Нам понадобится:
Филе горбуши, у меня была половинка, очищенная от косточек и шкурки.
Покупала рыбку целиком- весила чуть больше килограмма, значит филе получилось грамм 400-450.
Делаем соляной раствор.
На один литр воды кипяченной охлажденной добавляем 4-5 ложек соли.
Написано так "если очищенный картофель всплывет в растворе-готово".
Картошкой не измеряла насыщенность раствора, просто положила пять ложек столовых с горкой соли.
Рыбину разделала и положила в морозилку, чтоб было удобнее снять кожу. Кожу сняла и порезала порционными кусочками. Залила соляным раствором.
Было написано-оставить минут на 5-8, но я держала минут 10-12. Просто у меня так получилось.
Надо было промыть рыбку после нахождения в рассоле, но забыла об этом.
Следующий этап, заливаем рыбку маслом без запаха. Уложила в форму, чтобы все кусочки лежали на дне и залила маслом, чтоб рыбка лежала
|
[448x299]
|
Как ввязать резинку в пояс юбки. Укрепление пояса вязаной юбки
Автор - Татьяна Литке
[640x394]
[480x640]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
[494x700]
Что нужно:
копченой курицы=300 г
яйца=3 шт.
плавленый сырок «Дружба=1 шт.
среднего размера=1 картофель;
зеленый лук (небольшой пучок)
майонез.
Готовим:
[320x214]
[320x214]
[320x214]
[320x214]Сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие мои, рецептиком соленых маслят, коим я пользуюсь довольно-таки давно. Рецептик этот несложный, каждая начинающая хозяйка сможет им воспользоваться.
Для этого нам понадобится совсем немного:
— соль
— чеснок
— укроп
— и, собственно, сами грибы. У меня сегодня маслята вперемешку с белыми грибами.
Обращаю Ваше внимание, что этот мастер-класс не предназначен для коммерческого использования.
Что нужно:
гречневая крупа = 1 стакан
лук репчатый = 1 шт.
морковь = 1 шт.
куриное филе(обжаренное)=400 г
яйцо = 3 шт.
сыр = 100 г
соль
растительное масло
Готовим: