• Авторизация


>Как сшить джинсовую юбку: выкройка и описание работы 15-09-2014 21:09

Это цитата сообщения Vlada_22 Оригинальное сообщение

Как сшить джинсовую юбку: выкройка и описание работы

http://rukadelkino.ru/vykroyki/vykroyki-zhenskoy-o...ykroyka-i-opisanie-raboty.html



[300x450] Выкройка джинсовой юбки в данном случае опирается на выкройку основу обычной прямой юбки.
Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неправильные глаголы в стихах 15-09-2014 09:28

Это цитата сообщения Datiana-ya Оригинальное сообщение

Неправильные глаголы в стихах

Спасибо тому, кто проидумал... Неправильные глаголы в стихах.

Как постичь глаголов ряд,
Ведь не все, как shut-shut-shut,
Hit-hit-hit и cut-cut-cut?
Не об стену ж beat-beat-beaten,
Лучше в рифму write-wrote-written.
Wake-woke-woken up, с утра
Разболелась голова.
Feel-felt-felt температуру,
Take-took-taken my микстуру.
Пол в квартире sweep-swept-swept,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Янтарная кислота для молодости и здоровья организма 13-09-2014 18:58

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Янтарная кислота для молодости и здоровья организма

Далее>>>
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье с карамелью и шоколадом 13-09-2014 18:45

Это цитата сообщения LILIYA_K Оригинальное сообщение

Рецепт

Печенье с карамелью и шоколадом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наши глазки: избавляемся от мешков под глазами 13-09-2014 10:34

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

Наши глазки: избавляемся от мешков под глазами

Вас тревожат мешки под глазами? Не отчаивайтесь! В большинстве случаев это поправимо. Чтобы избавиться от этой напасти, нужно лишь приложить немного усилий.
[показать]
Мешки под глазами появиться из-за проблем с сердечно сосудистой системы, щитовидной железой, почками. Или возможно из-за неправильного образа жизни, например, как мало спать, очень плохо питаться или много сидеть за компьютером.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Паста-бальзам для здоровья зубов и десен своими руками. 13-09-2014 10:34

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Паста-бальзам для здоровья зубов и десен своими руками.

[457x310]


Паста предназначена для чистки зубов и лечения десен. Состоит полностью из натуральных компонентов. Подходит для детей, можно глотать, не опасаясь за свое здоровье. Имеет ярко выраженный запах прополиса и гвоздики, приятная на вкус. Паста нисколько не абразивная, изготовлена на основе чистого мела. Не имеет в составе соды, которую многие производители добавляют в пасты. Сода вредит эмали зубов, хотя является отбеливающим компонентом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что - то мне сегодня... 13-09-2014 10:22

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Что - то мне сегодня...

[580x]
[298x]
Что-то мне сегодня плакать хочется…
Вдруг засентябрило на душе…
И луна – любви моей наводчица,
В сердце мне не целится уже…

Будто шепчет что-то нехорошее,
Проливая в душу лунный свет…
Для тебя не стану тяжкой ношею,
Если ты поймёшь, что чувства нет…

Если ты поймёшь, что всё нечаянно
И уже забвение прошло,
Я скажу «Спасибо» на прощание…
Мне с тобой и в правду повезло…

Ведь любовь такая сумасшедшая
Не бывает в жизни пару раз…
И не вспыхнет, как свеча сгоревшая,
Через много лет от пары фраз…

Ведь любовь такая безусловная
Не исчезнет из моей души!
Буду я далёкой и безмолвною,
Но всегда тобою буду жить…

Как же мне сегодня долго плачется…
Снова в душу лезут сентябри…
Эта грусть пройдёт… Она обманщица…
Просто ты со мной поговори…

Или нет… Сегодня слов не хочется…
Помолчать полезней иногда…
У луны – любви моей наводчицы,
Видно, с математикой беда…


© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2014
Свидетельство о публикации №114091109228
[298x]
geniavegas
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-09-2014 10:01

Это цитата сообщения ssubaru Оригинальное сообщение

Муж сказал: "Божественно!". Заливной пирог из курицы и картошки (фото)


[389x336]

Ну вот раз уж муж так сказал, то я просто обязана поделиться этим рецептом. Я, чесслово, не помню откуда взяла рецепт. Кто узнает, маякните, поставлю авторство.
Обычно дражайший ограничивается простым "Спасибо. Ничё". Значит, заливной пирог из курицы и картошки (фото).
Нам понадобтся:
4-5 картофелин
2 луковицы
1 окорочок
2 яйца
100 г сметаны (кефира)
100 г майонеза
1 ст.муки
0,5 ч.л. соды
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью.

[441x336]


Затем мясо + соль,перец.



[427x336]


Потом лук +соль, перец.

[448x336]
Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.

[448x336]


Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо. Получается очень вкусное, сытное, полноценное блюдо.

[448x254]


А теперь мои замечания: 1. Мяса у меня ушло больше, ну или окорок должен быть оооочень большой (диаметр у меня, кажется 26 см), 2. К мясу можно добавить грибы (предварительно обжарить, выпарить воду), хотя и без них получается очень здорово, 3. Помимо соли я использовала различные приправы (и на картошку, и на курицу, и в тесто)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИГРА ШАРИКИ - ЛЮБИМАЯ)) 12-09-2014 20:42

Это цитата сообщения vremena_versicolor Оригинальное сообщение

ИГРА ШАРИКИ - ЛЮБИМАЯ))



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый крест - удивительно, но помогает 12-09-2014 19:53

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Луковый крест - удивительно, но помогает

От любого дискомфорта в кишечнике хорошо помогает такое средство.

Надо очистить репчатую луковицу и разрезать ее крест-накрест, но не до самого донца, чтобы она не распалась на части. Положить ее в стакан горячего (60 град) чая, не сладкого и не обязательно крепкого. Дать настояться 5-10 минут. И пейте этот напиток сколько угодно. В стакан можно еще долить чая и еще раз настоять. Интересно, что луковица в стакане всегда поворачивается наружу резаным верхом, демонстрируя нам чайный крест. И именно в этом - сила. Я пробовала лук просто крошить в чай - не помогает. Только так - разрез крест-накрест. Этот рецепт всегда помогает. Поможет и вам.

(из письма в газету "Доктор Нострадамус")

Существенное дополнение: резать луковицу не от хвостика к корешку, а со стороны корешка.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_63635%2Fall

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лямблии...??? Ликвидируем... 11-09-2014 09:43

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Лямблии...??? Ликвидируем...

[500x375]Это такие мелкие гады которые...живут в нашей печени... Этиология(происхождение...) не известно,но почти у всех...может сами разводятся...)))))))

При этом жрут печень,вызывают интоксикацию и способствуют развитию целого букета системных заболеваний. Да,еще и в кровь гадят...но по отношению к остальному это сущие мелочи.

Избавиться можно тремя курсами микроволновой терапии.

По другому они просто "не берутся". Ну печень очень защищенный орган,разные там иммунные депо просто блокируют действие химпрепаратов(что,в принципе и правильно...)

Показано всем. Поскольку если самих лямблий и нет - то зффект от терапии -просто дезинтоксикация и нормализация работы печени как органа. Это и все.

Вся иная "побочка" просто отсутствует...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "ЛЕЧЕНИЕ ":

Часть 1 - Проблемы пищеварения. Лечение микроволновой терапией.
Часть 2 - Лечение астмы гомеопатией.
...
Часть 24 - Варикоз...??? Звездочки...??? Лечим...
Часть 25 - Астма...??? Лечим...
Часть 26 - Лямблии...??? Ликвидируем...
Часть 27 - Готовим в школу. Внимательность...
Часть 28 - Сделать Ваш крем омолаживающим...??? Легко...
Часть 29 - Густые волосы...??? Это возможно...
Часть 30 - Простуда...??? Защитимся...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
33 жизненных урока, которые стоит усвоить как можно быстрее. 09-09-2014 21:01

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

33 жизненных урока, которые стоит усвоить как можно быстрее.

[395x255]Это то, к чему многие идут годами, а некоторые так никогда и не поймут.

1. Счастье – внутри. Мы тратим слишком много времени на поиски одобрения и утешения со стороны. И всегда оказывается, что не там ищем. Загляните внутрь.

2. Будьте благодарны за все. За хорошее, за плохое, за ужасное. Жизнь сама по себе — это бесценный дар. А удовольствие и боль — это часть нашего пути.

3. Измените восприятие – и ваша жизнь изменится. Когда вы чувствуете страх, злость, обиду, просто взгляните на ситуацию под другим углом.

4. Невозможно осчастливить всех, оставаясь верным себе. Но все же лучше рискнуть и оказаться непонятым, чем быть любимым, но притворяться тем, кем ты не являешься на самом деле.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Желанный мужчина!.. 09-09-2014 09:19


[570x]

[показать]




Желанный мужчина!..
Но слишком далекий!!!
Успешный, красивый
И...НЕодинокий!
Ты с вызовом смотришь,
На фото так вышло.
Шепчу:"Какой милый!"
Но ты же не слышишь!
Живешь своей жизнью,
Нет смысла пытаться
С тобой бы на остров!
Вдвоем там остаться!..
Вдохнуть океана...
В волне поплескаться...
А ночью безумной
Тебе отдаваться!..
И страсно, и нежно,
И с криком, бесстыдно!..
Ты мой бесконечно,
И края не видно!..
И в страсть с головою,
Да, грешница, каюсь!
В мечтах своих снова
И снова бросаюсь!..
Я все понимаю,
Мне лет не пятнадцать!
И взгляд твой бесстыжий
Забыть постараться
И жить своей жизнью,
В семью с головою...
Назвать эти мысли свои
...Ерундою...
Включая компьютер,
Бороться с соблазном,
Ему уступая,
На помощь звать разум.
Зайду лишь украдкой,
Взгляну я на фото...
Красивый, успешный
И... любишь кого-то!



[показать]center>Nella solneshko

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
>Остапенко. Объясняем трудную тему по математике - таблица умножения за 7 дней. 08-09-2014 19:41

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Остапенко. Объясняем трудную тему по математике - таблица умножения за 7 дней.

В помощь родителям предлагается новая авторская методика по изучению учащимися начальной школы таблицы умножения. Всего 7 занятий продолжительностью по 7-10 минут, помогут ребенку запомнить таблицу и развить память, внимание, интерес к занятиям математикой.
[494x700]
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это надо видеть без фотошопа 08-09-2014 10:01

Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение

Это надо видеть без фотошопа

[700x700]

Каких только случайностей в мире не бывает. Нет, вы не переживайте, ничего гадкого и омерзительного я вам показывать не буду, разве что, вам это может просто показаться.

РАЗБЕРИТЕСЬ КАК ЭТО ВЫШЛО

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мазь от кашля своими руками 08-09-2014 10:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мазь от кашля своими руками

[показать]

Мазь от кашля легко приготовить, она хорошо помогает при лечении кашля и имеет очень приятный запах.
 
Чтобы приготовить мазь от кашля нам потребуется:
 
- 50 грамм прополиса
- 50 мл подсолнечного масла.
 
Прополис выкладываем в подсолнечное масло и растапливаем на водяной бане.
Прополис очень быстро станет мягким.
Процеживаем его и даем остыть.
У нас получилась мазь с очень приятным запахом.
Хранить мазь от кашля надо в темном прохладном месте.
 
Для лечения кашля натирать спину, грудь и ноги два раза в день.
 
magagu.ru
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суши филадельфия дома 07-09-2014 17:30

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Суши филадельфия дома

Суши филадельфия дома
Ингредиенты:

Прессованные водоросли нори – 1 лист
Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
Суши – рис — 130 г
Огурец свежий — 1 шт
Лосось (семга) слабосоленый – 150 г
Авокадо –1 шт.
Соус васаби — по вкусу
Соус соевый – по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу

Приготовление суши филадельфия по рецепту:

1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете класть сыр – дело ваше: можно равномерным слоем распределить по водорослям, а можно дорожкой по центру будущего ролла.
6. Огурцы и авокадо нарезаем тонкой соломкой. Часть роллов можно сделать с авокадо, часть – с огурцом. Выкладываем их в середине ролла.
7. Аккуратно сворачиваем ролл.
8. Нарезанное филе лосося или семги раскладываем на пленке вплотную.

1.
[604x403]

2.
[604x403]

3.
[604x403]

4.
[604x403]

5.
[604x403]

6.
[604x403]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>СОВЕТЫ симоронщикам 07-09-2014 17:22

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

СОВЕТЫ симоронщикам

* НА СЧЕТ ЦИФР И СУММ - НУЛИ МЫ НЕ ПИШЕМ! ОНИ ОБНУЛЯЮТ ВСЮ СУММУ! ТО ЕСТЬ ВМЕСТО 20 000 МЫ ПИШЕМ 21 999, ВМЕСТО 10 КГ ЛИШНЕГО ВЕСА 11 или 9 - ну как угодно, но без нулей!

* ...А я не думаю про деньги, ведь это же промежуточный этап, нужно думать о том, для чего они нужны и на необходимое они и появляются. Мы когда мечтаем о своем доме или квартире, мы же представляем ее, а не кирпичи, цемент и все остальное, что необходимо для того, чтоб их построить? Так и тут: мечтаешь о машине, представляешь, какую ты хочешь и получаешь на это, через время, денежку. Мечтаешь о платье или тортике - соответственно.

* ...Надеюсь все когда - нибудь писали заявления на отпуск, прием работы, либо просто объяснительные! Так и в приказах в Небесную Канцелярию все тоже самое, я имею в виду принцип!

БЕРЕМ ЛИСТ БУМАГИ, КРАСНУЮ РУЧКУ И НАЧИНАЕМ ПИСАТЬ.

ПРИКАЗ, ПРОСЬБУ, ну что там вам надо, ТО ЕСТЬ В ПРАВОМ ВЕРХНЕМ УГЛУ МЫ ПИШЕМ "ШАПКУ" кому от кого, и ниже само ЗАЯВЛЕНИЕ ЛИБО ПРИКАЗ, внизу ставим число, подпись и печать! ( печати разные кому что нравится- либо сами делаем, либо поцелуй помадными губами - но это для девочек)

ПИСАТЬ ВЫ МОЖЕТЕ В РАЗНЫЕ ОТДЕЛЫ, Я ТАК , СОБСТВЕННО ГОВОРЯ И ДЕЛАЮ, ПОРОЙ ИМЕНА НАЧАЛЬНИКОВ ПРИДУМЫВАЮ, МОЖНО ПРОСТО НАЗВАНИЕ ОТДЕЛА НАПИСАТЬ, ЭТО НЕ ПРИНЦИПИАЛЬНО!

После написания приказа, и проставив все печати)) мы торжественно еще раз его зачитываем и ...СМЫВАЕМ В УНИТАЗ ( комкаем его, не рвем!!!) либо СЖИГАЕМ И ПЕПЕЛ РАЗВЕИВАЕМ, либо делаем САМОЛЕТИК и выпускаем его, можно закупорить в бутылку и отправить в плаванье по морю, океану, речки у кого что под боком!

* ...Еще для приманивая денег можно насыпать в кошелек манку .

И еще написать на бумажке (нужную сумму х 27= знак бесконечности) ,но условие - никаких ожиданий, сделали и забыли вообще , что деньги существуют!

* Хочу поделиться рецептиком, как ЗАВЯЗАТЬ с долгами, проблемами, безденежьем и т.д. Берется лента, на ней пишется то, с чем завязываем, завязываем узлами по всей длине и через сутки выбрасываем в мусоропровод. Почему через сутки?.... а чтобы осознать, все НОВАЯ, ПРЕКРАСНАЯ ЖИЗНЬ НАЧАЛАСЬ, без того, что выбросили.

И маленький ритуал на деньги:

ЧТОБЫ ДЕНЬГИ ЗАВЕЛИСЬ НАДО их нанять на работу. Собираете купюры разного или одного достоинства со слогами НА НЯ ЛИ СЬ (нанялись), эти слоги напечатаны рядом с серийным номером. Помещаем в кошелек или под лягушку...и деньги попрут...НО будьте осторожны - если их потратить, то все спустите разом и потом долго водится не будут и в минус уйти можно... НАДО С НИМИ БЕРЕЖНО ОБРАЩАТЬСЯ!!!!

отсюда
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервируем баклажаны. 11 рецептов 07-09-2014 11:35

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Консервируем баклажаны. 11 рецептов

Консервируем баклажаны. 11 рецептов

Баклажаны, как грибы

6 кг баклажан, 200г соли, 300 г петрушки, 300г укропа, 200 г чеснока, 2 стол. ложки эссенции 70%
Баклажаны порезать крупными кусочками, обжарить слегка, смешать с зеленью, чесноком, уксусом. Сложить в банки, в банку добавить 1 стол. лож. раст. масла. Банки 0,7 стерелизовать 10 мин. Закатывают жестяными крышками.

Баклажаны по-корейски

На 1 кг баклажанов – 2 шт. болгарского перца, 1 крупную морковь, 1 головку чеснока, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли, 100 г 6%-ного уксуса, 100 г растительного масла.
Баклажаны отварить в течение 2 минут, положить под гнет, затем порезать кубиками. Лук нарезать кольцами, перец – полосками, морковь натереть на корейской терке, чеснок выдавить через чесночницу. Все овощи выложить в эмалированную емкость, добавить сахар, соль, уксус, масло, все аккуратно перемешать и оставить на сутки. Затем разложить в стерильные банки. Литровые банки пастеризовать в течение 20 минут, пол-литровые – 15 минут, затем укупорить.

Баклажаны "Огонек"

4 кг баклажанов, 10 шт. сладкого перца, 2 шт. острого перца, 3 головки чеснока, 1,5 стакана 9%-ного уксуса.
Баклажаны порезать колечками, посолить, обжарить на растительном масле с двух сторон. Перец, чеснок пропустить через мясорубку, залить уксусом. Жареные баклажаны сложить в стерильные банки, переслаивая их смесью из перца и чеснока. Стерилизовать литровые банки 15 минут, пол-литровые - 10-12 минут, затем укупорить.

Баклажаны запеченные

На пол-литровую банку - 8 г соли, 20 г 9%-ного уксуса.
Отбирают зрелые, плотные плоды, моют, дают стечь воде. Запекают их в духовке на сковороде с крышкой. После того как баклажаны пропекутся со всех сторон, их очищают от кожицы и горячими укладывают в пол-литровые банки, оставляя 1,5 см до верха. В банку помещается 450 г печеных баклажанов. Наполненные банки накрывают крышками и прогревают при слабом кипении воды около часа. После пастеризации банки сразу же укупоривают. Зимой такой полуфабрикат можно использовать для приготовления баклажанной икры или в качестве гарнира к разным блюдам.

Баклажаны «грибочки»

На 5 кг баклажанов сделать заливку: воды – 5 л, соли – 1 стакан, уксуса – 0,5 л.
Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду. Кипятить 2-4 мин., затем отцедить воду и бросить в кипящее масло (подсолнечное) — 0,5 л на 5 кг.
Кипятить 2-3 мин. Добавить прокрученный чеснок, 2-3 головки, перец горький красный — 2-3 перчины. Перемешать все, сложить в банки и закрыть. Можно в горячие «грибочки» добавить чеснок и перец, но не варить, только нужно сбрызнуть уксусом.

Баклажаны, фаршированные овощами, в томатном соусе

На литровую банку: 400 г обжаренных баклажанов, 260 г фарша, 200 г обжаренной моркови, 20 г белых обжаренных кореньев, 30 г обжаренного лука, 6 г свежей зелени, 6 г соли.
350 г томатного соуса, 300 г готовой томатной пасты, 6 г сахара, 14 г соли, 14 г обжаренного лука, 6 г зелени.
Перец черный горький, перец душистый, лавровый лист - по 1 штуке. Свежего сырья для обжарки следует брать на 40-50% больше.
Свежие молодые баклажаны темно-фиолетового цвета размером не более 8 см моют, обрезают плодоножку, чашелистики, при помощи конической трубочки или желобковым ножом вынимают сердцевину, которая используется при приготовлении икры из баклажанов, или ножом делают продольный надрез. Немного посолив, обжаривают на рафинированном подсолнечном или любом другом доброкачественном растительном масле.
Готовые баклажаны осторожно достают шумовкой, складывают на противень, дают стечь избытку масла и остыть. Разварившиеся, рваные плоды удаляют. Приготовление овощного фарша: морковь, белые коренья (пастернак, петрушка, сельдерей) тщательно моют, очищают кожицу, промывают под душем и режут в форме лапши. Длина кусочков должна быть не более 2,5-3 см, толщина 0,5-0,7 см. Лук очищают, моют, режут на тонкие кружочки.
Лук и корнеплоды отдельно обжаривают, перемешивая, на растительном масле.
Зелень (петрушка, укроп) моют, дают стечь воде, мелко рубят, хранят не более 30 минут до употребления. Обжаренные морковь, белые коренья и лук складывают в таз, добавляют соль, свеженарезанную зелень и тщательно перемешивают.
Аккуратно, не нарушая целости плода, внутреннюю часть баклажанов наполняют овощным фаршем так, чтобы он не выступал наружу. Заготовленные баклажаны укладывают на противень в один или два ряда.
На дно приготовленной литровой банки наливают 100 г (6 столовых

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 заготовок грибов на зиму 07-09-2014 11:25

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

10 заготовок грибов на зиму


[604x391]
1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.

2. Икра из грибов на зиму.

грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.

Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.

3. Засолка грибов горячим способом .

грузди белые – 1 кг
зонтики укропа
чеснок – 3-4 зубчика
соль – 2 ст.л.
черный перец – 10 горошин
листья черной смородины – 10 шт

Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии