоденьких кабачков! На этот раз решила разнообразить свои любимые куриные рубленные котлетки из маринованного мяса и добавила в них тертый кабачок! От этого они стали еще нежнее и сочнее! В общем угощайтесь!
[640x480]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с чесноком в соусе
[показать]Куриное мясо и так нежное, а в чесночном соусе выходит сочным и невероятно ароматным!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Очень необычное блюдо. Но давно прижилось в нашей семье. Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные. Рекомендую всем. Еще ни кто не остался равнодушным.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
5 блестящих рецептов кофе
Кофе «Офламерон»
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
вода - 200 г
кофе молотый - 2 ч. ложки
шампанское полусладкое - 4 ч. ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
|
Способ приготовления блюда:
1Кофе залейте теплой водой, нагревайте на слабом огне. Как только поднимется пена, добавьте шампанское без газа и ванильный сахар. Сразу же снимите кофе с огня, разлейте по чашкам.
2 По желанию шампанское можно заменить абсентом. |
|
Кофе «Дон Жуан»
|
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
кофе черный - 200 г
ром темный - 40 г
ликер кофейный - 50 г
сливки - 2 ст. ложки
шоколад тертый - 2 ч. ложки
|
Способ приготовления блюда:
1 Края широкого бокала смажьте лимонным соком и посыпьте коричневым сахаром.
2 Налейте в бокал ром, подожгите его. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, затем горячий кофе. Осторожно по ручке чайной ложки налейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. 3 Посыпьте шоколадом и сразу подавайте. |
Кофе по-королевски
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
ликер кофейный - 2 ч. ложки
сахар - 6 ч. ложек
|
Способ приготовления блюда:
1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.
2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам. Сверху выложите взбитую смесь. |
Кофе «Багамы»
|
[показать] |
|
|
|
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Готовим на дачу: курица в банке
[600x450]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Нежнейшая печенка за 15 минут!!! Мой личный рецепт
Правильно готовить печенку меня научил, как ни странно мой муж). Мама с бабушкой всегда тушили ее очень долго, а оказывается для ее приготовления достаточно 15-ти минут.
Итак, мой рецепт рецепт печенки, которая просто тает во рту...
Ингредиенты: лук (1-2 шт.), сметана 200 гр, печень любая (я брала куриную) 700-800 гр., растительное масло, приправы: зира, кинза, черный перец молотый, соль, зубчик чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Преаппетитнейшая КУРИЦА в соусе из БАКЛАЖАН (Beğendi tavuk)
Восток — дело тонкое. Это доказано товарищем Суховым. А восточная кухня, дело не только тонкое, оно даже изящное! Возьмите ,например, названия восточных блюд: «Beğendi tavuk» - ( «удовольствие султана») вкусно - аж дух захватывает, представляет собой курицу, или часть курицы, приготовленных и поданных к столу с соусом «бегенди». Приготовить соус «бегенди» несложно.
Любое мясо с таким соусом будет и вкусным, и достойным восхищения.
[700x525]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом
[показать]Во вкус этой рыбы нельзя не влюбиться! Обязательно готовьте с запасом и не удивляйтесь, если приготовленного не хватит на всех.
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Grateful Оригинальное сообщение
Соус Чимичурри
Соус Чимичурри родом из Латинской Америки. Его принято подавать к стейкам и курице гриль,а так же в качестве маринада.
Ингредиенты:
1 пучок петрушки
250 мл оливкового масла
5 зубчиков чеснока
120 г свежей зелени по своему выбору (листья кинзы, розмарина, орегано )
1/2 ч.л сухого красного перца чили
1 ч.л.лимонной цедры
1 1/2 ч.л. соли
3 ст. л белого винного уксуса
щепотку сахара
Способ приготовления:
Листья петрушки отделить от стебельков. Всю зелень и чеснок нарезать очень мелко. Можно на пару секунд прокрутить в блендере . Получившуюся массу смешать с остальными ингредиентами и размешать с оливковым маслом. Соус будет готов к употреблению, пару часов постояв при комнатной температуре.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/17030-chimichurri
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 5
|
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»
Ингредиенты: |
Куриные грудки в кефире.
Продукты для приготовления: |
|
Волшебная курица
Курица, или любые ее части на ваш выбор. |
Куриная грудка запеченная и ароматная - обворожительно ВКУСНАЯ!
оль |
|
Цыпленок запеченный с картофелем
ингредиенты : http://www.liveinternet.ru/community/lj_elena_fialka/post202910984/ |
курица, запеченая с помидорами. три куриные грудки без кости, два помидора, две луковицы и банка сметаны. |
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 4
|
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты: |
Ингредиенты: |
|
потрясающие куриные котлетки «Нежные, вернее Нежнейшие»
Ингредиенты: |
Запеканка из макарон с курицей
Продукты: |
|
Шаурма по-быстрому
тонкий армянский лаваш |
Это цитата сообщения lida_iljinych Оригинальное сообщение
Мясное...
Мясное...
Черепах на Новогодний стол! Вкусно!Очень меня заинтриговала такая идея подачи сразу трех видов мяса. И сытно и красиво. Я собираюсь попробовать , но пока сохраню шпаргалку.
[400x483]
[500x429]Ингредиенты:
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Как правильно отделить филе от сельди.
с сайта http://nnm.ru/
многие молодые хозяйки мучаются с процессом приготовления филе из сельди для приготовления сельди под шубой и прочих таких салатов.
предупреждаю сразу -этот совет для неумелых ещё , зелёненьких.......
так-как ЗУБРЫ от кулинарии и слушать не захотят:))))))))
итак : нам нужна селёдка, доска, нож , руки и желание научиться....
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Рассыпчатый рис в плове
 [96x]Плов бывает разным, но любой из них готовится из риса. Очень немногие хозяйки знают, как приготовить плов правильно, чтобы рис был рассыпчатым. источникРассыпчатый рис в плове получается при соблюдении нескольких условий. 1 . Абсолютно точное соблюдение соотношения риса и воды: на 2 части риса - 2 части воды. 2 . Воду брать кипяток. 3 . Абсолютно точное время варки: 12 минут. Не 10, не 15, а точно 12. 4 . Огонь: 3 минуты сильный, 7 минут - умеренный, 2 минуты - слабый. 5 . После этого крышку не открывать ещё 12 минут. 6 . Очень важна посуда - только эмалированная, а лучше всего, конечно, чугунный котелок с утолщённым дном, плюс плотная (наиплотнейшая) крышка, не оставляющая никаких зазоров, чтобы не растерять пар. На крышку даже нужно положить гнёт, чтобы он не давал подняться крышке в момент сильного кипения. Только при этих условиях не происходит вымывания крахмалистых веществ, как это бывает, когда готовят рис путём отваривания в большом количестве воды и затем приходится его промывать для рассыпчатости. |