kulinariya123.blogspot.co.i...annoe.html

492. Печенье "Сметанное" / Кулинарная книга Алии

kulinariya123.blogspot.co.i...chene.html

663. Мучное печенье / Кулинарная книга Алии

kulinariya123.blogspot.co.i...9/120.html

120. Пирожное "Нежное" / Кулинарная книга Алии

kulinariya123.blogspot.co.i...1/227.html

227. Торт "Клубника со сливками" / Кулинарная книга Алии

kulinariya123.blogspot.co.i...dchen.html

648. Торт «Milchm

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшая рыба ХЕ - для любителей острых ощущений

Хе из рыбы по-корейски уже давно прижился на наших кухнях и экзотичным назвать его язык не поворачивается. Этоблюдо, которое стоит научиться готовиться ради «изюминки» на столе. Здесь я хочу рассказать, как готовится рыба хе, рецепт и вариант которой во всех подробностях и предоставляю.Это рецепт дала мне знакомая, и я сразу же его попробовала, но я не думала, что будет такая вкуснятина!

[600x376]
Рекомендую!

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

[300x207]

Ингредиенты:
2 средние варёные свеклы
1 большая варёная моркови
2 средние варёные картофелины
100 гр. сливочного сыра
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина

Приготовление
Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,
дать набухнуть и распустить его на водяной бане
до полного растворения (не кипятить).

Остудить и перемешать с майонезом.

Свеклу натереть на мелкой тёрке.

Морковь также натереть на мелкой тёрке.

Картофель - на крупной тёрке.

Сельдь порезать полосками,
(предварительно очистив и удалив косточки).

На столе разложить пищевую плёнку
(в несколько полос,желательно несколько слоёв).

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси,
перемешать и выложить слоем на плёнку,
(прямоугольным слоем).

Следующим слоем будет сливочный сыр,
в который также нужно добавить 2-3 ст.л.
майонезно-желатиновой смеси.

Внимание!
Каждый последующий слой продуктов
должен быть меньше по площади.

Следующий слой - картофель,в который вы предварительно
также добавите 2-3 ст.л. смеси.(присолить по вкусу)

После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).
(присолить по вкусу)

Посередине морковного слоя нужно положить
кусочки филе сельди.

Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в
данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с
небольшим усилием).

Края плёнки завернуть
теперь нужно завернуть рулет в фольгу
и убрать на несколько часов в холодильник.

Разрезать острым ножом.

@Mail.Ru2.
[500x375]

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Капуста быстро маринованная

[640x480]


Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

 

http://vitoria.livejournal.com

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Помидоры по-корейски

[673x504]

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

[228x73]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Цыплята в яйце

[360x380]

Ингредиенты:
-яйца
-майонез
-морковь
-маслины для глазок

Приготовление:
Яйца сварить в крутую. Острым ножом отрежьте верхнюю треть от каждого яйца и достаньте желток. Разомните желтки в миске и добавьте немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте - так быстрее получится). накройте "крышкой "- верхней частью яйца. Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки , используйте кусочки маслин для глаз. Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская плошадка на дне образовалась. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Закуски к Новому году.

"Ложное сациви».

[показать]

"Ложное"- потому что готовится по упрощенной схеме в отличии от истинно грузинского рецепта.
Сварить куриное мясо в небольшом количестве воды / у меня были 2 куриные грудки /, бульон посолить. Остудить в бульоне. Измельчить скалкой или через мясорубку 1 стакан грецких орехов. Пассировать в растительном масле мелко порезанные 3 луковицы, смешать лук с орехами. Туда выдавить 1 -2 зубчика чеснока и положить 1 ч.л. хмели – сунели, можно положить щепотку аджики. Залить 2-3 половниками бульона и добавить 200 гр. майонеза. Курицу разделить на кусочки и залить соусом . Поставить в холодильник.
Чтобы соус был более жидким, надо увеличить количество бульона.

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Салат из сёмги и авокадо

 

•  

Читать далее...

Это цитата сообщения kuha Оригинальное сообщение

вкусненькие и очень СОЧНЫЕ котлеты "Околомясные"

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227460564/

Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте. И ведь вкусно получается!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Котлетки "Птичье молоко"

 Хочу поделиться с вами рецептом просто невероятно нежных котлет. Название говорит само за себя. [показать] Рецепт найден на просторах интернета, с моими изменениями.


 

Читать далее...

Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a Оригинальное сообщение

[Лазанья]

На прошлой неделе я готовила лазанью.
Получилось... сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Когда дома этот шедевр размером с половину противня съели меньше, чем за полдня, я поняла, что рецепт нужно срочно сохранять в избранное.

Сегодня по заказу мужчин лазанью готовила ещё раз, за одно отсняв весь этот процесс. Времени уходит много, согласна, но ничего сложного в приготовлении нет. А вообще, я решила в отдельном разделе публиковать все свои любимые рецепты и беспроигрышные кулинарные варианты.

Итак, любимица всех моих домашних... мясная ЛАЗАНЬЯ.
[640x427]

[показать] [показать] [показать]

[367x550]
Для приготовления требуется:

- 1 упаковка листов лазаньи (~ 300 гр)
- 1 кг фарша
- 0,5-0,6 кг помидоров
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- 4 зубчика чеснока
- 100 гр сливочного масла
- 350 гр. сыра
- 1 литр молока
- 100 гр. муки
- соль
- перец
- растительное масло

Листы лазаньи сейчас продаются практически в любом хорошем крупном супермаркете, в отделах с макаронами. Я покупаю обычно либо в Metro, либо в Ашане. Листы нужно покупать те, которые не требуют предварительной отварки. Но лично я сколько раз не покупала, пересматривая в магазинах пачки с листами, вообще не встречала те, которые надо предварительно варить. Но на всякий случай инструкцию лучше почитать.

Очень подробный инструктаж

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом.

[показать]
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом.
Берем говяжью печень , моем ,
перекручиваем через мясорубку,
у меня было печени 0,950г.
(Можете перекрутить немного свиного сала)
Рис (я взяла круглозерный) варим ,
промываем водой (примерно
1,5 стакана вареного риса)
3 головки лука обжариваем на раст.масле
[показать]

В печень добавляем 1 яйцо, соль,
перец, перемешиваем

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария-Печеночные котлеты по-новому

[показать] Печеночные котлеты по-новому [показать] Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, стали намного нежнее и приятнее, сохранив своё основное предназначение – сытно накормить мужа))). Ингредиенты: Печенка говяжья 500 гр. Майонез 100 гр. Картофельный крахмал 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Картошка 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Мускатный орех Соль Перец черный молотый Растительное масло для жарки Приготовление: Говяжью печенку отделяем от жилок, нарезаем кусочками и вместе с луком прокручиваем через мясорубку. Картошку отвариваем в мундире, очищаем и трем на крупную терку. Соединяем печенку с картошкой, добавляем майонез, яйцо, крахмал. Солим и перчим, приправляем мускатным орехом по вкусу. Даем настояться 30 минут. На раскаленную сковородку с маслом ложкой выкладываем печеночную массу и жарим котлетки с двух сторон. инет [показать] [показать]

 

Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение

хинкали

 Хинкали

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Куриные колобки с грибами - просто объедение!

Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

ШЬЁМ простые, не сложные!!!

Это цитата сообщения Лённа           Просто идеи на скорую руку.

[437x582]
[225x300]
  СМОТРИМ!