Это цитата сообщения Elena_ARVIK Оригинальное сообщение

Мамины пирожки -самые вкусные на свете!

Этот рецепт мне достался от мамы, а ей - от её старшей кузины. Если не полениться и всё сделать по рецепту ( хотя ничего сложного тут нет), они просто тают во рту (и со стола исчезают моментально). Попробуйте, может и вам понравятся. Предупреждаю сразу - пирожки не печёные, а жареные.
Итак, для теста нужно пол-литра кефира, 2 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложке сахара и маргарина, 2 ст. ложки майонеза, по пол-чайной ложки соды и соли. Муки столько, сколько возьмет тесто, оно должно быть не крутым, а достаточно мягким. Хорошо вымесить и делать небольшие пирожки.
Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Мы больше любим с капустой и с яблоками-изюмом. Могу поделиться очень простым рецептом начинки , но пирожки с ней получаются -пальчики оближешь ( подойдёт и к печёным). Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на растительном масле, немного посолить ( в конце можно положить немного сливочного, но это кто как любит). Потом поджаренный лук прямо на сковороде посыпать манной крупой ( из расчёта примерно столовую ложку на 1 большую луковицу), перемешать и потом снять с огня.
Сформированные пирожки обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Все, кого мы этими пирожками когда-либо угощали, говорили, что вкуснее пирожков. чем эти ещё не ели ( даже те, у кого предубеждение против жареных пирогов).
А вот я, честно говоря, самой вкусной до сих пор считаю ватрушку, которую в детстве ела у тётки в деревне - на тонкой основе толстенный слой вкуснейшего домашнего творога с золотистой корочкой сверху. Съел кусочек с молоком и сыт по уши. Но здесь никакой точный рецепт не поможет ( хотя он простой- мука, творог и яйца), в городских условиях и из магазинного творога ничего не получится - только из своего и в русской печке.
Ну, а в наших условиях - конечно мамины пирожки. Попробуйте ( потом скажете своё мнение).
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Только провереные рецепты":

Полезные советы и рецепты, проверенные и опробованные лично. рекомендую.

Часть 1 - Салаты к Новогоднему столу.
Часть 2 - Молодым родителям и не только им.
Часть 3 - Для Вашей красоты.
Часть 4 - Мамины пирожки -самые вкусные на свете!
Часть 5 - «Ленивые» советы
Часть 6 - Постные блюда в праздник.
...
Часть 8 - Бойтесь желаний своих …
Часть 9 - Я не жадный, я – экономный!
Часть 10 - Грибные драники.

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г (у меня было покупное)
Картофель — 2 кг
Голень кур. — 2 кг
Укроп — пучок
Масло сливочное — 100 г
Сыр «Косичка» — 1 шт.
Молоко — 100 г
Соль, перец, базилик — по вкусу
Масло растительное для жарки голени

Приготовление:

1. Голени промыть и обжарить до золотистой корочки на растительном масле (соль, перец, базилик по вкусу).
2. Картошку отварить. Добавить укроп, соль, масло сливочное, молоко и приготовить пюре (можно добавить грибы).
3. Далее раскатываем тесто и делаем (я руками делала) квадратики примерно 5*5 см тонкие.
4. В центр кладем столовую ложку пюре, сверху ставим голень, обтягиваем тестом и завязываем сыром.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой, ставим наши 'ножки', смазываем желтком. Убираем в духовку ~25 мин при 180 гр до образования золотистой корочки!

Приятного аппетита!

br/> [600x400]
Пирог с капустой и яйцом
Этот пирог можно назвать фирменным для нашей семьи. Я часто его готовлю на праздники и торжества. И никого из гостей он не оставляет равнодушным — съедают пирог тут же и просят добавки.
По вкусу он чем-то напоминает «бабушкины» пирожки с капустой: такое же мягкое и нежное тесто, вкусная и сочная начинка. А готовить его легко и приятно!

Ингредиенты для теста:
— 50 г свежих или 12 г сухих дрожжей
— 3 яйца — 1 стакан теплого молока
— 200 г размягченного маргарина
— 500 г муки
— 1 столовая ложка сахарного песка
— щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
— кочан капусты средних размеров
— 3-4 вареных яйца
— две средние луковицы
— 3 столовые ложки сливочного масла
— щепотка соли
— черный молотый перец
Сырое яйцо для смазывания пирога.

Общее время приготовления — 3,5 часа. Читать далее...

shapochka.vjagu.ru/23/189/5919/

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Палю тему! "Тройчатка" для проращивания роз


[показать]

Ура!))) Получилось!!! Хочу поделиться своей радостью! Мои "подарочные" розы не только укоренились, но и пустили листики! Ну, давайте всё по порядку! Зимой мне подарили цветы - букетик роз! Букетом конечно его можно назвать с натяжкой.Читать далее...

Это цитата сообщения Вечная_Музыка Оригинальное сообщение

26 декабря 1909 года (08 января 1910) родилась великая русская балерина Галина Сергеевна Уланова."Жизель" - постановка 1956 г.

---

Илзе Лиепа

«Имя Галины Сергеевны Улановой – одно из ярчайших в мировом искусстве. За всю историю русского балета, которая переполнена блистательными именами, я все-таки выделяю три особых образа. Это – Анна Павлова, Майя Плисецкая и Галина Уланова. Все эти три балерины стали символами еще при жизни…

Читать далее...

http://www.youtube.com/playlist?list=PL1tf4kOgO40EVXr-en1miHYZ8bB-GIW50

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Художник-иллюстратор Галина Егоренкова.

Растровая (цифровая) графика

Зимняя сказка

Ёлочные феечки

Новогодние совы

Читать далее...

postila.ru/post/36055758

Автор поста: Владимир Мурашкин. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

[700x393]


[700x393]
Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!
Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:
слив. масло 250 гр очень мягкое. Почти жидкое. Это очень важно иначе тесто не соберется!
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст. Всыпаем постепенно, мука у всех разная.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!
Я нечего не забыла.

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
И разрезать ножом на кусочки
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное!
К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...
Короче, стало моим любимым!
Мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!
Когда я выставляля этот рецепт и подумать немогла что стольким оно понравится. Больше 7.000 классов и 33.000 человек поделились. Спасибо всем большое.
У меня есть своя группа СЛАСТЁНА там много моих проверенных рецептов. Присоеденяйтесь!

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Простенький тирамису

[571x570]
Ингредиенты:

Песочное печенье — 200 г
Нежирный творог — 200 г
Сметана — 100 г
Сахар — 50 г
Кофе — 1 ч. л.
Ваниль
Какао

Рецепт

Это цитата сообщения Nimfea76 Оригинальное сообщение

Календарики на каждый месяц на 2016 год

Рамочки взяты на просторах интернета в открытом доступе. Спасибо авторам!

[600x600]

 

Остальные календарики...