• Авторизация


Шоколадные украшения для торта 29-03-2011 14:36

Это цитата сообщения -eLenka- Оригинальное сообщение

Шоколадные украшения для торта

Все мы любим тортики. И вдвойне приятно, если приготовлены они своими руками.
Но мало испечь вкусный торт. Если он будет вкусным, но развалиной лежать на блюде, то эффект будет скомкан, а гости не испытают восторга.
Предлагаю вам несколько вариантов, как украсить торт с помощью шоколада.
Шоколадные украшения самые красивые и на самом деле их не отак трудно приготовить. Все мы терли шоколадку сверху торта. Но этим фантазия кулинаров не ограничивается!
[400x300]
Шоколадные пчелы

[200x250]
Ажурные узоры, сеточки, кружева

[576x432]
Шоколадные листья

[450x298]
Шоколадные фигурки

[200x250]
Шоколадная стружка

 (100x100, 3Kb)
Шоколадные разводы

[200x250]
Шоколадные полосы

[248x400]
Шоколадная елочка

[410x407]
Ягоды, глазированные шоколадом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киш с кукурузой и помидорами или сытный завтрак) 29-03-2011 14:33

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Киш с кукурузой и помидорами или сытный завтрак))

[500x375]

Ингредиенты:

Для теста:

260 г муки
170 г сливочного масла
80 мл ледяной воды
1/2 ч.л. соли

[300x292]

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шекербура рецепт с фотками 29-03-2011 14:32

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Шекербура рецепт с фотками )

Дорогие мои! После долгих заготовок, все же у меня все получилась!! Заранее хочу сказать, что если в тексте будут ошибки-то пишите в комментах или в личку. Те кто меня читают, знают что не русская. Но мне хочется все до вас донести как это чудо делается)))
Ингредиенты:

Для теста:
1. молоко- 200 мл
2. масло(маргарин) - 200 г
3. яйца-2 шт (только белки)
4. сметана - 400 г
5. сухие дрожжи- 1 чайная ложка.
6. сахар-песок- 2 ст.ложки
7. Соль в кончике ножа.
8. мука-1,5 кг

Для начинки:
1. орехи (фундук)-400 г
2. сахар-песок- 400 г
3. семена кинзы(измелченные в кофемолке)- 1 чайная ложка

Сначала делаем тесто.
В сухие дрожжи добавить теплую воду-3 ст. ложки, и оставить на стороне.(на минут 10-15). Если хотите чтоб дрожжи быстро поднимались, оставьте стакан в глубокий тазик с горячей водой.
Молоко разогреть, маргарин растопить и соединить их. Добавить сметану и белки, песок и соль. Смесь должен быть теплым, потому что тесто дрожжевая.Если смесь холодный, то ставьте на мелький огонь и перемешиваю разогрейте чуть чуть.Потом добавьте дрожжи. В конце добавляйте муку и смесите тесто. Оставляем тесто в теплом месте чтоб поднимался как следует, где-то на час. Вот мое тесто))
[700x525]
В это время начинаем готовить начинку. Фундук надо жарить чтоб чистить тонкую кожу от него.
[700x525]
А вот и уже готовые.
[700x525]
Или можете купить очищенный фундук. Добавьте сахар-песок и кинзу.
[700x525]
Вот и начинка готова!
Если тесто уже поднялась делим на маленькие шарики, расскатываем с диаметром 12-15 см. Кладем 1 ст. ложку начинки и начинаем самое главное!! Надо лепить шекербуру специально. у меня есть вот такая форма:
[700x525]
У меня все сразу получается.
[700x525]
[700x525]

А если без формы, тогда с вилкой можно краи делать или лепить как пирожки))А поверхность украсить надо со специальным пинцетом.Если нет, то можно и с пинцетом для бровей))Это самый трудный процес!! Надо делать узоры в виде елочки, или же на ваш выбор.
[700x525]
Но они должны быть ровными и красивыми.У меня вот так получились))
[700x525]
Печь шекербура надо в слабом огне,поверхность должен остаться белым. Чтоб не румянились я положила тетрадьные листя и накрыла шекербуру тоже с листями.Вот и мои готовые шекербура!
[700x525]
Ну как?? А вам СЛАБО?)))
Если сделаете, то покажите пожалуйста!Жду! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей 29-03-2011 14:26

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей

[показать]

Пряные куриные ножки

[показать]

Курица жареная с кабачками

[показать]

Курица в сливочном соусе

[показать]

Курица с каперсами

[показать]

Куриные ножки с медом и кунжутом

  [показать]

Куриные ножки в кленовом сиропе

  [показать]

Острая курица

  [показать]

Куриные котлеты с чатни

  [показать]

Курица с овощами

  [показать]

Кордон блю из курицы

  [показать]

Котлеты пожарские

  [показать]

Гавайская курица грил

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ НА СКОВОРОДЕ 29-03-2011 14:11

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты по корейски 29-03-2011 13:57

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салаты по корейски

Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.

Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

[250x222]
Свекла по -корейски
Что-бы сделать блюдо свекла по-корейски нам понадобится: 500 г красной сладкой свеклы, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка молотого кориандра, 100 мл растительного масла, 70 мл уксуса, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, соль по вкусу.
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
[250x198]
Для приготовления цветной капусты по-корейски нам понадобится: на 1кг цветной капусты, 1 средняя морковь, по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка кориандра, по 1 ч. ложке молотого черного и красного перца, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса. Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8- часов цветная капуста по-корейски готова.
[250x167]
Шампиньоны по корейски
Продукты на шампиньоны по-корейски: 1 кг свежих шампиньонов, 1 средняя морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции, соль, сахар, перец по вкусу.
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить пять-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
[299x161]
Продукты для блюда капуста по-корейски: 1 кочан китайской или обычной капусты, 1 пучок зеленого лука, корень имбиря 4-5- см, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца чили, 1 стручок зеленого перца чили, 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана рисового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки паприки, 0,5 ч. ложки усилителя вкуса глютамата натрия, 3 ст. ложки соли.Капуста по-корейски готовится так: в начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту по-корейски руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ 29-03-2011 13:07

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Автор[info]etlerto  (Алексей).
Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья.  А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
[показать]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ 29-03-2011 13:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

Каждый раз приходится придумывать, что приготовить на ужин. Я думаю, я не одинока, и это проделывают почти все хозяйки Хочется накормить чем-то вкусным и разнообразным. Давно не запекала мясо. Решила приготовить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОСТОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ 29-03-2011 11:59

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

ВОСТОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ

ВОСТОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ
[показать]

Продукты:
1 стакан белков,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1/2 стакана растопленного остывшего масла,
1/2 стакана изюма,
1/2 стакана рубленых орехов,
1/2 стакана сушеного инжира,
цедра 1 апельсина.

Взбить в крепкую пену белки, размещать с сахаром. Орехи и инжир порезать мелкими кубиками. Изюм промыть и обсушить. Смешать фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешать со взбитыми белками. Сложить в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно можно покрыть промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы. Печь и хорошо нагретой духовке около 30 минут. Остуженное пирожное порезать на ломтики, уложить на тарелку, и слегка сбрызнуть каким - нибудь ликером.
[700x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливной пирог с консервированной рыбой 29-03-2011 11:56

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Наливной пирог с консервированной рыбой

[показать]

Приготовление пирога с пошаговыми фото >>

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разрыхлитель теста в домашних условиях 29-03-2011 11:50

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Разрыхлитель теста в домашних условиях

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29-03-2011 11:38

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНИКИ 29-03-2011 11:36

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СОЧНИКИ

 

Эти сочники с творогом получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и сочные, ваши близкие съедят их с большим удовольствием.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха-деткам 29-03-2011 11:32

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пасха

[показать]

[показать]

Наверное каждая хозяйка, при выпечке пасхи, волнуется, как-будто сдаёт экзамен. Я жутко волнуюсь, а вдруг не получится, вдруг тесто не подойдет и таких "вдруг" у меня целое море.....Ну, начинаем по-порядку:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как привлечь деньги? Практика фен-шуй. 29-03-2011 10:56

Это цитата сообщения stilka Оригинальное сообщение

Как привлечь деньги? Практика фен-шуй.

Вряд ли кто-нибудь сомневается, что в окружающем нас мире есть множество вещей и сил, не поддающихся рациональному объяснению. Но для того, чтобы использовать эти силы себе на благо, совсем не обязательно разбираться в них. И главное, даже не обязательно верить! Так утверждают практики фен-шуй.

И тем не менее, поскольку верить не обязательно, можете на досуге ради развлечения применить пару советов.

Начнем с письменного стола. В целом хорошо, когда стол обращен на юг или юго-восток - это привлекает славу и деньги. Если вы работаете в помещении, где много стеллажей и шкафов с рабочей документацией или справочной литературой, пересмотрите эти залежи и выбросьте устаревшее и ненужное. Редко используемое уберите в подсобное помещение. Захламленные и забитые шкафы, стеллажи, полки означают неспособность к восприятию нового и ограничение вашего профессионального роста.

По «фен-шуй», хорошо разместить свой рабочий стол «за спиной шефа», но ни в коем случае не лицом к нему. При этом не важно, что кабинет начальника находится в другой комнате или даже на другом этаже. Положение «за спиной» означает его поддержку, «лицом к шефу» - конфронтацию. Расположение вещей на рабочем столе имеет большое значение. Чтобы деньги получать через компьютер, компьютер нужно поставить на левый верхний угол стола - это сектор богатства на столе. Если поставить телефон на правый верхний угол стола - он будет притягивать партнеров, если поставить на правый нижний угол (сектор друзей), тогда звонки друзей будут приносить богатство. Хорошо поставить на стол кристаллики горного хрусталя для улучшения интеллектуального общения между людьми. Кристалл, установленный в северовосточном углу стола, повышает и образовательную удачу.

Об оформлении офиса и денежном дереве >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коричное обертывание для сжигания жира с живота, бедер или ягодиц 29-03-2011 10:27

Это цитата сообщения екатерина_рыдлева Оригинальное сообщение

Коричное обертывание для сжигания жира с живота, бедер или ягодиц


Размещено с помощью приложения Я - фотограф



Обертывания_- покупаешь глину ( косметическую) в аптеке голубую. покупаешь эфирное масло апельсина в аптеке, корицу( приправу)
Глина 1 к 1 воды воды добавляешь, чтобы как сметанка густенькая)))была, добавляешь туда на 50 гр глины 6 капель апельсина, и гр 10-20 корицы. Весь эффект от корицы. И нельзя с ней переборщить, чтобы аллергии не было и ожога, начни с 1 столовых ложек.
Все это намазываешь на тело куда-угодно, оборачиваешься пленкой сверху пищевой, ложишься опд одеяло - часа 2 лежишь, все жжет.....терпишь, потом смываешь, так через день.За 4 раза на бедрах было минус 5-6 см.Курс 10 раз.Я уже сделала вчера первую процедуру
ДЕВОЧКИ,У ОДНОЙ ИЗ НАС ОТ ЭТОГО БЫЛИ ОЖОГИ-НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ БОЛЬШЕ 1 СТ.Л. КОРИЦЫ!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со сгущенкой 29-03-2011 10:14

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

[700x466]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ "ЧЕЛСИ" (Buleczki z Chelsea) 28-03-2011 17:54

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ "ЧЕЛСИ" (Buleczki z Chelsea)

 
ПЕЧЁМ БУЛОЧКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ 28-03-2011 17:52

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРАУНИ МОККО 28-03-2011 17:52

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

БРАУНИ МОККО

 

В воскресный день мы решили предложить вам рецепт замечательного десерта. Эти чудесные пирожные с глубоким шоколадно-кофейным вкусом порадуют любого шокомана, ведь в их составе ни много, ни мало 500 г шоколада. Немного повозиться с приготовлением этих брауни, конечно, придется. Но если вы действительно любите шоколадную выпечку - затраченные усилия того стоят.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии