Рецепты супа с копченостями

[показать]
Розовая свадьба – это необычно, но это просто и стильно.
Цвет молодости цвет свежести и молодости – это розовый цвет. Ярко и красиво смотрятся розовые аксессуары, которые подобраны дизайнерами для такого радостного события как свадьба. Ведь мечта многих молодоженов – сделать свадьбу в едином стиле. Единая цветовая атмосфера, элегантность, оригинальность и необычность – составляющие хорошего настроения гостей и самих молодоженов на свадьбе.
[показать]
[600x400]
[600x400]
[600x400]

[604x412]
Ингредиенты:
Грудка куриная – ½ части
Цуккини - 1 шт
Фасоль стручковая - 100 гр
Горчица - 1 ч. ложка
Морковь – 1шт
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соус соевый - 2 ст. ложки
Соль, размарин - по вкусу

Приготовление:
Сделать надрезы в куриной грудке, добавить горчицу в зёрнах, соус соевый, розмарин, натереть этой смесью мясо и оставить на 15 минут мариноваться. Цуккини порезать кольцами, обжарить на сковороде на столовой ложке масла. Морковь порезать, с фасолью стручковой обжарить на сковороде там же где и цуккини. Куриную грудку начинить овощами. В пакет для запекания выложить овощи на овощи положить грудку начинённую, пакет завязать, сделать 2-3 прокола и положить на противень, добавить немного воды. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180ºС. На порционную тарелку выкладывать сначала овощи, на них положить грудку, украсить веточкой тимьяна.
Приятного аппетита!

[600x467]
Ингредиенты:

мясо свинины
баклажаны
лук
болгарский перец

Рецепт приготовления:

Лук мелко порезать. Сотейник поставить на средний огонь, налить в него масло и насыпать лук.
Болгарские перцы помыть, вырезать плодоножки и вычистить семена. Порезать как можно мельче; если есть возможность - пропустить через мясорубку.
Положить измельчённые перцы в сотейник к луку.
Жарить при периодическом помешивании до начала изменения цвета у лука.

Мясо порезать тонкой соломкой, положить в сотейник к овощам, перемешать.
Закрыть крышкой и тушить в собственном соку.
Крышку периодически открывать, массу перемешивать и проверять, чтобы жидкость не испарялась. Если всё же сок испарился, то подлить немного кипятка
Баклажаны очистить от кожицы и порезать соломкой но не тонкой
Когда мясо станет почти мягким, т.е. уже не будет характерного хруста, положить в сотейник баклажаны.
Влить четверть стакана кипятка, перемешать и оставить тушиться под крышкой на 5 минут.
Крышку снять, массу посолить, поперчить и при желании для придания салату лёгкого красноватого оттенка добавить молотую паприку.
Тушить ещё 15 минут
Сотейник снять с огня и остудить салат до комнатной температуры.
Переложить в ёмкость с крышкой и убрать в холодильник на ночь.

Подавать салат холодным. Можно отдельно, можно с горячими кашами (гречка, рис), особенно вкусно с картофельным пюре, с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!