[100x]Хан-кебабСталик Ханкишиев

И не ежик и не голубец.. 05-11-2014 22:44

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

И не ежик и не голубец...

И не ежик и не голубец...

— 800г говяжьего фарша(или другого, из которого вы делаете, например, ёжики или голубцы);
— 2шт. моркови средних по размеру;
— 1 луковица;
— 0.5 ст. риса;
— капуста белокачанная(по объему столько, чтобы заполнить 2/3 предполагаемой ёмкости);
— 100г сметаны
— 1 яйцо;
— 2ст.л. манки;
— кетчуп (в оригинале томатная паста) по вкусу;
— масло растительное.

Морковь и лук готовим к пассировке.

Капусту шинкуем как на солянку.

Рис варим до полуготовности.

Морковь с луком пассируем на масле, добавляем кетчуп.

Еще немного... и завершаем процедуру.

В фарш замешиваем рис, манку, яйцо, солим по вкусу.

Формируем ёжики любимого размера. Я обычно делаю 6-8см. в диаметре.

Берем заветную емкость.

На одну треть заполняем плотненько капустой.

Выкладываем половину пассеровки.

Размазываем всю приготовленную сметану.

Раскладываем ёжики поверх.

На ёжики выкладываем оставшуюся капусту...

На капусту оставшуюся пассеровку.

Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды(чуть менее 1ч.л.)

На максимальном огне доводим до кипения.

Затем убавляем огонь и тушим до готовности. А здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости как подливку. Я не довожу до полного выкипания. Так и капуста сочнее получается и опять же подлива! На минимальном огне обычно тушится 70-90мин. Всё зависит от того какая капуста кому нравится.

1.
[590x391]

2.
[590x391]

3.
[590x391]

4.
[590x391]

5.
[590x391]

6.
[590x391]

7.
[590x391]

8.
[590x391]

9.
[590x391]

Думляма с картошкой 05-11-2014 15:12

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Хан - кебаб

[100x]Хан-кебабСталик Ханкишиев

Самыми первыми частями только что освежеванного барана, которые отправляются на кухню оказываются субпродукты. А что, если из этих самых субпродуктов приготовить особый шашлык, способный ввергнуть в пучину восторга даже самых придирчивых гурманов?

Все очень просто. Многие из вас даже ели нечто подобное — обычно в азербайджанских ресторанах это блюдо подают под звучным названием «Хан-Кебаб». Чего же там ханского? Порезанные довольно мелким кубиком и завернутые в сальник внутренности барашка. То есть ровным счетом ничего такого, что здравомыслящий человек предложил бы хану в качестве угощения. Но вот вкус... вкус поистине ханский! [600x]

жилет 04-11-2014 11:32

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Жилет вязаный спицами

описание модели на сайте http://yzelkom.ru/post_1414998447.html

[441x700]

МАСТЕР КЛАСС УЮТНОЙ ШАПОЧКИ ДЛЯ ЖЕНЩИН 03-11-2014 22:14

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС УЮТНОЙ ШАПОЧКИ ДЛЯ ЖЕНЩИН

[показать]

Шарф-снуд 03-11-2014 18:20

Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение

Шарф-снуд

Шарф-снуд связан в дополнение к шапке. Описание шапки можно посмотреть здесь.

Как связать крючком рукав реглан для платья. 03-11-2014 17:56

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Как связать крючком рукав реглан для платья.

[420x374]
Связать рукав реглан не так уж и сложно. Платье с рукавом реглан смотрится очень элегантно и симпатично.
Мне захотелось связать платье-реглан плотной гладью, чтоб на спине был вырез, а спереди "глухое горло".

Черно-белый жакет с кистями 02-11-2014 16:17

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Черно-белый жакет с кистями

[506x700]

шапка полосками от lion Brand 02-11-2014 16:08

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

шапка полосками от lion Brand

описание модели на сайте http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/shapka-beret/shapka-vyazannaya-poloskami

[610x700]

Bow jumper bu Stylecraft 02-11-2014 15:47

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Bow jumper bu Stylecraft

1.

[546x700]

2.

[546x700]

3.

[639x700]

Красивый узор для свитера. 02-11-2014 15:45

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Красивый узор для свитера.

[416x354]

Жемчужина от Кванессы" 01-11-2014 16:25

Это цитата сообщения quanessa Оригинальное сообщение

Моя сумочка - " Жемчужина от Кванессы"

Очень долго вынашивала идею этой сумочки. Оставались нитки от прошлогодней вязаной шляпы, цвет "Экрю", уж почему именно так, не знаю. На самом деле нитки выглядят бежевато-молочными. Крючок использовала 1,0 мм.

Варианты менялись прямо по ходу исполнения. От банального мешочка до вот такого варианта.

[411x700]

Все подробности далее.

Шапочка Liffey. 01-11-2014 16:18

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Шапочка Liffey.

[525x700]
Читать далее...

Вяжем две шляпки по одной схеме 01-11-2014 15:45

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Вяжем две шляпки по одной схеме

Вяжем две шляпки по одной схеме

И самый простой способ вязания крючком. Схема одна. Просто у шляпки поля вяжутся с бОльшим количеством петель

[640x557]

и вот такая, как бы строгая

[540x405]

Обе модели от Джоан. Источник указан на фото

схемы, и для цветка тоже>>>

Кардиган с узорами из кос 01-11-2014 15:39

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Кардиган с узорами из кос

[495x700]

Красный шарф-хомут с 01-11-2014 15:25

Это цитата сообщения Italina Оригинальное сообщение

Красный шарф-хомут с плетеным узором (спицы)

[показать]

Стильный шарф-хомут на каждый день, связанный спицами из ярко-красной пряжи, которая так хорошо освежает цвет лица, измученного холодными днями и недостатком солнца. Эта модель выполнена поперек, а потом сшита по заднему шву. От дизайнера Эми Миллер (Amy Miller).

Читать далее...

шапочка 01-11-2014 15:23

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Шапочка с отворотом

Источник: http://klubok.kg7.ru/1/1/3801/

[480x]

Берет спицами 01-11-2014 11:45

Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение

Берет спицами

http://sttol.yw0.ru/1/1/5403/

Красивый берет 01-11-2014 11:24

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Красивый берет - крючком

Красивый берет - крючком

[410x600]

Супер-капли от гайморита и затяжного насморка 30-10-2014 22:46

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Супер-капли от гайморита и затяжного насморка

Супер-капли от гайморита и затяжного насморка

Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли, которые готовятся очень просто.

Итак...

* 1 ч. ложка глицерина (купить в аптеке) смешивается с 4 ч. ложками воды.

* Добавляется 10 таблеток мумиё по 0,2 г.

* Тщательно перемешивается.

Как применять.
Закапывать в носовые ходы 3 раза в день.

Курс лечения гайморита составляет 3 недели. Затем перерыв на 5 дней, и курс повторяется до полного выздоровления, хватает обычно трех месяцев.