• Авторизация


ТОП - 9 рецептов закусочных рулетов к праздничному столу и на каждый день 17-08-2015 19:16

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

ТОП - 9 рецептов закусочных рулетов к праздничному столу и на каждый день

ТОП - 9 рецептов закусочных рулетов к праздничному столу и на каждый день

1 Рулет из лосося
2 Куриный рулет "Павлиний глаз"
3 Рулет "Сельдь в шубе"
4 Рулет омлетный с плавленным сыром
5 Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой
6 Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
7 Женевский мясной рулет
8 Рулет из крабовых палочек
9 Сырно- мясной рулет

Рулет из лосося

Ингредиенты:

2 больших филе лосося
350 гр. филе камбалы
300 гр. замороженного зеленого горошка
1 морковка
250 гр. белого хлеба без корки
100 мл молока
1 белок
2 веточки петрушки
щепотка мускатного ореха
оливковое масло
соль
перец

Приготовление:

1. Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками .
2. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать.
3. Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. Положить морковку, зеленый горошек и петрушку. Еще раз аккуратно перемешать, поставить в холодильник.
4. Срезать с утолщенной части одного филе продольный кусок шириной примерно 3 см так, чтобы спинка и брюшко получились одинаковой толщины.
5. На втором филе сделать на утолщенной части вправо и влево глубокий продольный надрез, не доходя до края 1,5 см. Раскрыть эту часть. В результате должно получиться три куска один большой, второй поменьше и третий в виде толстого бруска.
6. Выложить по центру большого куска половину приготовленной начинки, оставив с каждой стороны по 5 см свободными. Поместить на начинку брусок лосося.
7. Сверху распределить оставшуюся начинку, накрыть меньшим куском рыбы. Приподнять свободные края нижнего филе и закрепить их деревянными зубочистками. Смазать рулет маслом, завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин.
8. Дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Перед подачей снять фольгу, удалить зубочистки и нарезать рулет порционными кусками.

Куриный рулет "Павлиний глаз"

Праздничный рулет из куриного мяса и фарша с яйцами и шпинатом. Красиво смотрится в разрезе.

Запекаем рулет в форме для кекса. В зависимости от величины формы, количество продуктов будет разным. У меня форма большая. Но и большую форму можно наполнить на 3/4 объема.

Ингредиенты:

Куриное филе — 3 больших или 4 поменьше (1 – 1,2 кг)
Куриный фарш – 1кг
Яйца – 9 шт.
Хлеб белый или батон «вчерашний» — 3 ломтика
Молоко – 100мл
Шпинат свежий – 1 пучок
Лук репчатый – 1 луковица
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы

Приготовление:

1. Отварим круто 8 яиц, охладим их и почистим. Помоем шпинат и оборвем листики. Листики на 1 минуту опустим в кипяток, чтобы обмякли. Так как нам потом нужны ровные листья, чтобы не тратить время на их распрямление, сложите листья стопочкой в шумовку, придавите стопочку ложкой и так опустите в кипяток. Как только листочки обмякнут, выньте шумовку и промойте лиcтья холодной водой. Выложите на тарелку.
2. Приготовим обычный фарш, как для куриных котлет. Для этого добавим к куриному фаршу мелко нарезанный лук, размоченный в теплом молоке хлеб без корочки, яйцо, соль, перец черный молотый и куриную приправу. Хорошо все вымешаем и отобьем. Даже если потом у нас окажется лишний фарш, из него можно приготовить несколько вкусных котлет.
3. Филе порежем кусочками и очень тонко отобьем через пленку. Посолим и поперчим.
Для меня эта часть оказалась самой трудоемкой. 7 вареных яиц надо обернуть листиками шпината. Можно хоть в несколько слоев – листики прилипают и хорошо держатся.
4. А теперь соберем рулет. Смазанную маслом форму выложим куриными отбивными. Несколько штук оставим, чтобы накрыть рулет сверху.
5. Выложим часть фарша и влажной рукой разровняем его. На фарш положим яйца в шпинате.
6. Сверху яиц опять фарш и накрываем все отбивными.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные советы для владельцев мультиварки и для тех, кто хочет её купить 17-08-2015 19:07

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Интересные советы для владельцев мультиварки и для тех, кто хочет её купить

Интересные советы для владельцев мультиварки и для тех, кто хочет её купить

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛЮНОЙ ГОЛОДНОЙ УЛУЧШИЛА ЗРЕНИЕ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ 16-08-2015 08:38

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

СЛЮНОЙ ГОЛОДНОЙ УЛУЧШИЛА ЗРЕНИЕ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ

[показать]
СЛЮНОЙ ГОЛОДНОЙ УЛУЧШИЛА ЗРЕНИЕ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ........
Много читала о пользе голодной слюны, а потом и сама решила воспользоваться ее целебной силой. О том, как ее применяла, хочу рассказать.

Итак, проснувшись утром, начала голодной слюной смазывать глаза так, чтобы немного ее попадало и на глазное яблоко. Смазала, дала высохнуть и снова смазала.

Так 10 раз подряд.

Вскоре после таких процедур у меня исчезли желтые бляшки, которые были вокруг глаз, а также намного улучшилось зрение — я сменила очки с диоптриями +4 на +2.

Удовлетворенная результатом, подумала: «А что будет, если умываться голодной слюной, подобно кошке?». Решила попробовать. Я начала по утрам лизать языком пальцы, обильно смачивая их слюной, а затем протирать ими лицо и шею.

Повторяю процедуру несколько раз. Чтобы слюны было достаточно, отрезаю кусочек лимона, кладу его на тарелочку и ставлю ее перед собой. Слюновыделение усиливается. После окончания умывания слюной этим кусочком лимона протираю лицо.

В результате моя кожа стала чистой, эластичной, без морщин и всяких высыпаний. Так что, чтобы быть здоровыми и выглядеть молодо, не покупайте дорогих лекарств, а просто умывайтесь голодной слюной. Здоровья вам и долголетия!



Серия сообщений "зрении и о глазах,":

Часть 1 - Знак, востанавливающий зрение
Часть 2 - чтобы глаз как алмаз!
...
Часть 23 - Сохраняем зрение до старости
Часть 24 - Рецепт профессора Филатова.
Часть 25 - СЛЮНОЙ ГОЛОДНОЙ УЛУЧШИЛА ЗРЕНИЕ. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Часть 26 - >Как улучшить зрение в домашних условиях за неделю<
Часть 27 - Растения для чудесного зрения
...
Часть 36 - Вот почему лопаются сосуды в глазах...
Часть 37 - Сила целительных мудр - Здоровье на кончиках пальцев...
Часть 38 - Рецепт советую отменный. Поможет точно корень хрена!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистые ванна и унитаз (простые способы): 16-08-2015 08:22

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чистые ванна и унитаз (простые способы):

[показать]

Как сделать ванну белоснежной:

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Чихуа-хуа 16-08-2015 08:16

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Чихуа-хуа

Ваша характеристика

[показать] 

Пройти тест

 

                                                                                                                                              ©Daypic.ru и Mages_Queen

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лабрадор ретривер 15-08-2015 14:59

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Лабрадор ретривер

Ваша характеристика

[показать] 

Пройти тест

 

                                                                                                                                              ©Daypic.ru и Mages_Queen

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Полезные лайфхаки на все случаи жизни 14-08-2015 20:13

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Полезные лайфхаки на все случаи жизни

Если молния на ваших джинсах всегда норовит расстегнуться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-08-2015 20:03

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Бигль

Ваша характеристика

[показать] 

Пройти тест

 

                                                                                                                                              ©Daypic.ru и Mages_Queen

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колыбель королевских бабочек.....Звезды,упавшие с небес 14-08-2015 19:52

Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение

Колыбель королевских бабочек.....Звезды,упавшие с небес

У меня в саду зацвел Американский гость, колыбель королевских бабочек, ласточкина трава - Ваточник сирийский.
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем складки. Упражнения для спины 14-08-2015 08:24

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Убираем складки. Упражнения для спины



social-balloon-youtube-icon (32x32, 1Kb)Рекомендуем также посмотреть видео: Танцевальная тренировка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня, 14 августа, наш любимый Медовый Спас! 14-08-2015 07:50

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня, 14 августа, наш любимый Медовый Спас!

Это первый и самый сладкий Спас всеми любимых августовских праздников Успенского поста- Медовый. В этот день принято приносить на церковную службу и освящать мед и приготовленные с ним блюда. По народным поверьям, это наделяет угощения особой целительной силой.
В нашей семье все очень любят мед, о том , как он полезен, знают все, а вот как не ошибиться, когда мед покупаешь , надо обязательно знать.

Х. Растворите столовую ложку меда в теплой воде. Если на дне образуется тонкий слой осадка- мед с примесями.

Х. Капните в раствор меда 3 капли уксусной эссенции. Если жидкость вспенилась- значит, мед с добавками.

Х. Добавьте к раствору меда несколько капель йода. Появление синего оттенка указывает на то, что к меду под мешали крахмал или муку.

Х. Свежее молоко доведите до кипения и размешайте в нем 1 столовую ложку меда. Если молоко свернулось, значит мед не натуральный!

Я купила отличный мед, дома проверила- все в порядке, и испекла с этим медом традиционную медовую коврижку.

[показать]

Нам потребуется:

[показать]

1. Смешиваем 1 стакан сахара, 1 стакан чистой воды, полстакана растительного масла. Все нагреваем , помешивая, до примерно 40 градусов ( должен раствориться сахар) и добавляем 2 полных столовых ложек жидкого меда.

2. Отдельно смешиваем 1 чайную ложку пищевой соды, 2 столовые ложки растворимого кофе , по желанию- щепотку корицы. Добавляем эту смесь в медовую массу и все хорошо смешиваем.
Затем в смесь просеиваем 1, 5 стакана муки с половиной чайной ложки разрыхлителя и половину станками изюма. Опять как следует перемешиваем до состояния густой сметаны.

[показать]

3. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим коврижку в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут . Сухим ножом проверяем готовность.

[показать]

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, а можно верх полить растопленным на водяной бане горьким шоколадом, который затем посыпать любыми ягодами.

Пусть у вас дома всегда будет солнечно, тепло, уютно и очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа. 13-08-2015 18:52

Это цитата сообщения Penman Оригинальное сообщение

Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа.

Пару лет тому назад я уже делился опытом орехотерапии в плане дёшево и сердито сбить уровень сахара на несколько единиц. http://www.liveinternet.ru/users/penman/post289577322/

[700x138]

Хочу обновить свои впечатления об этой методике. Всё по прежнему работает. Лист ореха заваренный в виде чая способен снизить уровень сахара в крови на две-три единицы. Я живу на юге, грецкие орехи растут здесь повсеместно и довольно широко распространены, но даже многие южане не знают о его целебных свойствах.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 интересных рецептов блюд из арбуза 13-08-2015 18:51

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

5 интересных рецептов блюд из арбуза

 5 интересных рецептов блюд из арбуза. Они придуманы специально для знойных летних дней.

Ледяной суп

  • 500 г арбуза
  • 100 г гранатового сока
  • 2 яблока
  • 2 сливы 
  • 2 нектарина
  • 2 персика
  • Щепотка белого перца

Шаг 1. Очищенную от семечек мякоть арбуза измельчить в блендере и соединить с четвертью стакана грейпфрутового сока. 

Шаг 2. Мелкие сладкие яблоки, персики и свежие сливы нарезать кубиками, слегка приправить белым перцем и смешать с арбузным пюре. 

Шаг 3. Подавать в качестве холодного супа, бросив в каждую тарелку по 3–4 кубика льда. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как максимально быстро продать свою квартиру? 13-08-2015 18:46

Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение

Как максимально быстро продать свою квартиру?

Бывают обстоятельства, когда недвижимость нужно продать к определенному сроку. А поскольку время течет очень быстро, то часто обычная продажа превращается в продажу срочную. Конечно, можно существенно занизить цену и таким образом решить проблему, но подобная методика срабатывает не всегда. Хотите узнать, как максимально быстро продать квартиру, не снижая её стоимости? Вот несколько советов эксперта, которые помогут вам это сделать.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп "Ешь и худей" - волшебный супчик... 12-08-2015 07:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суп "Ешь и худей" - волшебный супчик...

Худеем красиво. Говорят, что если целый день есть только один этот суп, можно скинуть до 2 кг живого веса. Пробуем?
[500x446]

ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой отчет по заготовкам- все вкусно) 12-08-2015 07:39

Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение

Мой отчет по заготовкам- все вкусно))

Решила я в этом году приготовить новые рецепты, перелопатила немало, в результате подобрала несколько подходящих по урожаю и по степени волокиты, а так как со временем у меня не очень, само собой искала, чтобы возни большой не было) Конечно, мои домашние дегустаторы (сын с дочкой) все перепробовали. остались довольные, мне тоже немного досталось)) Хорошо, в этом году урожай удался, так что мини консервный завод продолжает работать))

За фотки заранее звиняте, щелкала телефоном))

 

Итак, 3 рецепта с цуккини (кабачками)

 

Нашла на сайте "Поваренок.ру"

1. Кабачки в томатном соусе

Фото0230.jpg

Кабачок — 3 кг

Соус томатный (Краснодарский) — 0,5 л

Сахар (стакан 250 мл) — 1 стак.

Масло растительное — 1 стак.

Соль — 1 ч. л.

Приправа (Приправа для моркови по-корейски) — 1 пач.

Уксус (уксус 9%, стакан 250 мл) — 0,5 стак.

Чеснок (головки) — 2 шт

 
 
Кабачки вымыть и обсушить. Тонко нарезаем кружочками.
 
Складываем в посуду в которой будем варить.
 
Добавляем томатный соус, сахар, соль, масло растительное, уксус. Томатный соус я всегда беру Краснодарский, с ним получается вкуснее всего. Я закрываю все крышкой и ставлю варить. Старайтесь помешивать их, чтоб не пригорели.
 
Кабачки пустили сок и вот так вот они кипят. Варим 50 минут. Сразу скажу, что 50
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-23 РЕЦЕПТА - ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ 10-08-2015 07:48

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

🍴 ТОП-23 РЕЦЕПТА - ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты вафель для электровафельницы 09-08-2015 17:56

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Рецепты вафель для электровафельницы

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
-Картофельная мука — 1 стакан
-Маргарин — 100 г.
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 3 шт.
-Лимон — 1 шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
-Маргарин — 125 г.
-Сахар — 30 г.
-Мука — 100 г.
-Яйцо — 4 шт.
-Сливки —4 ст. ложки
-Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Вода — 1 стакан
-Соль, сода — на кончике чайной ложки
Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
-Мука — 2 стакана
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 1 шт.
-Масло сливочное — 30 г.
-Вода — 0,5 л.
-Соль, сода — на кончике чайной ложки
-Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)
-1 1/2 стакана муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-1 ч. л. соды
-1/2 ч. л. соли
-2 стакана кефира
-1/3 стакана растительного масла
-2 яйца

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ
-0,5 л молока
-1/2 пачки маргарина
-1 яйцо
-250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г)
-ванилин
Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ
-маргарин 200 г;
-сгущенное молоко 1 банка;
-яйца 2 шт;
-крахмал 1 стакан;
-мука 1 стакан;
-сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.
Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.
Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
-Яйца - 5 шт.
-Сахар - 5 ст. л
-Масло сливочное - 1 ст. л
-Сметана - 1/2 стакана
-Мука - 1 стакан
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ
-сливочное масло — 125 г
-сахар — 3-4 ст. ложки
-мука — 1/2 стакана
-яйца — 4 шт
-сливки — 4 ст. ложки
-вода — 1 стакан
-ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Яйца разделить на белки и желтки.
Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
Получившуюся массу взбить при помощи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕОБЫЧНОЕ ШАМПАНСКОЕ... РЕЦЕПТЫ 09-08-2015 17:55

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНОЕ ШАМПАНСКОЕ... РЕЦЕПТЫ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>8 забавных опытов для развлечений с детьми 09-08-2015 17:53

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

8 забавных опытов для развлечений с детьми

Предлагаем насколько экспериментов, которые помогут вам развлечь своих маленьких исследователей и познавателей)

1. Лавовая лампа

Нужны: Соль, вода, стакан растительного масла, несколько пищевых красителей, большой прозрачный стакан или стеклянная банка.

Опыт: Стакан на 2/3 наполнить водой, вылить в воду растительное масло. Масло будет плавать по поверхности. Добавьте пищевой краситель к воде и маслу. Потом медленно всыпьте 1 чайную ложку соли.

Объяснение: Масло легче воды, поэтому плавает по поверхности, но соль тяжелее масла, поэтому, когда добавляете соль в стакан, масло вместе с солью начинает опускаться на дно. Когда соль распадается, она отпускает частицы масла и те поднимаются на поверхность. Пищевой краситель поможет сделать опыт более наглядным и зрелищным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии