Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение

Квашеные баклажаны (синие).

Квашеные баклажаны (синие) по рецепту наших бабушек порадуют Вас в осенний период. Квашеные баклажаны (синие) фаршируются морковкой, перцем, луком, поэтому они содержат большое количество витаминов. А самое главное в квашеных баклажанах (синих) нет уксуса.

Рецепт фаршированных квашеных баклажан (синих):

Баклажаны
Лук
Морковь
Сладкий перец
Соль, лавровый лист, душистый перец


Приготовление квашеных баклажанов.

Баклажаны (синенькие) помыть и удалить плодоножку.

Опускаем баклажаны (синие) в кипящую, хорошо подсоленную воду. Готовность баклажан (синих) проверяем, прокалывая их спичкой. Если баклажаны прокалываются, значит готовы. Главное не переварить.

Вынимаем и ставим баклажаны под гнет на 1-2 часа, чтобы удалить лишнюю влагу.

Нарезаем соломкой лук, сладкий перец, морковку трём на крупную тёрку. Всё перемешиваем.

Разрезаем баклажан вдоль, не дорезая до края, и фаршируем начинкой.

Укладываем плотненько баклажаны в кастрюлю, ложем душистый перец 3-4 горошинки, лавровый лист 3-4 шт.

Баклажаны ставим под гнёт на 3-4 дня.

Сложить баклажаны в банки и хранить в холодном месте.

Готовые баклажаны нарезаем, солим, добавляем измельченный чеснок и поливаем ароматным подсолнечным маслом. Салат из квашеных баклажан готов.

Приятного Вам аппетита!
[466x350]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сиротская закуска

Название закуски - «сиротская», видимо, произошло от небогатого ее состава. Но, не смотря на это, вкус получился совсем не сиротливым, а даже наоборот.
[450x337]

Говорят:все гениальное просто!

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Как приготовить идеальную морковь по-корейски?

Морковь по-корейски – это любимая многими пикантная закуска, без которой не обходится практически ни одно застолье. Многие приобретают её уже в готовом виде. Но если вы хотите приготовить такое блюдо дома, нужно знать некоторые особенности.

Выбор правильной морковки

Вкус блюда целиком и полностью зависит от ингредиентов, используемых для его приготовления, об этом знает любая хозяйка. Так что первый и практически самый важный шаг на пути к идеальной морковке по-корейски – это правильная морковь. Прежде всего, она должна быть зрелой и сочной.

[523x366]

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Перец для фарширования

[604x453]

Ингредиенты:
-Маринад(расчёт на 1 литр воды):
-1 ст.л.соли
-1 ст.л.сахара
-1/3 ч.л. лимонной кислоты
-чёрный перец (горошек)- на свой вкус
-лавровый лист - на свой вкус

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Помидоры, соленые в банках

 

Это цитата сообщения Yarni Оригинальное сообщение

Платье "Перышко" ("Перо птицы") в исполнении Yarni

[400x600] [показать] [показать] [показать]

 

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Добро пожаловать в наш он-лайн

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ВЕНГЕРСКИЕ ОГУРЧИКИ

[358x581]

Огурцы нужно брать очень маленькие.
Маринад на 5 кг огурцов:
3,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
600 грамм сахара
100 грамм соли
6 шт.душистого перца горошком
10 шт.гвоздики
60 шт.черного перца горошком
1 чайная ложка зерен горчицы

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат "Печень под шубой"

[604x453]

Вам понадобиться
-Печень (говяжья) отварная - 250-300 г,
-яйцо - 5 шт., яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.,
-1 луковица,
-сыр колбасный - 150 г,
-майонез.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ОГУРЧИКИ КАК ПОКУПНЫЕ

[592x460]

Этот рецепт очень вкусных маринованных огурчиков, которые получаются как магазинные в баночках.

На дно литровой банки(можно любой емкости) укладываем: зонтик укропа с семенами, перец черный горошком - 5 шт., перец черный душистый - 5 шт., лавровый лист - 1 шт., если есть - семена горчицы, если нет - не беда, можно и без нее.

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Adriano Celentano Confessa

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

«Необычные жалюзи своими руками» Мастер класс

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как консервировать виноградные листья для долмы

[показать]

Вы любите долму? Я - просто обожаю) Только сегодня узнала, что есть еще сармале, это так называется долма на молдавском языке. Одним словом, поговорим о голубцах в виноградных листьях) Их можно купить на рынке, но только там они очень соленые и насквозь промаринованные в уксусе. Их приходится вымачивать и вываривать.

Хочу с вами поделиться рецептом консервации, которая не содержит посторонней кислоты, а имеет только собственно виноградный лист и томатный сок. Самое главное, чтобы собранные листья были не жесткими, они должны быть с молодых побегов лозы, поэтому заниматься их заготовкой нужно в начале лета или с недавно посаженной и прижившейся виноградной лозы.     

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сумочка - корзинка крючком. Схема

Сумочка - корзинка крючком

[567x594]

СХЕМА

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Желтый топ.

[показать]

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Детский жакет с косами

http://hitsovet.ru/detskij-zhaket-s-kosami/

1.
[420x700]

2.
[435x700]

3.
[700x550]

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА - НИКАКАЯ ПРОПИТКА НЕ НУЖНА - МЯГКО, ВКУСНО!

РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА -

НИКАКАЯ ПРОПИТКА НЕ НУЖНА - МЯГКО, ВКУСНО!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Маленькое белое платье по мотивам модели Любы Сергеевой

  [700x464]

[375x500] [225x513]

[показать]

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Помидоры в снегу! Готовимся к зиме вкусно!!!

далее

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И ЛЕГКИЙ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖН
Приготовление:

Для теста

мука - 1,5 стакана (~150-160 г),
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 100-125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для творожной начинки:

творог - 450-500 г,
сметана - 0,75-1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.

Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.

К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.

Кстати, его можно делать с яблоками, вишней или сливами, тоже очень вкусно!!! Кладете порезанные дольками сливу, если кисловатая то посыпаете сахарной пудрой, сверху точно также как и в рецепте 1/3 теста..тоже самое из вишни, предварительно вынув косточки.
ЫЙ И ЛЕГКИЙ
[601x420]

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Книги Дины Рубиной - слушать онлайн

пост составила

Серия сообщений "Книги слушать и читать":

Часть 1 - Читать и слушать книги Даниэлы Стил / Романы
Часть 2 - Читать и слушать книги Т.Устиновой
...
Часть 10 - Любителям читать
Часть 11 - Продолжаем слушать книги...
Часть 12 - Книги Дины Рубиной - слушать онлайн
Часть 13 - Книги Дины Рубиной 2 - слушать онлайн
Часть 14 - Книги Дины Рубиной 3 - слушать онлайн
Часть 15 - "Мастер и Маргарита" - слушать аудиокнигу или смотреть сериал