Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
“Апельсиновый пирог из апельсинов”
[540x360]
Этот пирог очень мягкий и сочный, прямо как сам апельсин. Сладкий, с насыщенным вкусом. Очень вкусен просто так с чаем, но можно также добавить сверху взбитые сливки или положить на тарелочку с кусочком пирога мороженого.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ (несколько рецептов)
Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение
Масала чай - молокочай по-индийски
Худеющие со стажем знают что такое МОЛОКАЧАЙ ..
Суперрр напиток, который прекрасно очищает, дает колоссальный заряд энергии...
И если устроить разгрузочный день на молокачае можно сбросить 1-2 кг..
Открыла для себя чудненький рецепт молокачая по-индийски :-))) масала чай
Масала чай - это чай с молоком и специями.. По-моему , этот напиток гораздо интереснее молокачая, так как присутствуют специии, которые ускоряют обмен веществ, процессы метоболизма..и придают просто божественный вкус немного пресному молокочаю..:-))
Захотелось поделить с вами..Полезно и интересно! http://blog.kp.ru/users/kriolga/post141114835/
Заварила себе сегодня цельный термос этого чудодейственного напитка, решила устроить разгрузочный день..на масалачае :-)) вместо сахара добавила каааапельку мёда..
Прекрасного дня всем желаю и замечательного настроения! :-)) и новых открытий !
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Гармошка из свинины
Ингредиенты
свинина - 1 кг
сыр твердый - 300г
помидоры - 3 шт
чеснок - 3-4 зубчика
сухой розмарин
сухой базилик
перец
соль
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Легко и просто.
Хрустящий хлебушек с маслом,сыром и чесночком.
1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.more]
Сыр потереть на терку,выдавить чеснок,добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень,все перемешать.Духовку нагреть на 200 градусов.В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца ,заполнить их хорошо сырной начинкой.
[показать]
Завернуть батон в фольгу,поставить в духовку на 20 минут.Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился,можно под грилем.подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом,тогда начинка останется как бы внутри.
[показать]
Приятного аппетита.
Серия сообщений "Супер рецепты":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов.
Часть 2 - Баклажаны )))
...
Часть 53 - Просто, но оригинально!
Часть 54 - Тортик ко дню всех влюбленных!
Часть 55 - Легко и просто.
Часть 56 - Гармошка из свинины
Часть 57 - Салат с сельдью, свеклой и авокадо
...
Часть 64 - Тушеная капуста
Часть 65 - Куриные ножки в мешочке
Часть 66 - Суфле из картофеля и сыра
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Попробуйте удивить гостей !
Запеченная свинина ! На любой праздник))))
Ингредиенты для запеченной свинины
1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец
Для гарнира:
500 г мелкого картофеля
500 г мелкой моркови
Гремолата:
пучок петрушки
1 долька чеснока
цедра 1 лимона
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Как готовятся круассаны
«Обучающие» видео по готовке круассанов – выглядит все очень красиво и аппетитно
[500x375]
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились....
Ингредиенты:
Для фарша:
- Фарш – 700 г;
- Картофель крупный – 1 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Растительное масло;
- Соль;
- Перец;
- Мука для панировки.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд
Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Скоро Рождество и к месту будет испечь торт "Монастырская изба"
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 200 г сметаны;
- 2,5 стакана муки (около 420 г);
- 1 ч. ложка соды без верха;
- ванилин на кончике ножа.
Для начинки и крема потребуется:
- 500-600 мл консервированных в собственном соку вишен без косточек или густого вишневого варенья без жидкости;
- 1000 – 900 г магазинной сметаны 20-25 % жирности;
- 150 г сахарной пудры или мелкого сахара;
- 1 стакан ядер грецких орехов.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Пирог с консервированной рыбой и рисом. Быстро и вкусно
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Настоящее немецкое мясо. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Кусок хорошей жирной свинины,
- Крупная соль,
- Перец горошком (чтобы намолоть) или молотый,
- Горчица,
- Чеснок,
- Лаврушка,
- Пиво.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Всего навсего: мясо по-французски... А какой вкус!
Ингредиенты:
1 куриное филе
1 луковица
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 грамм твёрдого сыра
подсолнечное масло
50-70 грамм сливочного масла
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыба в кляре
Рыба в кляре
[640x509]
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
ТОП-10 блюд, названных в честь знаменитостей
Русская балерина и названный в ее честь десерт
Нежный, воздушный десерт Pavlova в честь легенды русского балета Анны Павловой (1881–1931) придумал в 1935 году Альберт Сакс. Шеф-повар, не чуждый тяги к искусству, увидел выступление балерины во время ее турне по Австралии и Новой Зеландии. Он был настолько покорен талантом Павловой, что через несколько лет создал в ее честь кондитерский шедевр, ныне любимый во всем мире.
Десерт «Павлова»
- 2 банана
- 3 киви
- 2 маракуйи
- 300 мл жирных сливок
- 6 яиц
- 270 г сахарной пудры
- 2 ч. ложки кукурузной муки
- 1 ч. ложка уксуса
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
Как приготовить десерт «Павлова»:
1. Прогреть духовку до 120 градусов, подготовить круглую форму для выпечки.
2. Миксером взбить яичные белки до устойчивой пены, постепенно добавляя сахар. Когда сахар полностью растворится, добавить муку, уксус и ваниль, снова взбить.
3. Выложить тесто ложкой в форму для торта, выпекать около 90 минут до готовности. Когда безе пропечется, выключить духовку и дать ей остыть с приоткрытой дверцей, не вынимая безе.
4. Взбить миксером сливки и сахарную пудру, выложить полученный крем на безе.
5. Выжать сок из лаймов в чашку, туда же нарезать бананы тонкими ломтиками, перемешать.
6. Украсить бананами, а также ломтиками киви, маракуйи и цедрой лайма десерт.
7. Десерт «Павлова» готов!
Английская королева и названный в ее честь пирог
Конечно, королевы не любят фамильярностей. Но красивое имя супруги британского короля Георга III Шарлотты (1744–1818) стало просто шарлоткой в названии вкуснейшего пирога, придуманного при дворе ее величества. Классическая шарлотка – это открытый пирог с яблоками, ванилью и корицей. Но с момента своего изобретения этот рецепт получил множество вариаций. Попробуй приготовить одну из них!
Шарлотка вишневая
Что нужно:
- 300 г свежей или размороженной вишни
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка коньяка
- Тертая цедра 1 лимона
- Панировочные сухари для посыпки формы
- Сливочное масло для смазывания формы
Как приготовить шарлотку вишневую:
1. Желтки отделить от белков, растереть с сахаром, добавить муку, цедру лимона, перемешать.
2. Белки взбить в пышную пену, постепенно ввести в тесто, добавить коньяк.
3. Удалить косточки из вишни.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить ягоды.
Сверху аккуратно вылить тесто. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах до появления золотистой корочки.
5. Шарлотка вишневая готова.
Приятного аппетита!
Французская маркиза и названный в ее честь десерт
Именно потому, что маркиза Жанна Антуанетта де Помпадур (1721–1764) была великой любовницей, она была и талантливым кулинаром. Госпожа Помпадур сама придумывала яства для короля Людовика XV, чьей фавориткой и другом ей удалось остаться на долгие годы. Рецепты мадам Помпадур стали классикой кухни страсти – знаменитая соблазнительница знала самый короткий путь к сердцу мужчин!
Грушевый десерт «Помпадур»
Что нужно:
- 4 твердых груши
- 1/2 л портвейна
- 1/2 л гранатового сиропа «Гренадин»
- 200 г сахара
- Сок 1/2 лимона
- 250 г горького шоколада
- 150 мл жирных сливок 3 ст. ложки рубленых орехов (грецких или фундука)
Как приготовить грушевый десерт «Помпадур»:
1. Груши очистить от кожицы, удалить сердцевину специальным приспособлением, не разрезая
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Укус пчелы"
Торт "Bienenstich" или "Укус пчелы"
[640x480]
Bienenstich - это традиционный немецкий листовой пирог из дрожжевого теста, но мой торт, именно торт, немного нетрадиционный, но очень-очень вкусный. Делается он очень легко, быстро и много. Все гости всегда в восторге.